Год назад мы написали в канале о том, что во Флоренции много попугаев и пересказали вкратце теорию об их распространении по Европе. К тому посту мы стыдливо прикрепили фото папуга с просторов интернета. Сегодня, наконец, прикладываем фото итальянского папуга собственного производства!
П.С. И, наконец, правильный ответ к предыдущему квизу про трясогузку. Так получилось, что правильных ответа два 😃 Дело вот в чем: сфотографированная трясогузка на английском языке 'Grey Wagtail', а на русском 'Горная трясогузка'. Хотя я был уверен, что горная трясогузка — это выдуманное мной название. Получается, угадали все кроме тех, кто выбрал желтую — это точно не она (жёлтая трясогузка гораздо желтее). Научное название, на всякий, Motacilla cinerea.
П.С. И, наконец, правильный ответ к предыдущему квизу про трясогузку. Так получилось, что правильных ответа два 😃 Дело вот в чем: сфотографированная трясогузка на английском языке 'Grey Wagtail', а на русском 'Горная трясогузка'. Хотя я был уверен, что горная трясогузка — это выдуманное мной название. Получается, угадали все кроме тех, кто выбрал желтую — это точно не она (жёлтая трясогузка гораздо желтее). Научное название, на всякий, Motacilla cinerea.
Про банки и карты
Когда райанэир нагрел меня на 3,5 евро из-за двойной конвертации при оплате российской картой, я поняла, что кажется пришла пора сделать себе местную банковскую карточку.
Я думала, что мой выбор банка будет сводиться к двум незавидным альтернативам: либо дорогой, либо колхозный. Но внезапно диджитал банков с бесплатными картами оказалось достаточно много. Помимо известных всем N26/Revolut (самые популярные банки экспатов, где довольно несложно открыть карту) в последнее время появилось множество других онлайн банков: Illimity, BuddyBunk, CheBanca! и тд.
Только почти все из них меня послали, т.к. на тот момент у меня не было местного ID.
Забегая вперед скажу, что ID мне всё равно пришлось сделать. Тем не менее, вторая половина списка онлайн-банков отвалилась в тот момент, когда появилось еще одно условие — можно бесплатно вносить наличные в банкомате.
В итоге в финалистах остался только один банк. Такой, крепкий среднячок. Надёжнее, чем остальные, но в то же время вроде бы как весь из себя СОВРЕМЕННЫЙ И ОНЛАЙН. Летом я даже почти открыла там счет без ID, но в этом случае нужно было подойти в отделение банка с паспортом — честно говоря просто стало лень.
Начиналось всё многообещающе. Заполнила длинную заявку с кучей нетривиальных вопросов. Например, здесь очень серьезно относятся к происхождению денег и борются с их отмыванием, поэтому нужно обязательно указывать происхождение средств, которые будут поступать тебе на карту. Далее была довольно длинная анкета с кучей вопросов и галочек, с которыми я согласилась (до сих пор до конца не знаю, не отписала ли я банку случайно свою почку, квартиру или еще чего похуже).
Прикрепила документы, подтвердила личность при помощи видеозвонка в банк (в пятницу в 10 вечера на минуточку!!!). Думаю: «вот ведь, онлайн так онлайн. и ехать никуда не надо, в отличие от России!».
Через неделю пришла карта и её нужно было активировать.А еще в конверте не было пинкода.
Оказалось, что к безопасности моих будущих денег банк относится крайне серьезно.
Сначала нужно было создать онлайн кабинет на сайте и придумать к нему пароль (1). При этом, чтобы пользоваться мобильным приложением нужно в онлайн-кабинете подтвердить возможность входа в моб. приложение и создать для него новый логин и код-пароль (2). Разумеется, все разные и с разным количеством букв-цифр. Окей. Далее была найдена кнопка запроса пин-кода от карты (3), который пришел в смс (слава богу хоть тут не надо было ничего придумывать!!). Пин-код к карте тут, кстати, 5-значный.
Но карта всё еще неактивна, что делать то?
А дальше я потратила минут 20, чтобы найти хоть какую-то инструкцию по активации карты. Инструкция была спрятана также надёжно, как прячут подарок с конфетами на новый год (возможно это делают одни и те же люди).
Когда нужная секция в приложении, наконец, была найдена меня попросили ввести имя пользователя и код. На тот момент у меня уже было как минимум три кода (код доступа к онлайн-банку, код доступа к мобильному приложению, пин-код карты). А еще два имени пользователя (от онлайн-банка и от мобильного приложения)...Перебор всех логинов-паролей результата не дал.
Карту я еще даже не активировала, но если честно уже очень хотелось её закрыть.
Паша подливал масла в огонь моего тлеющего терпения своими фразами: «ну, зато надежно!», «видишь, как просто!», «ну, подтверждение кода еще одним кодом, чтобы потом еще подтвердить это смс — это элегантное решение, очень удобно!», «на сколько баллов ты оценишь взаимодействие с этим банком?»
Оценить моё взаимодействие с банком без мата в тот момент было тяжело.
