to stay
52.8K subscribers
6.88K photos
415 videos
1.09K links
Архитектурный туризм и глобальный гедонизм: отели, локации, культура, события, еда. Авторский канал двух архитекторов.

Связь и реклама:
Мария @mvertinskaya
Кирилл @kirgut

Сотрудничаем с t.iss.one/Tgpodbor_official

Сотрудничаем с @Spiral_Yuri
Download Telegram
На ужин в Алматы советуем заглянуть в ресторан SANDYQ. Цель проекта — показать вековые традиции Казахстана и национальную идентичность как в кухне, гостеприимстве, так и в предметах историко-культурного значения южного региона. По сути это сочетание прекрасной кухни и музея в одном пространстве.
#Казахстан #еда
Бар На бокальчик в Казани для ценителей вина и хорошей кухни. Основатели бара хотели создать непринужденную атмосферу, без лишнего лоска, сомелье и формальностей в употреблении вина. Здесь главное — наслаждаться напитком в приятной компании. Интерьер обволакивает винным цветом, а входная группа напоминает шикарный граненый бокал. Панно из песка добавляет в интерьер игривости и приглашает поразмышлять о его сюжете.
#Россия #еда
Архитектор из Греции Каролос Михаилидис, кулинарный энтузиаст и начинающий шеф-повар, создал проект на стыке еды и дизайна thefoodarchitect. В своем онлайн-журнале он делится разработанными рецептами и эстетичными подачами, на которые его вдохновила греческая кухня.
#еда
Винтажная эстетика в упаковке португальских сардин, некоторые этикетки производители используют до сих пор. Сардины — один из главных символов Португалии, и это классный вариант сувенира для ценителей дизайна и деликатесов. Подходящую яркую банку можно выбрать в магазине Vida Portuguesa, там найдутся и другие стильные сувениры.
#Португалия #еда #дизайн
Новый сингапурский ресторан и кулинарный клуб Air в модернистском здании 1970 года. За реконструкцию отвечало бюро OMA, за экспериментальную кухню — шефы Мэтью Орландо и Уилл Гольдфарб. Основа философии ресторана в уменьшении негативного воздействия на окружающую среду. Например, тут подают лапшу из рыбных костей и альтернативный «шоколод» из шелухи какао-бобов.
#Сингапур #еда
Кофейня Tanatap в Семаранге на острове Ява с интересной территорией. Продуманный сад с водоёмом и амфитеатром опоясывает здание, существующие деревья интегрированы в архитектуру, а рельефные стены напоминают нависающие скалы в ущелье. Это не только кафе, но и приятное общественное пространство с площадкой для живых концертов.
#Индонезия #еда
Одно из первых заведений Турции, получившее звезду Мишлен — ресторан при легендарном отеле Maçakizi. Многие останавливаются здесь специально ради средиземноморской и турецкой кухни от шефа Арета Саакяна. Подача блюд сродни искусству. Также совсем скоро в Maçakizi планируют открыть новый ресторан Alya, названный в честь создательницы отеля Айлы Эмироглу, которая в 70-х превратила Бодрум в модный курорт для богемы.
#Турция #еда
Устройте в Ницце гастрономический день — поучаствуйте в туре шеф-повара и автора кулинарных книг Розы Джексон. В мини-группе можно отправиться на рынок Cours Saleya в старом городе, выбрать сезонные продукты, рыбу или птицу, сыр и вино, а потом в студии Les Petits Farcis приготовить и распробовать вместе настоящие ниццкие блюда. Также с частным туром можно открыть для себя лучший стритфуд Ниццы.
#Франция #еда
Локация для красивого ужина на Бали — ресторан индонезийской кухни Talaga Sampireun. Приглашает пройтись по извилистой дорожке над озером, вдоль которой приютилась приватные беседки. Всё это объединяет эффектный парящий навес со световыми люками. Особенно манит вечерний вид.
#Индонезия #еда
В Калининграде горячо советуем заглянуть на ужин в Штайндамм 99 за приятной атмосферой и локальной кухней. Можно начать с сета закусок «знакомство с краем», продолжить рыбой или томлёной олениной (!), попробовать сезонный лимонад или авторский коктейль, например, дымный на копчёной ягоде. За два дня были два раза и вернёмся ещё. Лучше бронировать заранее. #Россия #еда #личнаярекомендация