Forwarded from Агрономика
#БудниРусскогоФермера. Елена Дубинина – брянский первопроходец, чье хозяйство выкупит "Мираторг" ради 8 тыс. гектаров земли.
Окончив в 90-х Курский мединститут по специальности хирург-эндоскопист, Елена Дубинина не нашла себя в профессии. Будучи замужем и с двумя маленькими детьми на руках, Дубинина вернулась в родную деревню Стругова Буда в Гордеевском районе Брянской области. Был 1995 год, супруги оформили ИП и занялись оптовыми поставками мяса.
За пять лет Дубинины исколесили всю Украину и Белоруссию. Каждый год покупали новую машину, потому что прежние не успевали чинить. На спидометрах за год набегало по 150 тысяч километров. Жили в машине и подолгу не видели детей.
В 2001 Елена Дубинина купила 50 га земли и организовала фермерское хозяйство. Супруги разводили коров сычевской породы, производили молоко и мясо. В 2005 Дубинины выкупили обанкротившийся совхоз "Прогресс", погасили его долг в 4 миллиона рублей. Животноводческая ферма вышла на новые масштабы. Чтобы понять, как управляться с растущим стадом, Елена и Владимир поехали на стажировку в Германию и Голландию. Голландские консультанты научили фермеров правильно формировать стадо. Рассказали, например, что коровы очень брезгливы и не будут пить из поилки, если там останется слюна от другой особи. Такое поведение часто становится причиной, что коровы недопивают воды, отчего резко падают надои.
За 4 года Дубинины развили стадо до 200 голов и начали осваивать кредит на 200 млн рублей по федеральной программе "Развитие агропромышленного комплекса". Из 14% годовых субсидии покрывали 11,5%. Но субсидии почти никогда не отдавали вовремя, поэтому в хозяйстве держали 6 млн рублей резервом, чтобы вовремя заплатить проценты.
К 2015 году крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Дубининой стало ведущим животноводческим предприятие в регионе – 3 тыс. голов КРС и 8 тыс. га сельхозугодий. На собственные средства Дубинины построили детский сад на 30 мест в селе Бошино Карачевского района Брянской области за 25 млн рублей. Это впечатлило губернатора Денина, он приехал на открытие и возместил Дубининым 10 млн рублей из бюджета.
Начиная с того же 2015-го "Мираторг" братьев Линников начал развивать свою "Брянскую мясную компанию". Агрохолдинг известен крайне агрессивной политикой в приобретении земли и не стесняется судов по любому поводу, если это поможет прирасти угодьями. 8 тыс. га Дубининых – привлекательный участок для постоянно наращивающего свое стадо "Мираторга".
По подозрительному стечению обстоятельств в 2016 году против хозяйства Дубининой возбуждено дело о банкротстве. Сначала Елена не получила вовремя обещанных программой субсидий, а следом ее сын Александр, организовавший свое КФХ, подал иск против хозяйства матери почти на 18 млн рублей. После того, как КФХ Дубининой было признано банкротом, "Мираторг" начал арендовать угодья Дубининой в счет уплаты долга.
А этой осенью "Брянская мясная компания" подала еще один иск против Елены Дубининой на 884 тыс. рублей. Суд еще не назначил слушания, но это похоже на драматичный финал, после чего угодья будут разыграны на торгах в конкурсной массе. С максимальной вероятностью земли отойдут агрохолдингу Линников.
Окончив в 90-х Курский мединститут по специальности хирург-эндоскопист, Елена Дубинина не нашла себя в профессии. Будучи замужем и с двумя маленькими детьми на руках, Дубинина вернулась в родную деревню Стругова Буда в Гордеевском районе Брянской области. Был 1995 год, супруги оформили ИП и занялись оптовыми поставками мяса.
За пять лет Дубинины исколесили всю Украину и Белоруссию. Каждый год покупали новую машину, потому что прежние не успевали чинить. На спидометрах за год набегало по 150 тысяч километров. Жили в машине и подолгу не видели детей.
В 2001 Елена Дубинина купила 50 га земли и организовала фермерское хозяйство. Супруги разводили коров сычевской породы, производили молоко и мясо. В 2005 Дубинины выкупили обанкротившийся совхоз "Прогресс", погасили его долг в 4 миллиона рублей. Животноводческая ферма вышла на новые масштабы. Чтобы понять, как управляться с растущим стадом, Елена и Владимир поехали на стажировку в Германию и Голландию. Голландские консультанты научили фермеров правильно формировать стадо. Рассказали, например, что коровы очень брезгливы и не будут пить из поилки, если там останется слюна от другой особи. Такое поведение часто становится причиной, что коровы недопивают воды, отчего резко падают надои.
