Рекомендуем лекции по истории Китая от ведущего научного сотрудника ИВ РАН Сергея Викторовича Дмитриева.

#история
#Китай

Длинная, но очень интересная легенда о происхождении некоего народа. Попробуйте угадать какого (ждём ответ в комментариях)

Танскому царю, которого в легенде называют Ли Ши-мин, правившим с титутом «Тай-цзун»  в 627-649 гг. несколько ночей подряд снился загадочный и страшный сон: Белый Слон боролся с Зеленым Львов и погибал побежденный. Обеспокоенный царь созвал звездочетов-астрологов и велел прочесть по звездам, что означает этот сон, кому он сулит гибель и как отвратить бедствие. Три вопроса были заданы тридцати трем мудрецам, но никто из них ответить не смог.

Вновь увидел царь Тан тот же сон; теперь увидел он и лицо мудреца, знающего, как избежать беду. Мудрец пояснил, что сон не грозит несчастиями, если Тан выполнит то, что велит исход борьбы: Белый Слон – буддийский закон – будет разбит и искоренен, а Зеленый Лев – воинствующий ислам  — победит ( Тан должен ему помочь) и распространится по всей великой Срединной Равнине.

Созванный Таном совет решил послать за мудрым старцем посольство, для охраны которого Тан дал триста воинов. На четвертый год посольство дошло до Медины и нашло Мухаммеда Мудрого. Но он был боле (умер Мухаммеда в 631 г.) и не принял приглашение Тана, а послал вметсо себя 3 полководцев – Гейса, Вэйса и Вангасы. Чтобы Тан поверил, что послы побывали у него, Мухаммеда сделал омовение и вытер лицо – на полотенце запечатлелся его лик. С этим знаком отправились послы к Тану; вместе с ними возвращалось танское посольство (войны якобы остались в Медине), которое стали называть «хуэйхуэй» - возвращающиеся.
Рассказывающие эту легенду считали, что Вангасы с большей частью арабского войска  добрался до столицы Танского царства. Царь Тан ласково принял их и дал им в жены танских девушек. Потомство от этих браков и положило начало * народу;



#Китай
#легенда

Во время прогулки по банкогскому Чайнатауну можно наткнуться на такие вот салфеточки с мандариновой кожурой.

А все потому, что сушеная цедра мандарина, «ченпи» — традиционная приправа в китайской кухне и медицине.

Использовать ее начали во время династии Сун (960-1279 гг.), а широкое распространение она получила во время династии Мин (1368-1644 гг.) и Цин (1644-1912 гг).

Сейчас ее можно встретить в таких блюдах как суп-десерт «тонг суй», ее добавляют к утке и при приготовлении «лунного пряника».

В вот тут несколько статей, чтобы не потеряться в разнообразии азиатских специй:

1. 10 азиатских специй, которые вы должны попробовать

2. История китайских приправ

3. Гид по тайским специям

#кулинария@gdehidjab
#Азия
#Китай
#Таиланд

Китайский артист или мастер Wen Hao создает очень классный контент — поет очень популярные западные песни в различных традиционных китайский локациях.

1. Поет в китайской чайной песню “Nights”Frank Ocean

2. «Stay with me» в какой-то китайской прачечной.

3. «Small girl» в старом барбершопе.

Получается пением соединяет Восток и Запад. чудесно:)


#музыка
#Китай@gdehidjab