​​Друзья, поздравляем вас с наступающим новым годом! 

Будьте счастливы, здоровы и, не смотря на депрессивную новостную повестку, старайтесь как можно чаще замечать не только хорошие, но и нейтральные моменты в вашей жизни!

И пусть все самые безумные мечты сбываются 💫

Buon Natale a tutti!🎄

​​Начнем этот год с простого птичьего вопросика. На фото, очевидно, воробей. Простой пушистый советский воробей. Или нет? Попробуйте угадать :) 
1 — средиземноморский 🌊
2 — итальянский 🇮🇹
3 — испанский 🇪🇸

p.s. уже через неделю подведём итоги 4-х раундов птичьей викторины и узнаем, кому отправятся открытки!

​​Про Достоевского

В декабре в парке недалеко от нашего дома открыли памятник Достоевскому (примерная точка вот тут). Наконец-то дошли посмотреть, как там поживает Фёдор Михайлович!

Еще до переезда сюда я знала, что Достоевский жил во Флоренции какое-то время и закончил здесь своего «Идиота» — об этом говорит табличка на углу одного из домов на площади Питти. Дом называют «домом Достоевского», но это не совсем так — если перевести, то на табличке сказано «В этих окрестностях в течение 1868 и1869 годов Федор Михайлович Достоевский закончил роман «Идиот». То есть, на самом деле «того самого» дома уже давно нет — он был разрушен во времена WW2. Кстати жил Достоевский не только там — позже снимал также комнату на площади с кабаном, но быстро съехал оттуда, т.к. было очень шумно.

Вообще, было любопытно почитать о том, как Достоевскому тут жилось: сохранились его письма и дневники, где он жаловался на холод в квартире зимой и адскую жару летом («как в русской бане на верхней полке»), восхищался собором Санта-Мария дель Фьоре, гулял с женой в Садах Боболи и говорил, что на улицах «давка страшная». Его любимой достопримечательностью были ворота Баптистерия — он мечтал купить фото этих дверей в натуральную величину и повестить в своём кабинете, но в то время не мог себе этого позволить.

Штош, можно сказать, что за 150 лет здесь ничего не поменялось)) Ну, разве что, кроме одного — ФМ писал, что жить во Флоренции было «гораздо дороже, чем прежде, но сравнительно с Петербургом все-таки сильно дешевле…».

Фото дверей баптистерия в полный рост ему кстати подарили — музей Санта-Мария-дель-Фьоре к юбилею писателя презентовал петербургскому музею Достоевского изображение дверей Баптистерия в полную величину. Так что можно сказать, что мечты сбываются (иногда правда спустя 200 лет).

​​Результаты конкурса🐤

Итак, наконец-то пришло время объявить результаты нашего птичьего квиза! Да-да, обещанная неделя давно прошла, но мы же все-таки в Италии😃

Напомним, что у нас было четыре раунда викторины (раз, два, три, четыре) и правильными ответами были следующие: Цапля, горная/серая трясогузка, африканский священный ибис. А вот и ответ на последнюю загадку: конечно же это итальянский воробей. Мы ж про Италию блог ведем, а тут как раз есть свой специальный воробей, так что грех было вам его не показать!

Большой спасибо всем вам за интерес и старание!
Первое место по количеству правильных ответов делят Антон(@bydlosith), Маша Корчагина (без ника) и Юлия (без ника) — они дали 3 правильных ответа из 4. Нарекаем вас светилами орнитологии! Ну и конечно скоро отправим обещанные сувениры — пишите ваши адреса в личку :)

Но это еще не всё! Мы также решили поощрить самых активных/догадливых участников викторины: @Ana_My, @kukushinka, @Olga_Filippovich, @stepan_skiba, Katia, Anastasiya zaklinskaya — также ждём ваши почтовые адреса в личку!

