Эксперт Сергей Макеев предсказал подорожание в РФ продуктов питания #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/45346

В связи с повышением в стране стоимости ряда продуктов питания могут подскочить в цене и другие позиции на рынке. Данная информация прозвучала из уст Сергея Макеева, занимающего должность председателя Ассоциации содействия торговле Крымского полуострова. «Мне задают такого плана вопросы: отчего килограмм сахара у нас ещё недавно стоил 33 рубля, теперь – 60 рублей, почему дорожает растительное масло. Это, к сожалению, уже начало происходить – и обуславливается, по мнению некоторых, ростом оптовых цен. Но ведь речь не идёт об импорте, это же наше производство. Полагаю, такие вопросы должны быть взяты на контроль административными органами», – озвучил свою позицию эксперт в беседе с журналистами «РИА Новости Крым». Собеседник издания также добавил: удорожание отдельных компонентов оказывает влияние на ценники других пищевых продуктов.
«Повышение стоимости ряда других товаров пока не предвидится. Тем не менее, следует понимать: компоненты эти имеются в составе иных изделий. Речь идёт, к примеру, о кондитерских. Это, в свою очередь, косвенным образом оказывает влияние на всю цепочку. Экономика у нас – рыночная, мы не имеем механизмов прямого воздействия, однако существует масса других средств, способных повлиять на данные моменты. Нужно, чтобы участники рынка понимали большую важность этой темы для населения», – отметил специалист.
#эксперт
#крым
#подорожание
#продуктыпитания
#СергейМакеев

Более 2 тыс. ульяновских семей подали заявки на получение детской продуктовой карты
https://global73.ru/news/id/4143

Заявки на получение детской продкарты в ульяновском регионе оформили в общей сложности свыше 2 тыс. семей. Данная мера поддержки была введена с декабря минувшего года. В роли инициатора предоставления этой помощи выступил губернатор Сергей Морозов, утверждает пресс-центр регионального правительства.
«Мы подняли вопрос исполнения моего распоряжения с Натальей Исаевой, руководителем министерства соцблагополучия области. Речь идёт о поддержке семей с низким доходом, в которых есть дети до трёхлетнего возраста», — проинформировал чиновник.
Он подчеркнул: власти рассчитывают на то, что суммарно данными картами воспользуются порядка 10 тыс. семей. Оформление этого вида поддержки должно осуществляться без какого-то дискомфорта для родителей или каких-то других проблем. Также требуется продолжить переговорный процесс с торговыми сетями касательно наращивания перечня партнёров этого проекта, заметил губернатор. В свою очередь, Наталья Исаева сообщила о том, что 1,12 тыс. запросов на получение помощи поступили от семей, в которых есть дети возрастом до одного года, ещё более 900 — 1–3 года.
«Список продуктов питания, которые можно купить с использованием этой карты, согласован в министерстве здравоохранения. В перечень входят в том числе сухие или жидкие смеси адаптированного типа, которые являются заменителем грудного молока. Также в список включены творог и кефир, молоко, каши, соки, разные виды пюре — мясное, овощное и фруктовое», констатировала министр.
Глава ведомства добавила, что приобретать товары этой группы можно в «Гулливере». Также осуществляются переговоры по данному вопросу с представителями компании X5 Retail Group. В администрации области напомнили от том, что для получения детской карты один из родителей должен обратиться с заявкой и соответствующими документами в МФЦ или в отделение социальной защиты населения по месту жительства. Допускается отправка пакета необходимых бумаг почтой. Речь идёт о документах, удостоверяющих личность, справке о заработках семьи за последний квартал, о заключении педиатра, а также о подтверждении того, что ребёнок не ходит в детский сад.
#продуктыпитания
#семья
#Социальнаяпомощь

«Добринское фермерское хозяйство» нарастит объёмы производства мясных полуфабрикатов
https://global-kaliningrad.ru/news/id/4894