За 4 года Дубинины развили стадо до 200 голов и начали осваивать кредит на 200 млн рублей по федеральной программе "Развитие агропромышленного комплекса". Из 14% годовых субсидии покрывали 11,5%. Но субсидии почти никогда не отдавали вовремя, поэтому в хозяйстве держали 6 млн рублей резервом, чтобы вовремя заплатить проценты.
К 2015 году крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Дубининой стало ведущим животноводческим предприятие в регионе – 3 тыс. голов КРС и 8 тыс. га сельхозугодий. На собственные средства Дубинины построили детский сад на 30 мест в селе Бошино Карачевского района Брянской области за 25 млн рублей. Это впечатлило губернатора Денина, он приехал на открытие и возместил Дубининым 10 млн рублей из бюджета.
Начиная с того же 2015-го "Мираторг" братьев Линников начал развивать свою "Брянскую мясную компанию". Агрохолдинг известен крайне агрессивной политикой в приобретении земли и не стесняется судов по любому поводу, если это поможет прирасти угодьями. 8 тыс. га Дубининых – привлекательный участок для постоянно наращивающего свое стадо "Мираторга".
По подозрительному стечению обстоятельств в 2016 году против хозяйства Дубининой возбуждено дело о банкротстве. Сначала Елена не получила вовремя обещанных программой субсидий, а следом ее сын Александр, организовавший свое КФХ, подал иск против хозяйства матери почти на 18 млн рублей. После того, как КФХ Дубининой было признано банкротом, "Мираторг" начал арендовать угодья Дубининой в счет уплаты долга.
А этой осенью "Брянская мясная компания" подала еще один иск против Елены Дубининой на 884 тыс. рублей. Суд еще не назначил слушания, но это похоже на драматичный финал, после чего угодья будут разыграны на торгах в конкурсной массе. С максимальной вероятностью земли отойдут агрохолдингу Линников.
Forwarded from Агрономика
#БудниРусскогоФермера. Александр и Сергей Пеньшины — бывшие "короли моркови", элитные семеноводы и лидеры по сборам горчицы, обрабатывающие поля дронами.
Предки Пеньшиных были зажиточными крестьянами, раскулаченными советской властью. Поэтому братья Александр и Сергей, выросшие под Волгоградом, имели тягу к сельскому хозяйству и необходимое воспитание с детства. Когда Союз развалился, появилась возможность зарабатывать своим трудом на земле. Пеньшины переехали в Рязанскую область осваивать заброшенные земли по призыву "Комсомольской правды" в 1991 году. Так появилось крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) "Урожайное".
Уникальность хозяйства Пеньшиных в том, что они — единственные выжившие фермеры из "первого призыва", непрерывно развивающие свой растениеводческий бизнес почти 30 лет.
Фермеры Пеньшины долго и всерьез занимались овощами. В 90-х и начале 00-х братьев называли "королями моркови". Как-то раз они подсчитали: при среднем урожае в 20 тысяч тонн, и при среднем размере каждого корнеплода в 20 см, их ежегодным урожаем морковки можно было бы обернуть земной шар примерно три раза. Хозяйство "Урожайное" обслуживало порядка ста магазинов в Рязани, поставляло морковь на комбинат в Липецке, где производится детское питание и овощи российским космонавтам. Продукция "Урожайного" была признана стандартом, на который равнялись. С 1999 года хозяйство имеет статус элитного семеноводства. Похвальными грамотами заставлен весь офис.
Но в 2010 году у братьев погиб почти весь урожай – и знаменитая морковь, и другие овощи. Была аномальная жара, вокруг горели торфяники, и посадки не выдержали высоких температур и отсутствия дождей.
После сокрушительного лета 2010-го Пеньшины не сдались. Проведя анализ полей, фермеры увидели, что засуха не погубила лишь горчицу. И братья решили сосредоточиться на ней, засеяв почти 1,5 тыс. га своих угодий.
Горчица оказалась очень отзывчивой культурой. При весовой норме горчичного семени в 5-5,5 граммов уже в 2012 году они получили 7 граммов, а в 2013 году - 9 граммов. Это быстро оценили немецкие партнеры "Урожайного": еще в 2012 году они громко заявили, что уже лет 20 не видели настолько качественной белой горчицы, и что "Канада даже рядом не стояла". Пеньшины начали отправлять свою горчицу фурами в Европу. Угодья выросли до 6 тыс. га.