Еще раз спасибо всем за участие в конкурсе!❤️

п.с. в выходные удалось сфотографировать редкую для наших мест птичку - обыкновенного китайского соловья. Его фото ниже

​​Принесли вам совершенно прекрасную картинку! На ней собраны все смертные грехи итальянской кухни (по мнению итальянцев, конечно же) — от приемлемого, вроде «есть пиццу ножом и вилкой» до страшного кошмара любого итальянца, типа «пить каппучино после обеда». Также по таблице интересно посмотреть ответы людей из других стран. К сожалению, там нет России. Думаю среднестатистический житель нашей страны грешит примерно по всем пунктам 😀

В общем, смотрите сами! И колитесь, сколько пунктов вы набрали в этом булшит-бинго?))

Про пасту (часть 1)
#насвязиПаша

Не секрет, что пасту в Италии едят колоссально часто. Если в России в качестве первого блюда едят суп, то в Италии, в большинстве случаев — пасту. За полтора года в Италии мы действительно съели пасты больше, чем за всю свою жизнь до. И в целом как-то заинтересовались этой темой: в ней (внезапно) оказалось довольно много любопытного, начиная от способов её производства, заканчивая способами приготовления (да-да, пасту можно не только варить в кастрюле).

Начнём с производства: знаете ли вы, как делают пасту?
Пасту делают из разбитого зерна пшеницы твердых сортов — семолы или семолины. Близкий родственник пасты это манная крупа: она имеет схожий размер, но её делают из пшеницы мягких сортов. Семолу смешивают с водой, получая тесто, и затем продавливают через матрицы для получения макарошек нужной формы (наверняка вы видели эти залипательные видео). Матрицы делают либо из тефлона, либо из бронзы. Вторые дороже и требуют более затратного технологического процесса выдавливания пасты через них (в частности – более высокого давления). Через тефлон давить тесто легче, да и сама матрица дешевле. В чем разница для потребителя между пастой, выдавленной через тефлоновую и бронзовую матрицу? Помимо небольших внешних отличий, паста из бронзового пресса, как правило, содержит больше белка, лучше удерживает соус и менее скользкая после варки. Паста нормального качества может быть выдавлена обоими методами. А паста из лучшей семолы – только через бронзовую матрицу. Поэтому часто паста из бронзового пресса будет слегка дороже. И часто это даже будет особо отмечено на упаковке. (Ниже будут фоточки)

В первую очередь паста — это цельное блюдо, некий вид макарошек с определенным соусом. Видов соусов существует куча и в каждом регионе будет какой-то свой местный козырный вид пасты. В Риме это карбонара или аматричиана, на Сицилии это будет паста алла норма (с баклажанами), а в Тоскане, наверное, ragu di cinghiale (с кабаном). Хотя даже это слишком обобщённо: если отъехать от Флоренции на 50 км до Лукки (что также в Тоскане), то там уже будут свои популярные primi piatti (и довольно часто это вообще будет суп).

Но в то же время паста это не только название блюда, но еще и общее название для видов макарон. Видов может быть множество: паста с яйцом и без, привычная нам сухая или же свежая паста. При чём любая паста изначально свежая — её нужно употребить в тот же день. Но скорее всего в России найти её будет проблематично и в ближайшем магазине вы найдете много вариантов сухой пасты без добавления яйца. 

Помимо этого, паста отличается, конечно же, своей формой. И тут фантазия у итальянцев очень богатая: существует более 300 различных форм! В каждом регионе обязательно будет не только свой соус, но и свой тип пасты. Например, классический тип макарошек в Тоскане — это пичи и папарделле.
Наверное, все вы слышали про спагетти, фарфалле, пенне, ракушки и тд. Но уверены, что некоторые формы вас удивят. Ниже будет небольшой квиз — попробуйте угадать, что за паста на фото.

д̶о̶б̶а̶в̶л̶я̶й̶т̶е̶ ̶к̶е̶п̶ч̶у̶к̶ ̶и̶ приятного аппетита! 🤗

ниже будут вопросы

​​Всегда непросто писать после долгого перерыва, но в этот раз особенно.