Когда я уже пошла на третий круг с подбором паролей, я увидела мааааленькую звёздочку-сноску, где говорилось, что код в данном случае — ЭТО СРЕДНИЕ 8 ЦИФР НОМЕРА КАРТЫ...
Наконец банк прислал подтверждение, что карта активирована и ей можно пользоваться. Особенно меня порадовала надпись: «БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВЫБОР БАНКА ХХХ, КОТОРЫЙ УПРОЩАЕТ РАБОТУ С БАНКОМ».
Спасибо, ребят. НО БОЛЬШЕ НИКОГДА.
Когда райанэир нагрел меня на 3,5 евро из-за двойной конвертации при оплате российской картой, я поняла, что кажется пришла пора сделать себе местную банковскую карточку.
Я думала, что мой выбор банка будет сводиться к двум незавидным альтернативам: либо дорогой, либо колхозный. Но внезапно диджитал банков с бесплатными картами оказалось достаточно много. Помимо известных всем N26/Revolut (самые популярные банки экспатов, где довольно несложно открыть карту) в последнее время появилось множество других онлайн банков: Illimity, BuddyBunk, CheBanca! и тд.
Только почти все из них меня послали, т.к. на тот момент у меня не было местного ID.
Забегая вперед скажу, что ID мне всё равно пришлось сделать. Тем не менее, вторая половина списка онлайн-банков отвалилась в тот момент, когда появилось еще одно условие — можно бесплатно вносить наличные в банкомате.
В итоге в финалистах остался только один банк. Такой, крепкий среднячок. Надёжнее, чем остальные, но в то же время вроде бы как весь из себя СОВРЕМЕННЫЙ И ОНЛАЙН. Летом я даже почти открыла там счет без ID, но в этом случае нужно было подойти в отделение банка с паспортом — честно говоря просто стало лень.
Начиналось всё многообещающе. Заполнила длинную заявку с кучей нетривиальных вопросов. Например, здесь очень серьезно относятся к происхождению денег и борются с их отмыванием, поэтому нужно обязательно указывать происхождение средств, которые будут поступать тебе на карту. Далее была довольно длинная анкета с кучей вопросов и галочек, с которыми я согласилась (до сих пор до конца не знаю, не отписала ли я банку случайно свою почку, квартиру или еще чего похуже).
Прикрепила документы, подтвердила личность при помощи видеозвонка в банк (в пятницу в 10 вечера на минуточку!!!). Думаю: «вот ведь, онлайн так онлайн. и ехать никуда не надо, в отличие от России!».
Через неделю пришла карта и её нужно было активировать.А еще в конверте не было пинкода.
Оказалось, что к безопасности моих будущих денег банк относится крайне серьезно.
Сначала нужно было создать онлайн кабинет на сайте и придумать к нему пароль (1). При этом, чтобы пользоваться мобильным приложением нужно в онлайн-кабинете подтвердить возможность входа в моб. приложение и создать для него новый логин и код-пароль (2). Разумеется, все разные и с разным количеством букв-цифр. Окей. Далее была найдена кнопка запроса пин-кода от карты (3), который пришел в смс (слава богу хоть тут не надо было ничего придумывать!!). Пин-код к карте тут, кстати, 5-значный.
Но карта всё еще неактивна, что делать то?
А дальше я потратила минут 20, чтобы найти хоть какую-то инструкцию по активации карты. Инструкция была спрятана также надёжно, как прячут подарок с конфетами на новый год (возможно это делают одни и те же люди).
Когда нужная секция в приложении, наконец, была найдена меня попросили ввести имя пользователя и код. На тот момент у меня уже было как минимум три кода (код доступа к онлайн-банку, код доступа к мобильному приложению, пин-код карты). А еще два имени пользователя (от онлайн-банка и от мобильного приложения)...Перебор всех логинов-паролей результата не дал.
Карту я еще даже не активировала, но если честно уже очень хотелось её закрыть.
Паша подливал масла в огонь моего тлеющего терпения своими фразами: «ну, зато надежно!», «видишь, как просто!», «ну, подтверждение кода еще одним кодом, чтобы потом еще подтвердить это смс — это элегантное решение, очень удобно!», «на сколько баллов ты оценишь взаимодействие с этим банком?»
Оценить моё взаимодействие с банком без мата в тот момент было тяжело.
Когда я уже пошла на третий круг с подбором паролей, я увидела мааааленькую звёздочку-сноску, где говорилось, что код в данном случае — ЭТО СРЕДНИЕ 8 ЦИФР НОМЕРА КАРТЫ...
Наконец банк прислал подтверждение, что карта активирована и ей можно пользоваться. Особенно меня порадовала надпись: «БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВЫБОР БАНКА ХХХ, КОТОРЫЙ УПРОЩАЕТ РАБОТУ С БАНКОМ».
Спасибо, ребят. НО БОЛЬШЕ НИКОГДА.
👍1
#насвязиПаша
Итак, птичья викторина снова в эфире!