В 2014 году валовый сбор горчицы в стране составил 99,3 тыс. тонн. "Урожайное" Пеньшиных - горчичный лидер с 19,7%.
Но тут опять поворот. Кризис 2014-15 годов. Европейские санкции и российское продэмбарго. Многие страны ЕС перестали закупать рязанскую горчицу. А перевозчики, которые на обратном пути везли импортные товары в Россию, должны были возвращаться пустыми. Затраты на логистику выросли, это привело к удорожанию семян.
Пеньшиным удалось сохранить поставки во французский город Дижон, где производится знаменитая на весь мир одноименная горчица. Дижонская горчица производится из рязанских семян. Рубль по отношению к евро упал, это компенсировало повышение цен, экспорт остался для фермеров выгодным. Отвалившихся покупателей в Европе Пеньшиным удалось компенсировать поставками в Китай.
Восстановив бизнес, фермеры продолжили развивать свое хозяйство. "Урожайное" выращивает элитные семена горчицы, пшеницы, люпина, фацелии, кукурузы, ячменя. Кроме поставок на экспорт, Пеньшины снабжают семенами 50 крупных и 100 фермерских хозяйств на юге и в центральных регионах страны.
Хозяйство Пеньшиных не отстает от цифровой революции. С 2017 года поля "Урожайного" обрабатываются дронами Agrofly, которые в 50 раз эффективнее ручного распыления. Агродрон за 1 час обрабатывает 5-6 га, полностью контролируется со смартфона, собирает данные с полей и заменят трех сотрудников.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Елена Дубинина – брянский первопроходец, чье хозяйство выкупит "Мираторг" ради 8 тыс. гектаров земли.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Предки Пеньшиных были зажиточными крестьянами, раскулаченными советской властью. Поэтому братья Александр и Сергей, выросшие под Волгоградом, имели тягу к сельскому хозяйству и необходимое воспитание с детства. Когда Союз развалился, появилась возможность зарабатывать своим трудом на земле. Пеньшины переехали в Рязанскую область осваивать заброшенные земли по призыву "Комсомольской правды" в 1991 году. Так появилось крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) "Урожайное".
Уникальность хозяйства Пеньшиных в том, что они — единственные выжившие фермеры из "первого призыва", непрерывно развивающие свой растениеводческий бизнес почти 30 лет.
Фермеры Пеньшины долго и всерьез занимались овощами. В 90-х и начале 00-х братьев называли "королями моркови". Как-то раз они подсчитали: при среднем урожае в 20 тысяч тонн, и при среднем размере каждого корнеплода в 20 см, их ежегодным урожаем морковки можно было бы обернуть земной шар примерно три раза. Хозяйство "Урожайное" обслуживало порядка ста магазинов в Рязани, поставляло морковь на комбинат в Липецке, где производится детское питание и овощи российским космонавтам. Продукция "Урожайного" была признана стандартом, на который равнялись. С 1999 года хозяйство имеет статус элитного семеноводства. Похвальными грамотами заставлен весь офис.
Но в 2010 году у братьев погиб почти весь урожай – и знаменитая морковь, и другие овощи. Была аномальная жара, вокруг горели торфяники, и посадки не выдержали высоких температур и отсутствия дождей.
После сокрушительного лета 2010-го Пеньшины не сдались. Проведя анализ полей, фермеры увидели, что засуха не погубила лишь горчицу. И братья решили сосредоточиться на ней, засеяв почти 1,5 тыс. га своих угодий.
Горчица оказалась очень отзывчивой культурой. При весовой норме горчичного семени в 5-5,5 граммов уже в 2012 году они получили 7 граммов, а в 2013 году - 9 граммов. Это быстро оценили немецкие партнеры "Урожайного": еще в 2012 году они громко заявили, что уже лет 20 не видели настолько качественной белой горчицы, и что "Канада даже рядом не стояла". Пеньшины начали отправлять свою горчицу фурами в Европу. Угодья выросли до 6 тыс. га.
В 2014 году валовый сбор горчицы в стране составил 99,3 тыс. тонн. "Урожайное" Пеньшиных - горчичный лидер с 19,7%.
Но тут опять поворот. Кризис 2014-15 годов. Европейские санкции и российское продэмбарго. Многие страны ЕС перестали закупать рязанскую горчицу. А перевозчики, которые на обратном пути везли импортные товары в Россию, должны были возвращаться пустыми. Затраты на логистику выросли, это привело к удорожанию семян.
