Что бы вы с этих фото взяли/не взяли с собой в многодневный пеший поход? И почему? ;)

Недавно училась считать раскладку продуктов в поход. Ведь нужно предусмотреть такое меню, чтобы питание восполняло силы и при этом не пришлось нести лишний вес. Поэтому вспоминала, как нас кормил Леша в походе на Шумак, учитывала питательность продуктов, вес (предпочтение отдаем сублимированным или дегидрированным), упаковку. Рассчитать на определенную группу можно с помощью онлайн калькуляторов или с учетом опыта прошлых походов - сколько мужчин/женщин в группе, у кого какой аппетит и потребности, на чем будем готовить. Ниже написала про некоторые продукты и моменты по питанию. Буду благодарна за дополнения и описание вашего опыта.

🫕 Каша гречневая с курицей. Вес 500 гр. Цена 250 руб.
Производитель местный, фермерское хозяйство «Мать Земля». Можно купить в магазинах Улан-Удэ.
Отличный вариант для коротких походов, когда вес рюкзака некритичен, для быстрого приготовления ужина. Но для многодневных походов нерационально нести готовый продукт. Получается, что мы несем лишний вес в виде воды. Лучше брать гречку и тушенку отдельно, на месте найти воду и приготовить ужин.

🥫Тушенка говяжья. Вес 380 гр. Цена 249 руб. в «Барисе». Производство п. Агинск. Отзывы разные, нам попалась отличная партия, вкуснее, чем тушенка от БМП.

🍗Тушенка в мягкой упаковке. Вес 300 гр. Цена 216 руб (на момент покупки)
Производство Монголия. Покупала в магазине «Янта». Брали ее в поход. Понравилась на вкус - много мяса, мало жира. За счет упаковки легче, чем в банке и удобнее в использовании. Проще открыть, в рюкзаке занимает мало места.

🍚 Быстрые каши. Удобны на завтрак. Нашла в Абсолюте «Мистраль» по 82 руб за пачку, это дешевле, чем «Быстров» и попитательнее, без добавок. Вместо сахара добавляли изюм.

🧈Топленое масло. В многодневный поход берём самые питательные и калорийные продукты. Чемпионы среди них - сало и топленое масло. Переложить в тару поменьше (например в баночку из под йогурта), добавлять в каши, в картофельное пюре.

🥔Картофельное сухое пюре. В многодневный поход лучше брать крупы (гречка, рис, овсянка), но пюре вносит разнообразие, весит немного.
Фирма «Мира», Белорусия. Вкусное, хорошо растворяется, без комков. Брала на озоне, там много предложений сублимированных продуктов.

🧅Сушеный жареный лук.
Через несколько дней вкус дегидрированных продуктов надоедает, поэтому не забываем взять специи для улучшения вкуса блюд. А еще такой лук источник клетчатки. Можно купить на маркетплейсах.

🥛Сгущенка в мягкой упаковке.
Вес 270 гр. Молоко (для каш, чая и кофе)плюс сахар. Сладкое необходимо в походах для восполнения энергии. Но тут для облегчения можно нести сухое молоко, а сахар добирать сухофруктами, конфетами.

🥖Вместо хлеба хорошо заходят хлебцы «Щедрые», они бывают пшеничные, ржаные. Сушила на сухари бородинский хлеб, но они нам не зашли.

Незаменимы в походах сало, сырокопченая колбаса. На короткие многодневки можно брать армейский сухпаек или некоторые части из него. Чай, кофе, конфеты, сухофрукты - на свой вкус и по потребности.

Продукты, которые можно разделить порционно, на одну готовку, удобно разложить по зип пакетикам. Это убережет от намокания и упростит распределение веса между участниками похода.

#дикиепоходы
#походныйлайфхак
#питаниевпоходе

Озеро Байкал. Село Посольское. Бурятия.

Плюс быть походником в Бурятии в том, что у тебя есть все, что нужно для спонтанной поездки на Байкал. Нет забот о брони мест на турбазе, закинул в машину палатку, спальник, коврик, джетбойл.. и нужно только выбрать направление: на восток или на запад?

Восточный берег забит отдыхающими (Горячинск, Максимиха, Баргузинский и Чивыркуйский заливы), а направление «в сторону Иркутска» (Энхэлук, Сухая) менее популярно: трафик на федеральной трассе больше, а после отворота с нее качество дорог хуже. Но в любом случае плюс-минус два часа пути и можно загорать на песчаных байкальских пляжах.

Помните, как раньше были популярны Байкальский прибой и Култушная? Стойкая ассоциация тех времен с байкальским отдыхом – это ароматная клубника и омуль горячего копчения. Добирались на электричке, купались в прогретой воде Посольского сора. И как же давно мне хотелось побывать в селе Посольское, увидеть знаменитую косу, разделяющую этот залив и Байкал.  Решила съездить для галочки, а в результате получила огромное удовольствие от поездки.

📱 По автомагистрали «Байкал» 134 километра от Улан-Удэ до отворота на Большую речку. Дальше примерно 10 километров по асфальту с заплатками. На въезде табличка, что Посольское с 2021 года является самым красивым селом на Байкале.

Издалека виден стоящий на берегу Посольский Спасо-Преображенский мужской монастырь – один из старейших архитектурных памятников Бурятии. Строгие линии белоснежного храма, стены, похожие на крепостные, перезвон колоколов – все это придает особую атмосферу местности.

Порадовал чистый, ухоженный берег. На пляже песок и галька. Установлены навесы со столиками, контейнеры для мусора. Ближе к Малому сору стоят палатки, видны парящие кайты – воздушные змеи в виде парашюта. Читала, что тут проводятся соревнования по парусному спорту. Но в тот день по заливу неспешно перемещались лишь рыбацкие моторные лодки.

🗓️ Лучшее время для поездки:
Будние дни в начале или в конце сезона. Будет малолюдно и можно комфортно расположиться с палаткой.

Чем заняться:

👣 Прогуляться по песчаной косе в сторону пролива Прорва, почувствовать контраст.  Справа просторы и мощь Байкала, а слева особый микроклимат Посольского сора.

🍹🕶 Пляжный отдых. Байкал в последнее время хорошо прогревается, поэтому искупаться можно не только в заливе, но и в самом озере.

🐠 Рыбалка на «соровую» рыбу (щука, окунь, сорога). Откуда и пошло название «сор». В притоках залива нерестится посольский омуль, рыбалка на него запрещена.

📱 Виндсёрфинг, сапсёрфинг, кайтсёрфинг. Даже просто наблюдая за парящими кайтами можно ощутить удивительное чувство полета и свободы.

А еще.. Сварить что-нибудь вкусное и ужинать с видом на закат. Увидеть и запечатлеть на память моменты в разных локациях: заброшенный катер, табун пасущихся лошадей, качающуюся на волне чайку. Заснуть под убаюкивающий шум волн. Проснуться на рассвете и увидеть, как первые лучи солнца скользят по крышам монастыря. И все время чувствовать, как энергетика Байкала наполняет тебя, проникает в каждую клетку.

#байкал #посольское #заливпосольскийсор #малыйсор
 03.07.-04.07.2025