Перед вами птица, которую мы увидели в ноябре недалеко от Эмполи. Особенность этой птицы в том, что её здесь не должно быть 😃 Вообще, этот ибис живёт на другом континенте. Тем не менее, несколько лет назад он каким-то образом стал сюда залетать. В Европе его можно встретить очень редко.
Итак, перед нами *** африканский ибис. Ваши ставки, какой именно?
п.с. Напоминаем, что совсем скоро мы подведём итоги г̶о̶д̶а̶ и самым активным и правильно угадывающим улетят сувениры :)
Итак, птичья викторина снова в эфире!
Перед вами птица, которую мы увидели в ноябре недалеко от Эмполи. Особенность этой птицы в том, что её здесь не должно быть 😃 Вообще, этот ибис живёт на другом континенте. Тем не менее, несколько лет назад он каким-то образом стал сюда залетать. В Европе его можно встретить очень редко.
Итак, перед нами *** африканский ибис. Ваши ставки, какой именно?
п.с. Напоминаем, что совсем скоро мы подведём итоги г̶о̶д̶а̶ и самым активным и правильно угадывающим улетят сувениры :)
Про остерии, траттории и другие приятные места
Наверняка каждый, кто хоть раз был в Италии (и ел), видел все эти вывески - trattoria, osteria, enoteca, ristorante…Но задумывались ли вы когда-то, а в чем, собственно, отличия между всеми этими местами? Лично мы — нет 😁 Дают поесть и спасибо на этом. Но в ноябре к нам приезжали друзья и посыпались вопросики, так что на правах принимающей стороны пришлось разобраться!
Интересно, что отличия этих мест определяются, прежде всего, историческим происхождением названий.
Osteria (остерИя) — происходит от слов Oste/Ostesse (хозяин и хозяйка). Кстати отсюда же происходит слово гостеприимство. Изначально это были места для ночлега, вдоль проезжих и торговых путей. Но так как чаще всего путники были не только уставшие, но и голодные с дороги, то эта ветвь бизнеса начала активно развиваться) Сначала хозяева предлагали «холодные закуски», а точнее то, что было в наличии в погребе (чем богаты, как говорится) — сыры, мясная нарезка, вино, хлеб и тд. Позже туда стали приходить и горожане, чтобы послушать истории путников и узнать последние новости. Так остерии стали превращаться в места встреч, некое подобие закусочных:приготовление блюд по-прежнему не было их главной прерогативой, скорее это были места, где люди общались, пили и ели закуски.
Trattoria (тратторИя)
Название также происходит от прозвища управляющего — trattore (наверное можно перевести как трактирщик/хозяин). Это места с простой и домашней атмосферой, где где в основном предлагают традиционные блюда местной кухни, приготовленные из типичных для этого региона продуктов. Как правило эти места не очень дорогие.
Если вкратце, то разница между тратторией и остерией такая: в тратторию вы идете поесть и выпить что-нибудь, в то время как остерия — место, куда вы идете выпить и, возможно, съесть что-нибудь.
Ristorante (ресторан)
Термин «ресторан» — французский и происходит от французского «restaurer», «восстанавливать». Он впервые появился в 16 веке и изначально относился, внезапно, к супу. Продавец бульонов по имени Буланже (Boulanger) разместил над входом в своё заведение вывеску на латыни, которая буквально означала: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю». А первый ресторан, в той форме, в какой мы к нему привыкли (клиенты сидят за своим столом со своей порцией, а также имеют возможность выбрать блюдо из меню в определенные часы работы) появился позже, в 1782 году.
В отличие от остерий и тратторий, рестораны не обязательно связаны с местными деликатесами. Также, в ресторане больше формальных пространств и более четкая иерархия работы в столовой и на кухне. Плюс, в меню часто представлены более изысканные блюда.
Enoteca (энотека)
Значение термина «энотека» меньше других изменилось со временем. Изначально энотека — это хранилище для вин, разлитых в бутылки, а в более широком смысле — это магазин/погреб, где у людей была возможность продегустировать и купить разные вина. Традиционно там не подавали еды — они были просто местом, куда можно было пойти и купить/выпить вина. В целом концепция осталась прежней, правда сейчас в некоторых энотеках могут подавать легкие закуски (понятное дело, если это не магазин).
Понятно, что со временем границы терминов максимально размылись: чётких критериев, что сейчас можно называть только рестораном, а что — тратторией лично я не нашла. Взять к примеру Osteria Gucci или ресторан Макдоналдс, где первое — явно не дешевое место, куда можно зайти поболтать, а последнее — точно не ресторан в общепринятом смысле.
Радует одно — в Италии сложно поесть плохо :) Так что с выбором места можно сильно не париться, а просто выбирать любое в своем бюджете (главное — без меню на русском).
Но знать отличия всё равно прикольно!