Пеньшиным удалось сохранить поставки во французский город Дижон, где производится знаменитая на весь мир одноименная горчица. Дижонская горчица производится из рязанских семян. Рубль по отношению к евро упал, это компенсировало повышение цен, экспорт остался для фермеров выгодным. Отвалившихся покупателей в Европе Пеньшиным удалось компенсировать поставками в Китай.
Восстановив бизнес, фермеры продолжили развивать свое хозяйство. "Урожайное" выращивает элитные семена горчицы, пшеницы, люпина, фацелии, кукурузы, ячменя. Кроме поставок на экспорт, Пеньшины снабжают семенами 50 крупных и 100 фермерских хозяйств на юге и в центральных регионах страны.
Хозяйство Пеньшиных не отстает от цифровой революции. С 2017 года поля "Урожайного" обрабатываются дронами Agrofly, которые в 50 раз эффективнее ручного распыления. Агродрон за 1 час обрабатывает 5-6 га, полностью контролируется со смартфона, собирает данные с полей и заменят трех сотрудников.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Елена Дубинина – брянский первопроходец, чье хозяйство выкупит "Мираторг" ради 8 тыс. гектаров земли.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Forwarded from Агрономика
#БудниРусскогоФермера. Александр и Людмила Корневы – подмосковные фермеры, выживающие вопреки государству.
Александр Корнев родился в Омской области в семье, где росло семеро детей. Отец умер сразу после войны, поэтому все легло на плечи матери.
Александр и Людмила познакомились, когда им было по 17 лет. С тех пор они вместе. Окончив ветеринарный техникум, пара приехала поступать в Москву, в Тимирязевскую сельскохозакадемию. По распределению попали в Курсаковский совхоз под Истрой в Подмосковье. Работали на руководящих должностях.
В 1991 году, когда колхозы стали умирать, Корневы рискнули и открыли свое дело. Лишь с пятой попытки Александр выбил у местных властей землю в аренду — в чистом поле, в Новопетровском поселении. В активе у семьи было 6 телочек и старенький трактор МТЗ, который в ходу до сих пор. Они называют его "Люся". Корневы организовали два пастбища и два загона. Ни света, ни газа не было. Коров доили руками.
К 1995-му хозяйство Корневых встало на ноги, но прибыли не было. Тот год стал переломным в жизни семьи. В день рожденья Александра в дом вломились бандиты и вынесли все, что попалось на глаза. Угрожали расправой, требуя отдать им все деньги. Но отдавать было нечего.
Корневы решили уехать из деревни, оставив фермерство в прошлом. Но в тот же день, жители округи узнали об этом и пришли дружно на помощь. Кто с деньгами, кто с проволокой, кто со столбами для забора, кто с сеткой, кто с ружьями. Такая поддержка помогла Корневым пережить нападение и воспрять духом. Тогда они поняли, что их призвание – кормить людей своими натуральными продуктами.
Но бандиты оказались не самой страшной проблемой. В начале 90-х в Истринском районе было 280 фермерских хозяйств. Сейчас их осталось не больше десяти. Основная проблема — земля, ее не хватает. Больше всего Корневым навредил земельный комитет. Каждые 5 лет приходилось отстаивать арендованную землю. В собственности у Корневых только 2 гектара. А в работе - 250 га. Столько нужно фермеру, чтобы нормально жить и использовать технику. Сейчас в хозяйстве Корневых больше 100 коров плюс телята и быки. Размер угодий рассчитывается по 1,5 га на особь в год.
Земельный комитет довел Александра до инсульта. После того, как год Корневы собирали бумаги, молодой чиновник предложил заново их собрать. Терпение Людмилы лопнуло, и она огрела госслужащего папкой по голове. Дело, конечно, замяли. Но выходит, что Корневы выживают не благодаря государству, а вопреки.
Кроме 150 голов КРС на ферме Корневых около 1 тыс. голов разной птицы – гуси, куры, утки, цесарки, индюшки. Раньше было еще 300 голов свиней, но после случая с АЧС фермеры поняли, что больше 20 голов для собственных нужд они содержать не хотят.
У Корневых подрастают наследники. Старший – ветеринар - идет по стопам родителей, следит за здоровьем коров на ферме. Еще один – финансист – настроил систему продаж, инстаграм и интернет-магазин с доставкой продуктов в Москву. Двое внуков уже пробуют выращивать в поле кукурузу и возятся с животными.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Андрей Давыдов – отставной офицер, производящий органическую говядину по канадской технологии.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Александр Корнев родился в Омской области в семье, где росло семеро детей. Отец умер сразу после войны, поэтому все легло на плечи матери.
