В ближайший четверг в Селёдкине дегустация. Будем угощать малосольной «Лотосовой скумбрией» (о ней можно прочитать в нашей ленте чуть выше).
Но и сегодня есть смысл заехать к нам в магазин на Строителей, 7, на Университете.
Во-первых, мы получили новую партию каспийской сельди — залома.
Есть филе в масле — оно нарезано кусочками для подачи и расфасовано в стеклянные банки — 675 ₽ за 220 граммов. И есть залом по-поморски в вакуумной упаковке. Килограмм стоит 999 ₽.
Во-вторых, мы напилили на стейки крупного чилийского кижуча. А к обеду напилим и лосося.
В-третьих, разделали на филе и завакуумировали дикого малосольного гольца, которого выловили этим летом на Камчатке.
Еще сделали креветочное масло и масло из малосольной якутской ряпушки. А самое главное — в продаже снова появился нежнейший мусс из леща горячего копчения.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Но и сегодня есть смысл заехать к нам в магазин на Строителей, 7, на Университете.
Во-первых, мы получили новую партию каспийской сельди — залома.
Есть филе в масле — оно нарезано кусочками для подачи и расфасовано в стеклянные банки — 675 ₽ за 220 граммов. И есть залом по-поморски в вакуумной упаковке. Килограмм стоит 999 ₽.
Во-вторых, мы напилили на стейки крупного чилийского кижуча. А к обеду напилим и лосося.
В-третьих, разделали на филе и завакуумировали дикого малосольного гольца, которого выловили этим летом на Камчатке.
Еще сделали креветочное масло и масло из малосольной якутской ряпушки. А самое главное — в продаже снова появился нежнейший мусс из леща горячего копчения.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Дегустация уже завтра. Потерпите немного.
В четверг в Селёдкине на Университете дегустация «Лотосовой скумбрии», засоленной по нашему уникальному рецепту.
В ней нет консервантов, селитры, и — самое главное — костей!
Дадим попробовать и научим готовить так же.
Ждем вас с 12:00 до 19:00.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #дегустация #скумбрия
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
В четверг в Селёдкине на Университете дегустация «Лотосовой скумбрии», засоленной по нашему уникальному рецепту.
В ней нет консервантов, селитры, и — самое главное — костей!
Дадим попробовать и научим готовить так же.
Ждем вас с 12:00 до 19:00.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #дегустация #скумбрия
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Лайфхак. Дегустация «Лотосовой скумбрии» в Селёдкине пройдет интереснее, если приехать не за рулём.
12.09.24 с 12:00 до 19:00
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #дегустация #лайфхак #рецепт
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
12.09.24 с 12:00 до 19:00
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #дегустация #лайфхак #рецепт
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Осень еще чем хороша? Вот чем. Осенью в Селёдкине появляется малосольный тугунок.
Мы очень завидуем тем, кто никогда не пробовал тугунка — вам предстоит испытать одно из самых сильных вкусовых потрясений!
Еще можно позавидовать тем, кто хорошо знаком с этой маленькой, но невероятно вкусной рыбкой, и ждет её с прошлого сезона: они дождались!
Килограмм стоит 3500 ₽. Рыба расфасована в контейнеры по 500-600 г и заморожена. Будете угощать им друзей, расскажите про то, что раньше в сибирских деревнях тугунка сушили и использовали вместо лучин и свечек — так хорошо он горел из-за своей жирности.
За малосольным тугунком — к Селёдкину! Мы знаем в нём толк.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугунок
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Мы очень завидуем тем, кто никогда не пробовал тугунка — вам предстоит испытать одно из самых сильных вкусовых потрясений!
Еще можно позавидовать тем, кто хорошо знаком с этой маленькой, но невероятно вкусной рыбкой, и ждет её с прошлого сезона: они дождались!
Килограмм стоит 3500 ₽. Рыба расфасована в контейнеры по 500-600 г и заморожена. Будете угощать им друзей, расскажите про то, что раньше в сибирских деревнях тугунка сушили и использовали вместо лучин и свечек — так хорошо он горел из-за своей жирности.
