#dolce #gelato

Сладкого много не бывает, а потому перенесёмся с вами в крошечный город Сан-Джиминьяно в Тоскане. Погружаться в историю сегодня не будем - нас интересует джелатерия Gelateria Dondoli, которую вы безошибочно узнаёте по очереди снаружи.

Владелец, Серджио Дондоли, известен в Италии и во всем мире, как один из самых изобретательных и успешных мороженщиков. В ассортименте джелатерии можно заблудиться: около 75 сортов прохладного десерта, рецепты которых усовершенствовал или создал сам Дондоли. Например, ему принадлежит патент на вкусы Crema di Santa Fina (сливочное с шафраном и кедровыми орехами), Champelmo (розовый грейпфрут и шампанское), Dolceamaro (сливочное с ароматными травами), Vernaccia Sorbet (сорбет из белого вина), Rosemary Baby (малина и розмарин), Venera Nera (черника и лаванда), Gorgonzola cheese and Walnuts (сыр горгонзола и грецкие орехи), Curva Fiesole (сыр рикотта и черника) и Sangue di Bue (острый шоколад и вишня). Дондоли стал победителем Кубка мира по приготовлению мороженого 2006−2007 и 2008−2009 годов, а также занимает должность вице-президента Ассоциации мороженщиков Италии (и такая есть).

К слову, в числе гостей, в разное время посещавших джелатерию, можно встретить Франко Дзеффирелли, Тони Блэра, Андреа Бочелли и даже Александра Солженицына.
Ведь не важно, политик вы или писатель - мороженое любят все, не правда ли?