Франчайзеры здесь?
Совсем скоро мы готовим эфир с топами франчайзинга — поговорим о росте, масштабировании, ошибках и рабочих моделях. Поделимся тем, что действительно работает на рынке прямо сейчас.
Если вы планируете развивать или продавать франшизу в 2026 году — ваше место на Gastreet.
У нас появляется новая площадка — франшизы.
Здесь можно стать спикером, рассказать о своём продукте, пообщаться с потенциальными партнёрами и собрать качественные лиды — без шума и случайных контактов.
Немного фактов:
• Более 4 000 профессиональных участников за дни фестиваля
• 25% аудитории — люди, заинтересованные в покупке или открытии бизнеса (по итогам опросов)
• 45% гостей — собственники бизнеса, каждый третий принимает финансовые решения
• Вас увидит вся страна: на Gastreet 2026 приедут участники из 140+ городов России и СНГ
• По итогам прошлого фестиваля было заключено 10 соглашений о намерениях в сфере франчайзинга
• В 2025 году количество брендов с франшизами на площадке выросло на 30%
Хотите узнать условия участия или стать частью программы? Тогда оставляйте заявку на сайте.
Совсем скоро мы готовим эфир с топами франчайзинга — поговорим о росте, масштабировании, ошибках и рабочих моделях. Поделимся тем, что действительно работает на рынке прямо сейчас.
Если вы планируете развивать или продавать франшизу в 2026 году — ваше место на Gastreet.
У нас появляется новая площадка — франшизы.
Здесь можно стать спикером, рассказать о своём продукте, пообщаться с потенциальными партнёрами и собрать качественные лиды — без шума и случайных контактов.
Немного фактов:
• Более 4 000 профессиональных участников за дни фестиваля
• 25% аудитории — люди, заинтересованные в покупке или открытии бизнеса (по итогам опросов)
• 45% гостей — собственники бизнеса, каждый третий принимает финансовые решения
• Вас увидит вся страна: на Gastreet 2026 приедут участники из 140+ городов России и СНГ
• По итогам прошлого фестиваля было заключено 10 соглашений о намерениях в сфере франчайзинга
• В 2025 году количество брендов с франшизами на площадке выросло на 30%
Хотите узнать условия участия или стать частью программы? Тогда оставляйте заявку на сайте.
1❤16🔥13
Франшизы: масштабируем ресторанный бизнес без ошибок. Поговорим 20 января в прямом эфире Gastreet!
Продолжаем делиться пользой ещё до старта деловой программы, и начинаем серию эфиров с темы, которая сегодня волнует всё больше участников индустрии — франшизы в ресторанном бизнесе.
В эфире:
• Георгий Карпенко — сооснователь и соавтор всей деловой программы Gastreet,
совладелец и генеральный директор Hurma Group of Companies
• Евгений Докалин — исполнительный директор грузинских домов «Супра»
• Анастасия Лебедева — руководитель отдела франчайзинга сети семейных пиццерий «Сицилия»
О чём будем говорить:
• Рынок HoReCa 2026: технологии, аналитика, устойчивые модели
• Экономика франшизы: какие цифры важно считать на старте
• Риски, которые убивают франшизы до открытия
• Как выбирать франшизу: цифры важнее легенды бренда
• Направление Франшизы на Gastreet: польза для брендов и будущих партнёров
Если вы думаете о масштабировании, покупке франшизы или упаковке своего бренда — подключайтесь.Традиционно разыграем билет «профи» среди тех, кто будет с нами в прямом эфире.
● 20 ЯНВАРЯ / 11:00 (МСК)
Ссылку опубликуем в нашем Telegram-канале.
Всем Gastreet! 💙
Продолжаем делиться пользой ещё до старта деловой программы, и начинаем серию эфиров с темы, которая сегодня волнует всё больше участников индустрии — франшизы в ресторанном бизнесе.