Александр и Людмила познакомились, когда им было по 17 лет. С тех пор они вместе. Окончив ветеринарный техникум, пара приехала поступать в Москву, в Тимирязевскую сельскохозакадемию. По распределению попали в Курсаковский совхоз под Истрой в Подмосковье. Работали на руководящих должностях.
В 1991 году, когда колхозы стали умирать, Корневы рискнули и открыли свое дело. Лишь с пятой попытки Александр выбил у местных властей землю в аренду — в чистом поле, в Новопетровском поселении. В активе у семьи было 6 телочек и старенький трактор МТЗ, который в ходу до сих пор. Они называют его "Люся". Корневы организовали два пастбища и два загона. Ни света, ни газа не было. Коров доили руками.
К 1995-му хозяйство Корневых встало на ноги, но прибыли не было. Тот год стал переломным в жизни семьи. В день рожденья Александра в дом вломились бандиты и вынесли все, что попалось на глаза. Угрожали расправой, требуя отдать им все деньги. Но отдавать было нечего.
Корневы решили уехать из деревни, оставив фермерство в прошлом. Но в тот же день, жители округи узнали об этом и пришли дружно на помощь. Кто с деньгами, кто с проволокой, кто со столбами для забора, кто с сеткой, кто с ружьями. Такая поддержка помогла Корневым пережить нападение и воспрять духом. Тогда они поняли, что их призвание – кормить людей своими натуральными продуктами.
Но бандиты оказались не самой страшной проблемой. В начале 90-х в Истринском районе было 280 фермерских хозяйств. Сейчас их осталось не больше десяти. Основная проблема — земля, ее не хватает. Больше всего Корневым навредил земельный комитет. Каждые 5 лет приходилось отстаивать арендованную землю. В собственности у Корневых только 2 гектара. А в работе - 250 га. Столько нужно фермеру, чтобы нормально жить и использовать технику. Сейчас в хозяйстве Корневых больше 100 коров плюс телята и быки. Размер угодий рассчитывается по 1,5 га на особь в год.
Земельный комитет довел Александра до инсульта. После того, как год Корневы собирали бумаги, молодой чиновник предложил заново их собрать. Терпение Людмилы лопнуло, и она огрела госслужащего папкой по голове. Дело, конечно, замяли. Но выходит, что Корневы выживают не благодаря государству, а вопреки.
Кроме 150 голов КРС на ферме Корневых около 1 тыс. голов разной птицы – гуси, куры, утки, цесарки, индюшки. Раньше было еще 300 голов свиней, но после случая с АЧС фермеры поняли, что больше 20 голов для собственных нужд они содержать не хотят.
У Корневых подрастают наследники. Старший – ветеринар - идет по стопам родителей, следит за здоровьем коров на ферме. Еще один – финансист – настроил систему продаж, инстаграм и интернет-магазин с доставкой продуктов в Москву. Двое внуков уже пробуют выращивать в поле кукурузу и возятся с животными.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Андрей Давыдов – отставной офицер, производящий органическую говядину по канадской технологии.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Forwarded from Агрономика
#БудниРусскогоФермера. Николай Фокин и Светлана Коршук – отец и дочь, стремящиеся изменить молочный рынок на Алтае.
Фокин – один из пионеров российского фермерства. После распада СССР он основал в поселке Алферово под Горно-Алтайском свою животноводческую ферму "Фокин" в 1991 году. Поначалу стадо было молочное. Но через пару лет оно стало убыточным, и фермер перешел на производство мяса, чем занимался последующие 15 лет.
В 2017 году до алтайского Минсельхоза добралась федеральная программа по развитию молочной отрасли. И ведомству понадобилось образцовое хозяйство, чтобы отчитаться наверху, что работа идет.
Тогдашний глава алтайского сельхозведомства Александр Манзыров убедил Николая Фокина восстановить молочное стадо и перепрофилироваться в ферму-производителя сырого молока. За это Минсельхоз компенсировал хозяйству Фокина половину стоимости телятника на 200 голов. Его построили в кредит за два месяца и запустили в декабре 2019-го. Государство выделило финансирование после нового года, и к лету пришли деньги.
В собственности у хозяйства 300 га земли. В молочном стаде – 130 голов. Мощность – 40 тонн молока в месяц. Фермой управляет дочь Николая Фокина Светлана Коршук – депутат Майминского района Республики Алтай от Партии Дела, которую основал главный лоббист от сельхозтехники и владелец "Ростсельмаша" Константин Бабкин. Связи Коршук в Минсельхозе – одна из причин, почему ведомство выбрало ферму "Фокин".
