ГлобалМСК.ру
271 subscribers
51K photos
51.1K links
Московский бизнес-портал

Реклама @tanya_angel
Download Telegram
Рецепт от Юлии Высоцкой: ризотто с креветками готовится быстро, а съедается моментально #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/42429

На YouTube-канале известной российской актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой «Едим дома» появился новый аппетитный рецепт. В этот раз кулинарам-любителям предложили приготовить ризотто с креветками. Причем, как заверила сама супруга режиссера Андрея Кончаловского, делается оно в считанные минуты:
«Вам необходимо взять 250 грамм риса для ризотто, 80 грамм сливочного масла, 200 грамм очищенных креветок, столько же шпината, большой стакан бульона – примерно 250-300 мл, чуть больше рюмки белого сухого вина, 3 зубчика чеснока, луковицу и ветку тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла, специи – у меня это соль и перец — по вкусу», - начала рассказывать поклонникам рецепт Высоцкая, добавив, что креветки нужно обжарить на растопленном масле, затем приправить специями и отправить на сковородку шпинат:
«Жарить нужно до такого момента, пока креветки не подрумянятся, вытащить их и шпинат из сковородки. Добавить оливкового масла, бросить ветку тимьяна буквально на одну минутку, вынуть зелень. Нарезать мелко лук, измельчить чеснок, высыпать на сковороду, готовить еще 1–2 минуты. Тем временем нужно тщательно промыть рис, высыпать туда же, перемешать и обжарить в течение 2 минут. Влить вино, позволить ему немного выпариться. Потихоньку добавлять бульон, не забывая перемешивать блюдо. Рис посолить и тушить до готовности», - поделилась Высоцкая.
В конце, когда рис будет готов, актриса выкладывает жареные креветки и шпинат внутрь, заправляет блюдо кусочком сливочного масла, размешивает и подает на стол:
«Рецепт несложный, но очень вкусный. Думаю, вам понравится! Приятного всем аппетита», - добавила жена режиссера.
#кулинария
#рецепт
#кухня
#актриса
#Высоцкая
С мармеладом: телеповар Константин Ивлев поделился рецептом сырников без муки #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/42718

Константин Ивлев в своем YouTube-канале уже давно ведет авторское шоу «Рецепты от Ивлева». Известный телеповар регулярно делится с поклонниками простыми, но оригинальными способами приготовления различных блюд. В этот раз он показал фанатам отличную идею для завтрака – пожарить сырники – любимое практически всеми угощение.
«Сегодня я раскрою вам секрет приготовления сырников по-ивлевски!» - торжественно произнес он, показывая, что не кладет в рецепт ни муку, ни манку - только творог и прочие ингредиенты. Главная фишка повара - мармелад. Кулинар для этого взял несколько долек, нарезал их на мелкие кусочки и добавил в размятый творог, куда предварительно добавил яйцо, специи. Затем он показал, что творог стоит перетереть через сито и хорошо размешать:
«Сформировать сырники нужно стандартно, панируя их в муке. Пожарить с двух сторон на небольшом огне с добавлением масла. Далее поставьте их в духовку, и пусть они будут там в течение 5 минут на 180 градусах. Тогда ваши сырники получаются нежными и воздушными, а мармелад плавится и приятно растекается в процессе еды! Проверено личной мной, сыном, женой и многими друзьями. Попробуйте и вы!» - добавил Константин Ивлев.
#рецепт
#супруга
#Ивлев
#сын
#повар
Вкусный завтрак от Константина Ивлева: шеф-повар поделился рецептом простой творожной запеканки за 20 минут #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/42786

