«Чтобы продвинуть Сахалин, его надо понять, полюбить» 

Сегодня на круглом столе в рамках сессии «Гастрономия в туризме. Событийный гастрономический календарь региона» было жарко! Не просто обсуждали, а спорили, комментировали, дорабатывали – всё ради того, чтобы гастрономический туризм и понятие «Островной кухни» на Сахалине зазвучали по-новому и не только на островах!

Как отметила Наталия Пахолкова, первый заместитель министра туризма Сахалинской области, такой формат работы необходим для того, чтобы в диалоге с экспертами была возможность доработать проекты, актуализировать их и создать действительно эффективные кейсы для развития гастротуризма. 

Предложенные идеи были разнообразными: островные гастрономические завтраки, консьерж-сервис, создание гастрономического форума и множество других ярких идей. К примеру, в рамках совместной работы несколько проектов объединили в один, более масштабный и интересный.

Мозговой штурм и прожарка концепций позади. Впереди – защита перед Губернатором Валерием Лимаренко и экспертами АСИ. 

Завтра решается многое, и мы готовы!

#ПоднимиВолну
#ПроЕДУпоРоссии

Настоящая островная кухня с итальянскими акцентами и уютом семейных традиций: готовимся удивлять жителей и гостей региона

Уже в наступающем летнем сезоне у местных жителей и гостей острова появится возможность отдохнуть на уютной веранде ресторана, воссоздающего традиции итальянской семейной кухни, любуясь горными пейзажами и наслаждаясь свежим воздухом, переплетающимся с ароматом свежеприготовленного хлеба и домашнего оливкового масла, запивая бокалом вина.

- Туризм и отдых — это, прежде всего, впечатления и эмоции. Мы стремимся создавать не просто рестораны, а полноценные проекты, которые помогут формировать яркие впечатления у наших гостей. Это является гарантией популярности и конкурентоспособности открывающихся заведений как среди туристов, так и среди местных жителей, которые предпочитают отдыхать в своем родном регионе, - прокомментировал министр туризма Сахалинской области Артем Лазарев.

Реализует проект по созданию ресторана резидент (ТОР) «Сахалин» компания «Черетто Сахалин».

Новый ресторан откроется непосредственно на территории апарт-отеля «SUNRISE HILL», расположившись среди горных пейзажей и уютных маленьких шале. Прогулка до нового гастрономического заведения станет приятным и атмосферным путешествием. Несмотря на то, что ресторан находится всего в 3 километрах от центра столицы, ощущение погружения в альпийскую сказку будет гарантировано.

Создатели и реализаторы проекта обещают удивить гостей бестселлерами сети ресторанов «Черетто», многие из которых разработаны бренд-шефом с огромным опытом и глубокими знаниями вкусов — Владимиром Сидоровым, практиковавшим в ресторане Piazza Duomo (город Альба, Италия), обладателе 3 звёзд Мишлен.

Новая точка притяжения будет сочетать в себе старинные семейные традиции одного из уютных регионов Италии и русский колорит с использованием местных островных продуктов. Ресторан откроется на территории апарт-отеля «SUNRISE HILL», проект по строительству которого реализован компанией «Сахалин Шале». Планируется, что в рамках проекта будет создано более 60 новых рабочих мест. Открытие ресторана станет важным шагом в развитии гастрономии региона и формировании понятия «островной кухни».

Напомним, что в начале текущего года было подписано двустороннее соглашение между губернатором Сахалинской области Валерием Лимаренко и генеральным директором АСИ Светланой Чупшевой, согласно которому Сахалинская область закрепляет за собой ведущую роль в развитии гастрономической индустрии России, став первым пилотным регионом в рамках реализации программы по развитию гастроиндустрии Агентства стратегических инициатив (АСИ) «ПроЕДУ по России».

@limarenko_official
@ASI_RU

#ПроЕДУпоРоссии
#ГастрономическийТуризм