​​BonAppetit: ваше прокисшее молоко может сгодиться на многое

Покупаете много молока, которое затем с сожалением приходится выбрасывать? Стефани Паппас из издания Bon Appetit тоже столкнулась с подобной проблемой, но нашла несколько оригинальных решений. В сегодняшнем материале - пять рецептов, которые позволят людям, знающим с какой стороны подходить к кулинарным приборам, значительно сэкономить и порадовать близких оригинальными необычными блюдами.

«Молоко не портится ровно в полночь, но я все еще не избавилась от привычки выливать последние несколько унций до истечения срока годности, потому что наш главный потребитель молока - шестилетний ребенок, который не переносит никаких прокисших продуктов. Однако в последние нескольких месяцев выливание молока в канализацию показалось мне чрезмерно расточительным, особенно если его употребление могло отложить следующую поездку за продуктами еще на день или два. Если, как в случае с моей семьей, галлона для вас слишком много, а полгаллона никогда не хватает, можно использовать что-то из пяти вариантов, представленных ниже, которые помогут вам превратить просроченное молоко в жидкое золото».

https://theidealist.ru/funkymilk/

#BonAppetit #человек #еда #молоко #рецепт