67 дней назад была другая жизнь, другие проблемы и заботы. Сейчас все они кажутся пустыми. Условно стабильный мирок развалился на куски, потянув за собой мир внутренний. Все опоры рухнули, предварительно огрев по голове. Пока люди в соседней стране лишаются жизней и домов, мы лишаемся надежды и будущего. 
(если кому-то на этом моменте захочется написать, что эти вещи нельзя сравнивать, то пожалуйста, оставьте эти мысли себе — у нас не соревнования по пиздецу, в которых кому-то обязательно нужно выигрывать)

Сейчас, пройдя все этапы принятия неизбежного, мы все, кажется, добрались до последнего. Того, где есть ты, есть твоя жизнь и её нужно как-то жить дальше, не смотря ни на что. Не стараться вернуть себе прежнюю жизнь (её больше нет), а восстановить опоры. У всех свои рецепты. Для меня это любить, стараться радоваться мелочам, держаться вместе, делать свою работу хорошо, делиться тем, чем можешь. И в этом смысле наш блог для меня — это также часть процесса. Маленькая подпорка, которая помогает заземляться, фиксировать происходящее с нами и делиться своим опытом эмиграции с другими.

Так что по мере сил и возможностей продолжим, пожалуй, делиться полезными (и не очень) рассказами о жизни в Италии. И если хотя бы одному человеку из 200 это принесёт пользу, то всё не зря.

А пока просто хочется пожелать одной из сторон — сил, а другой — надежды. И каждому из нас: пережить этот период и остаться при этом человеком.

​​Вчера во Флоренции было землетрясение 😱 

Всего было несколько толчков магнитудой 3,3-4 с эпицентром в Impruneta (это городок примерно в 10км к югу от центра Флоренции).

Пишут, что толчки ощущались в историческом центре, а также в других районах и близлежащих городках — Scandicci, San Casciano in Val di Pesa, Prato, Empoli. При этом, под постом на фэйсбуке было много комментариев от жителей нашего же района, которые также писали про сильные толчки.

В целом, это довольно слабая магнитуда (говорю вам как эксперт по землетрясениям, который 5 минут назад изучил всё в интернете): нет даже лёгких разрушений, слава богу нет никаких жертв. Многие просто почувствовали толчки, у кого-то тряслись стены или дрожали все вещи в комнате, падали книги с полок и картины со стен, но к счастью длилось всё это всего лишь несколько секунд. 

Если честно, мы сами узнали о землетрясении из фэйсбука и не особо что-то почувствовали. Единственное, что я могу списать на землетрясение это то, что в какой-то момент у нас внезапно задрожали бокалы в (прости-господи) серванте и резко открылась балконная дверь, хотя ветра не было — возможно это как раз и было оно. (Или всё-таки тут метро пустили? 🤔)

Хотя Италия и страна с высоким сейсмическим риском, землетрясения в Тоскане (да и вообще в центре Италии) — это не такая частая штука.
Последнее сильное землетрясение магнитудой ≥ 5,5 произошло в Гарфаньяне (MW = 6,53) аж сто лет назад.

​​Про налоги и налоговые декларации
#насвязиПаша

Май в Италии – это не только время цветения и начало велогонки Джиро ди Италия, но еще и месяц, когда начинается подача налоговых деклараций за прошлый год.

Налоговую систему в Италии придумал Сатана. Помимо максимально запутанного начисления самих налогов, здесь ты каждый год также должен подавать налоговую декларацию. Это документ, где отражены данные о доходах, полученных в течение календарного года, а также тех расходов, которые можно частично компенсировать (на аренду жилья, на медицину, на ветеринара и тд). На основании декларации потом рассчитывается сумма налога к возврату (или к уплате, как получится). Сама декларация отдаленно напоминает справку 3-НДФЛ в России, но с одним существенным отличием: если в России эту справку довольно легко получить онлайн в налоговом кабинете, то в Италии для этого придётся, как обычно, напрячься.

Есть два пути – можно заполнить декларацию самостоятельно, либо делегировать эту задачу внешним службам, которые подготовят её за тебя и немного облегчат твою бренную жизнь. 