В эфире:
• Георгий Карпенко — сооснователь и соавтор всей деловой программы Gastreet,
совладелец и генеральный директор Hurma Group of Companies
• Евгений Докалин — исполнительный директор грузинских домов «Супра»
• Анастасия Лебедева — руководитель отдела франчайзинга сети семейных пиццерий «Сицилия»
О чём будем говорить:
• Рынок HoReCa 2026: технологии, аналитика, устойчивые модели
• Экономика франшизы: какие цифры важно считать на старте
• Риски, которые убивают франшизы до открытия
• Как выбирать франшизу: цифры важнее легенды бренда
• Направление Франшизы на Gastreet: польза для брендов и будущих партнёров
Если вы думаете о масштабировании, покупке франшизы или упаковке своего бренда — подключайтесь.
● 20 ЯНВАРЯ / 11:00 (МСК)
Ссылку опубликуем в нашем Telegram-канале.
Всем Gastreet! 💙
❤17🔥7🤩3
❗️ЗАВЕРШЁН ❗️
РОЗЫГРЫШ БИЛЕТА ПРОФИ!
Что делать, чтобы стать счастливым участником Gastreet 2026?
• Быть в эфире завтра, 20 января, в 11:00 (МСК)
• Оставить порядковый номер в комментах под этим постом (до 20 января 11:50!)
• 1 человек – 1 комментарий с номером (это легко проверить😉 и те, кто оставит больше одного комментария, теряют шанс на билет). Важно: напишите строго порядковый номер под этим постом, скорость не имеет значения
Аккаунт должен быть реальным и находиться в сети на момент розыгрыша!
• Следить за розыгрышем, быть в сети и быть готовым откликнуться и выйти в эфир
Победителя выберем генератором случайных чисел – если не отзовётся в эфире, билет уйдёт следующему счастливчику!
ВАЖНО!
❕ Билет нельзя передавать, продавать или дарить – он только ваш!
❕ Не можете приехать? Увы, билет сгорает.
❕ Уже купили билет, но выиграли? Ваш выбор: оставить оба или отредактировать данные на купленном в ЛК.
Готовы испытать удачу? Вперёд в комменты!
РОЗЫГРЫШ БИЛЕТА ПРОФИ!
Что делать, чтобы стать счастливым участником Gastreet 2026?
• Быть в эфире завтра, 20 января, в 11:00 (МСК)
• Оставить порядковый номер в комментах под этим постом (до 20 января 11:50!)
• 1 человек – 1 комментарий с номером (это легко проверить😉 и те, кто оставит больше одного комментария, теряют шанс на билет). Важно: напишите строго порядковый номер под этим постом, скорость не имеет значения
Аккаунт должен быть реальным и находиться в сети на момент розыгрыша!
• Следить за розыгрышем, быть в сети и быть готовым откликнуться и выйти в эфир
Победителя выберем генератором случайных чисел – если не отзовётся в эфире, билет уйдёт следующему счастливчику!
ВАЖНО!
❕ Билет нельзя передавать, продавать или дарить – он только ваш!
❕ Не можете приехать? Увы, билет сгорает.
❕ Уже купили билет, но выиграли? Ваш выбор: оставить оба или отредактировать данные на купленном в ЛК.
Готовы испытать удачу? Вперёд в комменты!
❤39🔥15👍10
Уже через 15 минут стартуем в прямом эфире Gastreet —
говорим о франшизах в ресторанном бизнесе и новой площадке Франшизы на Gastreet 2026.
Подключайтесь по ссылке в Яндекс Телемост:
https://telemost.360.yandex.ru/live/6dac0552112e486796b4fad2a76efe77
Готовьте вопросы — разберём реальные кейсы, цифры и ошибки масштабирования.
Всем — Gastreet 💙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пропустили прямой эфир Gastreet про франшизы?
Спокойно — мы сохранили запись.
В эфире вместе с Георгием Карпенко, Евгением Докалиным и Анастасией Лебедевой мы честно и по делу разобрали, как сегодня работает франчайзинг в ресторанном бизнесе: где реальный рост, где риски и какие ошибки обходятся дороже всего.
А ещё — впервые подробно рассказали о новой площадке Франшизы на Gastreet 2026. Это пространство, где можно представить свой проект, «пощупать» рынок, получить обратную связь и пообщаться с коллегами, которые уже проходят путь масштабирования.
