Средняя закупочная цена молока в Эстонии в июне выросла на 47,5%

Об этом свидетельствуют данные Департамента статистики.

В июне текущего года произведено 8800 тонн питьевого молока, что на 7,3% больше, чем в июне прошлого года.

Сливок было произведено на 11,5% меньше, чем год назад – 2300 тонн.

Производство кисломолочной продукции снизилось на 10,3% до 3500 тонн.

Масла было произведено столько же, сколько и в июне прошлого года, всего 300 тонн.

Сырной продукции произведено на 2,6% больше, чем годом ранее, всего 3900 тонн, из них 1500 тонн творога.

#Молоко #Рост #Цен #Эстония
https://freebalt.com/srednyaya-zakupochnaya-czena-moloka-v-estonii-v-iyune-vyrosla-na-475/

Будет что поесть: молоко в Латвии подорожает, но не исчезнет

Цены на молочные продукты в Латвии продолжат расти, считает член правления АО Jaunpils pienotava Янис Бертулсонс.

В настоящее время выросли все расходы производителей молока: подорожали электричество и тепловая энергия, а также упаковка, которую при этом стало сложнее доставлять. Кроме того, отрасль сталкивается с нехваткой сотрудников и невозможностью платить им адекватные зарплаты.

В связи с этим цены на молочную продукцию растут. Потребители отвечают на это изменением спроса – они выбирают самые дешевые продукты. В связи с этим Jaunpils pienotava больше не производит, к примеру, дорогие йогурты. Но совсем без молока латвийцы, конечно, не останутся.

“Цены — это один вопрос, но у нас будет что поесть, и у нас есть выбор“, — сказал Бертулсонс, отметив, что в Латвии производится больше еды, чем потребляется.

#Латвия #Молоко #Цены
https://freebalt.com/budet-chto-poest-moloko-v-latvii-podorozhaet-no-ne-ischeznet/

Проще вылить: латвийское молоко покупают ниже себестоимости (видео)

Крестьяне в Литве выливают молоко на поле или в канализацию, а также бесплатно раздают на рынке в знак протеста против низких закупочных цен. Курземские крестьяне в эту субботу планируют похожую акцию в Лиепае.

В Латвии более 10 000 молочных ферм. 30% молока остается в стране, остальные 70% экспортируются. Хуже всего тем, чье молоко продают кооперативы в Литве, потому что эпицентр молочного кризиса находится именно там: один завод остановился, другой сократил производство, китайский рынок для литовцев закрылся. Кроме того, в Европе перепроизводство молока, а из Алжира европейское молоко было вытеснено в результате сделки страны с США.

В итоге закупочные цены на молоко в Латвии упали ниже 30 центов за литр, что значительно ниже себестоимости.

“Это приведет к ликвидации хозяйств. Если в ближайшее время ситуация не стабилизируется и не улучшится, без государственной поддержки не обойтись. Тогда ситуация будет действительно катастрофическая“, – подчеркнул Янис Ирбе, зампредседателя Совета сотрудничества сельскохозяйственных организаций.

По оценкам, для спасения молочной промышленности потребуется до 16 миллионов евро в месяц. Однако государство не планирует выплачивать какие-либо компенсации или субсидии для преодоления кризиса.

“На данный момент я не вижу физических возможностей найти или обратиться к правительству за экстренным финансированием. У нас его просто нет“, – пояснил министр земледелия Дидзис Шмитс.

Возможно, после этого кризиса в Латвии станет намного меньше молочных хозяйств. Председатель правления Центрального союза молочных производителей Латвии Янис Шолкс считает, что государство могло бы оказать поддержку тем, кто прекратит деятельность и ликвидирует стадо, чтобы бывшие производители молока хотя бы не оставались банкротами.

#Крестьяне #Латвия #Молоко
https://freebalt.com/proshhe-vylit-latvijskoe-moloko-pokupayut-nizhe-sebestoimosti/

Молочных хозяйств с каждым годом становится все меньше

Фермеры бастуют уже неделю – за это время они вылили и раздали тысячи тонн молока.

По их словам, если содержать хозяйство, соответствующую технику, закупать корма, топливо, платить работникам минимальную зарплату (840 евро на бумаге), оплачивать электричество, воду и услуги ветеринара, фермер может выжить только в том случае, если получает не менее 35 центов за литр молока.