Наверняка каждый, кто хоть раз был в Италии (и ел), видел все эти вывески - trattoria, osteria, enoteca, ristorante…Но задумывались ли вы когда-то, а в чем, собственно, отличия между всеми этими местами? Лично мы — нет 😁 Дают поесть и спасибо на этом. Но в ноябре к нам приезжали друзья и посыпались вопросики, так что на правах принимающей стороны пришлось разобраться!
Интересно, что отличия этих мест определяются, прежде всего, историческим происхождением названий.
Osteria (остерИя) — происходит от слов Oste/Ostesse (хозяин и хозяйка). Кстати отсюда же происходит слово гостеприимство. Изначально это были места для ночлега, вдоль проезжих и торговых путей. Но так как чаще всего путники были не только уставшие, но и голодные с дороги, то эта ветвь бизнеса начала активно развиваться) Сначала хозяева предлагали «холодные закуски», а точнее то, что было в наличии в погребе (чем богаты, как говорится) — сыры, мясная нарезка, вино, хлеб и тд. Позже туда стали приходить и горожане, чтобы послушать истории путников и узнать последние новости. Так остерии стали превращаться в места встреч, некое подобие закусочных:приготовление блюд по-прежнему не было их главной прерогативой, скорее это были места, где люди общались, пили и ели закуски.
Trattoria (тратторИя)
Название также происходит от прозвища управляющего — trattore (наверное можно перевести как трактирщик/хозяин). Это места с простой и домашней атмосферой, где где в основном предлагают традиционные блюда местной кухни, приготовленные из типичных для этого региона продуктов. Как правило эти места не очень дорогие.
Если вкратце, то разница между тратторией и остерией такая: в тратторию вы идете поесть и выпить что-нибудь, в то время как остерия — место, куда вы идете выпить и, возможно, съесть что-нибудь.
Ristorante (ресторан)
Термин «ресторан» — французский и происходит от французского «restaurer», «восстанавливать». Он впервые появился в 16 веке и изначально относился, внезапно, к супу. Продавец бульонов по имени Буланже (Boulanger) разместил над входом в своё заведение вывеску на латыни, которая буквально означала: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю». А первый ресторан, в той форме, в какой мы к нему привыкли (клиенты сидят за своим столом со своей порцией, а также имеют возможность выбрать блюдо из меню в определенные часы работы) появился позже, в 1782 году.
В отличие от остерий и тратторий, рестораны не обязательно связаны с местными деликатесами. Также, в ресторане больше формальных пространств и более четкая иерархия работы в столовой и на кухне. Плюс, в меню часто представлены более изысканные блюда.
Enoteca (энотека)
Значение термина «энотека» меньше других изменилось со временем. Изначально энотека — это хранилище для вин, разлитых в бутылки, а в более широком смысле — это магазин/погреб, где у людей была возможность продегустировать и купить разные вина. Традиционно там не подавали еды — они были просто местом, куда можно было пойти и купить/выпить вина. В целом концепция осталась прежней, правда сейчас в некоторых энотеках могут подавать легкие закуски (понятное дело, если это не магазин).
Понятно, что со временем границы терминов максимально размылись: чётких критериев, что сейчас можно называть только рестораном, а что — тратторией лично я не нашла. Взять к примеру Osteria Gucci или ресторан Макдоналдс, где первое — явно не дешевое место, куда можно зайти поболтать, а последнее — точно не ресторан в общепринятом смысле.
Радует одно — в Италии сложно поесть плохо :) Так что с выбором места можно сильно не париться, а просто выбирать любое в своем бюджете (главное — без меню на русском).
Но знать отличия всё равно прикольно!
👍2
Друзья, поздравляем вас с наступающим новым годом!
Будьте счастливы, здоровы и, не смотря на депрессивную новостную повестку, старайтесь как можно чаще замечать не только хорошие, но и нейтральные моменты в вашей жизни!
И пусть все самые безумные мечты сбываются 💫
Buon Natale a tutti!🎄
Будьте счастливы, здоровы и, не смотря на депрессивную новостную повестку, старайтесь как можно чаще замечать не только хорошие, но и нейтральные моменты в вашей жизни!
И пусть все самые безумные мечты сбываются 💫
Buon Natale a tutti!🎄
👍1
Начнем этот год с простого птичьего вопросика. На фото, очевидно, воробей. Простой пушистый советский воробей. Или нет? Попробуйте угадать :)
1 — средиземноморский 🌊
2 — итальянский 🇮🇹
3 — испанский 🇪🇸
p.s. уже через неделю подведём итоги 4-х раундов птичьей викторины и узнаем, кому отправятся открытки!
1 — средиземноморский 🌊
2 — итальянский 🇮🇹
3 — испанский 🇪🇸
p.s. уже через неделю подведём итоги 4-х раундов птичьей викторины и узнаем, кому отправятся открытки!
Про Достоевского
В декабре в парке недалеко от нашего дома открыли памятник Достоевскому (примерная точка вот тут). Наконец-то дошли посмотреть, как там поживает Фёдор Михайлович!
