Завтра милости просим — за ивасями. За солеными и копчеными. Вместе или по отдельности. Вёдрами и на развес.
Иваси хороши. Жирненькие, пухленькие, аппетитные. Чешуи нет, кожица снимается легко. Снимете кожицу, а под ней слой вкуснейшего и полезнейшего жирка — не оторваться. Раз, раз, и уже кости в сторонке, а перед вами два глянцевых филе.
Подавать можно как угодно. Наш любимый способ — маленькими «аригато»-бутербродами.
Одну половинку филе иваси нужно разделить поперек на три части.
Слегка поджаренный тост разрезать на соразмерные прямоугольники. На каждый положить горку тончайше нашинкованного хрустящего репчатого лука, сверху филе иваси, на иваси — самую малость картофельного пюре с васаби. Окажется под рукой батат — сделайте пюре из него.
Сверху украсьте веточкой любой микрозелени.
Съесть таких бутербродов можно гору! Было бы чем запивать.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Иваси хороши. Жирненькие, пухленькие, аппетитные. Чешуи нет, кожица снимается легко. Снимете кожицу, а под ней слой вкуснейшего и полезнейшего жирка — не оторваться. Раз, раз, и уже кости в сторонке, а перед вами два глянцевых филе.
Подавать можно как угодно. Наш любимый способ — маленькими «аригато»-бутербродами.
Одну половинку филе иваси нужно разделить поперек на три части.
Слегка поджаренный тост разрезать на соразмерные прямоугольники. На каждый положить горку тончайше нашинкованного хрустящего репчатого лука, сверху филе иваси, на иваси — самую малость картофельного пюре с васаби. Окажется под рукой батат — сделайте пюре из него.
Сверху украсьте веточкой любой микрозелени.
Съесть таких бутербродов можно гору! Было бы чем запивать.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Селёдку ждать еще долго. Очень, конечно, хочется поскорее, но до ноября ее точно не будет. А килька — вот она, под рукой. Досталась нам по случаю тонна свежайшей килечки.
И вот как мы с ней поступим.
Сначала мы ее бережно разморозим. Пока размораживается, сварим и остудим тузлук — соляной раствор для засола. Только вот пока никак не решим: обычным посолом солить, или пряным? Единственное, что знаем точно — солить будем без консервантов, как обычно. И, как обычно, будем делать малосол.
Засоленную кильку планируем разделать на филе. Удалим голову, позвоночник и внутренности. Филе выложим на подложку и завакуумируем. И тут же заморозим. Хранить такую упаковку в морозильной камере холодильника можно восемь месяцев. Размораживать при комнатной температуре — не больше пятнадцати минут. Возни и грязной посуды — ноль целых, ноль десятых.
Как вам такая идея?
А пока можете заезжать к Селёдкину за малосольной хамсой, ряпушкой и иваси.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
И вот как мы с ней поступим.
Сначала мы ее бережно разморозим. Пока размораживается, сварим и остудим тузлук — соляной раствор для засола. Только вот пока никак не решим: обычным посолом солить, или пряным? Единственное, что знаем точно — солить будем без консервантов, как обычно. И, как обычно, будем делать малосол.
Засоленную кильку планируем разделать на филе. Удалим голову, позвоночник и внутренности. Филе выложим на подложку и завакуумируем. И тут же заморозим. Хранить такую упаковку в морозильной камере холодильника можно восемь месяцев. Размораживать при комнатной температуре — не больше пятнадцати минут. Возни и грязной посуды — ноль целых, ноль десятых.
Как вам такая идея?
А пока можете заезжать к Селёдкину за малосольной хамсой, ряпушкой и иваси.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
В ближайшие дни стоит заехать к Селёдкину. И вот почему.
Мы привезли ооочень нежную и малосольную печень трески в железных банках. Производитель — наш давний партнер — завод Устькамчатрыба. Консервы делают прямо в море из охлажденного сырья. ГОСТ. Высший сорт. Банка 230 г стоит 699₽.
Еще есть печень трески «по-мурмански» в виде паштета. Обычно мы не советуем покупать такую, но именно эту — настоятельно рекомендуем.
