Белая башня: страж города и порта

Белая Башня - общепризнанный символ Салоник, в нынешнем её виде была возведена в эпоху Османского владычества в 16 веке. Первым названием бастиона было "Львиная Башня", впоследствии, когда в бастионе размещался отряд янычар, его называли Башней Янычар или Кровавой Башней, т.к. в ней длительное время размещалась тюрьма для приговорённых к смерти. Когда в конце 19 века один из заключённых башни, использовавшейся в то время в качестве тюрьмы для приговорённых к смерти, за свой счёт покрасил её в белый цвет, в обмен на амнистию, она получила своё современное название. После освобождения Салоник от турок, Белая Башня стала символом города и сегодня является музеем истории Салоник. Со смотровой площадки на вершине башни, высотой 34 метра, открывается великолепный вид на Фессалоникийскую набережную и центр города.
#греция #салоники

Тригона - это божественный десерт - хрустящий, пропитанный сиропом стаканчик из слоеного теста в виде конуса со сливочным кремом.
 
С 1960 до сегодняшнего дня  Йоргос Эленидис  хранит и использует один и тот же  рецепт. Он был первым, кто попытался сделать тригона из листов теста, используемых для пахлавы. Были разные попытки и, в конце концов, он создал  божественную смесь крема для наполнения тригоны. Ешь, ешь и ешь и всё мало!

📍 Венизелу 12,Салоники
Сайт: www.trigonaelinidis.gr
#греция #десерты #салоники