Еще до переезда сюда я знала, что Достоевский жил во Флоренции какое-то время и закончил здесь своего «Идиота» — об этом говорит табличка на углу одного из домов на площади Питти. Дом называют «домом Достоевского», но это не совсем так — если перевести, то на табличке сказано «В этих окрестностях в течение 1868 и1869 годов Федор Михайлович Достоевский закончил роман «Идиот». То есть, на самом деле «того самого» дома уже давно нет — он был разрушен во времена WW2. Кстати жил Достоевский не только там — позже снимал также комнату на площади с кабаном, но быстро съехал оттуда, т.к. было очень шумно.
Вообще, было любопытно почитать о том, как Достоевскому тут жилось: сохранились его письма и дневники, где он жаловался на холод в квартире зимой и адскую жару летом («как в русской бане на верхней полке»), восхищался собором Санта-Мария дель Фьоре, гулял с женой в Садах Боболи и говорил, что на улицах «давка страшная». Его любимой достопримечательностью были ворота Баптистерия — он мечтал купить фото этих дверей в натуральную величину и повестить в своём кабинете, но в то время не мог себе этого позволить.
Штош, можно сказать, что за 150 лет здесь ничего не поменялось)) Ну, разве что, кроме одного — ФМ писал, что жить во Флоренции было «гораздо дороже, чем прежде, но сравнительно с Петербургом все-таки сильно дешевле…».
Фото дверей баптистерия в полный рост ему кстати подарили — музей Санта-Мария-дель-Фьоре к юбилею писателя презентовал петербургскому музею Достоевского изображение дверей Баптистерия в полную величину. Так что можно сказать, что мечты сбываются (иногда правда спустя 200 лет).
В декабре в парке недалеко от нашего дома открыли памятник Достоевскому (примерная точка вот тут). Наконец-то дошли посмотреть, как там поживает Фёдор Михайлович!
Еще до переезда сюда я знала, что Достоевский жил во Флоренции какое-то время и закончил здесь своего «Идиота» — об этом говорит табличка на углу одного из домов на площади Питти. Дом называют «домом Достоевского», но это не совсем так — если перевести, то на табличке сказано «В этих окрестностях в течение 1868 и1869 годов Федор Михайлович Достоевский закончил роман «Идиот». То есть, на самом деле «того самого» дома уже давно нет — он был разрушен во времена WW2. Кстати жил Достоевский не только там — позже снимал также комнату на площади с кабаном, но быстро съехал оттуда, т.к. было очень шумно.
Вообще, было любопытно почитать о том, как Достоевскому тут жилось: сохранились его письма и дневники, где он жаловался на холод в квартире зимой и адскую жару летом («как в русской бане на верхней полке»), восхищался собором Санта-Мария дель Фьоре, гулял с женой в Садах Боболи и говорил, что на улицах «давка страшная». Его любимой достопримечательностью были ворота Баптистерия — он мечтал купить фото этих дверей в натуральную величину и повестить в своём кабинете, но в то время не мог себе этого позволить.
Штош, можно сказать, что за 150 лет здесь ничего не поменялось)) Ну, разве что, кроме одного — ФМ писал, что жить во Флоренции было «гораздо дороже, чем прежде, но сравнительно с Петербургом все-таки сильно дешевле…».
Фото дверей баптистерия в полный рост ему кстати подарили — музей Санта-Мария-дель-Фьоре к юбилею писателя презентовал петербургскому музею Достоевского изображение дверей Баптистерия в полную величину. Так что можно сказать, что мечты сбываются (иногда правда спустя 200 лет).
Результаты конкурса🐤
Итак, наконец-то пришло время объявить результаты нашего птичьего квиза! Да-да, обещанная неделя давно прошла, но мы же все-таки в Италии😃
Напомним, что у нас было четыре раунда викторины (раз, два, три, четыре) и правильными ответами были следующие: Цапля, горная/серая трясогузка, африканский священный ибис. А вот и ответ на последнюю загадку: конечно же это итальянский воробей. Мы ж про Италию блог ведем, а тут как раз есть свой специальный воробей, так что грех было вам его не показать!
Большой спасибо всем вам за интерес и старание!
Первое место по количеству правильных ответов делят Антон(@bydlosith), Маша Корчагина (без ника) и Юлия (без ника) — они дали 3 правильных ответа из 4. Нарекаем вас светилами орнитологии! Ну и конечно скоро отправим обещанные сувениры — пишите ваши адреса в личку :)
Но это еще не всё! Мы также решили поощрить самых активных/догадливых участников викторины: @Ana_My, @kukushinka, @Olga_Filippovich, @stepan_skiba, Katia, Anastasiya zaklinskaya — также ждём ваши почтовые адреса в личку!
Еще раз спасибо всем за участие в конкурсе!❤️
п.с. в выходные удалось сфотографировать редкую для наших мест птичку - обыкновенного китайского соловья. Его фото ниже
Итак, наконец-то пришло время объявить результаты нашего птичьего квиза! Да-да, обещанная неделя давно прошла, но мы же все-таки в Италии😃
Напомним, что у нас было четыре раунда викторины (раз, два, три, четыре) и правильными ответами были следующие: Цапля, горная/серая трясогузка, африканский священный ибис. А вот и ответ на последнюю загадку: конечно же это итальянский воробей. Мы ж про Италию блог ведем, а тут как раз есть свой специальный воробей, так что грех было вам его не показать!