За малосольным тугунком — к Селёдкину! Мы знаем в нём толк.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугунок
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Пожалуйста, не забывайте, что:
Алалыка — это человек, невольно заменяющий в устной речи «р» на «л»:
— Я устлоился диктолом на ладио!
— У тебя там блат?
— Почему блат? Сестла!
Бульже — тот, кто пытается занять перед вами место в очереди:
— Мне только спросить!
Фоетидомист — человек, желающий оставить за собой последнее слово даже в ничего не значащем разговоре:
— Клади трубочку.
— Ты первая клади!
Невеглан — человек, проверяющий информацию, которая заведомо не принесет ему выгоды:
— В «Селёдкине» закончилось икорное масло!
— Правда? Пойду посмотрю.
****
Не
Правда, масло не закончилось. Мы только вчера его сделали. Натуральное алтайское масло (82,5%) и копченая икра сельди — прекрасный дуэт! Упаковка 100 г стоит 299 ₽.
Заедете к нам, постарайтесь не пропускать вперед ни одного бульже.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Алалыка — это человек, невольно заменяющий в устной речи «р» на «л»:
— Я устлоился диктолом на ладио!
— У тебя там блат?
— Почему блат? Сестла!
Бульже — тот, кто пытается занять перед вами место в очереди:
— Мне только спросить!
Фоетидомист — человек, желающий оставить за собой последнее слово даже в ничего не значащем разговоре:
— Клади трубочку.
— Ты первая клади!
Невеглан — человек, проверяющий информацию, которая заведомо не принесет ему выгоды:
— В «Селёдкине» закончилось икорное масло!
— Правда? Пойду посмотрю.
****
Не
Правда, масло не закончилось. Мы только вчера его сделали. Натуральное алтайское масло (82,5%) и копченая икра сельди — прекрасный дуэт! Упаковка 100 г стоит 299 ₽.
Заедете к нам, постарайтесь не пропускать вперед ни одного бульже.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
У вас есть секретарь?
Или личный ассистент, который занимается планированием вашего рабочего времени? Назначает встречи, переносит даты интервью, напоминает о персональных тренировках?
Ну, еженедельник-то у вас должен быть? Louis Vuitton с золоченым обрезом и четвертьчасовым таймингом: 10:30 принять решение по Находке; 12.45 принять французов; 14:15 принять Jack Daniels.
Ладно. Планировщик хотя бы есть в телефоне? Или вы просто всё запоминаете, как мы?
У нас нет ни секретарей, ни еженедельников. Запоминать — это правильно. Это — самый надежный способ. Вспомните — хорошо. Нет — значит, не очень-то и нужно было.
В общем, запоминайте:
В ближайшую пятницу в Селёдкине снова будет дегустация «Лотосовой скумбрии». С 14:00 до 20:00.
Еще такую скумбрию можно будет купить, чтобы порадовать своих близких или удивить знакомых. Виданное ли дело: малосольная скумбрия без кожи и костей. Да такая, что не оторваться даже под страхом прослушивания турбо-фолка.
#толькопопробуйте
Или личный ассистент, который занимается планированием вашего рабочего времени? Назначает встречи, переносит даты интервью, напоминает о персональных тренировках?
Ну, еженедельник-то у вас должен быть? Louis Vuitton с золоченым обрезом и четвертьчасовым таймингом: 10:30 принять решение по Находке; 12.45 принять французов; 14:15 принять Jack Daniels.
Ладно. Планировщик хотя бы есть в телефоне? Или вы просто всё запоминаете, как мы?
У нас нет ни секретарей, ни еженедельников. Запоминать — это правильно. Это — самый надежный способ. Вспомните — хорошо. Нет — значит, не очень-то и нужно было.
В общем, запоминайте:
В ближайшую пятницу в Селёдкине снова будет дегустация «Лотосовой скумбрии». С 14:00 до 20:00.
Еще такую скумбрию можно будет купить, чтобы порадовать своих близких или удивить знакомых. Виданное ли дело: малосольная скумбрия без кожи и костей. Да такая, что не оторваться даже под страхом прослушивания турбо-фолка.