В Калининградской области развитием сегмента выпуска мясных полуфабрикатов занимается в том числе и новое предприятие — «Добринское фермерское хозяйство». По информации пресс-центра регионального правительства, это производство стартовало в Полесске в 2020 году.
Ход реализации планов руководства предприятия обсуждался в ходе посещения площадки Натальей Шевцовой, руководителем областного министерства сельского хозяйства. По данным представителей компании, налажен выпуск пельменей и вареников. Для начинки этой продукции используются только те ингредиенты, которые были произведены фермерскими хозяйствами области. В компании подчеркнули, что рынок пельменей — это непростое и достаточно конкурентное направление бизнеса. В торговых точках действительно никогда не бывает дефицита такой продукции. Предприятие же сделало ставку на производство натурального продукта — именно так позиционирует себя торговая марка.
По информации компании, на следующем этапе её развития планируется расширить ассортимент полуфабрикатов. В частности, будут выпускаться голубцы, фрикадельки и котлеты. В настоящее время объём производства составляет четыре десятка тонн за месяц. Программа предприятия предусматривает наращивание этого показателя до 100 тонн за сутки. Уже к завершению текущего года будут налажены поставки натуральных полуфабрикатов в столицу страны и в Санкт-Петербург. По информации же Натальи Шевцовой, агропромышленный комплекс в целом требует системного развития. Действительно, все отрасли в этой сфере тесно связаны друг с другом, подчеркнула чиновница.
«Приоритетным вектором работы является развитие перерабатывающих мощностей и пищевой промышленности. Это связано с глубоким переделом той продукции, которая выращивается на территории калининградского региона», — заметила министр.
Она добавила, что достаточно важную роль играет сегмент малого предпринимательства. Именно эта ниша бизнеса занимается построением прочной основы в структурном плане на фоне изменчивости рыночной ситуации. Выполнение такой задачи стало возможным за счёт именно адаптивности и мобильности малого бизнеса. В регионе же работают и запущены разные формы предоставления помощи предпринимателям.
#продуктыпитания
#агропромышленныйкомплекс
#пищепром

Роспотребнадзор выявил несуществующего производителя молочной продукции
https://globalmsk.ru/news/id/64871

Роспотребнадзор провел проверку в Подмосковье. В результате регулятор выявил производителя-призрака. Компания, по заявленным сведениям, занималась выпуском молочной продукции. Информация появилась на официальном сайте областного ведомства.
В отношении компании «Свирида» была проведена проверка. Фирма зарегистрирована в Московской области с фактическим местом пребывания якобы в Санкт-Петербурге. Роспотребнадзор обнаружил, что производитель не работает ни по одному из заявленных адресов. Продукция компании, по информации ведомства, изготавливается в «неизвестных условиях и неустановленными лицами». Роспотребнадзор признал продукты производителя опасными для населения. Они маркируются с использованием недостоверной информации и могут потенциально вызвать пищевое отравление.
Ранее руководство Роскачества в лице Максима Протасова сообщало, что в стране была проведена массовая закупка роллов «Филадельфия». Эксперты организации смогли выяснить, что около 40% купленной продукции опасны для человека. Лабораторные исследования показали, что почти в половине продуктов обнаружена кишечная палочка. Эксперты заключили, что ни один из тестируемых роллов не соответствовал всем требованиям.
Органы, контролирующие качество продуктов питания, тестировали и сметану. Они выяснили, что около половины молочной продукции не соответствует установленным нормам. Экспертами в лабораторных условиях были проверены 85 образцов, взятых из крупных торговых сетей и купленных у фермеров. В некоторых банках содержимое, по мнению лаборантов, вообще нельзя было назвать сметаной.
#торговля
#роспотребнадзор
#продуктыпитания

Депутаты предложили отдавать пенсионерам еду с истекающим сроком годности
https://globalmsk.ru/news/id/69528

