KAFEMA.COFFEE.VL
2.57K subscribers
2.83K photos
262 videos
2 files
586 links
Кофе-магазины и кофейни во Владивостоке❤️

Обжариваем кофе с 2009🔥

Любим кофе и влюбляем других уже 23 года 😍

📲 Написать нам @Kafema_Coffee_Heart
Download Telegram
🧶 Переплетено тонкими нитями в нашей жизни многое. Порой даже то, что не имеет очевидной связи, друг без друга сложно представляемо.

☕️ Исторически кофе был не только бодрящим напитком, но и связующим звеном в жизни людей.
Он объединял политиков и журналистов, бунтарей и заговорщиков, свободолюбивых авантюристов и уютных домоседов, людей искусства и технологий.

Такова и новая работа Сергея Дроздова, которой можно увлечься в Кафеме на Батарейной, 2.

Сотни гвоздиков, обвитые метрами ярких нитей, стали воплощением хаоса и чёткого силуэта одновременно.

В геометрических фигурах можно разглядеть образ женщины — примы, абрис которой играет с нами своими тенями, иллюзорно танцующими.

История танцовщицы была вдохновлена местом, где теперь ею может насладиться каждый, кто решит заглянуть на чашку кофе☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22🔥12👍5
Подглядели сегодня за разбором груза и заметили мешки зелёнки, на которой написано Rwanda😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🥰12🔥10
Forwarded from KAFEMA
🤍 Кофевосток — фестиваль кофейной культуры во Владивостоке 🤍

Задолго до фестиваля Кафема занималась просветительской деятельностью и развивала индустрию спешелти кофе на Дальнем Востоке. В кофе-магазинах каждую неделю проводились бесплатные кап-тестинги, организовывались кофейный чемпионаты в Хабаровске, Владивостоке и других городах.

К 2016 году Кафема набрала уже достаточно опыта, чтобы объединить разные форматы на одной площадке и в течение трёх дней провести масштабное мероприятие, фестиваль Кофевосток.

В программе фестиваля чемпионаты бариста, лекции, мастер-классы, дегустации, тренинги, выставки, маркет, презентации оборудования, разработанного инженерами Кафемы.

В разные годы лекции и мастер-классы проводили известные во всем мире кофейные эксперты, например, Ян Мин Ли, создатель December Coffee Dripper, Рауль Ривьера, фермер-победитель конкурса Cup of Excellence, Сергей Блинников, чемпион мира по приготовлению кофе в джезве.

Участники чемпионатов приезжают из разных городов Дальнего Востока, а судьи — из разных городов России.

2016, 2017, 2018, 2020 и 2022 — фестивальные годы Кофевостока. Чтобы окунуться в атмосферу фестиваля, мы приложили фотографии разных лет.

В 2025 году состоится обновленный фестиваль. Вас ждут:

🔸 два новых чемпионата Kofevostok CUP и «Ароматика»,
🔸 онлайн-лекции с экспертами из разных уголков мира,
🔸 кинопоказы.

И, конечно, лекции, мастер-классы, дегустации. 1 — 3 августа во Владивостоке, в Кафеме на ул. Батарейной, 2.

До встречи на Кофевостоке!

#кофевосток
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥9
Друзья, наверняка все видели ситуасьон на ул. Мордовцева 🚜

С одной стороны, конечно, грустно, что вот так всё перекопали, а с другой — к осени там будет очень красиво и пешеходно 🌳

К Кафеме на Мордовцева, 3 путь есть 🥰
Немного тернист, но имеется.

• С площади Семеновской — через открытый забор

• Или с ул. Алеутская со стороны Сбера

Кофе готовим, круассаны печём, всех ждём☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰1910
🆕 Классика колумбийской арабики в удобном формате капсул Nespresso®

Всё, за что мы так любим колумбийский кофе, – теперь и для поклонников капсульных кофеварок☕️

☕️ Капсула в себе хранит:

Сочный кофе с яркой ягодной кислотностью, прекрасно сбалансированной сладостью карамели и тростникового сахара.

Гармоничная винно-цитрусовая кислотность напоминает красные ягоды и апельсин.

Обволакивающая сладость спелой клубники, тёмного шоколада и сахара мусковадо, плавно перетекает из букета в долгое приятное послевкусие.

10 капсул колумбийского кофе в удобной упаковке уже ждут вас в Кафемах города🥰

• 550
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11
Друзья, представляем вам новую Гватемалу Meissa🍓

Meissa – лямбда созвездия Ориона и ещё одна звёздочка нашей особой кофейной Вселенной.

Сиропистое тело и обволакивающая маслянистая текстура переходит в долгое гладкое послевкусие тропических фруктов на грани спелости 🍎

В букете этого лота ярко чувствуются оттенки нектарина, мангового йогурта и чёрного чая. Яркая фруктовая кислотность органично сочетается сладостью ананаса, сдобной выпечки и ягодного джема🍒


Сорт
: Caturra
Обработка: Anaerobic Natural Sleeping bag
💰 100гр - 550р
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏9👍5🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фестиваль кофейной культуры KOFEVOSTOK уже через неделю🔥

В рамках фестиваля Kofevostok 2025 в Кафеме на Батарейной, 2 будут проходить разнообразные активности, участвовать в которых сможет каждый гость.