Большой спасибо всем вам за интерес и старание!
Первое место по количеству правильных ответов делят Антон(@bydlosith), Маша Корчагина (без ника) и Юлия (без ника) — они дали 3 правильных ответа из 4. Нарекаем вас светилами орнитологии! Ну и конечно скоро отправим обещанные сувениры — пишите ваши адреса в личку :)
Но это еще не всё! Мы также решили поощрить самых активных/догадливых участников викторины: @Ana_My, @kukushinka, @Olga_Filippovich, @stepan_skiba, Katia, Anastasiya zaklinskaya — также ждём ваши почтовые адреса в личку!
Еще раз спасибо всем за участие в конкурсе!❤️
п.с. в выходные удалось сфотографировать редкую для наших мест птичку - обыкновенного китайского соловья. Его фото ниже
Принесли вам совершенно прекрасную картинку! На ней собраны все смертные грехи итальянской кухни (по мнению итальянцев, конечно же) — от приемлемого, вроде «есть пиццу ножом и вилкой» до страшного кошмара любого итальянца, типа «пить каппучино после обеда». Также по таблице интересно посмотреть ответы людей из других стран. К сожалению, там нет России. Думаю среднестатистический житель нашей страны грешит примерно по всем пунктам 😀
В общем, смотрите сами! И колитесь, сколько пунктов вы набрали в этом булшит-бинго?))
В общем, смотрите сами! И колитесь, сколько пунктов вы набрали в этом булшит-бинго?))
Про пасту (часть 1)
#насвязиПаша
Не секрет, что пасту в Италии едят колоссально часто. Если в России в качестве первого блюда едят суп, то в Италии, в большинстве случаев — пасту. За полтора года в Италии мы действительно съели пасты больше, чем за всю свою жизнь до. И в целом как-то заинтересовались этой темой: в ней (внезапно) оказалось довольно много любопытного, начиная от способов её производства, заканчивая способами приготовления (да-да, пасту можно не только варить в кастрюле).
Начнём с производства: знаете ли вы, как делают пасту?
Пасту делают из разбитого зерна пшеницы твердых сортов — семолы или семолины. Близкий родственник пасты это манная крупа: она имеет схожий размер, но её делают из пшеницы мягких сортов. Семолу смешивают с водой, получая тесто, и затем продавливают через матрицы для получения макарошек нужной формы (наверняка вы видели эти залипательные видео). Матрицы делают либо из тефлона, либо из бронзы. Вторые дороже и требуют более затратного технологического процесса выдавливания пасты через них (в частности – более высокого давления). Через тефлон давить тесто легче, да и сама матрица дешевле. В чем разница для потребителя между пастой, выдавленной через тефлоновую и бронзовую матрицу? Помимо небольших внешних отличий, паста из бронзового пресса, как правило, содержит больше белка, лучше удерживает соус и менее скользкая после варки. Паста нормального качества может быть выдавлена обоими методами. А паста из лучшей семолы – только через бронзовую матрицу. Поэтому часто паста из бронзового пресса будет слегка дороже. И часто это даже будет особо отмечено на упаковке. (Ниже будут фоточки)
В первую очередь паста — это цельное блюдо, некий вид макарошек с определенным соусом. Видов соусов существует куча и в каждом регионе будет какой-то свой местный козырный вид пасты. В Риме это карбонара или аматричиана, на Сицилии это будет паста алла норма (с баклажанами), а в Тоскане, наверное, ragu di cinghiale (с кабаном). Хотя даже это слишком обобщённо: если отъехать от Флоренции на 50 км до Лукки (что также в Тоскане), то там уже будут свои популярные primi piatti (и довольно часто это вообще будет суп).
Но в то же время паста это не только название блюда, но еще и общее название для видов макарон. Видов может быть множество: паста с яйцом и без, привычная нам сухая или же свежая паста. При чём любая паста изначально свежая — её нужно употребить в тот же день. Но скорее всего в России найти её будет проблематично и в ближайшем магазине вы найдете много вариантов сухой пасты без добавления яйца.
Помимо этого, паста отличается, конечно же, своей формой. И тут фантазия у итальянцев очень богатая: существует более 300 различных форм! В каждом регионе обязательно будет не только свой соус, но и свой тип пасты. Например, классический тип макарошек в Тоскане — это пичи и папарделле.
Наверное, все вы слышали про спагетти, фарфалле, пенне, ракушки и тд. Но уверены, что некоторые формы вас удивят. Ниже будет небольшой квиз — попробуйте угадать, что за паста на фото.