Довольно часто россияне покупают еду на долгий срок, из-за чего ежегодно на свалку отправляется порядка 1,3 млрд тонн продуктов. Депутаты Госдумы выступили с инициативой бесплатно отдавать малоимущим и пенсионерам продукты питания с истекающим сроком годности.
Определенные продукты имеют так называемый коэффициент годности, который позволяет употреблять их в течение небольшого периода времени даже после окончания срока, указанного на упаковке. Супермаркеты всеми силами пытаются держать марку, поэтому стараются сразу же избавляться от таких товаров. Также на полках есть и скоропортящиеся товары, у которых нет никакого запаса прочности. Инициатива отечественных чиновников стала причиной появления серьезных споров в обществе. Одни горячо поддерживают эту идею, утверждая, что она позволит немного облегчить участь людей, в то время как другие убеждены, что таким образом власти лишь унизят население.
Никто не сомневается в том, что лучше всего употреблять в пищу продукты с хорошим сроком годности. Чем свежее еда, тем больше пользы она несет для организма. Однако даже в продуктах с истекающим сроком годности сохраняются микроэлементы и витамины. Более того, довольно часто люди покупают товары со скидками. Дисконты предоставляются на товары не первой свежести, ведь таким образом магазины пытаются продать их как можно быстрее.
Врачи утверждают, что продукты с истекающим сроком годности можно термически обработать без какого-либо вреда для здоровья человека. Однако это касается лишь определенный категорий товаров. Россияне нередко считают, что можно отрезать части фруктов или овощей, подвергшихся гниению, и спокойно использовать остальное для приготовления еды. Это продолжается из поколения в поколение, однако в действительно так делать нельзя. Дело в том, что элементы гниения распространяются на весь продукт, просто они не видны человеческому глазу.
По словам экспертов, в текущей экономической ситуации представителям самых незащищенных категорий населения живется крайне тяжело. Самые серьезные проблемы испытывают многодетные семьи. На втором месте расположились студенты, у которых нет постоянного и достаточного источника дохода. Замыкают тройку антилидеров пенсионеры. Получаемых ими выплат не хватает для достойной жизни, поэтому эти категории населения поддерживают инициативу правительства. Все остальные не нуждаются в бесплатных продуктах.
По мнению экспертов, предложение депутатов действительно актуально, однако реализация проекта требует больших финансовых вложений и работы. Фудшеринг необходимо ввести в государственную программу. Простыми словами, к такому решению необходимо подключить не только супермаркеты, но и небольшие магазины. Аналитики считают, что помочь в этом может поддержка со стороны государства. К примеру, власти могут ввести налоговые льготы. Если принимать соответствующий законопроект, то необходимо добиться его распространения на федеральном уровне. Если предоставить регионам выбор, следовать рекомендациям или нет, то эффекта от этого решения не будет. Специалисты убеждены, что чиновники смогут помочь россиянам, только если приложат все усилия на соблюдение этого закона. Разовые акции, устраиваемые магазинами, не могут сильно изменить ситуацию.
#продуктыпитания
#новыйзаконопроект

В Башкирии производство продуктов выросло на 38%
https://globalufa.ru/news/id/6024

В Башкирии предприятия, специализирующиеся на производстве продуктов, нарастили объемы на 38% - до 2 млн тонн. В денежном выражении речь идет о 190 млрд рублей. Данные привел Андрей Назаров.
Назаров рассказал, что в республике рост объемов в десять раз превысил среднее значение по стране. Быстрее всего росли объемы консервов – 81%. Второе место занимает мука – 29%. Замыкает тройку мороженое – 23%. Далее идут сливочное масло и полуфабрикаты – 14%. Производство мяса выросло на 13%.
«Республика полностью обеспечивает себя основной продукцией. Активный рост связан в том числе с региональной финансовой поддержкой. За три года на обновление оборудования направлены 250 млн рублей, провести модернизацию смогли более 100 предприятий», — прокомментировал премьер-министр.
#АПК
#производство
#продуктыпитания
#Предприятие

В Башкирии производство аграрной продукции выросло на 8,5%
https://globalufa.ru/news/id/6242

В Башкирии производство аграрной продукции с января по конец марта выросло на 8,5%. Данные приводит Министерство сельского хозяйства.
«Показатель сложился на основе объемов производства продукции сельского хозяйства, пищевой промышленности и напитков за январь – март текущего года. Он наглядно показывает уровень развития производства продуктов питания в республике на всех этапах. От поля, фермы — до прилавков», — пояснил вице-премьер правительства и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
Всего сельхозпредприятия поставили на рынок продукцию на 33,8 млрд рублей. Объем произведенных напитков оценивается в 8 млрд рублей, пищевых товаров – в 42,6 млрд рублей. Быстрый рост обусловлен запуском специальной программы поддержки, позволившей возместить 40% расходов на технику и оборудование. Всего за три года по этому направлению выделено 250 млн рублей.
#АПК
#производство
#продуктыпитания