Еще есть ароматные шпроты, килька в томатном соусе и морская капуста с кукумарией.
А еще мы сделали наши фирменные пресервы: крупные чилийские мидии с филе командорского кальмара в «неводе» из пикантной моркови.
К выходным пополнили запасы иваси. Есть и малосольная, есть и холодного копчения. Хрустящая икра селёдки тоже есть.
Приезжайте, будем рады.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Мы привезли ооочень нежную и малосольную печень трески в железных банках. Производитель — наш давний партнер — завод Устькамчатрыба. Консервы делают прямо в море из охлажденного сырья. ГОСТ. Высший сорт. Банка 230 г стоит 699₽.
Еще есть печень трески «по-мурмански» в виде паштета. Обычно мы не советуем покупать такую, но именно эту — настоятельно рекомендуем.
Еще есть ароматные шпроты, килька в томатном соусе и морская капуста с кукумарией.
А еще мы сделали наши фирменные пресервы: крупные чилийские мидии с филе командорского кальмара в «неводе» из пикантной моркови.
К выходным пополнили запасы иваси. Есть и малосольная, есть и холодного копчения. Хрустящая икра селёдки тоже есть.
Приезжайте, будем рады.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Мы получили немного охлажденного волжского судака. Сегодня и завтра его можно купить в Селёдкине на Университете по 699₽/кг. В среду что останется — заморозим.
Еще обратите внимание на консервированную печень трески в металлических банках. Такой нежной и малосольной у нас не было давно.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Еще обратите внимание на консервированную печень трески в металлических банках. Такой нежной и малосольной у нас не было давно.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Завтра стоит заехать к Селёдкину, даже если вы не собирались на Университет. И вот почему.
Мы засолили кильку. Пока ждем селёдку нового вылова, будем солить кильку. Килька тоже человек.
Засолили её и разделали на филе. Бережно удалили все внутренности, голову, хребет и хвост. Замариновали хрустящий лучок. Аккуратно расфасовали все по стеклянным банкам: на дно подушку из маринованного лука, сверху филе кильки — сколько удалось разложить без особых усилий — филе очень нежное. Залили кильку подсолнечным маслом без запаха и завакуумировали банки.
За малосольным филе каспийской кильки без консервантов — к Селёдкину! Банка 150 г стоит 299₽.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #килька
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Мы засолили кильку. Пока ждем селёдку нового вылова, будем солить кильку. Килька тоже человек.
Засолили её и разделали на филе. Бережно удалили все внутренности, голову, хребет и хвост. Замариновали хрустящий лучок. Аккуратно расфасовали все по стеклянным банкам: на дно подушку из маринованного лука, сверху филе кильки — сколько удалось разложить без особых усилий — филе очень нежное. Залили кильку подсолнечным маслом без запаха и завакуумировали банки.
За малосольным филе каспийской кильки без консервантов — к Селёдкину! Банка 150 г стоит 299₽.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #килька
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Это — роти, слоеная лепешка. Ее привозят наши друзья, которые занимаются оптовыми поставками продуктов из Сингапура.
Лепешки тонко раскатаны, аккуратно проложены пленкой, чтобы не склеивались, и заморожены. В одной упаковке таких лепешек — пять штук. Готовятся они проще простого, справятся даже в Жилищнике.
Их нужно не размораживая пожарить на сухой сковороде, по две-три минуты с каждой стороны.
За это время лепешка зарумянится и сильно раздуется. Ее можно будет использовать, как питу — разрезав и положив внутрь начинку. Можно заворачивать в нее что-нибудь, как в тортилью или лаваш, можно намазать сверху томатным соусом, посыпать натертой моцареллой и слегка запечь под верхним грилем — получится самая быстрая в мире пицца.
Главный плюс — у вас всегда дома будет горячий свежий хлеб на все случаи жизни.
За невероятно вкусными сингапурскими лепешками роти — к Селёдкину! Упаковка из пяти штук стоит 440₽.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Лепешки тонко раскатаны, аккуратно проложены пленкой, чтобы не склеивались, и заморожены. В одной упаковке таких лепешек — пять штук. Готовятся они проще простого, справятся даже в Жилищнике.
Их нужно не размораживая пожарить на сухой сковороде, по две-три минуты с каждой стороны.