Но на одном админресурсе сильный бизнес не построить. Получив министерскую помощь, фермеры вошли во вкус и начали строить планы дальнейшего развития. Вместо 130 коров – 200. Зернохранилище и навес для сена на 3 тыс. центнеров. И тут Фокину и Коршук открылись реалии алтайского рынка молока – низкая закупочная цена, которую установили немногочисленные заводы. Фермеры получают 21-23 рубля за литр, и еще 4-5 рублей им компенсирует государство.
25-28 рублей за литр – это работа на грани рентабельности. Усугубляет ситуацию засуха 2020-го, из-за которой корма подорожали в 2,5 раза. И выросшие тарифы на электроэнергию.
Но есть еще одна проблема – в республике Алтай нет надежных переработчиков молока. Фермеры сдают сырье в Алтайский край на "Троицкий маслосыродел" и другие заводы компании "Киприно" Дениса Зюзина. Он охватил 15% алтайского рынка переработки молока. И молочка поступает в магазины республики уже из Алтайского края.
Из ненадежных алтайских заводов – "Майма-Молоко" – единственный крупный переработчик молока в регионе. Ему поставляют сырье три хозяйства Майминского района. Но предприятие на грани банкротства, не выполняет договоренности, оттягивает платежи. У "Маймы" долгов перед фермерами за молоко на несколько миллионов. Кроме него есть еще Чергинский маслосырзавод, но там объемы в пять раз меньше, чем закупает "Майма".
Вот и получается, что переработчиков молока в регионе нет. А продавать жителям на прямую фермеры не могут по закону, потому что нужна лаборатория – пробы, тесты, анализы.
Но у депутата есть план, как изменить рынок молока в республике. Коршук планирует организовать фермерский кооператив вокруг хозяйства "Фокин", чтобы получить грант. Новая программа господдержки "Агропрогресс" подразумевает субсидии до 30 млн рублей. Именно столько нужно фермерам, чтобы построить компактный перерабатывающий завод под ключ. Уже есть проект завода. С нуля до сдачи уйдет не больше двух месяцев. 30 дней на доставку всех материалов, а остальное время - на сборку. Осталось только выиграть конкурс. И админресурс в этом как раз может помочь.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Александр и Людмила Корневы – подмосковные фермеры, выживающие вопреки государству.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Фокин – один из пионеров российского фермерства. После распада СССР он основал в поселке Алферово под Горно-Алтайском свою животноводческую ферму "Фокин" в 1991 году. Поначалу стадо было молочное. Но через пару лет оно стало убыточным, и фермер перешел на производство мяса, чем занимался последующие 15 лет.
В 2017 году до алтайского Минсельхоза добралась федеральная программа по развитию молочной отрасли. И ведомству понадобилось образцовое хозяйство, чтобы отчитаться наверху, что работа идет.
Тогдашний глава алтайского сельхозведомства Александр Манзыров убедил Николая Фокина восстановить молочное стадо и перепрофилироваться в ферму-производителя сырого молока. За это Минсельхоз компенсировал хозяйству Фокина половину стоимости телятника на 200 голов. Его построили в кредит за два месяца и запустили в декабре 2019-го. Государство выделило финансирование после нового года, и к лету пришли деньги.
В собственности у хозяйства 300 га земли. В молочном стаде – 130 голов. Мощность – 40 тонн молока в месяц. Фермой управляет дочь Николая Фокина Светлана Коршук – депутат Майминского района Республики Алтай от Партии Дела, которую основал главный лоббист от сельхозтехники и владелец "Ростсельмаша" Константин Бабкин. Связи Коршук в Минсельхозе – одна из причин, почему ведомство выбрало ферму "Фокин".
Но на одном админресурсе сильный бизнес не построить. Получив министерскую помощь, фермеры вошли во вкус и начали строить планы дальнейшего развития. Вместо 130 коров – 200. Зернохранилище и навес для сена на 3 тыс. центнеров. И тут Фокину и Коршук открылись реалии алтайского рынка молока – низкая закупочная цена, которую установили немногочисленные заводы. Фермеры получают 21-23 рубля за литр, и еще 4-5 рублей им компенсирует государство.
25-28 рублей за литр – это работа на грани рентабельности. Усугубляет ситуацию засуха 2020-го, из-за которой корма подорожали в 2,5 раза. И выросшие тарифы на электроэнергию.