Правительственная поддержка производителей овощей в нынешнем году уменьшилась на 13%
https://globalmsk.ru/news/id/74509

Аналитики сообщили, что поддержка производства картофеля и овощей от государства в нынешнем году сократилась на 13% по сравнению с 2024 годом. Показатель снизился до 3,7 млрд рублей, а ранее составлял более 4,24 млрд рублей. Подробностями по теме поделились журналисты издания «Интерфакс».
Минсельхоз подготовил очередной доклад о том, как проходит реализация национальной программы развития аграрной отрасли. В нынешнем году бюджет, направленный на увеличение производства овощей и картофеля, насчитывает около 3,7 млрд рублей. В прошлом году на решение данных целей было заложено больше средств – порядка 4,5 млрд рублей, а фактически представители отрасли использовали только 4,2 млрд рублей.
В национальном докладе уточняется, что сокращение финансирования вызвано уменьшением потребности, которая заявлена субъектами страны. По данным на начало года, предусмотренные деньги по факту использованы только на 99,9%. Причиной неполной траты средств называют отсутствие в некоторых регионах получателей средств из-за смены хозяйствования. На текущий год Министерство сельского хозяйства отобрало 9 проектов, связанных с производством овощей и картофеля. Общая стоимость программ составляет 1,35 млрд рублей.
В докладе уточняется, что, по информации от Росстата, в 2024 году сбор урожая картофеля составил более 7,3 млн тонн, что оказалось на 15,3% ниже наибольшего значения за последние три десятка лет значения. Полученный результат соответствует средним данным за период с 2020 по 2025 гг. Показатель самообеспечения продуктом в прошлом году превысил отметку в 90%, но оказался на 3,4% ниже, чем индикатор доктрины продовольственной безопасности. Еще в позапрошлом году значение находилось на уровне 101%. Площади, выделенные под картофель, снизились в 2023 году до 281,3 тыс. гектаров. При благоприятных природных условиях представители ведомства намерены в текущем году получить достойный урожай корнеплода.
В 2025 году картофель стал лидером по росту цен на плодоовощные товары в стране. Это привело к необходимости внедрения квоты на его поставки в объеме 150 тыс. тонн без пошлины. По словам руководства Минсельхоза, показатель может вырасти в 2 раза. Решение по этому вопросу пока уточняется, а квота продолжает свое действие до конца июля текущего года. По статистике Россельхознадзора, в период с января по май страна увеличила закупки картофеля примерно в 3,5 раза. Цены на продукт при этом выросли более чем в полтора раза, что стало рекордным показателем на рынке плодоовощных товаров.
#продуктыпитания
#продовольствие
#овощи
#цены
#финансирование

Парадокс: В России падает годовая инфляция, но растет месячная
https://globalmsk.ru/news/id/74949