За это время лепешка зарумянится и сильно раздуется. Ее можно будет использовать, как питу — разрезав и положив внутрь начинку. Можно заворачивать в нее что-нибудь, как в тортилью или лаваш, можно намазать сверху томатным соусом, посыпать натертой моцареллой и слегка запечь под верхним грилем — получится самая быстрая в мире пицца.
Главный плюс — у вас всегда дома будет горячий свежий хлеб на все случаи жизни.
За невероятно вкусными сингапурскими лепешками роти — к Селёдкину! Упаковка из пяти штук стоит 440₽.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Вернёмся к кильке. А как к ней не вернуться? Угостят вас бутербродом за столом, отойдёте вы от стола на три шага, да и вернётесь обратно — за вторым. Спрячут от вас банку с килькой в холодильник, вернётесь к холодильнику, будете полночи хлопать дверцей. Закончится банка, вернётесь к Селёдкину, только на этот раз не одну банку возьмете, а три. И еще одну, чтобы уж наверняка. Но всё равно вскоре вернётесь.
В понедельник будет готова новая партия — теперь делаем пряный посол. По рецепту наших коллег с берегов Каспия; несколько лет назад мы учились у них засаливать залом.
Приезжайте в понедельник после обеда. Мы уже успеем замариновать хрустящий лучок, выложить его на дно банки, разделать кильку на филе без головы, хвоста, костей и внутренностей, уложить филе на луковую подушку, залить все подсолнечным маслом без запаха и завакуумировать банку.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Бесплатная парковка.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
В понедельник будет готова новая партия — теперь делаем пряный посол. По рецепту наших коллег с берегов Каспия; несколько лет назад мы учились у них засаливать залом.
Приезжайте в понедельник после обеда. Мы уже успеем замариновать хрустящий лучок, выложить его на дно банки, разделать кильку на филе без головы, хвоста, костей и внутренностей, уложить филе на луковую подушку, залить все подсолнечным маслом без запаха и завакуумировать банку.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Бесплатная парковка.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Получили большую редкость: молоки горбуши от компании «Укинский лиман». Без глазури и фосфатов. В удобных вакуумных упаковках по 700 г. Одна упаковка стоит 370₽.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #молоки
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #молоки
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
За свежайшей малосольной икрой форели — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #икра
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #икра
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Сегодня последний выходной прошлой недели и первый выходной недели текущей. Такое бывает нечасто. Такое необходимо отметить. С размахом или тихо, по-семейному, решать вам. В любом случае стоит заехать к Селёдкину.
У нас есть:
Малосольная икра форели и малосольная килечка. Осетрина горячего копчения и копченая скумбрия. Нельма и минтай. Сочное филе трески и нежнейшее филе хека. Крабовое мясо и мясо мидий. И многое другое, разумеется.
Еще у нас есть кот Лосось, который, не щадя живота своего, неустанно контролирует качество всей продукции в магазине. Кот Лосось кланяется и приглашает в гости.
Следите за сообщениями из Нереста. Скоро там появится обновленное меню.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #котлосось
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (до 20:30)
У нас есть:
Малосольная икра форели и малосольная килечка. Осетрина горячего копчения и копченая скумбрия. Нельма и минтай. Сочное филе трески и нежнейшее филе хека. Крабовое мясо и мясо мидий. И многое другое, разумеется.
Еще у нас есть кот Лосось, который, не щадя живота своего, неустанно контролирует качество всей продукции в магазине. Кот Лосось кланяется и приглашает в гости.
Следите за сообщениями из Нереста. Скоро там появится обновленное меню.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #котлосось
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (до 20:30)
Наши питерские друзья прислали нам немного своей продукции. Они тоже отлично засаливают сельдь и разделывают ее на филе, но, в отличие от нас, выбирают для засола некрупные экземпляры, на голландский манер.
Селёдка у них получается очень вкусная, но не малосольная, как у нас, а чуть-чуть солонее. Питерские филейчики отлично подходят для «шубы», с ними можно делать бутерброды, подавать к блинам и оладушкам, рубить на форшмак и селедочное масло.
