#cucina
Apericena — слово, которое появилось в итальянском языке только в начале двухтысячных и выражает новое для культуры страны явление. Оно соединяет в себе два корня: aperitivo — «аперитив», и cena — «ужин».
Традиционно итальянцы едят строго по расписанию: завтрак перед работой, обед сразу после полудня, а ужин в 8 или позже. Можно ещё устроить аперитив — выпить бокал вина и съесть несколько оливок между 6 и 8.
Но около 20 лет назад некоторые молодые люди начали устраивать apericena — более плотный приём пищи по времени совпадающий с аперитивом. По сути, это ужин. Однако состоит он из закусок: например, маленьких пицц или сэндвичей.
Слово стало очень популярным и закрепилось вместе с новой традицией.
Apericena — слово, которое появилось в итальянском языке только в начале двухтысячных и выражает новое для культуры страны явление. Оно соединяет в себе два корня: aperitivo — «аперитив», и cena — «ужин».
Традиционно итальянцы едят строго по расписанию: завтрак перед работой, обед сразу после полудня, а ужин в 8 или позже. Можно ещё устроить аперитив — выпить бокал вина и съесть несколько оливок между 6 и 8.
Но около 20 лет назад некоторые молодые люди начали устраивать apericena — более плотный приём пищи по времени совпадающий с аперитивом. По сути, это ужин. Однако состоит он из закусок: например, маленьких пицц или сэндвичей.
Слово стало очень популярным и закрепилось вместе с новой традицией.
Forwarded from Дилетант | Официальный канал
Заготовка пасты в Италии, 1920-е и 1930-е.
#allora
Фёдор Михайлович Достоевский был во множестве городов Италии: Риме, Неаполе, Турине, Милане, Флоренции. Писатель очень любил искусство и архитектуру страны. Например, так он писал другу:
«Боже, я просмотрел “Мадонну в креслах” в 63-м году, смотрел неделю и только теперь увидел. Но и кроме нее сколько божественного».
Но при этом Достоевский вечно жаловался на скуку и итальянскую погоду. А ещё постоянно всё сравнивал с Петербургом. Он приходил к выводу:
«Я не понимаю русских за границей. Если здесь есть такое солнце и небо и такие действительно уж чудеса искусства, неслыханного и невообразимого, буквально говоря, как здесь во Флоренции, то в Сибири, когда я вышел из каторги, были другие преимущества, которых здесь нет, а главное – русские и родина, без чего я жить не могу».
Помните, недавно мы рассказывали о том, как Гоголь критиковал туристов? Кажется, он бы не поладил с Достоевским, если бы прочитал его письма об Италии!
Фёдор Михайлович Достоевский был во множестве городов Италии: Риме, Неаполе, Турине, Милане, Флоренции. Писатель очень любил искусство и архитектуру страны. Например, так он писал другу:
«Боже, я просмотрел “Мадонну в креслах” в 63-м году, смотрел неделю и только теперь увидел. Но и кроме нее сколько божественного».
Но при этом Достоевский вечно жаловался на скуку и итальянскую погоду. А ещё постоянно всё сравнивал с Петербургом. Он приходил к выводу:
«Я не понимаю русских за границей. Если здесь есть такое солнце и небо и такие действительно уж чудеса искусства, неслыханного и невообразимого, буквально говоря, как здесь во Флоренции, то в Сибири, когда я вышел из каторги, были другие преимущества, которых здесь нет, а главное – русские и родина, без чего я жить не могу».
Помните, недавно мы рассказывали о том, как Гоголь критиковал туристов? Кажется, он бы не поладил с Достоевским, если бы прочитал его письма об Италии!
#buonlunedi
Сегодняшний «сладкий понедельник» посвятим не только вкусной, но и полезной сладости — конфетам Ликвириция.
В них содержится экстракт корня солодки. Поэтому конфеты помогают при боли в горле, кашле и даже язве. Это сладкая альтернатива леденцам и таблеткам из аптеки.
Актуально и зимой, и летом, когда многие заболевают, работая под кондиционерами.
Сегодняшний «сладкий понедельник» посвятим не только вкусной, но и полезной сладости — конфетам Ликвириция.
В них содержится экстракт корня солодки. Поэтому конфеты помогают при боли в горле, кашле и даже язве. Это сладкая альтернатива леденцам и таблеткам из аптеки.