Эксперты заметили ценовые парадоксы в России. По статистическим данным заметно, что годовая инфляция в стране сокращается, а месячная в то же время демонстрирует рост. Аналитики назвали несколько продовольственных и непродовольственных товаров, которые существенно увеличились в цене в прошлом месяце. Подробностями по теме поделился портал «Московский комсомолец».
По официальным статистическим данным инфляция в России выдает противоречивые показатели, что, к слову, настолько же парадоксально, как и мнения экспертов о ней. Власти государства полагают, что рост цен уже испытал пик и сейчас перешел к постепенному замедлению. В то же время у населения, согласно данным соцопросов, ожидания по инфляции совершенно иные. На деле месячное значение показателя после спада в прошлые периоды снова устремилось наверх. В мае инфляция в России составила 0,43%, что на 0,03 процентного пункта выше, чем в апреле. Годовой показатель затормозился и сократился до 9,88%, следует из данных Росстата. Напомним, что в апреле значение составляло 10,23%.
Аналитики назвали ускорение инфляции в мае неожиданным событием. Даже самые пессимистичные прогнозы указывали на то, что показатель увеличится максимум на 0,28%. По итогу получился почти в два раза больший прирост – 0,43%. Сильнее всего в отечественных магазинах подорожали продукты, используемые для приготовления борща. Лидером в рейтинге оказалась свекла, цена которой увеличилась более чем на 19%. Далее в списки идут морковь (+18,1%), лук (+14,2%), капуста (+12%) и картофель (+7,8%).
Стоимость фруктов и ягод, несмотря на приближение лета, тоже продемонстрировала рост. Меньше всего подорожал виноград – на 3,3%, яблоки выросли в цене на 4,4%, а лимоны – на 4,7%. Вместе с этим эксперты назвали и несколько продуктов питания, цены на которые сократились в последний месяц весны. Список оказался не особо большим и включил только огурцы, помидоры, бананы, сладкий перец и чеснок. По статистике за январь – май, плоды и овощи выросли в цене на 4,7%, а в годовом выражении – почти на 20%.
Если обратить внимание на другие категории продуктов питания, то лидером по сокращению стоимости можно назвать такую позицию, как куриные яйца. Товар подешевел на 6%, несмотря на то, что мясо этой же птицы выросло в цене на 4%. Вся продовольственная продукция подорожала в мае в среднем почти на 0,3%.
Непродовольственные товары на фоне укрепившегося курса рубля подешевели на 0,13% в прошлом месяце. Однако цены в годовом выражении выросли на 4,8%. Наибольшее удешевление продемонстрировали телевизоры и фотоаппараты, а вот медикаменты, наоборот, увеличились в цене почти на 0,8%. Услуги в прошлом месяце стали обходиться дороже на 1,3%. Значительно выросла стоимость поездок на побережье Черного моря, курорты Турции и в регионы Закавказья.
Аналитики пока рассуждают о том, как поведет себя инфляция в дальнейшем. Министерство экономического развития уже скорректировало прогноз на текущий год до 7,6%. Независимые эксперты расходятся во мнениях на данную тему. «Преждевременно говорить о том, что пик инфляции пройден. Нас еще ждет традиционная июльская индексация тарифов ЖКХ, выступающая серьезным ускоряющим фактором. Пока делать какие-либо выводы бессмысленно. В прошлом году июль дал толчок для разгона инфляции, поэтому скоро мы снова столкнемся с ощутимым всплеском», – считает Игорь Николаев из Института экономики РАН.
#инфляция
#продуктыпитания
#товары
#цены