Филе упаковано в вакуумные пакеты по четверти килограмма. Стоимость одной упаковки 250₽.
А наша селёдка — крупная и малосольная, будет в конце месяца. Сами ждем не дождемся.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #словокапитана #селёдка #сельдь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
Селёдка у них получается очень вкусная, но не малосольная, как у нас, а чуть-чуть солонее. Питерские филейчики отлично подходят для «шубы», с ними можно делать бутерброды, подавать к блинам и оладушкам, рубить на форшмак и селедочное масло.
Филе упаковано в вакуумные пакеты по четверти килограмма. Стоимость одной упаковки 250₽.
А наша селёдка — крупная и малосольная, будет в конце месяца. Сами ждем не дождемся.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #словокапитана #селёдка #сельдь
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
Мы получили первого в этом сезоне дикого камчатского кижуча.
Вылов 21.08.2023 г. Район вылова Карагинская подзона 61.02.1
Официальный срок хранения 20 месяцев, но это не так.
Все лососевые прекрасно чувствуют себя в замороженном виде не больше девяти месяцев. Потом во вкусе начинают появляться нотки грусти.
Именно поэтому в Селёдкине мы не продаем тихоокеанских лососей с июня по октябрь, ждем новую путину. У наших лососей вкус радости и благополучия.
За диким камчатским кижучем августовского вылова — к Селёдкину!
Килограмм стоит 999 рублей. Вес одной рыбы около двух килограммов.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #кижуч
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
Вылов 21.08.2023 г. Район вылова Карагинская подзона 61.02.1
Официальный срок хранения 20 месяцев, но это не так.
Все лососевые прекрасно чувствуют себя в замороженном виде не больше девяти месяцев. Потом во вкусе начинают появляться нотки грусти.
Именно поэтому в Селёдкине мы не продаем тихоокеанских лососей с июня по октябрь, ждем новую путину. У наших лососей вкус радости и благополучия.
За диким камчатским кижучем августовского вылова — к Селёдкину!
Килограмм стоит 999 рублей. Вес одной рыбы около двух килограммов.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #кижуч
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
Красная Пятница в Селёдкине!
В пятницу, 24 ноября, мы снизим стоимость икры горбуши без консервантов более чем на двадцать процентов. Стограммовая банка замороженной икры «Русак» будет стоить 999 рублей (обычная цена 1250₽).
В составе этой икры, помимо консервантов, отсутствуют влагоудерживающие компоненты и растительное масло. Ничего лишнего — только икра и соль.
Позаботиться о икре к новогоднему столу лучше заранее. Охлажденную икру нужно хранить при температуре от минус шести до минус четырех градусов. В домашних условиях обычно такой возможности нет. Заранее можно приобретать только замороженную икру. Накануне праздника банку нужно будет переложить на нижнюю полку плюсовой камеры холодильника.
Эта икра потрясающая! Жирная, малосольная, рассыпчатая. Купите её заранее, скажете потом спасибо и себе, и нам. А со скидкой делать покупку вдвойне приятнее).
За икрой — лососевой, осетровой, щучьей — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.
В пятницу, 24 ноября, мы снизим стоимость икры горбуши без консервантов более чем на двадцать процентов. Стограммовая банка замороженной икры «Русак» будет стоить 999 рублей (обычная цена 1250₽).
В составе этой икры, помимо консервантов, отсутствуют влагоудерживающие компоненты и растительное масло. Ничего лишнего — только икра и соль.
Позаботиться о икре к новогоднему столу лучше заранее. Охлажденную икру нужно хранить при температуре от минус шести до минус четырех градусов. В домашних условиях обычно такой возможности нет. Заранее можно приобретать только замороженную икру. Накануне праздника банку нужно будет переложить на нижнюю полку плюсовой камеры холодильника.
Эта икра потрясающая! Жирная, малосольная, рассыпчатая. Купите её заранее, скажете потом спасибо и себе, и нам. А со скидкой делать покупку вдвойне приятнее).
За икрой — лососевой, осетровой, щучьей — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.
Черная пятница — черные вести. Как говорится, Надежда, зови детей!
Возможно, мы не увидим свежей малосольной атлантической селедки на своих столах ни до Нового года, ни после. (Вся селёдка, которая продается сейчас в магазинах — прошлогодняя и позапрошлогодняя).