#толькопопробуйте
Родина халапеньо — окрестности города Халапа, столицы штата Веракрус, области Чиуауа.
А знаете, чем знаменита область Чиуауа? Ну, помимо заводной ритмичной песенки «О-о-о, чиуауа!». Не знаете. А если использовать испанское написание? Знаете, чем знаменита область Chihuahua?
Вот именно. Миниатюрные собачки, способные, как утверждает фольклор, пробежать длиннющую дистанцию, родом именно оттуда.
И еще. Халапеньо — не перец. И чили не перец. И болгарский перец никакой не перец. Все они — паслёновые. Как картофель, томат, баклажан и даже табак с беленой.
Перец у нас один. Тот, что черный, горошком. Это единственный представитель рода Перцы семейства Перечные. Жгучесть ему придает алкалоид пиперин, а всем остальным «перцам» — капсаицин.
Черный перец скоро будет в Селёдкине. Настоящий кампотский. Наши друзья из Камбоджи на днях пришлют новую партию.
А наш фирменный слегка маринованный халапеньо с чесноком — уже в Селёдкине.
Банка 240 г стоит 299 ₽.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
А знаете, чем знаменита область Чиуауа? Ну, помимо заводной ритмичной песенки «О-о-о, чиуауа!». Не знаете. А если использовать испанское написание? Знаете, чем знаменита область Chihuahua?
Вот именно. Миниатюрные собачки, способные, как утверждает фольклор, пробежать длиннющую дистанцию, родом именно оттуда.
И еще. Халапеньо — не перец. И чили не перец. И болгарский перец никакой не перец. Все они — паслёновые. Как картофель, томат, баклажан и даже табак с беленой.
Перец у нас один. Тот, что черный, горошком. Это единственный представитель рода Перцы семейства Перечные. Жгучесть ему придает алкалоид пиперин, а всем остальным «перцам» — капсаицин.
Черный перец скоро будет в Селёдкине. Настоящий кампотский. Наши друзья из Камбоджи на днях пришлют новую партию.
А наш фирменный слегка маринованный халапеньо с чесноком — уже в Селёдкине.
Банка 240 г стоит 299 ₽.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
Знаете, что это?
Конечно знаете. Это — палец.
А на нем маленький ястык — икра тугуна. Тугун представитель семейства лососевых, его икру можно по праву считать самой маленькой «красной икрой» на свете. Чтобы наполнить такой икрой традиционную металлическую зелено-красную «икорную» банку, понадобилось бы около ста пятидесяти рыб. Стоила бы такая банка около пятнадцати тысяч рублей.
У нас в Селёдкине новый завоз малосольного тугуна. Некоторым повезет — в банках попадается и икряной. Килограмм стоит 3500 ₽. Вес одной банки около полукилограмма. Заезжайте.
А в пятницу будет повторная дегустация «Лотосовой скумбрии». Можно и совместить.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугун #словокапитана #дегустация
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Конечно знаете. Это — палец.
А на нем маленький ястык — икра тугуна. Тугун представитель семейства лососевых, его икру можно по праву считать самой маленькой «красной икрой» на свете. Чтобы наполнить такой икрой традиционную металлическую зелено-красную «икорную» банку, понадобилось бы около ста пятидесяти рыб. Стоила бы такая банка около пятнадцати тысяч рублей.
У нас в Селёдкине новый завоз малосольного тугуна. Некоторым повезет — в банках попадается и икряной. Килограмм стоит 3500 ₽. Вес одной банки около полукилограмма. Заезжайте.
А в пятницу будет повторная дегустация «Лотосовой скумбрии». Можно и совместить.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугун #словокапитана #дегустация
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Хорошая новость для тех, кто любит креветки, но не любит с ними возиться.
Как подумаешь, что тебе предстоит: пакет рвется, креветки колются, раковина засоряется, руки пахнут, раковина засоряется, вода не уходит, руки пахнут, ведро пахнет, все пахнет, вода не уходит, вода ушла, вантуз пахнет, губка пахнет, кот радуется, хорошо, что хоть кот радуется, но кот тоже пахнет…
… Их не было с 2022 года. А теперь они снова появились в Селёдкине. Свежайшие. Крупные. Очищенные.
