PR со вкусом
737 subscribers
1.14K photos
118 videos
1 file
184 links
Пиарим и едим (за свои)

▪️Тренды и антитренды
▪️Новости короткой строкой
▪️Гастропутешествия
▪️Проверка известных инфоповодов

Юлиана Шунина, основатель агентства PR Integral, амбасадор Юга России, автор «Открытой кухни»

По вопросам @julishunina
Download Telegram
Фудтренды-2026: все, что хрустит, пенится и называется ЗОЖем

Пока одни наслаждаются сезонными новинками, фудблогер Анастасия Роган фиксирует, что уже стучится в меню и ленты соцсетей. Статьи и рейтинги со всего мира — все изучено и выведено в шорт-лист на страницах Придумали FM. Мы посмотрели, переварили и принесли сюда.

Хорошая новость, мои гастрономические: пюре с котлеткой возвращаются.

Что будет на тарелках (и в стаканах) в 2026:


▶️ Протеиновые продукты. Белковая мания выходит на новый уровень: все больше становится ассортимент продуктов с повышенным содержанием протеина.

▶️ Ностальгические продукты. Детство возвращается в ЗОЖ-редакции: котлетки, как у бабушки, только на пару, салаты с лайт-майонезом, печенье с маслом, но без глютена.

▶️ Функциональные напитки. Витамины, клетчатка, пребиотики, адаптогены переходят в бутылки, чтобы и жажду утолить, и организм прокачать.

▶️ Чистые составы. Меньше ингредиентов — больше доверия. Особенно актуально для зумеров, которые сканируют этикетку за считанные секунды.

▶️ Азиатские снеки. В фаворитах — хрустящие, кислые, острые, соленые с непонятными цветами и текстурами + загадочная упаковка с иероглифами.

▶️ Этнический фьюжн. Кулинарные границы размываются и в меню появляются онигири круассан, суши-круассаны, суши-корн дог, бургеры с мексиканской тортильей.

▶️ Грязная газировка. Пенка, сиропы, топпинги, лед, шарики... Все яркое, б/а, желательно с крейзи вкусом и обязательно (!) фотогеничное.

▶️ Чай и цветная матча. Уверенно мигрируют из чайной пары в десерты, напитки и снеки.

Сохраняйте себе, отправляйте бренд-шефу, маркетологу и дальше по списку. А канал Придумали FM берем в закладки. Там еще много вкусного и трендового.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10🔥5💯4
На курорте «Роза Хутор» пройдет масштабный гастрофест в концепции «Русские сезоны».

Главные события фестиваля развернутся в Горной Олимпийской деревне с 1 по 3 августа, когда на высоте 1100 метров над уровнем моря будет организована единая гастрономическая локация с площадками ресторанов, партнеров, фото и лаунж-зонами.

В программе: дегустации блюд, мастер-классы от шеф-поваров, интересные розыгрыши с призами. На главной сцене 1 августа выступит группа ПМ (экс-Премьер-Министр), 2 августа — группа Hi-Fi, а 3 августа состоится концерт группы «Бомбей», победившей в проекте «Битва каверов» телеканала СТС.

Важно. С 1 по 3 августа для гостей курорта будет действовать специальный тариф «Гастро-пасс», включающий в себя прогулочный билет на подъемники, посещение этно-парка «Моя Россия» и возможность попробовать сет в ресторанах-партнерах.
🔥63👍3
Админ заглянул в «святая святых» адыгейских сыров — рынок в центре Майкопа. Найти реально свежий копчений сыр — задача не из легких. Местные шепчутся, что конечный сыр — это обычный сыр, у которого подходит срок годности. А копченый сыр мне нужен был, чтобы соединить его с арбузом — по заветам гиагинского молочного завода.

Заодно поживилась зеленью, овощами и ягодами 🌿
🔥5💔53
WEEKEND REVIEW | 1–3 августа
Первый уикенд августа начинается со спорта, танцев, дегустаций и мастер-классов. Выбирайте события по вкусу и будьте там, где жарко не только от солнца.

1️⃣ 1 августа в 17:30 | Sochiartspace
Открываем август со студией «33 шпагата. Эволюция»: растягиваем спину, танцуем зумбу и ловим драйв под DJ-сет.  А после — полезные перекусы, подарки и живой вокал. Вход свободный по регистрации.