Росрыболовство предложило «ввести запрет на ввоз рыбной продукции с Фарерских островов в ответ на заградительные действия в отношении российских рыболовецких предприятий».
Решение еще не принято, ждем. Ожидание не так томительно, когда не сидишь на одном месте, а занимаешься каким-нибудь делом.
Мы — сели писать рецепт сборно-разборной рыбной солянки к новогодним праздникам. Вы — можете поехать к Селёдкину за селёдочным филе от наших питерских партнеров. Заморозите его, сделаете запас.
Перекроют дорогу фарерской сельди — будет у вас нежное филе к бокалу Dom Perignon под бой Курантов. Дадут ей зелёный свет — отправите филе в салат под шубой. Беспроигрышное дельце!
В общем — держим кулачки, чтобы решение Росрыболовства было в нашу пользу.
Возможно, мы не увидим свежей малосольной атлантической селедки на своих столах ни до Нового года, ни после. (Вся селёдка, которая продается сейчас в магазинах — прошлогодняя и позапрошлогодняя).
Росрыболовство предложило «ввести запрет на ввоз рыбной продукции с Фарерских островов в ответ на заградительные действия в отношении российских рыболовецких предприятий».
Решение еще не принято, ждем. Ожидание не так томительно, когда не сидишь на одном месте, а занимаешься каким-нибудь делом.
Мы — сели писать рецепт сборно-разборной рыбной солянки к новогодним праздникам. Вы — можете поехать к Селёдкину за селёдочным филе от наших питерских партнеров. Заморозите его, сделаете запас.
Перекроют дорогу фарерской сельди — будет у вас нежное филе к бокалу Dom Perignon под бой Курантов. Дадут ей зелёный свет — отправите филе в салат под шубой. Беспроигрышное дельце!
В общем — держим кулачки, чтобы решение Росрыболовства было в нашу пользу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Напилили на стейки чилийского лосося. Без ледяной глазури снаружи и фосфатов внутри. Килограмм стоит 2300₽.
Напилили крупного синекорого палтуса и конгрио.
Привезли филе трески и хека — судовой заморозки. Привезли филе дикой нерки и кеты. Красавец кижуч индивидуальной заморозки тоже приехал.
Привезли крупного якутского чира, омуля, муксуна, настоящего кобяйского карася и дикого сибирского осетра.
Пополнили запасы идеальной печени трески — и целыми кусками, и по-мурмански.
Сделали мусс из копченой скумбрии с маскарпоне, домашний майонез и малосольное филе нерки в масле.
Самое главное: получили филе селёдки от наших питерских партнеров. С поставкой селедки в ближайшее время могут возникнуть проблемы, так что лучше сделать запас сейчас. Филе в вакуумной упаковке. Его можно заморозить и хранить до весны.
Ждем вас в Селёдкине на Университете.
А в НЕРЕСТ вернулась шаурма с филе дикой кеты!
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Напилили крупного синекорого палтуса и конгрио.
Привезли филе трески и хека — судовой заморозки. Привезли филе дикой нерки и кеты. Красавец кижуч индивидуальной заморозки тоже приехал.
Привезли крупного якутского чира, омуля, муксуна, настоящего кобяйского карася и дикого сибирского осетра.
Пополнили запасы идеальной печени трески — и целыми кусками, и по-мурмански.
Сделали мусс из копченой скумбрии с маскарпоне, домашний майонез и малосольное филе нерки в масле.
Самое главное: получили филе селёдки от наших питерских партнеров. С поставкой селедки в ближайшее время могут возникнуть проблемы, так что лучше сделать запас сейчас. Филе в вакуумной упаковке. Его можно заморозить и хранить до весны.
Ждем вас в Селёдкине на Университете.
А в НЕРЕСТ вернулась шаурма с филе дикой кеты!
www.ks.fish
www.nerest.cafe
За икрой — к Селёдкину!
*можно без знания английского и Питона
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #икра
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
*можно без знания английского и Питона
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #икра
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)
Икра — бесплатно!
Каждые выходные до конца года разыгрываем баночку красной икры среди покупателей Рыбной лавки капитана Селёдкина.