В России рекордно подорожали свекла и морковь
https://globalmsk.ru/news/id/75354

Цены на морковь и свеклу рекордно выросли с начала текущего года. По данным на 7 июля их стоимость увеличилась на 62,6% и 62,4% соответственно. Высокий прирост продемонстрировали и цены на картофель, которые в текущем году выросли почти на 50%, следует из статистики Росстата. Подробностями по теме поделился портал «Известия».
За первую неделю июля заметно подорожала морковь, дефицит которой фиксируется во многих регионах России – Удмуртии, Башкирии и Кемеровской области. Представители отрасли полагают, что причина проблемы кроется в позиции торговых сетей, ориентирующихся на импорт. В результате этого отечественные хозяйства сокращают свое производство, чтобы не столкнуться с издержками и убытками. В Минсельхозе уверены, что цены на овощи начнут падать после того, как в магазины поступит новый урожай.
В список самых подорожавших продуктов в нынешнем году, помимо моркови, вошла и свекла. Ранее первое место по наращиванию стоимости занимал картофель, а теперь корнеплод сместился на третью позицию. В первую неделю июля морковь подорожала на 4,5%. В то же время свекла и картофель продемонстрировали небольшое снижение – на 3,8% и 2,6% соответственно.
«Проблема высоких цен на овощи из набора для приготовления борща действительно существует на данный момент. Дело в том, что такие продукты производят в основном небольшие формы хозяйств, из-за чего объемы получаются не особо существенными. В пандемийные годы, например, фермеры увеличивали площади посевов и соответственно количество поставляемой на рынок продукции, так как правительство стимулировало их деятельность, выделяя субсидии. Многим производителям с тех пор так и не удалось реализовать свой урожай, потому что торговые сети не рассчитывали на них, а отдали предпочтение регулярным поставщикам. В итоге импортные контракты заставили многих фермеров сократить объемы выращиваемых овощей. В результате сейчас мы наблюдаем на рынке не самую приятную картину», – поделилась комментарием по теме Ольга Башмачкина, вице-президент АККОР.
Представитель ассоциации отметила, что сокращение объемов производства и соответственно рост цен наблюдается не только на морковь, свеклу и картофель. Та же ситуация характерна и для капусты. В нынешнем году фермеры однозначно высадили меньше овощей, а прогнозы по новому урожаю давать пока что преждевременно.
В организации «Народный фермер» подчеркнули, что ценовые скачки будут наблюдаться на отечественном рынке до тех пор, пока торговые сети не заключат долгосрочные отношения с производителями. Представители ассоциации обратились в Министерство промышленности и торговли с целью получения помощи для фермеров в данном вопросе, но продавцы оказались не готовы идти им навстречу.
Некоторые эксперты уверены, что рост цен на овощи связан и с другими факторами. Так, например, глава Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов считает, что стоимость моркови выросла из-за сезонности. Запасы прошлогоднего урожая, которые превысили 1 млн тонн, почти закончились, а новый еще не поступил на прилавки. Он напомнил, что в июле морковь всегда достигает пиковых значений стоимости, поэтому в скором времени цены пойдут вниз.
Георгий Остапкович из НИУ ВШЭ полагает, что рост цен на овощи связан с увеличением затрат на производство. По его словам, когда появится новый урожай, стоимость заметно упадет, но вряд ли значения опустятся до прежнего уровня.
#картофель
#продуктыпитания
#овощи
#морковь
#свекла
#цены

Эксперт Юшин назвал причины возможного роста цен на красное мясо
https://globalmsk.ru/news/id/75376

Аналитики полагают, что до конца года некоторые виды мяса могут существенно подорожать. Ожидается, что стоимость говядины и баранины прибавит порядка 10-15%. О причинах возможной тенденции руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рассказал журналистам портала «Московский комсомолец».
Недавно представители торговых сетей и потребители обсуждали тему подорожания овощей – моркови, свеклы, картофеля и капусты. Эксперты успокоили граждан словами о том, что в середине июля подобная продукция всегда достигает пиковых значений стоимости в связи с сокращением прошлогодних запасов. По словам многих аналитиков, цены на овощи и плоды начнут сокращаться в скором времени, как только на прилавки магазинов поступит новый урожай.
В настоящее время вектор подобных разговоров переключился на мясные продукты. Эксперты прогнозируют повышение цен на говядину и баранину на 10-15% до конца текущего года. Многих граждан такая перспектива не особо пугает, так как большая часть населения давно переключилась на более доступные виды мяса – свинину и курятину. Говядину в России обычно покупают по праздникам, а к баранине в целом относятся холодно, о чем говорит статистика потребления – 1,3 кг на человека в год. Отметим, что средняя стоимость мяса коров без кости составляет 890 рублей за кг, в то время как такое же количество свинины обходится в 385 рублей, а курятины – в 225 рублей.
Несмотря на рост цен, граждане страны стали потреблять больше мяса. В прошлом году на человека пришлось 83 кг, что превысило даже тот показатель, который рекомендован Министерством здравоохранения. Существенный рывок рынку обеспечили развивающиеся отрасли птицеводства и свиноводства. Растущая статистика и отсутствие дефицита товаров являются положительными показателями, но цены даже на доступные виды мяса увеличиваются. Так, например, в Центральном федеральном округе, где располагаются крупные комплексы, занятые разведением свиней, зафиксирован рост цен на живых поросят на 15%.
О причинах подорожания продукции, а именно говядины и баранины, порассуждал глава Национальной мясной ассоциации. «На отечественном рынке цены на товары складываются только под влиянием предложения и спроса. По этой причине пошлины, введенные Дональдом Трампом, никакого отношения к данному вопросу не имеют. Сегодня мы сталкиваемся с сокращением поголовья свиней из-за сложной обстановки в регионах, находящихся на границе с Украиной. В некоторых комплексах производство было нарушено и не может быть восстановлено», – сказал Сергей Юшин.
Эксперт также отметил, что погодные условия в настоящее время не особо балуют животноводов. Составляющие производства, среди которых затраты на электричество, воду, газ, транспортировку, зарплаты сотрудникам и прочее, тоже дорожают, поэтому и конечная стоимость продукции увеличивается. Сказать точно, что цены на мясо вырастут на 10-15% к концу года, Юшин не смог, так как на показатель влияют многочисленные факторы. Он в целом не заметил явной тенденции подорожания и указал на то, что свинина с начала года стала стоить только на 4,5% больше, чем в 2024 году. По словам главы отраслевой ассоциации, стоимость продукции может как вырасти, так и сократиться.
Самой доступной категорией остается мясо кур, цена на которое почти не изменилась в 2025 году. Аналитики полагают, что сохранить стоимость на прежнем уровне позволило наращивание поголовья птиц на 3% в первом полугодии.
#продуктыпитания
#красноемясо
#цены