Вот куда можно обратиться за помощью с решением всяких налоговых вопросиков:
1.CAF (Центр налоговой помощи), помогают с налоговыми обязательствами работников, работодателей и пенсионеров. Помощь в заполнении декларации будет стоить примерно 50-60 евро.
2.Бухгалтер (aka коммерчиалиста) или бухгалтерская фирма, стоимость от 120 евро и выше и зависит от опыта, наглости, популярности коммерчиалиста, а также от сложности кейса.

Как ни странно, последний способ здесь наиболее популярный: часто у семьи даже есть постоянный бухгалтер, к которому из года в год обращаются за заполнением декларации. Коммерчиалиста также подходит для более сложных/нестандартных случаев. 

В итоге я обратился к бухгалтеру, так как хотел ни много ни мало забрать у итальянского государства 70% выплаченных в прошлом году налогов. О том, как это сделать и что в итоге из этого вышло расскажем в следующем посте.

Похоже у нас снова землетрясение. Сейчас видели собственными глазами, как шатаются стены в квартире👀Аттракцион быстрый, но страшный, не рекомендуем.
Информации о месте и магнитуде пока нет, видимо будет к утру.

​​Про собак
#насвязиАня

Италия — это страна, где собачники победили кошатников. Собак тут ну оооочень много и встретить их можно примерно везде: и в магазине, и в транспорте, и в кафе. К собакам дружелюбны не только люди, но и среда вокруг: здесь полно собачих площадок, с собаками можно кататься на поездах и общественном транспорте, а некоторые магазины и кафе даже выставляют у входа миски с водой «для наших четырёхлапых друзей». 

Раньше мы даже не задумывались о домашних питомцах: наш московский образ жизни не все домашние растения пережили, какие уж тут животные.

Но потом случился ковид, переезд, мой фриланс и Пашина удаленка. И мы плотно засели дома. С этого момента в моей голове поселилась шальная мысль, что было бы классно завести собаку, раз уж мы постоянно дома 😀

Правда на пути к мечте было несколько препятствий:
1. Ни у одного из нас никогда не было собак
2. Мы довольно часто ездили в Россию и собаку довольно тяжело каждый раз было бы брать с собой
3. В отличие от всей Италии наша квартира не была pet-friendly. Проще говоря, наша квартира сдавалась СТРОГО БЕЗ ЖИВОТНЫХ. А найти новую квартиру во Флоренции нам казалось нереальным (да и сейчас кажется, если честно)
4. Ну и в целом непредсказуемость нашей жизни и любовь к путешествиям (а собаку куда?)

Пункты 1 и 2 в целом были решаемы, а вот к пункту 3 мы долго не могли подступиться: какими словами уговорить людей, которые изначально обозначили, что животных в квартире не заводить? Но оказалось, что иногда нужно просто спросить словами через рот 😀 (отличный способ, всем рекомендую кстати). Об этом разговоре с нашими лендлордами я как-нибудь расскажу отдельно, это довольно-таки занимательная история)

Нерешенным оставался пункт 4. Но потом наступило 24 февраля, предсказуемости в жизни как-то совсем поубавилось. И мы решили, что терять особо нечего и пока весь мир не превратился в радиоактивную труху, собаку надо брать. 

Вот так в начале апреля, проехав за день 700км (ближе собак не дают) мы обнаружили себя свеженькими коргивладельцами. И мы всё еще здесь.

Конечно, с появлением собаки жизнь не стала более предсказуемой: проблем, сложностей, затрат и БЮРОКРАТИИ в ней скорее только прибавилось. (о бюрократии и ценах обязательно расскажу в следующих постах!)

И да, я по-прежнему не знаю, где мы окажемся и что с нами будет через полгода/год. Но я точно знаю, что где бы мы ни были, с нами теперь будет вот эта картофелина с мокрым носом, которая в любом месте добавит в нашу жизнь понятной рутины, заставит изучить все близлежащие улицы вдоль и поперек и будет любить нас несмотря ни на что.

Знакомьтесь - пёс Мира.

