#viaggio #bologna
Необычное путешествие на поезде 1920-х годов предлагает Palazzo di Varignana близ Болоньи. Ехать, впрочем, никуда не придется, да и тряска и стук колес вас не побеспокоят: великолепно отреставрированные вагоны поезда превращены в стационарный ресторан Treno Reale / Carrozza Ristorante. Чтобы вернуть к жизни старый поезд-свидетель ревущих 20-х, владельцы отеля-палаццо наняли команду архитекторов, декораторов, специалистов по старым поездам (есть и такие) и реставраторов. Результат работы впечатляет - в вагонах хоть сейчас можно снимать “Убийство в Восточном экспрессе”.
За кухню ресторана отвечает шеф-повар Давиде Риалти, который также вдохновлялся 1920-ми. Большая часть ингредиентов растет буквально в нескольких метрах от поезда-ресторана на плодородных болонских холмах.
Mr.F
Необычное путешествие на поезде 1920-х годов предлагает Palazzo di Varignana близ Болоньи. Ехать, впрочем, никуда не придется, да и тряска и стук колес вас не побеспокоят: великолепно отреставрированные вагоны поезда превращены в стационарный ресторан Treno Reale / Carrozza Ristorante. Чтобы вернуть к жизни старый поезд-свидетель ревущих 20-х, владельцы отеля-палаццо наняли команду архитекторов, декораторов, специалистов по старым поездам (есть и такие) и реставраторов. Результат работы впечатляет - в вагонах хоть сейчас можно снимать “Убийство в Восточном экспрессе”.
За кухню ресторана отвечает шеф-повар Давиде Риалти, который также вдохновлялся 1920-ми. Большая часть ингредиентов растет буквально в нескольких метрах от поезда-ресторана на плодородных болонских холмах.
Mr.F
#padova
История старейшего Ботанического сада в Европе Orto Botanico di Padova берет свое начало в середине XVI века, когда в 1545 году Сенат Венеции решил создать небольшую оранжерею для научных целей при университете в Падуе. Предназначавшийся изначально для выращивания лекарственных трав (отсюда и первое название - «Сад Аптекарей»), сад со временем обогащался коллекцией экзотических растений, которые привозили с собой венецианские купцы со всех концов света. Спустя 7 лет после строительства сад пришлось обнести высокой стеной: диковинные культуры постоянно воровали. К слову, основание Orto Botanico стало примером для подражания многим учебным заведениям Европы: студенты, разъезжаясь по домам, старались сделать что-то похожее на своей родине, устраивая мини-оранжереи лекарственных или редких растений и обмениваясь практическим опытом и образцами друг с другом, что значительно продвинуло развитие ботаники.
В 1997 году Orto Botanico внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как старейший европейский ботанический сад. В настоящее время здесь не только преумножают коллекцию видов, но и сохраняют исчезающие и редкие растения.
История старейшего Ботанического сада в Европе Orto Botanico di Padova берет свое начало в середине XVI века, когда в 1545 году Сенат Венеции решил создать небольшую оранжерею для научных целей при университете в Падуе. Предназначавшийся изначально для выращивания лекарственных трав (отсюда и первое название - «Сад Аптекарей»), сад со временем обогащался коллекцией экзотических растений, которые привозили с собой венецианские купцы со всех концов света. Спустя 7 лет после строительства сад пришлось обнести высокой стеной: диковинные культуры постоянно воровали. К слову, основание Orto Botanico стало примером для подражания многим учебным заведениям Европы: студенты, разъезжаясь по домам, старались сделать что-то похожее на своей родине, устраивая мини-оранжереи лекарственных или редких растений и обмениваясь практическим опытом и образцами друг с другом, что значительно продвинуло развитие ботаники.
В 1997 году Orto Botanico внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как старейший европейский ботанический сад. В настоящее время здесь не только преумножают коллекцию видов, но и сохраняют исчезающие и редкие растения.
#tradizioni
“Vuoi fare un passeggiata?”
