24 июля – День рождения растворимого кофе! ☕✨

Сегодня мы хотим рассказать всем любителям химии и экспериментов о необычном научно-вкусном празднике — Дне рождения растворимого кофе! Того самого, который за секунды превращается в ароматный напиток. Давайте узнаем, как наука и экономика помогли создать этот бодрящий порошок. 🧪☕

🔍 История в пробирке: почему изобрели растворимый кофе?
В 1930-х годах в Бразилии случился кофейный кризис: урожая было много, а продать его — сложно. Чтобы сохранить излишки, правительство страны обратилось к учёным. Они хотели сделать кофе быстрым и удобным, чем и занялся швейцарский химик Макс Моргенталлер. Он придумал гениальное решение о превращении кофе в волшебный порошок, который растворяется в воде. Главный секрет — химия и физика!

📅 24 июля 1938 года этот продукт впервые появился в магазинах. С тех пор мы можем за секунды приготовить чашку кофе — просто добавив горячей воды.

🧪 Наука в каждой кружке
Растворимый кофе делают так:
1⃣ Зёрна обжаривают и варят крепкий кофейный «бульон».
2⃣ Потом воду выпаривают, оставляя только сухой экстракт — вот и готов наш порошок!
Этот процесс называется «сушка распылением или заморозка с испарением (фриз-драй)». Настоящая магия науки!

Наука – это вкусно и удобно! 🧪🔥

P.S. Родителям на заметку: кофе — для взрослых, но химия кофеина — для всех! 😉


#ивцпигмент #аопигмент #химия #промышленныйтуризм #кудапойтивтамбове #точкипритяжения #ДеньРожденияРастворимогоКофе #РастворимыйКофе