2️⃣ 1 августа и весь месяц | ресторан «Баран-Рапан»
С 1 августа подают гастросет по книге «КОД СОЧИ» с мотивами моря, города, ферм и гор: от карася с огурцом до десерта из сгущенки с ежевикой.

3️⃣ 2 августа в 11:00 | кафе «Вьюрок»
На каппинге от сочинских обжарщиков пробуем свежие лоты, учимся различать оттенки и обсуждаем любимые вкусы. Бесплатно, по записи. Потом все выходные шеф Why Not будет творить завтраки, которые действовали всего месяц пару лет назад.

4️⃣ 2 августа в 12:00 | GastroPort Adler
Семейный мастер-класс по пицце от шеф-повара в субботу? Отличный повод провести утро вместе и съесть обед, который приготовили сами. Билеты по ссылке.

5️⃣ 2 августа в 19:00 | Garden Cafe
Погружаемся в гастровечер из 6 курсов с винным сопровождением — от гребешка с грушей до утиной грудки с инжиром.

6️⃣ 2 августа в 19:00 | ресторан «ИТЭЛИЯ»
Открытие 3 этажа ресторана пройдет под DJ-сеты, с паровыми коктейлями, летним меню и подарками. Депозитов нет, но нужна бронь — мест мало, а градус обещает быть высоким.

7️⃣ 2 августа в 19:00 | ресторан «Лютый. rest»
Если хочется чего-то уникального, то идем на моноспектакль 6 CONTINENTS от бренд-шефа Ильи Максимчука. Будет 6 авторских курсов с вином шато де Талю, живая музыка, подарки и фото.

8️⃣ 1-2 августа в 20:00 | ресторан «Черная лисичка»
Погружаемся в атмосферу локальных вкусов на фестивале ТАЙГАСТРО 2025. В меню — блюда с таежным характером, на сцене — джазовые композиции Кристины Камбулин.

9️⃣ 1-2 августа | ресторан «Морской»
Что может быть лучше изысканных блюд? Правильно, изысканные блюда под шепот прибоя и звуки белого рояля. Записываем, место уютного вечера.

1️⃣0️⃣ 1-2 августа с 20:00 | ресторан Original
Музыки много не бывает на выходных, поэтому сегодня гостей ждет чарующий вокал CASEY и DJ WHATTIE, а завтра — нежная энергия Маши Палади и DJ MECAN.

1️⃣1️⃣ 3 августа в 12:03 | кофейня сети Madyar Collection (бонус из Краснодара)
В воскресенье заглядываем на техническое открытие кофейни и пробуем флорентийские сэндвичи, specialty кофе в пейринге с сырами.

1️⃣2️⃣ 2-3 августа с 12:00  | BIG SIZE ROLL
Эти выходные понравятся даже самым маленьким в семье, потому что в субботу — готовим синнабоны и встречаем Рапунцель, а воскресенье — крутим роллы и зажигаем с Наруто.

1️⃣3️⃣ 1-3 августа с 13:00 | курорт «Роза Хутор»
На гастрофесте гостей уже ждут уникальные блюда от южных шефов, мастер-классах и вечерние концерты ПМ (ex. Премьер-министр), Hi-Fi, Bombay. 

1️⃣4️⃣ 1-3 августа в 22:00 | клуб VИНОГРАD
Танцуем три ночи подряд: сегодня зажигаем под «Дискотеку Аварию», в субботу — под Бузову, в воскресенье — под 52Day. Билеты лучше взять заранее.

1️⃣5️⃣ Все выходные | ресторан «Кашалот»
На обновленной летней террасе с морским фьюжном пробуем деликатесы и фотографируем яхтенную эстетику в деталях.

1️⃣6️⃣ Все выходные | ресторан 321 CLUB
Можно смело отключить будильник на все выходные, потому что завтраки здесь подают до 16:00. В меню — шакшука с уткой, гречка с вешенками, пшенная каша с бататом и не только.

1️⃣7️⃣ 5 августа в 19:00 | ресторан ORIGINAL
Бонусом для тех, кому выходных мало: во вторник организуют VIP-мафию в авторских масках, под DJ-сет, с бокалом игристого и специальным роллом от шефа.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4👍2
Гастрономический нейминг в Адыгее - всегда поражает своим величием.

Вот заехала в кофейный ларек в Хаджохе - а тут не просто какой-то айс латте, а настоящий кофе шейх.
🔥4🤣3