Сейчас фермеры получают от 25 до 29 центов за сырьевое молоко. Некоторые из протестующих заявили, что получают всего 23 цента за литр. При этом в супермаркетах литр молока после частичного обезжиривания стоит от 1,15 до 1,75 евро.

По данным Центра сельскохозяйственной информации и сельского бизнеса, цены на молоко неуклонно падают с августа прошлого года. В декабре 2022-го молока было закуплено на 6,74% меньше, чем в ноябре.

По словам фермеров, неудивительно, что сейчас коров хотят содержать все меньше. Если в октябре 2018-го коровы содержались в 36831 хозяйстве Литвы, то в октябре 2022-го – только в 22375. За четыре года 14456 ферм отказались содержать коров.

#Литва #Молоко #Уменьшение #Хозяйство
https://freebalt.com/molochnyh-hozyajstv-s-kazhdym-godom-stanovitsya-vse-menshe/

Кто виноват в латвийском молочном кризисе?

Проблемы с молочным кризисом должны решать перерабатывающие предприятия и торговцы, заявил председатель правления Латвийской ассоциации биологического земледелия (ЛАВЗ) Густавс Норкарклис.

По его словам, в течение 30 лет риски или неудачи в бизнесе переработчиков и торговцев ложились на плечи фермеров. Сейчас они снова стали жертвами “молочных войн” между Латвией, Литвой и Польшей.

“Крестьяне все сделали – они повышали свою конкурентоспособность все эти годы, они всегда работали с самой низкой ценой, которая когда-либо была в Европе. Это означает, что они являются самыми конкурентоспособными. К сожалению, неспособность что-либо сделать – со стороны переработки, торговли и министерства земледелия“, – сказал Норкарклис.

По его словам, необходимо провести работу, чтобы закупочная цена на молоко в Латвии стала эквивалентна европейской.

#Кризис #Латвия #Молоко
https://freebalt.com/kto-vinovat-v-latvijskom-molochnom-krizise/

Литовские фермеры бастуют не зря – обанкротилась крупная молочная ферма

Молочная ферма Лукшю (Lukšių pieninė), управляемая предприятием по переработке молока Marijampolės pieno konservai, банкротится.

По данным Центра регистров, в 2021 году доходы компании снизились на 8,2% – до 19,4 млн евро, а убытки выросли в 2,9 раза, до 1,8 млн евро.

В конце сентября был объявлен длительный простой, некоторые работники фермы ушли.

Сейчас по всей Литве бастуют производители молока, жалуясь на низкие закупочные цены. Эксперты считают, что в будущем банкротств станет еще больше.

#Забастовка #Литва #Молоко #Фермеры
https://freebalt.com/litovskie-fermery-bastuyut-ne-zrya-obankrotilas-krupnaya-molochnaya-ferma/

Кто спасет латвийских производителей молока?

Из-за низких закупочных цен на молоко на молочных фермах Латвии началась волна забоя или продажи коров и увольнения сотрудников. Неужели переработчики не могут платить крестьянам за молоко дороже?

Ассоциация, представляющая молокоперерабатывающие компании, говорит, что нет, не могут – в регионе перепроизводство молока, и молочные заводы сами ничего не зарабатывают.

“В сложившейся ситуации мы боремся за выживание, потому что по-прежнему обременены продукцией, которая находится на складе по ценам на молоко, которые составляли 50 и более центов за килограмм. Мы ее не продали и продать не можем, потому что цена на эти продукты уже ниже себестоимости“, — признал председатель правления Центрального союза латвийских молочных производителей.

По мнению крупнейшего покупателя молока в Латвии, производителя продуктов питания Food Union, для того, чтобы платить фермерам хотя бы на уровне себестоимости, цену готовой продукции пришлось бы поднять настолько, чтобы люди перестали бы ее покупать. Если платить крестьянам больше, но не повышать цену на конечный продукт, тогда пострадает производитель, а Food Union не готов пожертвовать собой.

Производители считают, что дело за торговцами: они должны временно прекратить покупать молочные продукты из Литвы и Эстонии и снизить наценку на местное молоко.

Сети Maxima и Rimi, однако, говорят, что от продуктов из Литвы и Эстонии можно отказаться хоть завтра, но заметного эффекта это не окажет: местное молоко и кефир и так составляют 80% их ассортимента, а сметана – даже более 95%.

#Латвия #Молоко #Производство
https://freebalt.com/kto-spaset-latvijskih-proizvoditelej-moloka/