Эксперты проанализировали цены на «борщевой набор» и другие продукты питания
https://globalmsk.ru/news/id/75455

В июле потребители указывали на то, что стоимость овощей, используемых для приготовления борща, заметно выросла. Аналитики утверждали, что для середины лета такая ситуация вполне логична, так как запасы продуктов заканчиваются, а новый урожай на склады еще не поступает. Эксперт Евгения Траутман из АКРА уверена, что цены существенно поменяются в августе. Стоимость свеклы, капусты, лука, картофеля и моркови пойдет вниз из-за ряда факторов. Подробностями поделилось издание «Российская газета».
Аналитик группы суверенных и региональных рейтингов АКРА указала на то, что продукты из «борщевого набора» достигнут минимальных ценовых значений осенью. Евгения Траутман напомнила, что максимальные пики характерны для периода с мая по июль, что вызвано ростом поставок овощей из-за рубежа из-за расхода собственных запасов. Сильнее всего стоимость капусты, лука, моркови, свеклы и картофеля падает в сентябре-ноябре. В это время в магазины поступает урожай, выращенный отечественными потребителями.
Средняя стоимость «борщевого набора» в июне увеличилась на 97 рублей в годовом выражении. Цена составила порядка 385 рублей. Максимальные значения отмечались в таких регионах, как Ненецкий автономный округ, Якутия и Чукотка, но наибольший прирост эксперты и потребители зафиксировали в Томской области, где овощи подорожали примерно на 151 рубль. Минимальные цены наблюдались в Северной Осетии – Алании, Адыгее, Мордовии, а также Нижегородской и Пензенской областях.
По словам Евгении Траутман, в июне стоимость моркови, капусты и свеклы не была максимальной, если следить за статистикой с начала 2018 года. Выше средней оказалась цена лука, которая приблизилась к пику 2022 года. Повышенную стоимость продуктов из «борщевого набора» определяет в первую очередь картофель, подорожавший с 2022 года примерно в полтора раза.
Эксперты также указали на то, что стоимость набора для приготовления окрошки тоже увеличилась. Прирост составил в среднем около 3,3%. В текущем году блюдо на четырех человек обходится в 468,7 рублей, что на 14,7 рублей дороже, чем годом ранее. Наибольшее увеличение стоимости характерно для картофеля, а уменьшение – для куриных яиц.
Министерство сельского хозяйства продолжает внимательно следить за ситуацией на рынке потребительских продуктов. В середине июля эксперты взяли под контроль гречку, стоимость которой сократилась у производителей почти на 2% за последний месяц. Средняя цена крупы составила чуть более 34,5 рублей, что оказалось на 8,1% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года. Особое внимание уделено и куриным яйцам.
#продуктыпитания
#овощи
#борщевойнабор
#цены
#рынок