🟣1 августа.

17:00 Открытие фестиваля + лекция вместе с
Владимиром Ткаличем: Как открыть кофейню не имея денег?

18:00 Телемост: Про турки и не только с мировым чемпионом Сергеем Блинниковым.

19:00 Телемост:
Собираем домашний кофе-бар вместе с Екатериной Coffeenation

20:00 Кинопоказ:
кино про кофе с кофе на веранде.


🟣2 августа.

12:00-16:00 Чемпионат "Ароматика".
Главный приз — 50'000 рублей!

Участвовать может каждый, кто доверяет своему носу.
Подробности, бронирование и оплата участия по ссылке.

+ кофейные викторины

11:00 Телемост: Разговор с Раулем Ривьера — фермером из Сальвадора.

12:00 Лекция: Тренды кофейной индустрии в Корее с Оксаной Ли.

13:00 Лекция-практикум: Восприятие вкуса и аромата с Анастасией Нелюбовой

14:00 Телемост: Инновационные кофейные AI-технологии из Тайваня.

15:00 Практикум: ароматика + чай вместе с Анастасией Нелюбовой

16:00 Телемост: Судейство на мировом чемпионате и спешалти кофе на Ближнем Востоке вместе с Дарьей Захаровой.

16:00 Брю-станция с экспертами.

17:00 Телемост: Особенности обработки кофе и фермерства вместе с Тимуром Дудкиным.

18:00 Телемост: Новый протокол оценки кофе с Сергеем Блинниковым.

18:00 Кофейное казино.
Главный приз — 10'000 рублей!
Потребуется предварительная регистрация, откроем её чуть позже.

19:00 Разбор мировых чемпионатов с экспертами: Дмитрий Решетников и Евгений Щукин.

20:00 Кинопоказ: кино про кофе с кофе на веранде.


🟣3 августа.

11:00 Воскресный каппинг-своп.

12:00-17:00 Чемпионат Kofevostok CUP 2025
Главный приз — 50'000 рублей!

Участвовать может каждый, кто любит кофе!
Подробности, бронирование и оплата участия по ссылке.

12:00 Практика: Дефекты обжарки кофе по стандартам SCA и CQI с Игорем Костюковым.

13:00 Лекция-практика: Вода для кофе с Евгением Щукиным.

14:00 Практика: Новый протокол оценки кофе, CVA с Анастасией Нелюбовой

15:00 Лекция-дегустация: Тайланд — восходящая звездочка Спешалти кофе с Каталиной Веленцеи.

16:00 Телемост: «Как заваривать чай?» с главным куратором бренда TeeJur Екатериной Михайловой.

17:00 Телемост: Культура аэропресса и особенности рецептов для кофеен и чемпионатов с Яниной Лацкевич, Польша.

18:00 Дегустация: Какао fino de aroma - спешалти в мире шоколада вместе с Каталиной Веленцеи.

19:00 Какао-вечеринка вместе с Djembe Kan 🪘💃

21:00 Завершаем фестиваль кинопоказом на парусах вместе с Силой Ветра!

Посещение фестиваля, телемостов, кинопоказов, лекций и практикумов — бесплатное и без записи🥰

Ждём всех-всех
❤️






Ссылки на ведущих ведут в Instagram. Соцсеть Instagram запрещена на территории РФ как экстремистская.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23🔥9👍3😁2
Готовы рискнуть и сорвать кофейный куш?

Приглашаем вас на азартный воскресный каппинг в формате настоящего кофейного казино🎯

Вас будут ждать:

☕️ Четыре загадочных лота: Мы заварим разный кофе. Ваша задача – разгадать их секрет.

🪙 Ставки и риск! Используйте фишки, чтобы ставить на свои предположения. Угадайте сорт, регион и метод обработки.

📍 Валерия и Маргарита – ваши крупье! Они будут внимательно следить за игрой, давать подсказки (совсем чуть-чуть) и делиться своими знаниями.

🎁 Угадай всё – сорви банк! Самый удачливый и проницательный игрок, который угадает все характеристики всех четырех лотов, получит ценные кофейные призы.

Рискните и почувствуйте вкус победы!

Встречаемся 27 июля 🗓

🔸Кафема на Батарейной, 2
🔸Начало в 11:00
🔸Вход свободный и бесплатный
🔸Просьба приходить без парфюма


Отличная возможность потренироваться перед Казино’Kofevostok, где главным призом будет 10’000₽!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥146
Сегодня, 27 июля,
Кафема на Батарейной, 2 закроется чуть раньше - в 20:00🙌

А завтра, 28 июля, откроет свои двери чуть позже - в 09:00
🔥94
Друзья!
Сегодня, 28 июля,
Кафема в Нагорном парке закроется чуть раньше - в 20:00

А завтра, 29 июля, откроет свои двери чуть позже - в 10:00🤍
9