В любую субботу или воскресенье сделайте покупку на сумму 1000₽ или больше, и получите возможность выиграть икру высочайшего качества. Ее можно будет забрать в магазине в следующий за выходными понедельник, или оставить в магазине для правильного хранения до новогодних праздников. Вы же знаете, что хранить икру нужно при температуре от минус шести до минус четырех градусов?
Каковы шансы получить приз? Они гораздо выше, чем кажется на первый взгляд.
Вот вам математика, которой не учат в школе.
Предположим, что за день в Селёдкине было совершено сто покупок. Сто покупателей приняли участие в розыгрыше икры. Вы — один из претендентов.
Каковы ваши шансы вернуться домой с призом? Думаете, 1%?
А вот и нет.
Вероятность равна целым 50%!
Впрочем, как и вероятность наступления любого события: оно либо произойдет, либо нет).
Каждые выходные до конца года разыгрываем баночку красной икры среди покупателей Рыбной лавки капитана Селёдкина.
В любую субботу или воскресенье сделайте покупку на сумму 1000₽ или больше, и получите возможность выиграть икру высочайшего качества. Ее можно будет забрать в магазине в следующий за выходными понедельник, или оставить в магазине для правильного хранения до новогодних праздников. Вы же знаете, что хранить икру нужно при температуре от минус шести до минус четырех градусов?
Каковы шансы получить приз? Они гораздо выше, чем кажется на первый взгляд.
Вот вам математика, которой не учат в школе.
Предположим, что за день в Селёдкине было совершено сто покупок. Сто покупателей приняли участие в розыгрыше икры. Вы — один из претендентов.
Каковы ваши шансы вернуться домой с призом? Думаете, 1%?
А вот и нет.
Вероятность равна целым 50%!
Впрочем, как и вероятность наступления любого события: оно либо произойдет, либо нет).
Служебный кот Лосось Крамарович Косыгин, контролирующий качество продукции в Селедкине, рекомендует завтра заехать в рыбную лавку, даже если вы туда не собирались.
И вот почему.
Мы привезли много разной икры.
Малосольную форелевую (ее засолили несколько дней назад), икру горбуши (с консервантами и без), щучью (нежнейшую) и селёдочную (хрустящую). Еще вяленую икру макруруса, но ее совсем немного. Неурожайный выдался на макруруса год.
Мы привезли консервированную печень трески. Она сделана по ГОСТу. Она сделана в море из охлажденного сырья. Она сделана кудесниками Устькамчатрыбы, которые кое-что понимают в этом деле. Она — великолепна.
Еще мы напилили на стейки чилийского лосося, привезли филе трески судовой заморозки, крупную ледяную рыбу, толстенного чира и настоящих кобяйских карасей.
Еще палтуса, который не разваливается на сковороде, красного морского окуня, малосольное филе селедки и мусс из скумбрии с масккрпоне.
Приезжайте. Кот Лосось плохого не посоветует.
И вот почему.
Мы привезли много разной икры.
Малосольную форелевую (ее засолили несколько дней назад), икру горбуши (с консервантами и без), щучью (нежнейшую) и селёдочную (хрустящую). Еще вяленую икру макруруса, но ее совсем немного. Неурожайный выдался на макруруса год.
Мы привезли консервированную печень трески. Она сделана по ГОСТу. Она сделана в море из охлажденного сырья. Она сделана кудесниками Устькамчатрыбы, которые кое-что понимают в этом деле. Она — великолепна.
Еще мы напилили на стейки чилийского лосося, привезли филе трески судовой заморозки, крупную ледяную рыбу, толстенного чира и настоящих кобяйских карасей.
Еще палтуса, который не разваливается на сковороде, красного морского окуня, малосольное филе селедки и мусс из скумбрии с масккрпоне.
Приезжайте. Кот Лосось плохого не посоветует.