Так что скорее смотрите эфир и начинайте действовать уже сейчас: разберитесь в формате, задайте вопросы в комментариях и поймите, как максимально эффективно зайти на площадку.
И да, по итогам эфира билет «Профи» уже нашёл своего владельца 🎉
Во время трансляции произошла небольшая заминка с номером победителя — скрин-подтверждение мы приложили в комментариях.
Следующие эфиры и розыгрыши — совсем скоро, так что включайте уведомления 💙
Спокойно — мы сохранили запись.
В эфире вместе с Георгием Карпенко, Евгением Докалиным и Анастасией Лебедевой мы честно и по делу разобрали, как сегодня работает франчайзинг в ресторанном бизнесе: где реальный рост, где риски и какие ошибки обходятся дороже всего.
А ещё — впервые подробно рассказали о новой площадке Франшизы на Gastreet 2026. Это пространство, где можно представить свой проект, «пощупать» рынок, получить обратную связь и пообщаться с коллегами, которые уже проходят путь масштабирования.
Так что скорее смотрите эфир и начинайте действовать уже сейчас: разберитесь в формате, задайте вопросы в комментариях и поймите, как максимально эффективно зайти на площадку.
И да, по итогам эфира билет «Профи» уже нашёл своего владельца 🎉
Во время трансляции произошла небольшая заминка с номером победителя — скрин-подтверждение мы приложили в комментариях.
Следующие эфиры и розыгрыши — совсем скоро, так что включайте уведомления 💙
❤8🔥7🤩4
Старт бронирования отелей — 2 февраля! 🏔
Если вы планируете жить в центре событий, внутри атмосферы Gastreet, самое время подумать об этом заранее. Курорт Красная Поляна 960 — это сердце города: здесь живут участники, проходят встречи, начинаются знакомства за завтраком и продолжаются разговоры после вечерних форматов. Попасть сюда смогут только 1500 участников, поэтому места заканчиваются быстрее всего.
❕Важно: бронирование отелей доступно только при наличии билета участника. Поэтому билет — это ваш первый шаг к тому, чтобы выбрать лучшие варианты проживания первым.
Как забронировать отель?
На сайте Gastreet в разделе «Где жить» будут опубликованы все официальные отели и контакты отделов бронирования. Участники самостоятельно связываются с выбранным отелем и бронируют номер напрямую.
❕Проживание в отелях Rixos и Hotel Sberbank 5* будет доступно только для участников ReBro и Клуба Сильных. Оформить заявку можно будет на нашем сайте.
Следите за новостями, чтобы быть в числе счастливчиков! 😉
Если вы планируете жить в центре событий, внутри атмосферы Gastreet, самое время подумать об этом заранее. Курорт Красная Поляна 960 — это сердце города: здесь живут участники, проходят встречи, начинаются знакомства за завтраком и продолжаются разговоры после вечерних форматов. Попасть сюда смогут только 1500 участников, поэтому места заканчиваются быстрее всего.
❕Важно: бронирование отелей доступно только при наличии билета участника. Поэтому билет — это ваш первый шаг к тому, чтобы выбрать лучшие варианты проживания первым.
Как забронировать отель?
На сайте Gastreet в разделе «Где жить» будут опубликованы все официальные отели и контакты отделов бронирования. Участники самостоятельно связываются с выбранным отелем и бронируют номер напрямую.
❕Проживание в отелях Rixos и Hotel Sberbank 5* будет доступно только для участников ReBro и Клуба Сильных. Оформить заявку можно будет на нашем сайте.
Следите за новостями, чтобы быть в числе счастливчиков! 😉
🔥9❤5🤩2👏1
Как бизнесу говорить с государством на одном языке?
Для этого диалога мы пригласили ключевую фигуру — Сергея Миронова.
Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба» (14 ресторанов по России), председатель Координационного совета ФРиО. Он много лет представляет интересы ресторанного бизнеса на федеральном и городском уровнях, участвует в экспертных и общественных советах, работает с предпринимательскими объединениями и преподаёт в РАНХиГС 🔥
В 2026 году на Gastreet появляется GR-направление — формат открытого, предметного и профессионального диалога между бизнесом и государством.