Дикие патагонские креветки, с которыми не нужно возиться, которые можно готовить сразу же, как только они разморозятся. А размораживаются они очень быстро.
Килограмм стоит 2990 ₽. Креветки продаются вразвес. Приезжайте.
Еще завтра с 14:00 до 20:00 будет дегустация малосольной «Лотосовой скумбрии». Купить такую скумбрию тоже будет можно.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Как подумаешь, что тебе предстоит: пакет рвется, креветки колются, раковина засоряется, руки пахнут, раковина засоряется, вода не уходит, руки пахнут, ведро пахнет, все пахнет, вода не уходит, вода ушла, вантуз пахнет, губка пахнет, кот радуется, хорошо, что хоть кот радуется, но кот тоже пахнет…
… Их не было с 2022 года. А теперь они снова появились в Селёдкине. Свежайшие. Крупные. Очищенные.
Дикие патагонские креветки, с которыми не нужно возиться, которые можно готовить сразу же, как только они разморозятся. А размораживаются они очень быстро.
Килограмм стоит 2990 ₽. Креветки продаются вразвес. Приезжайте.
Еще завтра с 14:00 до 20:00 будет дегустация малосольной «Лотосовой скумбрии». Купить такую скумбрию тоже будет можно.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
И обязательно повторим перед сном, чтобы не забыть.
Завтра в Селёдкине с 14:00 до 20:00 дегустация «Лотосовой скумбрии» — малосольной, без костей и кожи.
Такую скумбрию можно будет и купить, но её получилось сделать совсем немного. Предложение действительно, пока действительно.
Москва, Строителей, 7, корп. 1 (в районе м. Университет).
+7(916)675-14-52
Завтра в Селёдкине с 14:00 до 20:00 дегустация «Лотосовой скумбрии» — малосольной, без костей и кожи.
Такую скумбрию можно будет и купить, но её получилось сделать совсем немного. Предложение действительно, пока действительно.
Москва, Строителей, 7, корп. 1 (в районе м. Университет).
+7(916)675-14-52
К Селёдкину — не только за тугунком. За нельмой тоже можно заехать. Сегодня напилили эту семнадцатикилограммовую красавицу на стейки. Вес одного стейка от 350 до 800 граммов. Килограмм стоит 4600 ₽.
Еще есть мороженые: омуль, муксун, чир, сиг, ряпушка и кобяйский карась. И есть немного малосольного чира.
Сегодня с 14:00 до 20:00 дегустация малосольной «Лотосовой скумбрии». Заезжайте, будем рады видеть!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нельма #омуль #чир #муксун #кобяйскийкарась #тугун #скуибрия
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Еще есть мороженые: омуль, муксун, чир, сиг, ряпушка и кобяйский карась. И есть немного малосольного чира.
Сегодня с 14:00 до 20:00 дегустация малосольной «Лотосовой скумбрии». Заезжайте, будем рады видеть!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нельма #омуль #чир #муксун #кобяйскийкарась #тугун #скуибрия
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Это — малосольная нельма. Нежная, розовая, почти прозрачная. Целая рыба весила семнадцать килограммов. Мы напилили ее на стейки. Килограмм стоит 4600 ₽.
Вам нужно будет положить стейк нельмы размораживаться.
Потом потратить еще минуту своего времени, но уже более активно: отмерить нужное количество мелкой соли, посолить стейк равномерно с двух сторон и убрать его в холодильник на сутки.
Соли нужно взять четыре процента от веса рыбы. Если стейк весит килограмм, понадобится сорок граммов соли. Если полкило, то двадцать граммов. Если стейк весит семьсот пятьдесят граммов, берите тридцать граммов соли, не прогадаете.
Потом все просто. Острым ножом нужно нарезать нельму, предварительно удалив кости и кожу. Подавать лучше solo — хлеб, овощи, да и любой гарнир только все испортят. Исключение — немного пресного теплого риса.