Но есть еще одна проблема – в республике Алтай нет надежных переработчиков молока. Фермеры сдают сырье в Алтайский край на "Троицкий маслосыродел" и другие заводы компании "Киприно" Дениса Зюзина. Он охватил 15% алтайского рынка переработки молока. И молочка поступает в магазины республики уже из Алтайского края.
Из ненадежных алтайских заводов – "Майма-Молоко" – единственный крупный переработчик молока в регионе. Ему поставляют сырье три хозяйства Майминского района. Но предприятие на грани банкротства, не выполняет договоренности, оттягивает платежи. У "Маймы" долгов перед фермерами за молоко на несколько миллионов. Кроме него есть еще Чергинский маслосырзавод, но там объемы в пять раз меньше, чем закупает "Майма".
Вот и получается, что переработчиков молока в регионе нет. А продавать жителям на прямую фермеры не могут по закону, потому что нужна лаборатория – пробы, тесты, анализы.
Но у депутата есть план, как изменить рынок молока в республике. Коршук планирует организовать фермерский кооператив вокруг хозяйства "Фокин", чтобы получить грант. Новая программа господдержки "Агропрогресс" подразумевает субсидии до 30 млн рублей. Именно столько нужно фермерам, чтобы построить компактный перерабатывающий завод под ключ. Уже есть проект завода. С нуля до сдачи уйдет не больше двух месяцев. 30 дней на доставку всех материалов, а остальное время - на сборку. Осталось только выиграть конкурс. И админресурс в этом как раз может помочь.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Александр и Людмила Корневы – подмосковные фермеры, выживающие вопреки государству.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Forwarded from Агрономика
#БудниРусскогоФермера. Олег Сирота – самый известный сыровар в стране, который производит русский пармезан. Часть 1.
Олег родился 7 декабря 1987 года в деревне Путилкого рядом с подмосковным Красногорском. Отец – бывший милиционер, долго работал в охране. Мать в девяностые и начале нулевых была воспитателем в детской больнице. В юности Олег Сирота часто ходил в поисковые экспедиции с отрядом "Победа". Ездили по местам боев Великой Отечественной войны, проводили раскопки в районе Ржева и Зубцова. Всю молодость Сирота провел в сельской местности, и его потрясла картина погибающей русской деревни. Впечатление было настолько сильным, что молодой человек решил, если на возродить сельскую жизнь, то хоть что-то для этого сделать.
В семнадцать лет, движимый романтикой подвига, Сирота поступил в аграрный вуз, чтобы выучиться на зооинженера, уехать в деревню и поднимать ее. Но к третьему курсу Олег понял: в нашей стране ничего не изменить, если подходить глобально. Перемены возможны на низовом уровне, где ты сам себе хозяин.
На третьем курсе Сирота бросил институт и пошел в программисты. Успел поработать на Новотроицком никелевом комбинате в Оренбуржье, где зимой идет красный снег из-за экологической катастрофы. Последующие десять лет Сирота посвятил созданию и продвижению сайтов и поездкам по России, чтобы лучше узнать свою родину. Будучи программистом, Олег мечтал о своей ферме.
Решиться начать свое дело Олегу помогла супруга Пелагея – дочь скандально известного Германа Стерлигова, с которым Сирота познакомился на фоне общего интереса к сельскому хозяйству. Но Стерлигов изначально был против брака своей дочери с "безродным" Сиротой. И, конечно, никак не помогал в начинаниях будущего фермера. Союз молодых был заключен вопреки воли авторитарного отца.
До введения продэмбарго дело никак не спорилось. Не было административного пинка сверху, чтобы развивать отечественное производство. Но летом 2014-го все изменилось, когда ввели контрсанкции. Сирота пришел к главе Истринского района Андрею Дунаеву и сказал, что может либо построить ферму и сыроварню либо купить землю. Хватит на что-то одно. Показал бизнес-план. К удивлению Сироты, Дунаев стал помогать. А будущий фермер начал собирать деньги.
Создавая сайты, Олег Сирота смог скопить два миллиона рублей. Еще за 3,5 млн жена Олега Пелагея продала квартиру в Звенигороде и переехала с детьми в дом своей бабушки. А сам Сирота поселился в палатке рядом со стройплощадкой. Продав две машины и несколько бизнес-проектов, заняв денег у друзей – Сирота собрал еще 6 млн рублей. По плану Олега, нужно было 12-13 млн рублей. Но, как выяснилось позже, денег не хватило. По факту для старта понадобилось больше 20 млн.