Актуально и зимой, и летом, когда многие заболевают, работая под кондиционерами.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#cucina
В Неаполе вкусная паста обязана быть в каждом доме. Даже если для этого нужно будет использовать необычный способ доставки.
В Неаполе вкусная паста обязана быть в каждом доме. Даже если для этого нужно будет использовать необычный способ доставки.
FRAME of Mind
Конкурс! Наши друзья FRAME of Mind ведут канал про Италию. Думаем, что эта страна в представлении не нуждается! А еще здорово, что мы нашли там связи со странами-соседями (в частности, Арменией, как видно из этой подборки). В общем, мы подумали, что это…
Напоминаем, что совсем скоро подведём итоги нашего конкурса!
Вы ещё можете успеть присоединиться.
Вы ещё можете успеть присоединиться.
#sprezzatura
Мы часто рассказываем здесь об итальянском стиле sprezzatura. Но когда он появился?
Этот термин был впервые упомянут аж в 1528 году! Итальянец Бальдассаре Кастильоне использовал его в книге "Придворный" ("Il Cortegiano"). Так он описывал значение понятия sprezzatura:
«Я открыл одно универсальное правило, которое, мне кажется, более всякого другого имеет силу во всем, что бы люди ни делали или ни говорили: насколько возможно, избегать, как опаснейшего подводного камня, аффектации и, если воспользоваться, может быть, новым словом, выказывать во всем своего рода sprezzatura (раскованность), которая бы скрывала искусство и являла то, что делается и говорится, совершаемым без труда и словно бы без раздумывания».
Мы часто рассказываем здесь об итальянском стиле sprezzatura. Но когда он появился?
Этот термин был впервые упомянут аж в 1528 году! Итальянец Бальдассаре Кастильоне использовал его в книге "Придворный" ("Il Cortegiano"). Так он описывал значение понятия sprezzatura:
«Я открыл одно универсальное правило, которое, мне кажется, более всякого другого имеет силу во всем, что бы люди ни делали или ни говорили: насколько возможно, избегать, как опаснейшего подводного камня, аффектации и, если воспользоваться, может быть, новым словом, выказывать во всем своего рода sprezzatura (раскованность), которая бы скрывала искусство и являла то, что делается и говорится, совершаемым без труда и словно бы без раздумывания».
Агентство Nextplora однажды задалось вопросом: как итальянские модницы совершают покупки? Среди прочего, они решили выявить, какие бренды выбирают в разных регионах страны. Вот, к каким выводам они пришли:
🔸 Жительницы Ломбардии, Лацио, Апулии и Калабрии предпочитают Gucci.
🔸 В регионе Эмилия-Романья больше всего берут Dolce&Gabbana.
🔸 Prada любят в Марке.
🔸 Valentino чаще всего покупают в Венето.
🔸 Balenciaga ценят в Валле д’Аоста а Ralph Lauren – в Лигурии.
🔸 Celine выбирают в Пьемонте.
🔸 Michael Kors предпочитают покупательницы из регионов Кампания и Базиликата.
🔸 Сардиния выбирает Saint Laurent, а Сицилия — Alexander McQueen.
А ещё большинство итальянок (76%) покупают товары в интернете. Хотите так же? Тогда подписывайтесь на Байера. У неё можно найти люксовые товары из 10 стран мира и получить их с помощью быстрой доставки.
Подписывайтесь!
🔸 Жительницы Ломбардии, Лацио, Апулии и Калабрии предпочитают Gucci.
🔸 В регионе Эмилия-Романья больше всего берут Dolce&Gabbana.
🔸 Prada любят в Марке.
🔸 Valentino чаще всего покупают в Венето.
🔸 Balenciaga ценят в Валле д’Аоста а Ralph Lauren – в Лигурии.
🔸 Celine выбирают в Пьемонте.
🔸 Michael Kors предпочитают покупательницы из регионов Кампания и Базиликата.
🔸 Сардиния выбирает Saint Laurent, а Сицилия — Alexander McQueen.
А ещё большинство итальянок (76%) покупают товары в интернете. Хотите так же? Тогда подписывайтесь на Байера. У неё можно найти люксовые товары из 10 стран мира и получить их с помощью быстрой доставки.
Подписывайтесь!