​​Про то, как получить от итальянского государства возврат 70% налогов (без регистрации, смс и сеанса у сатаны). История в 2х действиях.
#насвязиПаша

Поздравьте меня: 5 мая 2022 года я наконец-то получил свой первый налоговый вычет! Правда вычет этот аж за 2020 год и оформил я его аж год назад. Но мы же в Италии, быстро тут даже кошки не родятся (наверняка им, как и всем, нужно собрать перед этим кучу бумажек).

Действие первое.

В 2019 году, когда я впервые получал свой ВНЖ, я случайно наткнулся в гугле на государственную программу rientro dei cervelli – «возврат мозгов». Цель программы – привлечь в Италию квалифицированных специалистов (врачей, ученых, инженеров и тд). Воспользоваться программой могут либо итальянцы, которые жили последнее время за границей, либо иностранцы, которые приезжают в Италию по работе.

Программа обещала интересную выгоду в виде снижения налогооблагаемой базы зарплаты на 50%. То есть, если твой годовой доход, скажем, 25 тысяч евро до вычета налогов, то подпадая под программу, ты платил бы налоги только с 12500 евро, а вторые 12500 получал в руки без уплаты каких-то взносов. Неплохо? «Неплохо, надо действовать», решил я.

Условия участия в программе были несложные:
1.нужно, чтобы до момента участия ты был резидентом другой страны как минимум 2 предыдущих налоговых периода;
2.чтобы профессия трактовалась как высококвалифицированная;
По идее, я был резидентом РФ до 2020г, а переехал в Италию по голубой карте, которая и означает мою "высококвалифицированность".

Срок действия программы что-то вроде 5 или 6 лет с момента смены прописки на итальянскую. При этом, ты должен оставаться налоговым резидентом Италии еще как минимум 2 следующих налоговых периода, в противном случае вычет придётся вернуть.

Так что начале 2021 года я решил попробовать участвовать в программе и вернуть налоги за 2020 год. Вычеты здесь обычно получают не напрямую налоговой, а через работодателя, поэтому я написал коллегам: мол, есть вот такая программа, давайте вы с меня меньше налогов будете брать, ладно? Коллеги посмеялись и сказали, что это так не работает: все налоговые льготы здесь оформляются через подачу годовой декларации о доходах. И если ты там на что-то претендуешь, то ты это получишь, но только после рассмотрения декларации Агентством по доходам (Agenzia delle entrate). На этом месте я немножко скис, т.к. думал, что получу выгоду «здесь и сейчас». За полтора года стоило бы уже привыкнуть, что в Италии всё обычно получается не «здесь», а «там» и не «сейчас», а «когда-нибудь потом, не знаем точно, когда». Но что есть, то есть. Для успешной борьбы с итальянской налоговой нужен был коммерчиалиста, в моём случае желательно англоговорящий либо русскоговорящий. О том, что это за зверь такой, я уже рассказывал в прошлом посте.

Изначально я хотел обратиться к русскоязычному бухгалтеру…и, не поверите, даже нашёл такую женщину! Надо сказать, я до конца не был уверен, попадаю ли я вообще под эту программу. Поэтому, прежде чем начать работу, я задал ей вполне логичный (на мой взгляд) вопрос – «Не могли бы вы пожалуйста оценить, подхожу ли вообще я под эту программу?»На что получил вполне себе лаконичный ответ «я тебе что, бесплатно твои документы смотреть буду?» (авторская речь передана дословно). Ну штош, значит обойдёмся без помощи соотечественников.
 
В итоге, своего итальянского налогового сенсея я нашёл в местной экспатской группе на фейсбуке. Мы созвонились, я объяснил свою ситуацию. Он подтвердил, что я вправе претендовать на эту льготу, и что он готов помочь мне с декларацией. Свою помощь он оценил в 200 евро (позднее оказалось, что это без учета НДС, так что прибавьте еще 22%) и мы ударили по рукам. Тогда я не знал, что история затянется аж на весь следующий год.

Продолжение следует...