В канале «Субъективная журналистика» нашли видео из винодельни в Абруццо.

Это винодельня Эмидио Пепе — одно из самых старых хозяйств в регионе. И на ней сохранились древние традиции и методы создания вина. Например, сорта винограда Треббьяно и Пекорино здесь давят ногами в деревянном чане, а Монтепульчано отжимают вручную с помощью металлической сетки. Всё происходит также, как и сотни лет назад.

Кстати, автор канала экс-редактора Marie Claire Даша Чернова написала об этой винодельне в рамках очень интересной рубрики #cheers — об алкогольных напитках и искусстве их пить. Там можно найти много интересного, например, португальский гид по совместимости винных сортов и спорта.

А ещё в канале есть интересные заметки о культуре самых разных стран. Читаем сами и советуем вам!