‍Лидеры по производству рыбных консервов: Латвия заняла первое место в глобальном рейтинге, ориентированном на выпуск консервов из сардины и других видов рыбы на одного жителя

Интересно, что при этом общий объем добычи сырья для этой отрасли в стране существенно уменьшился. Если в 2005 году Латвия вылавливала 64,6 тысячи тонн кильки, то в 2022 году этот показатель сократился до 31,4 тысячи тонн. Однако добыча салаки за тот же период немного увеличилась с 22,2 до 27,6 тысяч тонн. В абсолютных цифрах доля латвийской промышленности консервирования кильки, салаки и сардины на мировом рынке составляет 2,39%, что в два раза превосходит Германию, в четыре раза — Канаду и в семь раз — США.

Однако стоит отметить, что эти блестящие результаты могут быть временными, так как Еврокомиссия приняла решение снизить квоты на вылов салаки в Рижском заливе на 17% и кильки на 10%. Согласно мнению Еврокомиссии, для сохранения биологического разнообразия моря необходимо снизить уровень вылова в центральной части Балтийского моря на 43%.

#Консервы #Латвия #Производство #Рыба
https://freebalt.com/lidery-po-proizvodstvu-rybnyh-konservov-latviya-zanyala-pervoe-mesto-v-globalnom-rejtinge-orientirovannom-na-vypusk-konservov-iz-sardiny-i-drugih-vidov-ryby-na-odnogo-zhitelya/