Шеф-повар Константин Ивлев после того, как стал ведущий программы «На ножах» и принимал участие в проекте «Адская кухня», получил еще больше популярности среди зрителей. Теперь он делится авторскими рецептами и показывает, что можно приготовить в домашних условиях с обычных ингредиентов, которые есть в холодильнике у каждого. В этот раз он обнародовал свой фирменный рецепт запеканки из творога. Продукты для нее, как и всегда, используются самые простые.
«Решил разнообразить немножко рацион и поделиться секретом простого и вкусного завтрака», - заявил телеповар, показав, как применил вяленую землянику, однако вместо нее предложил использовать классической наполнитель в виде изюма, а также цукаты и другие любимые ингредиенты.
«Сперва разомните творог, добавьте сахар - его количество стоит варьировать на свой вкус, затем солите и вбивайте яйцо. Я сыплю еще немного муки - если у вас творог хороший, ее не нужно будет много», - отметил Ивлев, размешав смесь с земляникой и попробовав на вкус.
Далее он выложил весь творог на форму, предварительно смазанную маслом, в разогретую духовку, оставив блюдо там на полчаса:
«Пока запеканка на огне, смешайте сметану, у меня жирность 20%, немного лимонной цедры и сока, сахарной пудры. Делать это лучше всего венчиком. На готовую запеканку, пока она еще теплая, полейте вашу смесь и подавайте к столу. Должно получиться вкусно!» - резюмировал Константин Ивлев. В комментариях многие согласились, что благодаря кислинке в виде лимона угощение получается в меру сладким и не приторным.
#рецепт
#супруга
#Ивлев
#сын
#повар
Оригинальный гарнир от Юлии Высоцкой: актриса дала рецепт мятого картофеля с прованскими травами #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/43014

На своем канале «Едим дома» актриса и ведущая Юлия Высоцкая обнародовала рецепт необычного аппетитного гарнира. Супруга известного режиссера Андрея Кончаловского регулярно делится с поклонниками способами приготовления простых, но в то же время вкусных и изысканных блюд, которые можно подать на стол даже самым привередливым гостям. В этот раз она предложила приготовить мятый картофель, приправив его прованскими травами.
«Для приготовления вам понадобится шесть средних картофелин, 5 грамм трав – можно купить уже готовые специи, а можно смешать самому. 50 граммов вяленых томатов, столько же сливочного масла, 4 зубчика чеснока и специи по вкусу. Я использую перец и соль, так как прованские травы уже добавляют блюду нужную пряность», - рассказала Высоцкая, показав, что сперва она отварила картофель традиционным способом, после чего примяла его с помощью большого ножа.
Когда примятый картофель будет готов, актриса рекомендуют обжарить его до золотистого цвета:
«Положите на сковородку масло, пока оно тает, выкладывайте картофель, солите его, перчите и заправляйте чесноком, предварительно измельчив его, а после травами. Когда появится корочка, снимайте с плиты. Блюдо готово! Подавать к столу можно с вялеными томатами и розмарином», - резюмировала жена Кончаловского. Фанаты оценили ее рецепт, назвав метод приготовления очень простым. Поклонники отметили, что готовят подобное, добавляя другие ингредиенты – колбасные изделия, яйцо или рыбу, а кому-то по душе все это с грибами и овощным салатом.
#кулинария
#рецепт
#кухня
#актриса
#Высоцкая
«Легкий, невесомый»: Наталья Антонова поделилась рецептом шарлотки на тонком тесте #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/44607

Актриса театра и кино Наталия Антонова за период карантина стала настоящим кулинаром. В своем личном блоге звезда отечественного кинематографа часто публиковала различные рецепты, рассказывая фанатам, как приготовить то или иное угощение, чтобы порадовать близких. В этот раз она поделилась авторским рецептом шарлотки, добавив несколько секретов от себя.
Антонова изменила классический способ приготовления знаменитого французского пирога. Вместо внушительного слоя теста получается тоненький, от чего угощение выходит еще нежнее и вкуснее:
«Мне не захотелось сегодня печь пирог в круглой форме, а настроение подсказало мне взять большую форму и испечь такой легкий невесомый пирог, чтобы тесто было еле слышно, и нотка хрустящей карамели звучала ненавязчиво и по-новому», - написала она в Instagram-блоге, показав, что для начала взяла 50 граммов сливочного масла, растопила и отставила в сторону.
После этого звезда всыпала в миску полстакана сахара, вбила 2 яйца, добавила стакан муки и чайную ложку разрыхлителя, влила постепенно 100 мл молока. Хорошенько размешав все это, влила в смесь растопленное масло и заново все смешала. Как отметила Антонова, консистенция теста должна быть примерно такой, как густая сметана.
«Перед тем, как отправиться тесто в духовку, застелите форму пергаментом, разложите дольки яблок и заливайте смесью, после чего выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов, а пока ваш пирог готовится не забудьте смешать топленое масло и с сахаром и яйцом – это понадобится для поливки пирога», - отметила актриса, показав, что она вынимает угощение, поливает его массой и выпекает еще 20 минут при температуре 200 градусов – так появляется красивая золотистая корочка.
#кулинария
#рецепт
#актриса
#Антонова
Юлия Высоцкая поделилась рецептом перца с пряным творогом #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/45033