Угощать малосольной рыбой нужно только близких. Тех, с кем вы привыкли делиться самым сокровенным)
#нельма
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Вам нужно будет положить стейк нельмы размораживаться.
Потом потратить еще минуту своего времени, но уже более активно: отмерить нужное количество мелкой соли, посолить стейк равномерно с двух сторон и убрать его в холодильник на сутки.
Соли нужно взять четыре процента от веса рыбы. Если стейк весит килограмм, понадобится сорок граммов соли. Если полкило, то двадцать граммов. Если стейк весит семьсот пятьдесят граммов, берите тридцать граммов соли, не прогадаете.
Потом все просто. Острым ножом нужно нарезать нельму, предварительно удалив кости и кожу. Подавать лучше solo — хлеб, овощи, да и любой гарнир только все испортят. Исключение — немного пресного теплого риса.
Угощать малосольной рыбой нужно только близких. Тех, с кем вы привыкли делиться самым сокровенным)
#нельма
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Открыт сезон охлажденной рыбы! В Селёдкине завоз эталонной карельской форели. Килограмм стоит 1490 ₽.
Еще привезли немного пельменей, фарша и бульона — все тоже форелевое. Заезжайте, ждём!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Еще привезли немного пельменей, фарша и бульона — все тоже форелевое. Заезжайте, ждём!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Стоит заехать к Селёдкину, даже если это не входило в ваши планы.
Мы получили северную рыбу: омуля, муксуна, чира, нельму и знаменитого кобяйского карася.
А самое главное — снова появился нежнейший малосольный тугунок. Килограмм стоит 3500 ₽, в одной банке около полукилограмма.
Тугунок, помимо того, что очень вкусен, чрезвычайно полезен. Это целая народная аптека с плавниками и молодильное яблочко с хвостом. Одна девушка ничего не слышала про тугунка, и все свои деньги тратила на косметолога. А другая периодически заезжала за тугунком к Селедкину, и вскоре вышла замуж за французского актера-миллионера, такая стала красавица. А один любитель тугунка так вообще выиграл в лотерею двести тыщ. Так что вы подумайте. Заехать точно стоит.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугунок #безконсервантов
Москва, Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Есть бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Мы получили северную рыбу: омуля, муксуна, чира, нельму и знаменитого кобяйского карася.
А самое главное — снова появился нежнейший малосольный тугунок. Килограмм стоит 3500 ₽, в одной банке около полукилограмма.
Тугунок, помимо того, что очень вкусен, чрезвычайно полезен. Это целая народная аптека с плавниками и молодильное яблочко с хвостом. Одна девушка ничего не слышала про тугунка, и все свои деньги тратила на косметолога. А другая периодически заезжала за тугунком к Селедкину, и вскоре вышла замуж за французского актера-миллионера, такая стала красавица. А один любитель тугунка так вообще выиграл в лотерею двести тыщ. Так что вы подумайте. Заехать точно стоит.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #тугунок #безконсервантов
Москва, Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Есть бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Радости нашей нет предела, ликование наше — безгранично! Получили немного свежайшего черноморского луфаря. Килограмм стоит 1800₽. Рыба расфасована по килограмму и заморожена.
Еще пополнены запасы филе трески судовой заморозки, нежнейших северных креветок и вяленой сахалинской корюшки. Заезжайте к Селёдкину, даже если это не входило в ваши планы)
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #луфарь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Еще пополнены запасы филе трески судовой заморозки, нежнейших северных креветок и вяленой сахалинской корюшки. Заезжайте к Селёдкину, даже если это не входило в ваши планы)
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #луфарь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Сегодня в Селёдкине — завоз судака. Есть целый (799 ₽/кг), есть и фрагментами (филе 1400 ₽/кг). Заезжайте в гости, ничего не утаим.
#судак #филесудака
#судак #филесудака
Чик — и готово! (Это, разумеется, не про котов, это про камбалу).
Разделать камбалу на филе сможет даже любительница абсента. Самое сложное в этой затее — найти линию реза, а ее природа сделала очень контрастной. После разморозки она станет еще заметнее.