Олег Сирота ездил по Швейцарии и Италии, изучая как мастера варят сыр. Нашел через интернет русского технолога из Германии, который работал сыроваром в Висбадене и хотел вернуться в Россию. Вернулся, на ферму Сироты.
Чтобы собрать недостающие для производства деньги, Олег Сирота сделал сайт, на котором стал собирать предзаказы на сыр. Люди отправляли деньги, оплачивая головку сыра, но получали ее когда-нибудь потом, месяца через два-три или полгода.
В первый же день сыр заказали семьдесят человек, во второй - еще восемьдесят, на третий – сто десять. Люди поверили в русского сыровара. Но самый страшный день Сироты ждал его в скором будущем. Об этом дне, встречах Сироты с президентом Путиным и как поднялся "Русский пармезан" – в следующей части.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Роман Пудышев – упорный ростовский кроликовод, чью первую ферму смыло наводнением.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Олег родился 7 декабря 1987 года в деревне Путилкого рядом с подмосковным Красногорском. Отец – бывший милиционер, долго работал в охране. Мать в девяностые и начале нулевых была воспитателем в детской больнице. В юности Олег Сирота часто ходил в поисковые экспедиции с отрядом "Победа". Ездили по местам боев Великой Отечественной войны, проводили раскопки в районе Ржева и Зубцова. Всю молодость Сирота провел в сельской местности, и его потрясла картина погибающей русской деревни. Впечатление было настолько сильным, что молодой человек решил, если на возродить сельскую жизнь, то хоть что-то для этого сделать.
В семнадцать лет, движимый романтикой подвига, Сирота поступил в аграрный вуз, чтобы выучиться на зооинженера, уехать в деревню и поднимать ее. Но к третьему курсу Олег понял: в нашей стране ничего не изменить, если подходить глобально. Перемены возможны на низовом уровне, где ты сам себе хозяин.
На третьем курсе Сирота бросил институт и пошел в программисты. Успел поработать на Новотроицком никелевом комбинате в Оренбуржье, где зимой идет красный снег из-за экологической катастрофы. Последующие десять лет Сирота посвятил созданию и продвижению сайтов и поездкам по России, чтобы лучше узнать свою родину. Будучи программистом, Олег мечтал о своей ферме.
Решиться начать свое дело Олегу помогла супруга Пелагея – дочь скандально известного Германа Стерлигова, с которым Сирота познакомился на фоне общего интереса к сельскому хозяйству. Но Стерлигов изначально был против брака своей дочери с "безродным" Сиротой. И, конечно, никак не помогал в начинаниях будущего фермера. Союз молодых был заключен вопреки воли авторитарного отца.
До введения продэмбарго дело никак не спорилось. Не было административного пинка сверху, чтобы развивать отечественное производство. Но летом 2014-го все изменилось, когда ввели контрсанкции. Сирота пришел к главе Истринского района Андрею Дунаеву и сказал, что может либо построить ферму и сыроварню либо купить землю. Хватит на что-то одно. Показал бизнес-план. К удивлению Сироты, Дунаев стал помогать. А будущий фермер начал собирать деньги.
Создавая сайты, Олег Сирота смог скопить два миллиона рублей. Еще за 3,5 млн жена Олега Пелагея продала квартиру в Звенигороде и переехала с детьми в дом своей бабушки. А сам Сирота поселился в палатке рядом со стройплощадкой. Продав две машины и несколько бизнес-проектов, заняв денег у друзей – Сирота собрал еще 6 млн рублей. По плану Олега, нужно было 12-13 млн рублей. Но, как выяснилось позже, денег не хватило. По факту для старта понадобилось больше 20 млн.
Олег Сирота ездил по Швейцарии и Италии, изучая как мастера варят сыр. Нашел через интернет русского технолога из Германии, который работал сыроваром в Висбадене и хотел вернуться в Россию. Вернулся, на ферму Сироты.
Чтобы собрать недостающие для производства деньги, Олег Сирота сделал сайт, на котором стал собирать предзаказы на сыр. Люди отправляли деньги, оплачивая головку сыра, но получали ее когда-нибудь потом, месяца через два-три или полгода.
В первый же день сыр заказали семьдесят человек, во второй - еще восемьдесят, на третий – сто десять. Люди поверили в русского сыровара. Но самый страшный день Сироты ждал его в скором будущем. Об этом дне, встречах Сироты с президентом Путиным и как поднялся "Русский пармезан" – в следующей части.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Роман Пудышев – упорный ростовский кроликовод, чью первую ферму смыло наводнением.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
