Forwarded from Шугаева
🍷«Один бокал вина в день» полезен для итальянца и вреден для русского.
Сегодня про алкоголь и генетику.
«Ген Чингисхана».
Для начала упомяну национальности, у которых вообще с потреблением алкоголя худо.
В нашем организме есть ферменты, которые помогают алкоголю метаболизироваться. Когда в нас попадает этиловый спирт, благодаря ферменту алкогольдегидрогеназа образуется токсичный ацетальдегид (это наше похмелье). На втором этапе следующий фермент - альдегиддегидрогеназа превращает его в уксусную кислоту — обычный компонент обмена веществ.
У коренного населения Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Корея и др) есть мутация этих важных ферментов. Первый работает быстро, второй — медленно. В итоге, токсичный ацетальдегид быстро накапливается и надолго задерживается отравляя организм. Азиаты быстро пьянеют, их тошнит, лица краснеют и тд. Распространенность мутаций доходит до 70-80%.
Бражка VS вино
У южных народов (греки, итальянцы, кавказцы и тд) длинная история виноделия и употребления вина. За века у «южан» выработался ген, отвечающий за устойчивость к спиртным напиткам. Добавьте к этому метаболические особенности, связанные с употребленеим фруктов и естественным бражением.
А вот мы, в средней полосе, едим много углеводов, и функции «сбражевателей» у нас исторически выполняют квашенная капуста и кисломолочка. А устойчивой традиции виноделия на Руси вообще долго не существовало❗️ Поэтому вино эволюционно не наш напиток.
➡️ И поэтому же, когда вы видите исследования на тему полезности алкоголя, обращайте внимание на страны их проведения и выборку. Хотя и с этим тоже есть сложности🤦🏼♀️
Рекомендую прочесть на эту тему очень интересный материал на ИноСми.
#алкоголь #здоровье #ЭтоИнтересно
Сегодня про алкоголь и генетику.
«Ген Чингисхана».
Для начала упомяну национальности, у которых вообще с потреблением алкоголя худо.
В нашем организме есть ферменты, которые помогают алкоголю метаболизироваться. Когда в нас попадает этиловый спирт, благодаря ферменту алкогольдегидрогеназа образуется токсичный ацетальдегид (это наше похмелье). На втором этапе следующий фермент - альдегиддегидрогеназа превращает его в уксусную кислоту — обычный компонент обмена веществ.
У коренного населения Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Корея и др) есть мутация этих важных ферментов. Первый работает быстро, второй — медленно. В итоге, токсичный ацетальдегид быстро накапливается и надолго задерживается отравляя организм. Азиаты быстро пьянеют, их тошнит, лица краснеют и тд. Распространенность мутаций доходит до 70-80%.
Бражка VS вино
У южных народов (греки, итальянцы, кавказцы и тд) длинная история виноделия и употребления вина. За века у «южан» выработался ген, отвечающий за устойчивость к спиртным напиткам. Добавьте к этому метаболические особенности, связанные с употребленеим фруктов и естественным бражением.
А вот мы, в средней полосе, едим много углеводов, и функции «сбражевателей» у нас исторически выполняют квашенная капуста и кисломолочка. А устойчивой традиции виноделия на Руси вообще долго не существовало❗️ Поэтому вино эволюционно не наш напиток.
➡️ И поэтому же, когда вы видите исследования на тему полезности алкоголя, обращайте внимание на страны их проведения и выборку. Хотя и с этим тоже есть сложности🤦🏼♀️
Рекомендую прочесть на эту тему очень интересный материал на ИноСми.
#алкоголь #здоровье #ЭтоИнтересно
ИноСМИ
Пейте для удовольствия, а не ради здоровья, говорит департамент здравоохранения — и ученые с ним согласны
Почти все мы хорошо знаем, что заливаться спиртным вредно для здоровья. Но ходят слухи, что бокал красного вина в день полезен для сердца, а некоторые даже... | 16.02.2019, ИноСМИ
Forwarded from Новороссийск НЕ Новости [ННН]
🍺 С сегодняшнего дня в России введён в действие закон о запрете розничной продажи алкогольной продукции в небольших заведениях общепита, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях.
Продажа разрешается в тех заведениях, у которых зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м. Президент России подписал соответствующий закон 24 апреля.
Теперь продавать алкоголь можно в специально оборудованном помещении, предназначенном для потребления готовой кулинарной продукции. Регионы при этом смогут вводить дополнительные ограничения вплоть до запрета. Ограничить продажу алкоголя решили после многочисленных обращений и жалоб граждан.
👉🏻@nvrsk_new #Россия #алкоголь
Продажа разрешается в тех заведениях, у которых зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м. Президент России подписал соответствующий закон 24 апреля.
Теперь продавать алкоголь можно в специально оборудованном помещении, предназначенном для потребления готовой кулинарной продукции. Регионы при этом смогут вводить дополнительные ограничения вплоть до запрета. Ограничить продажу алкоголя решили после многочисленных обращений и жалоб граждан.
👉🏻@nvrsk_new #Россия #алкоголь
Forwarded from Donnews l Новости-на-Дону
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Стали известны подробности ДТП с участием такси и мусоровоза, которое произошло в Ростове утром 5 апреля. По информации регионального отдела пропаганды, 34-летний водитель «Яндекс.Такси» двигался по Байкальской в сторону Лесной на Kia Rio. В районе дома № 125 он не заметил сотрудника коммунальной службы, который бросал пакеты с отходами в мусоровоз, и сбил его. Далее таксист протаранил спецмашину.
В ведомстве уточнили, что в момент ДТП таксист был пьян.
54-летнего пострадавшего с серьёзными травмами госпитализировали.#новостиростова #такси #алкоголь #дтп
В ведомстве уточнили, что в момент ДТП таксист был пьян.
54-летнего пострадавшего с серьёзными травмами госпитализировали.#новостиростова #такси #алкоголь #дтп