д̶о̶б̶а̶в̶л̶я̶й̶т̶е̶ ̶к̶е̶п̶ч̶у̶к̶ ̶и̶ приятного аппетита! 🤗
#насвязиПаша
Не секрет, что пасту в Италии едят колоссально часто. Если в России в качестве первого блюда едят суп, то в Италии, в большинстве случаев — пасту. За полтора года в Италии мы действительно съели пасты больше, чем за всю свою жизнь до. И в целом как-то заинтересовались этой темой: в ней (внезапно) оказалось довольно много любопытного, начиная от способов её производства, заканчивая способами приготовления (да-да, пасту можно не только варить в кастрюле).
Начнём с производства: знаете ли вы, как делают пасту?
Пасту делают из разбитого зерна пшеницы твердых сортов — семолы или семолины. Близкий родственник пасты это манная крупа: она имеет схожий размер, но её делают из пшеницы мягких сортов. Семолу смешивают с водой, получая тесто, и затем продавливают через матрицы для получения макарошек нужной формы (наверняка вы видели эти залипательные видео). Матрицы делают либо из тефлона, либо из бронзы. Вторые дороже и требуют более затратного технологического процесса выдавливания пасты через них (в частности – более высокого давления). Через тефлон давить тесто легче, да и сама матрица дешевле. В чем разница для потребителя между пастой, выдавленной через тефлоновую и бронзовую матрицу? Помимо небольших внешних отличий, паста из бронзового пресса, как правило, содержит больше белка, лучше удерживает соус и менее скользкая после варки. Паста нормального качества может быть выдавлена обоими методами. А паста из лучшей семолы – только через бронзовую матрицу. Поэтому часто паста из бронзового пресса будет слегка дороже. И часто это даже будет особо отмечено на упаковке. (Ниже будут фоточки)
В первую очередь паста — это цельное блюдо, некий вид макарошек с определенным соусом. Видов соусов существует куча и в каждом регионе будет какой-то свой местный козырный вид пасты. В Риме это карбонара или аматричиана, на Сицилии это будет паста алла норма (с баклажанами), а в Тоскане, наверное, ragu di cinghiale (с кабаном). Хотя даже это слишком обобщённо: если отъехать от Флоренции на 50 км до Лукки (что также в Тоскане), то там уже будут свои популярные primi piatti (и довольно часто это вообще будет суп).
Но в то же время паста это не только название блюда, но еще и общее название для видов макарон. Видов может быть множество: паста с яйцом и без, привычная нам сухая или же свежая паста. При чём любая паста изначально свежая — её нужно употребить в тот же день. Но скорее всего в России найти её будет проблематично и в ближайшем магазине вы найдете много вариантов сухой пасты без добавления яйца.
Помимо этого, паста отличается, конечно же, своей формой. И тут фантазия у итальянцев очень богатая: существует более 300 различных форм! В каждом регионе обязательно будет не только свой соус, но и свой тип пасты. Например, классический тип макарошек в Тоскане — это пичи и папарделле.
Наверное, все вы слышали про спагетти, фарфалле, пенне, ракушки и тд. Но уверены, что некоторые формы вас удивят. Ниже будет небольшой квиз — попробуйте угадать, что за паста на фото.
д̶о̶б̶а̶в̶л̶я̶й̶т̶е̶ ̶к̶е̶п̶ч̶у̶к̶ ̶и̶ приятного аппетита! 🤗
👍1
номер 1 - это…
Anonymous Quiz
69%
radiatori (радиатори)
20%
riccioli (риччоли)
11%
castellane (кастеллане)
номер 2 - это…
Anonymous Quiz
40%
rigatoni (ригатони)
37%
ditalini (диталини)
23%
macheroni (макарони)
номер 3 - это…
Anonymous Quiz
30%
lanterne (лантерне)
11%
farfalle (фарфалле)
59%
fisarmoniche (физармонике)
номер 4 - этой
Anonymous Quiz
16%
gemelli (джемелли)
28%
cellentani (челентани)
56%
rotelli (ротелли)
Всегда непросто писать после долгого перерыва, но в этот раз особенно.
67 дней назад была другая жизнь, другие проблемы и заботы. Сейчас все они кажутся пустыми. Условно стабильный мирок развалился на куски, потянув за собой мир внутренний. Все опоры рухнули, предварительно огрев по голове. Пока люди в соседней стране лишаются жизней и домов, мы лишаемся надежды и будущего.
(если кому-то на этом моменте захочется написать, что эти вещи нельзя сравнивать, то пожалуйста, оставьте эти мысли себе — у нас не соревнования по пиздецу, в которых кому-то обязательно нужно выигрывать)
Сейчас, пройдя все этапы принятия неизбежного, мы все, кажется, добрались до последнего. Того, где есть ты, есть твоя жизнь и её нужно как-то жить дальше, не смотря ни на что. Не стараться вернуть себе прежнюю жизнь (её больше нет), а восстановить опоры. У всех свои рецепты. Для меня это любить, стараться радоваться мелочам, держаться вместе, делать свою работу хорошо, делиться тем, чем можешь. И в этом смысле наш блог для меня — это также часть процесса. Маленькая подпорка, которая помогает заземляться, фиксировать происходящее с нами и делиться своим опытом эмиграции с другими.
