Сорт месяца — OM (Open Minded Pale Ale). Легкий New England Pale Ale, сплетенный целиком и полностью из хмеля Citra.
Идеальный выбор для любителей сбалансированных охмеленных сортов.
Появился, чтобы снова исчезнуть. Пейте свежим!

2 + 2 = 4 %
2 + 2 = 4 хмеля
2 + 2 = 22 единицы горечи
2 + 2 = Light IPA

Алло, это мы!
Приглашаем всех любителей Jaws погулять по Дурак-парку с бокальчиком, отведать баварских колбасок с капустой, ну и конечно прикоснуться к нашему варочному порядку

На баре:
Для дегустации около трёх десятков наших сортов, среди которых три премьерных

+ откупоривание бочки со свежим вайценом

Что по музыке:
• Latin Jazz Big Band «Tropical Winds» по части румбы и ча-ча-ча
• TRBLZ по части фанка

+ веселимся с нашими специально приглашенными МС и Dj

Где:
п. Белоярский, ул. Ленина, 19 (50 мин. от Екатеринбурга)

Когда:
19 июля, с 11:00 до 23:00
Пока ещё есть места с трансфером из Екатеринбурга

И, если соберетесь, не забудьте купальные принадлежности –свежий прохладный бассейн будет на готове

Всех не уместим, успейте записаться

Bonbon – заманчиво малиновый стронг эль, где невинные 7% игриво прячутся под бархатным солодовым покровом.
Сладость малины здесь гармонично дополняется освежающим характером кислого эля из винной бочки.

У нас есть идея, как с умом отметить Октоберфест!

27 сентября, в 11:00 чудесный автобус из Екатеринбурга отправляется прямиком на пивоварню в Белоярский.

Здесь вас ждет экскурсия по всем заветным местам, включая Фламандский Цех, где продегустируем раннее и неизданное.
Затем – обед в мюнхенском стиле под задорные звуки аккордеона.
В конце будет возможность прихватить с собой пива по удивительным ценам, и, около 15:00, – едем обратно в Екатеринбург

Успейте забронировать места

2 ноября снова проводим экскурсию по нашему основному производству, посещаем Фламандский цех и цех открытого брожения. Пробуем бочечное пиво, едим баварскую кухню и запиваем свежайшим Jaws Weizen.
Все подробности о наших экскурсиях отныне здесь.

Около 7 лет тому назад наша команда ступила на извилистую тропу бельгийской школы пивоварения. Мы исследовали различные штаммы дрожжей, подбирая ключи для их оптимальной работы, играли со специями, осваивали технологию дображивания в бутылке, много экспериментировали с купажированием, «смешанной ферментацией» в бочке (про эти изыски расскажем отдельно).

В результате: один из самых выдающихся наших сортов – крепкий блонд Bonita. Чистый, цветочный, объемный, игристый и, практически, невесомый эль для своих 8% алкоголя. Для тех, кто чтит классику за её глубину и баланс.

Про свое пиво мы можем много и долго рассказывать. Проведите свой выходной на Jaws, прикоснитесь к настоящей истории.

Мода на крафтовое пиво подарила нам множество вкусов.
Мы с жадностью пробовали новое и с интересом изучали забытое старое.
И в этой гонке за разнообразием мы незаметно потеряли кое-что важное.

Любой сорт - и мощный имперский стаут, и нежный пшеничный вайцен - теперь наливется в одинаковые пинты.
Практично? Да. Красиво? Сомнительно. Вкусно? Далеко не всегда.

А теперь взгляните на этот Вайцен:
1. Изогнутая, слегка сужающаяся кверху форма помогает улавливать и концентрировать летучие ароматические соединения, которые придают вайцену характерные хлебно-банановые ароматы.
2. Объем 0,5 литра также способствует циркуляции ароматов в верхней части бокала.
3. Расширение у ободка оставляет достаточно места для пышной шапки, которая является важной эстетической частью, а также защищает ароматику пива.
4. Высокая форма позволяет оценить красоту янтарного цвета.
5. Узкое основание бокала способствует медленному и постоянному подъему пузырьков углекислого газа по всей высоте.

Пообещайте, что в следующий раз, когда будете заказывать вайцен, вы потребуете свой законный бокал. Пейте пшеничное таким, каким его задумывали - ароматным, пышным и по-настоящему красивым.

А ещё лучше приезжайте к нам и попробуйте максимально свежим.

Noël (ноэ́ль) – в переводе с французского означает «Рождество». Если вы видите это слово на пивной этикетке, то не ошиблись: перед вами - праздничный эль, выпущенный ограниченным тиражом по особому случаю.

В Jaws Noël - плотная тёмная основа с 9 процентами алкоголя (это почти квадрюпель), дополненная волшебными нотами кардамона и мускатного ореха.

Ваш Новый год уже спешит с распростёртыми объятиями, и эта скромная бутылочка поможет вам сохранить самообладание и веру в чудеса (разумеется, если вам удастся ограничиться одной порцией).

Кстати о праздниках

Deep IPA - глубокоохмелённый трибьют покорителям Бездны Челленджера.

Вдохновившись подвигом батискафа «Триест» и его последователей, мы сварили IPA, где насыщенный профиль смолисто-цитрусовых сортов хмеля (Chinook, Centennial, Amarillo, McKenzie, Simcoe) погружён в плотную, почти непроглядную пучину солода (помимо базового, здесь использованы карамельный и жжёный).

Исследуйте глубину хмелевого аромата под давлением крепости в 8% и приглушённой горечи в 40 IBU.

Вода и хмель. Ясно как день.

У нас отличные новости для тех, кто ценит ясность мысли точно так же, как свежий аромат хмеля.
В общем, да, мы сделали хмелевую воду. Просто чистая газированная вода, в которую мы бережно перенесли яркий характер хмеля Citra.
Получилось чудесно: яркие смолисто-цитрусовые оттенки и при этом совершенный ноль калорий, сахара и алкоголя.
В составе нет солода, а значит - только чистое сухое послевкусие. Отлично утоляет жажду.

Jaws Hop Water уже едет к вам, дорогие любители безалкогольных ощущений.
Пробуйте! Пробуйте!! Пробуйте!!! 🌊