Линия проходит ровно по позвоночнику. Если камбала с головой (наша — нет), начало метки-линии можно обнаружить между глаз рыбы.
Все, что требуется — сделать разрез острым ножом ровно по этой метке. Дальше, держа нож под небольшим углом и ведя его по ребрам, прорезать мышечные волокна до боковых плавников с двух сторон.
На этом, в принципе, можно и остановиться: нафаршируйте получившиеся «карманы» горгонзолой с рубленой зеленью и запеките в течение 20 минут при 180С.
А для получения филе прорежьте все четыре «кармана» насквозь.
Готово! Можно наливать и поджигать, если у вас есть специальная ложка).
За камбалой — к Селёдкину. Только что завезли свежайшую!
#камбала #селедкин #рыба
Разделать камбалу на филе сможет даже любительница абсента. Самое сложное в этой затее — найти линию реза, а ее природа сделала очень контрастной. После разморозки она станет еще заметнее.
Линия проходит ровно по позвоночнику. Если камбала с головой (наша — нет), начало метки-линии можно обнаружить между глаз рыбы.
Все, что требуется — сделать разрез острым ножом ровно по этой метке. Дальше, держа нож под небольшим углом и ведя его по ребрам, прорезать мышечные волокна до боковых плавников с двух сторон.
На этом, в принципе, можно и остановиться: нафаршируйте получившиеся «карманы» горгонзолой с рубленой зеленью и запеките в течение 20 минут при 180С.
А для получения филе прорежьте все четыре «кармана» насквозь.
Готово! Можно наливать и поджигать, если у вас есть специальная ложка).
За камбалой — к Селёдкину. Только что завезли свежайшую!
#камбала #селедкин #рыба
Получили немного скумбрии горячего и холодного копчения. Килограмм стоит 1200 ₽. Рыбу выловили в сентябре у берегов Фарерских островов, а коптили сегодня ночью — получается, свежесть в квадрате.
Есть свежайший мороженый палтус, окунь, судак и настоящий кобяйский карась. Черная треска и стейки клыкача тоже на месте.
Тугунок малосольный заканчивается, но скоро привезем еще.
А самое главное — сделали котлеты из горбуши с кальмаром и натуральным крабом. За ними-то точно стоит заехать!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия #тугунок #котлеты
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Есть свежайший мороженый палтус, окунь, судак и настоящий кобяйский карась. Черная треска и стейки клыкача тоже на месте.
Тугунок малосольный заканчивается, но скоро привезем еще.
А самое главное — сделали котлеты из горбуши с кальмаром и натуральным крабом. За ними-то точно стоит заехать!
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия #тугунок #котлеты
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Послезавтра, в четверг (31.10.24), в Селёдкине на Университете можно будет купить первую в этом сезоне свежайшую малосольную атлантическую селёдку.
Как обычно, мы засаливаем сельдь, выловленную в октябре. Делаем это без консервантов и созревателей. Делаем это раньше всех. Делаем это лучше всех.
Килограмм селёдки будет стоить 547 рублей.
Просим с пониманием отнестись к тому, что мы не сможем «отложить» селёдку из первой партии, так как ее немного, а желающих ее купить, наоборот, много. Приезжайте, пожалуйста, к нам!
— Эдакой селёдки вы не будете есть в городе, там вам чёрт знает что подадут!
За лучшей малосольной селедкой — к Селёдкину! Мы засаливаем ее более 10 лет и знаем в этом толк.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #селёдка #сельдь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Как обычно, мы засаливаем сельдь, выловленную в октябре. Делаем это без консервантов и созревателей. Делаем это раньше всех. Делаем это лучше всех.
Килограмм селёдки будет стоить 547 рублей.
Просим с пониманием отнестись к тому, что мы не сможем «отложить» селёдку из первой партии, так как ее немного, а желающих ее купить, наоборот, много. Приезжайте, пожалуйста, к нам!
— Эдакой селёдки вы не будете есть в городе, там вам чёрт знает что подадут!
За лучшей малосольной селедкой — к Селёдкину! Мы засаливаем ее более 10 лет и знаем в этом толк.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #селёдка #сельдь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish