Пробовали карельские сульчины? Это ржаные сканцы (блины) с разными начинками — кашей, творогом, рыбой или грибами. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

— Мука ржаная — 100 гр
— Мука пшеничная — 100 гр
— Соль по вкусу
— 1 яйцо
— Сливочное масло
— 1 стакан любого кисломолочного продукта
— Начинка на ваш вкус

Перелейте содержимое стакана в миску, добавьте соль и муку. Вымесите крутое тесто, раскатайте тонкие сканцы, подсушите на сухой сковороде по 10-15 секунд с каждой стороны.

Одну сторону лепешки смажьте растопленным маслом, а на другую положите начинку. Сверните трубочкой.

Подают сульчины в горячем или теплом виде, а перед тем, как начать есть, разламывают пополам.

Приятного аппетита! 🔥

🇷🇺 Россия. Поехали! Подпишитесь на канал 🌐

Начинаем новую неделю, подводим итоги предыдущей ☀️ Поехали!

— В Хакасии предложили оригинальный подход к созданию светодиодов. Разработка увеличит яркость и срок службы экранов, осветительных приборов и многих других систем.

— В Омске разработали новый способ обнаружения неисправности работающего промышленного оборудования. Проблемы с достоверной оценкой, особенно на опасных и непрерывных производствах, есть во всем мире. Теперь повреждения можно будет отслеживать точнее и устранять оперативнее.

— В Мурманской области плавучий завод «Арктик СПГ – 2» отправили с места сборки к месторождению на полуострове Гыдан. Это самое большое в мире плавучее сооружение. Буксиры уже тянут его к месту работы.

— В Санкт-Петербурге построили первую в России мобильную лабораторию для создания искусственного сердца. Она оснащена роборукой, которая заменяет лаборанта и позволяет автоматизировать часть экспериментов.

— В Московской области, в Черноголовке, запустили первую очередь нового корпуса для производства напитков. После завершения строительства двух очередей мощность завода увеличится более чем в два раза.

Плодотворной и интересной новой недели!

🇷🇺 Россия. Поехали! Подпишитесь на канал 🌐