Многим давно знаком вкус фаршированного мясом болгарского перца, однако известная телевизионная ведущая Юлия Высоцкая решила иначе взглянуть на это блюдо и начинила овощи творогом. Своим рецептом артистка поделилась на просторах микроблога «Едим дома!».
Как оказалось, Высоцкая использовала для приготовления всего три вида сладкого перца, около 350 граммов творога, 100 граммов копченого сыра, оливки, чеснок, оливковое масло, тимьян, орегано, кинзу.
Знаменитость посоветовала верным почитателям подержать перец в духовке, а потом, когда он запечется, отправить его в кастрюлю, чтобы он, как выразилась звезда, пропотел. Далее необходимо измельчить чеснок, оливки и тимьян в блендере. Сыр нужно натереть на крупной терке. Далее требуется смешать чесночную массу с творогом и натертым сыром, а потом заправить все это солью и перцем.
По словам Высоцкой, с перца в обязательном порядке нужно снять кожицу. Также следует избавиться от сердцевины и всех семечек. Очищенный перец нужно разделить на 3-4 части. На каждый кусочек необходимо разложить по ложке полученной массы. Чтобы рулетики не распадались, их можно скрепить зубочисткой.
#микроблог
#рецепт
#ведущая
#Высоцкая
#перец
Просто и быстро: рецепт итальянского яблочного пирога от Наталии Антоновой #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/45110

Наталия Антонова – не только актриса, но и прекрасный повар, как считают ее дети и поклонники. Фанаты с большим удовольствием используют многие рецепты звезды театра и кино, которыми она делится в своем Instagram-аккаунте. Некоторые из них действительно очень вкусные и простые в приготовлении. На этот раз Антонова решила рассказать, как приготовить итальянский яблочный пирог. По ее словам, рецепт простой, а испечь сладость можно очень быстро.
«Для этого вам понадобится 300 грамм муки в/с, 120 грамм сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо, 130 грамм сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 10 грамм ванильного сахара для теста, а начинка у меня простая – 3 крупных яблока, ложка корицы, 50 грамм сахара, сок половины лимона», - отметила актриса, подробно расписав, что за чем идет в рецепте.
По словам Наталии Антоновой, сперва нужно очистить яблоки, порезать их, добавить сахар, корицу и лимонный сок – высыпать на сковороду и тушить до испарения жидкости. Приготовить тесто – если будет липнуть, добавить еще муки. Затем выложить половину, засыпать начинку, сверху распределить остальную часть теста. Выпекать в разогретой духовке при 180 C около 40 минут.
Как уверяет актриса, пирог получается очень нежным и сочным. Именно об этом свидетельствует ее фото, где Антонова запечатлена с чашкой чая и кусочком лакомства.
«Если бы вы знали, чего мне стоит сфотографировать, например, пирог! Дети стоят вокруг него: "Мам, ну хватит, давай уже разрезай его»! Поэтому сегодня на первом фото - я и кусочек пирожка, который успела спрятать», - с юмором подписала снимки звезда.
#кулинария
#рецепт
#актриса
#Антонова
Яркие ягодные краски: Наталия Антонова дала рецепт «всегда получающегося» бисквита #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/45606