Так что по мере сил и возможностей продолжим, пожалуй, делиться полезными (и не очень) рассказами о жизни в Италии. И если хотя бы одному человеку из 200 это принесёт пользу, то всё не зря.
А пока просто хочется пожелать одной из сторон — сил, а другой — надежды. И каждому из нас: пережить этот период и остаться при этом человеком.
67 дней назад была другая жизнь, другие проблемы и заботы. Сейчас все они кажутся пустыми. Условно стабильный мирок развалился на куски, потянув за собой мир внутренний. Все опоры рухнули, предварительно огрев по голове. Пока люди в соседней стране лишаются жизней и домов, мы лишаемся надежды и будущего.
(если кому-то на этом моменте захочется написать, что эти вещи нельзя сравнивать, то пожалуйста, оставьте эти мысли себе — у нас не соревнования по пиздецу, в которых кому-то обязательно нужно выигрывать)
Сейчас, пройдя все этапы принятия неизбежного, мы все, кажется, добрались до последнего. Того, где есть ты, есть твоя жизнь и её нужно как-то жить дальше, не смотря ни на что. Не стараться вернуть себе прежнюю жизнь (её больше нет), а восстановить опоры. У всех свои рецепты. Для меня это любить, стараться радоваться мелочам, держаться вместе, делать свою работу хорошо, делиться тем, чем можешь. И в этом смысле наш блог для меня — это также часть процесса. Маленькая подпорка, которая помогает заземляться, фиксировать происходящее с нами и делиться своим опытом эмиграции с другими.
Так что по мере сил и возможностей продолжим, пожалуй, делиться полезными (и не очень) рассказами о жизни в Италии. И если хотя бы одному человеку из 200 это принесёт пользу, то всё не зря.
А пока просто хочется пожелать одной из сторон — сил, а другой — надежды. И каждому из нас: пережить этот период и остаться при этом человеком.
❤37👍4
Вчера во Флоренции было землетрясение 😱
Всего было несколько толчков магнитудой 3,3-4 с эпицентром в Impruneta (это городок примерно в 10км к югу от центра Флоренции).
Пишут, что толчки ощущались в историческом центре, а также в других районах и близлежащих городках — Scandicci, San Casciano in Val di Pesa, Prato, Empoli. При этом, под постом на фэйсбуке было много комментариев от жителей нашего же района, которые также писали про сильные толчки.
В целом, это довольно слабая магнитуда (говорю вам как эксперт по землетрясениям, который 5 минут назад изучил всё в интернете): нет даже лёгких разрушений, слава богу нет никаких жертв. Многие просто почувствовали толчки, у кого-то тряслись стены или дрожали все вещи в комнате, падали книги с полок и картины со стен, но к счастью длилось всё это всего лишь несколько секунд.
Если честно, мы сами узнали о землетрясении из фэйсбука и не особо что-то почувствовали. Единственное, что я могу списать на землетрясение это то, что в какой-то момент у нас внезапно задрожали бокалы в (прости-господи) серванте и резко открылась балконная дверь, хотя ветра не было — возможно это как раз и было оно. (Или всё-таки тут метро пустили? 🤔)
Хотя Италия и страна с высоким сейсмическим риском, землетрясения в Тоскане (да и вообще в центре Италии) — это не такая частая штука.
Последнее сильное землетрясение магнитудой ≥ 5,5 произошло в Гарфаньяне (MW = 6,53) аж сто лет назад.
Всего было несколько толчков магнитудой 3,3-4 с эпицентром в Impruneta (это городок примерно в 10км к югу от центра Флоренции).
Пишут, что толчки ощущались в историческом центре, а также в других районах и близлежащих городках — Scandicci, San Casciano in Val di Pesa, Prato, Empoli. При этом, под постом на фэйсбуке было много комментариев от жителей нашего же района, которые также писали про сильные толчки.
В целом, это довольно слабая магнитуда (говорю вам как эксперт по землетрясениям, который 5 минут назад изучил всё в интернете): нет даже лёгких разрушений, слава богу нет никаких жертв. Многие просто почувствовали толчки, у кого-то тряслись стены или дрожали все вещи в комнате, падали книги с полок и картины со стен, но к счастью длилось всё это всего лишь несколько секунд.
Если честно, мы сами узнали о землетрясении из фэйсбука и не особо что-то почувствовали. Единственное, что я могу списать на землетрясение это то, что в какой-то момент у нас внезапно задрожали бокалы в (прости-господи) серванте и резко открылась балконная дверь, хотя ветра не было — возможно это как раз и было оно. (Или всё-таки тут метро пустили? 🤔)
Хотя Италия и страна с высоким сейсмическим риском, землетрясения в Тоскане (да и вообще в центре Италии) — это не такая частая штука.
Последнее сильное землетрясение магнитудой ≥ 5,5 произошло в Гарфаньяне (MW = 6,53) аж сто лет назад.
😱9