Участие Сергея Миронова в Gastreet отражает практический опыт, глубокую экспертизу и понимание отрасли изнутри.
Этот разговор даёт бизнесу ясность, снижает уровень неопределённости и формирует опору в новых реалиях.
Gastreet становится местом, где индустрия не только адаптируется к изменениям, но и участвует в их формировании 💪🏼
Для этого диалога мы пригласили ключевую фигуру — Сергея Миронова.
Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба» (14 ресторанов по России), председатель Координационного совета ФРиО. Он много лет представляет интересы ресторанного бизнеса на федеральном и городском уровнях, участвует в экспертных и общественных советах, работает с предпринимательскими объединениями и преподаёт в РАНХиГС 🔥
В 2026 году на Gastreet появляется GR-направление — формат открытого, предметного и профессионального диалога между бизнесом и государством.
Участие Сергея Миронова в Gastreet отражает практический опыт, глубокую экспертизу и понимание отрасли изнутри.
Этот разговор даёт бизнесу ясность, снижает уровень неопределённости и формирует опору в новых реалиях.
Gastreet становится местом, где индустрия не только адаптируется к изменениям, но и участвует в их формировании 💪🏼
🔥13👍6❤5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спросили у шеф-повара и ресторатора Ромы Редмана, что он думает о ресторанной индустрии сегодня и о том, как на неё повлиял и продолжает влиять Gastreet.
Рома не просто наш давний друг. Он с нами со второго Gastreet — приехал как спикер, а со временем стал по-настоящему большой частью события и нашим партнёром. Не раз он и его митерия Chuck вкусно кормили гостей на фудмаркете — и это всегда было про качество.
Если вы тоже хотите стать партнёром со своим гастрономическим проектом — заполняйте анкету в разделе «Партнёры» на нашем сайте.
Рома не просто наш давний друг. Он с нами со второго Gastreet — приехал как спикер, а со временем стал по-настоящему большой частью события и нашим партнёром. Не раз он и его митерия Chuck вкусно кормили гостей на фудмаркете — и это всегда было про качество.
Если вы тоже хотите стать партнёром со своим гастрономическим проектом — заполняйте анкету в разделе «Партнёры» на нашем сайте.
🔥7❤6👍2
Дорогие наши участники, партнёры и спикеры! 💙
Программа Gastreet 2026 всегда была выстроена на основании тем, которые так или иначе касаются каждого.
Но сейчас мы усиленно работаем над ней с пониманием того, в каком непростом контексте живёт ресторанный рынок. Нам важно остановиться и поговорить о том, что действительно болит.
Вы — выросли. Мы — выросли.
Давайте по-взрослому обсудим это в комментариях.
• Что сегодня вас тревожит?
• Удалось ли уже собрать стратегию на 2026?
• Есть ли чёткий план действий или ощущение, что рынок снова переписал правила?
• Куда вы хотите расти в этом году — и что мешает сделать следующий шаг?
Мы внимательно прочитаем и обработаем каждый ответ, а затем расскажем, как планируем решать именно ваши проблемы на Gastreet 2026.
Поделитесь с нами откровенно своими болями в комментариях.
Программа Gastreet 2026 всегда была выстроена на основании тем, которые так или иначе касаются каждого.
Но сейчас мы усиленно работаем над ней с пониманием того, в каком непростом контексте живёт ресторанный рынок. Нам важно остановиться и поговорить о том, что действительно болит.
Вы — выросли. Мы — выросли.
Давайте по-взрослому обсудим это в комментариях.
• Что сегодня вас тревожит?
• Удалось ли уже собрать стратегию на 2026?
• Есть ли чёткий план действий или ощущение, что рынок снова переписал правила?
• Куда вы хотите расти в этом году — и что мешает сделать следующий шаг?
Мы внимательно прочитаем и обработаем каждый ответ, а затем расскажем, как планируем решать именно ваши проблемы на Gastreet 2026.
Поделитесь с нами откровенно своими болями в комментариях.
❤10