Александр Пушкин за глаза называл ее полной дамой, но не мог отказать себе в удовольствии насладиться ее стряпней, о чем знала даже Наталья Гончарова!

Сегодня презентуем вам новую рубрику #газтрономия 🧑‍🍳

И в первой серии вы узнаете, кто вдохновил поэта вот на эти строки:

На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке.
Жареных котлет отведай
И отправься налегке...

❓Кого еще из знатных особ привечали в Торжке и потчивали котлетами?
❓Что именно автор блюда хотела скрыть за панировкой из сухарей?
❓И, конечно, как сегодня приготовить пожарские котлеты по тому самому легендарному рецепту?

Спойлер, на газовой плите они получаются такие же сочные и румяные, а вот сам процесс занимает гораздо меньше времени.

Благодарим за помощь в организации съемок Всероссийский историко-этнографический музей.

И также рекомендуем вам ознакомиться с интересными фактами из истории гостиницы Пожарских и пребывания в ней усталых путников в те дни, когда здание еще не было газифицировано, а атмосфера в комнатах была «довольно удушлива».

Попробовать поэзию на вкус.

224 года исполнилось со дня рождения Александра Пушкина.

🎉В связи с памятной датой в стране проходит множество праздничных мероприятий.

📚На Красной площади открыт книжный фестиваль, к памятнику поэта в музее-квартире в Петербурге возлагают цветы.

Но, конечно, для каждого Александр Пушкин не только основоположник современного русского языка, как пишут литературоведы, а прежде всего автор, который сопровождает на всех этапах жизни, начиная с самого детства.

На сказках поэта выросли целые поколения.

🐟В одной из самых любимых — «Сказке о рыбаке и рыбке» — есть и такие строки:

«За столом сидит она царицей,
Служат ей бояре, да дворяне,
Наливают ей заморские вины,
Заедает она пряником печатным…».

☝️Печатным пряник назывался потому, что на его поверхности с помощью деревянной доски делались оттиски изображений.

В день рождения Александра Пушкина победительница международного фестиваля «Мир пряника», финалистка конкурса среди жительниц Ленинградской области, создавших бизнес с нуля, Елена Волкова вдохновились творчеством поэта и придумала настоящие пряники по-пушкински.

В нашем сюжете покажем:
❓как могут выглядеть герои известных с детства произведений?
❓что стало основой рецепта?
❓как превратить обычное тесто в настоящее украшение?

#Ленинградская_область #газтрономия

🎤Филипп Киркоров и Тимати, Ксения Собчак и Константин Богомолов, Артемий Троицкий и Эвелина Бледанс.

Петербургский международный экономический форум собрал не только представителей власти и бизнеса, но и тех, кого называют лидерами мнений.

Одни приехали на форум других посмотреть, а кто-то и себя показать.

Народная артистка России Анита Цой, например, представила на ПМЭФ-2023 консервированную продукцию, выращенную на частной ферме и приготовленную собственными руками.

🥣«Цойкины рецепты», по словам певицы и композитора, впитали в себя всю любовь к Родине, дому и традиционной кухне.

В ассортименте — маринованные огурцы, компоты, корейская капуста кимчи и, конечно, варенье.

⚡️Кстати, готовить Анита Цой предпочитает на газу! Ведь это не только комфортно, но и экологично.

⚡️А вот народный художник России Никас Сафронов пока только мечтает подключить газ. Не в Москве, а в родном Ульяновске.

❓Кому, кроме будущих живописцев, так необходимо голубое топливо?
❓И правда ли, что правильные закрутки делают не только наши бабушки?

Неформальная часть работы ПМЭФ глазами нашей съемочной группы.

#газтрономия #люди

Огурец всему голова.

📚Ему более 6 тысяч лет! Он упоминается в Библии и в целом перечне пословиц и поговорок!

А еще является визитной карточкой города Суздаль Владимирской области.

🧑‍🍳Сегодня в рубрике #газтрономия знакомим вас с огурцом!

Популярность к нему пришла во времена правления Петра Первого. Именно он создал овощеводческое хозяйство в Измайлово и начал выращивать огурцы, дыню, тыкву, капусту.

А в провинциальный Суздаль эта мода пришла уже в 18 столетии.

Местный историк Анания Фёдоров писал по этому поводу:
«В Суздале по доброте земли и приятности воздуха лука, хрена, а наипаче огурцов преизобильно».

🥒В наше время в городе проводят даже фестиваль в честь пупырчатых.

🥒А один лишь ресторан с одноименным названием перерабатывает в год более 2 тонн огурцов!

Бочковые, малосольные, карамелизированные, с мясом и в шоколаде — готовы рискнуть и окунуться в океан удивительных вкусовых открытий?

⚡️Тогда смотрите наш репортаж и учитесь готовить варенье из огурцов и не только.