Если вы любите яркие вкусовые сочетания, и еще не были в дубайском Jun’s в даунтауне - обязательно заходите на вечерний сет; тем более, что уже через пару недель шеф обещает кардинально обновить меню. За смешные по местным меркам 500 дирхам (136 долларов!) вы получите одиннадцать подач и массу удовольствия. Еда - замысловатый микс Востока и Запада: Kelvin Chueng - потомственный шеф, отец которого владел китайскими ресторанами в Торонто и Чикаго, а дед - в Гонконге. Вот и еда у него получается такая, яркая, мультикультурная: пани пури с лобстером, пельмени с варю и креветкой в остром сычуаньском соусе, рисовая лапша со стейком из австралийской говядины - все это гипервкусно и вызывает острое желание вернуться снова, чтобы попробовать наиболее понравившиеся подачи, но уже в полноценном виде а-ля карт. И вина здесь, кстати, удивительно доступные.
#дубай
#дубай
Еще по одной
Photo
Masters&Margaritas на Маяковской исполнилось четыре года, так что, в связи с этим, обязательно надо было сунуть нос на разведку и категорически намаргарититься.
Зайти в гости в бар, где титульный напиток подается в тринадцати вариантах, и не выпить хотя бы один было бы преступлением. Поэтому я попробовала почти все, да еще и пересеклась с ребятами из питерского Orthodox - они приехали поздравить и дать гостевую смену, поэтому за два часа до официального начала геста я с удовольствием выпила парочку «Ночей» с водкой, соусом из черемши, черным сиропом, костромской солью и трипл-секом. Ням.
Однако переходя непосредственно к коктейлю «Маргарита», хочется отметить, что я решила вопрос выбора гениально – я попробовала все. И даже честно ушла из бара на своих двоих.
Определенный must try это Mango Margarita с персиковым ликером, лаймом и пюре манго соответственно. Очень хорошо соблюденный баланс, эдакая чуть более «злая» версия Беллини. Отлично поработали еще и с Truffle Margarita, где трюфель и кинза не перебили друг друга, а мягенько обняли. Нравится.
Classic, Raspberry, Sorrel, Lychee – приятные вариации на главный коктейль, версии Tropical и Popcorn достаточно интересные, но в первом случае мне не нравится кокос, а во втором – попкорн. А так очень даже ничего, кордиал драгонфрута это занятно.
Далее была Habanero Margarita и Olive-SageMargarita – и очень удачно, что я выпила их в таком порядке. Достаточно острый ликер Хабанеро усилил текилу и мескаль, а соль с розовым перцем пыталась добить рецепторы, но делала это вкусненько. Поэтому после такого твиста я запила все свежим оливково-шалфеевым Olive-SageMargarita и была такова. На ней, к слову, даже соль с шалфеем и оливками.
Pepper Margarita with passionfruit идейно схожа с Mango Margarita, но текила там уже на смеси перцев, что выгодно выделило поднадоевшую маракуйю. Papa Doble Margarita похож на цитрусово-дымный негрони, но вот белок там лишний, на мой взгляд.
За стойкой ребята откровенно веселились, отмечали день рождения уже с самого утра и всячески радовали гостей. Что ж, в следующий раз пойду пробовать весь раздел напитков «Masters», ибо их там четырнадцать, а иначе какой-то сексизм получится.
Зайти в гости в бар, где титульный напиток подается в тринадцати вариантах, и не выпить хотя бы один было бы преступлением. Поэтому я попробовала почти все, да еще и пересеклась с ребятами из питерского Orthodox - они приехали поздравить и дать гостевую смену, поэтому за два часа до официального начала геста я с удовольствием выпила парочку «Ночей» с водкой, соусом из черемши, черным сиропом, костромской солью и трипл-секом. Ням.
Однако переходя непосредственно к коктейлю «Маргарита», хочется отметить, что я решила вопрос выбора гениально – я попробовала все. И даже честно ушла из бара на своих двоих.
Определенный must try это Mango Margarita с персиковым ликером, лаймом и пюре манго соответственно. Очень хорошо соблюденный баланс, эдакая чуть более «злая» версия Беллини. Отлично поработали еще и с Truffle Margarita, где трюфель и кинза не перебили друг друга, а мягенько обняли. Нравится.
Classic, Raspberry, Sorrel, Lychee – приятные вариации на главный коктейль, версии Tropical и Popcorn достаточно интересные, но в первом случае мне не нравится кокос, а во втором – попкорн. А так очень даже ничего, кордиал драгонфрута это занятно.
Далее была Habanero Margarita и Olive-SageMargarita – и очень удачно, что я выпила их в таком порядке. Достаточно острый ликер Хабанеро усилил текилу и мескаль, а соль с розовым перцем пыталась добить рецепторы, но делала это вкусненько. Поэтому после такого твиста я запила все свежим оливково-шалфеевым Olive-SageMargarita и была такова. На ней, к слову, даже соль с шалфеем и оливками.
Pepper Margarita with passionfruit идейно схожа с Mango Margarita, но текила там уже на смеси перцев, что выгодно выделило поднадоевшую маракуйю. Papa Doble Margarita похож на цитрусово-дымный негрони, но вот белок там лишний, на мой взгляд.
За стойкой ребята откровенно веселились, отмечали день рождения уже с самого утра и всячески радовали гостей. Что ж, в следующий раз пойду пробовать весь раздел напитков «Masters», ибо их там четырнадцать, а иначе какой-то сексизм получится.