Теперь в Нересте на Вернадского, 39 можно попробовать не только лучшую в городе шаурму с морепродуктами, но и несколько рыбных новинок:
— Бургер с филе дикого аргентинского хека, салатом чука и сыром чеддер (300 ₽ / 310 г)
— Хот-дог (на фото) с крупными чилийскими мидиями, пиратской клюквой и медово-горчичной заправкой (290 ₽ / 260 г)
— Битые огурцы с салатом чука, чипсами нори и ароматным кунжутным маслом (240 ₽ / 250 г)
На подходе вкуснейшие салаты для тех, кто живет рядом и разнообразные бизнес-ланчи для тех, кто работает неподалёку.
За лучшей в городе шаурмой — в Нерест!
#нерест #шаурма #шаверма #морепродукты #бургер #хотдог #капитанселедкин #котлосось
www.nerest.cafe
— Бургер с филе дикого аргентинского хека, салатом чука и сыром чеддер (300 ₽ / 310 г)
— Хот-дог (на фото) с крупными чилийскими мидиями, пиратской клюквой и медово-горчичной заправкой (290 ₽ / 260 г)
— Битые огурцы с салатом чука, чипсами нори и ароматным кунжутным маслом (240 ₽ / 250 г)
На подходе вкуснейшие салаты для тех, кто живет рядом и разнообразные бизнес-ланчи для тех, кто работает неподалёку.
За лучшей в городе шаурмой — в Нерест!
#нерест #шаурма #шаверма #морепродукты #бургер #хотдог #капитанселедкин #котлосось
www.nerest.cafe
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Напилили на стейки осетра. Килограмм стоит 5500₽. Вес одного стейка 250-350 г. Из головы и хвоста сварили бульон — ароматный, с насыщенным благородным вкусом. Литр стоит 600₽.
За осетром — к Селёдкину! Мы знаем в нем толк и привозим самого лучшего!
Москва, Строителей, 7, корп. 1.
Магазин работает с 2014 года.
Заказы: +7(916)675-14-52
За осетром — к Селёдкину! Мы знаем в нем толк и привозим самого лучшего!
Москва, Строителей, 7, корп. 1.
Магазин работает с 2014 года.
Заказы: +7(916)675-14-52
Сельдь под шубой и оливье.
Два незыблемых столпа новогоднего торжества. Альфа и Омега семейного праздника, Яхин и Боаз на пути в следующий год.
Кто-то заранее выбирает свеклу для шубы, заказывает дальневосточную «Египетскую плоскую», предварительно уточнив, не исключена ли она из Госреестра.
А кто-то забегает за салатами в соседний гастроном во время первого удара Курантов.
Отношение к салатам разное. Правило одно. Эти салаты должны быть на новогоднем столе.
Мы разработали план «Б» для тех, у кого еще нет плана «А». В декабре шубу и оливье можно будет заказать в «Нересте» и в «Селёдкине».
Чтобы быть уверенными в том, что наши вкусы совпадают, мы заранее запустили в продажу «пробники» — порции салатов по 250 г. Стоимость каждого — 199 рублей.
В ближайшие выходные салаты можно будет купить в Нересте (Проспект Вернадского, 39). Там же можно попробовать лучшую в городе шаурму с морепродуктами, бургер с диким хеком, хот-дог с мидиями и пиратской клюквой, и, конечно же, осетровый бульон.
Два незыблемых столпа новогоднего торжества. Альфа и Омега семейного праздника, Яхин и Боаз на пути в следующий год.
Кто-то заранее выбирает свеклу для шубы, заказывает дальневосточную «Египетскую плоскую», предварительно уточнив, не исключена ли она из Госреестра.
А кто-то забегает за салатами в соседний гастроном во время первого удара Курантов.
Отношение к салатам разное. Правило одно. Эти салаты должны быть на новогоднем столе.
Мы разработали план «Б» для тех, у кого еще нет плана «А». В декабре шубу и оливье можно будет заказать в «Нересте» и в «Селёдкине».
Чтобы быть уверенными в том, что наши вкусы совпадают, мы заранее запустили в продажу «пробники» — порции салатов по 250 г. Стоимость каждого — 199 рублей.
В ближайшие выходные салаты можно будет купить в Нересте (Проспект Вернадского, 39). Там же можно попробовать лучшую в городе шаурму с морепродуктами, бургер с диким хеком, хот-дог с мидиями и пиратской клюквой, и, конечно же, осетровый бульон.