🐌 Необычное производство набирает обороты в Тихорецком районе. Здесь выращивают, готовят и упаковывают улиток

📝 Документ о реализации инвестиционного соглашения по строительству цеха был подписан в мае в Москве на ВДНХ. И вот спустя несколько месяцев состоялось торжественное открытие, на которое собрались депутаты Госдумы Эдуард Кузнецов и Дмитрий Лоцманов, Герой труда Кубани, председатель совета директоров АПК "Кубаньхлеб" Николай Лоцманов, главы и представители нескольких районов Краснодарского края. Красная ленточка ознаменовала старт работы цеха под названием "Ползитто".

🔴Выращивать улиток начали ещё летом в станице Фастовецкой. Теперь наступил следующий этап – производственный.
Сам процесс – очень кропотливый. Это практически полностью ручной труд, требующий внимания и особых знаний. Коллектив слажен и обучен. Во главе стоят опытные профессионалы.
Строительство цеха позволит перерабатывать улиток с получением конечной продукции – замороженного полуфабриката. Планируемая производительность – 200 тонн в год.

🅰️Выбор именно этого направления обусловлен тем, что потребители все больше внимания уделяют здоровому питанию, а улитки являются источником легкоусвояемого белка и низкокалорийного мяса.

#сельскоехозяйство #Тихорецк #Тихорецкийрайон #улитка

☀️ АПК «Кубаньхлеб»