Многие знаменитости в период карантина успели освоить другие стези. К примеру, Наталия Антонова реализовала себя не только как заботливая мама, но и отличная хозяйка. Рецепты в ее личном аккаунте стали уже традиционной рубрикой. В очередной раз актриса порадовала фанатом вкусным угощением, опубликовав рецепт ягодного бисквита. Также звезда театра и кино поделилась своим лайфхаком, как сделать тесто пышным – для этого просто нужна форма для запекания поменьше.
«Приготовила домашним любимый бисквит и теперь все просят поделиться его рецептом. Я называю этот пирог «всегда получающимся десертом». Начинку используйте любую, я же оставлю в этом посту рецепт торта, который приготовила совсем недавно. Пышный и высокий бисквит можно испечь в форме маленького диаметра. Попробуйте!» - рассказала Антонова в своем блоге, поделившись списком ингредиентов, среди которых 4 яйца, стакан сахара и столько же пшеничной муки, щепотка соли, ягоды, банка сгущенки и 400 грамм сливочного сыра.
«Сперва делаем бисквит: взбиваем яйца, добавляем просеянную муку, сахар и соль. Смазываем маслом форму для запекания и выливаем тесто. Выпекать их нужно при температуре 180 градусов 25-30 минут. Полученный бисквит разрезать на коржи, пропитать сначала ягодным сиропом, затем приготовленной ранее начинкой», - добавила Наталья Антонова.
#кулинария
#рецепт
#актриса
#Антонова
С изюмом и цукатами: Наталия Антонова рассказала, как приготовить вкусный кекс на молоке #глобалмск #новости #бизнес #москва #знаменитости #шоубизнес
https://globalmsk.ru/news/id/46007

Актриса Наталия Антонова продолжает свою рубрику «кулинарных шедевров». За последние несколько месяцев, особенно в период карантина, звезда театра и кино переквалифицировалась в настоящего повара и вполне может составить конкуренцию коллеге – Юлии Высоцкой. Актриса и телеведущая часто выставляет в личном блоге различные рецепты для широкой публики. Что касается Антоновой, то звезда телеэкранов все чаще публикует именно способы приготовления сладких блюд: десертов, пирогов, бисквитов с начинкой, покоряя фанатов.
В этот раз она предложила начать неделю приготовления кекса на молоке с изюмом и цукатами. Рецептом Антонова поделилась в Instagram-аккаунте, заверив фанатов, что кекс получится воздушным, нежным и очень вкусным, а для этого пользователям, желающим повторить десерт, понадобится мука, молоко, масло, лимон, разрыхлитель, ванилин, сахар, яйца, соль, сахарная пудра и изюм.
«Способ приготовления довольно прост: растереть масло с сахаром и ванилином, добавить яйцо, соль, лимон. Размешать все это и всыпать изюм, а после влить молоко и снова перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель – должна получится консистенция густой сметаны», - рассказала Антонова, уточнив, что печь кекс нужно почти час при температуре 180 градусов. Перед подачей следует остудить, полить глазурью, шоколадом или посыпать сахарной пудрой и пить с чаем.
#кулинария
#рецепт
#актриса
#Антонова
Томские пончики начнут готовить в пекарне «Хлебница»
https://global-tomsk.ru/news/id/5488

Популярные у жителей областной столицы пончики, посыпанные сахарной пудрой, отныне готовить будут в пекарне под названием «Хлебница». По словам новых владельцев павильона, рецептура останется традиционной. Как информирует издание «Аргументы и факты», недавно стало известно о закрытии в Томске легендарного магазина «Пончики», проработавшего порядка трёх десятков лет на Южной площади. Теперь же на помещении имеется вывеска пекарни «Хлебница», а внутри проводятся ремонтные работы. В своём официальном Instagram-аккаунте представители «Хлебницы» уведомили о том, что рецептуру пончиков, которые станут частью ассортимента пекарни, обязательно сохранят.

«Спешим Вас обрадовать, пончикам быть», – написано в данном Instagram-посте.

Ранее Алексей Макаров рассказал о строительстве в Томске экологического парка.
#Томск
#рецепт
#пончики
#пекарня
#Хлебница