Не секрет, что будучи в Италии (причём не столь важно, какой это город), невозможно обойтись без длительных прогулок. Мало того, что автотранспортом на узких улочках того же самого Рима или Неаполя пользоваться попросту неудобно, так и, признаться честно, совсем не хочется. Для итальянцев проходить большие расстояния в течение дня - образ жизни. «Не хотите ли прогуляться?» - фраза, которую вы будете слышать также часто, как и «Не хотите ли выпить кофе или заскочить на аперитив?». Впрочем, обычно все виды прогулок объединяют приятное с полезным:
🟨 Утренняя прогулка обычно включает в себя маршрут по близлежащему парку с конечной целью (догадались?) - правильно, выпить un caffè с корнетто за барной стойкой.
🟨 В обеденное время вам обязательно будет предложено прогуляться после сытной пасты, насладиться полуденным солнцем и зайти в бар - да, опять выпить бодрящего эспрессо, прежде чем отправиться дальше по делам.
🟨 После рабочего дня каждый уважающий себя итальянец не упустит возможности совершить прогулку, чтобы выпить аперитив с коллегами либо встретиться с друзьями.
🟨 После ужина, который обычно длится не менее 2 часов, необходимо пройтись, чтобы, как минимум, освободить место для десерта и дижестива.
“Vuoi fare un passeggiata?”
Не секрет, что будучи в Италии (причём не столь важно, какой это город), невозможно обойтись без длительных прогулок. Мало того, что автотранспортом на узких улочках того же самого Рима или Неаполя пользоваться попросту неудобно, так и, признаться честно, совсем не хочется. Для итальянцев проходить большие расстояния в течение дня - образ жизни. «Не хотите ли прогуляться?» - фраза, которую вы будете слышать также часто, как и «Не хотите ли выпить кофе или заскочить на аперитив?». Впрочем, обычно все виды прогулок объединяют приятное с полезным:
🟨 Утренняя прогулка обычно включает в себя маршрут по близлежащему парку с конечной целью (догадались?) - правильно, выпить un caffè с корнетто за барной стойкой.
🟨 В обеденное время вам обязательно будет предложено прогуляться после сытной пасты, насладиться полуденным солнцем и зайти в бар - да, опять выпить бодрящего эспрессо, прежде чем отправиться дальше по делам.
🟨 После рабочего дня каждый уважающий себя итальянец не упустит возможности совершить прогулку, чтобы выпить аперитив с коллегами либо встретиться с друзьями.
🟨 После ужина, который обычно длится не менее 2 часов, необходимо пройтись, чтобы, как минимум, освободить место для десерта и дижестива.
#buonlunedi
Сегодня понедельник, а значит самое время для нашей традиционной рубрики десертов. Этот пьемонтский специалитет считается зимним, но погоды стоят такие, что без zabaione (дзабайоне) не обойтись. По большому счету, это знакомый нам гоголь-моголь, который традиционно подают с засахаренными каштанами или с небольшим бисквитным пирожным.
Готовится он путем смешивания яичных желтков с сахаром и сладким вином. Подойдет марсала, херес, портвейн, мускат или вин санто. Если вы хотите уменьшить сладость, можно использовать сухие вина. Любопытно, что ингредиенты для дзабайоне принято отмерять половинками яичной скорлупы. Простой рецепт этого крема-напитка вы легко найдете. Главное не спешить и точно следовать технологии - и все непременно получится.
Mr.F
Сегодня понедельник, а значит самое время для нашей традиционной рубрики десертов. Этот пьемонтский специалитет считается зимним, но погоды стоят такие, что без zabaione (дзабайоне) не обойтись. По большому счету, это знакомый нам гоголь-моголь, который традиционно подают с засахаренными каштанами или с небольшим бисквитным пирожным.
Готовится он путем смешивания яичных желтков с сахаром и сладким вином. Подойдет марсала, херес, портвейн, мускат или вин санто. Если вы хотите уменьшить сладость, можно использовать сухие вина. Любопытно, что ингредиенты для дзабайоне принято отмерять половинками яичной скорлупы. Простой рецепт этого крема-напитка вы легко найдете. Главное не спешить и точно следовать технологии - и все непременно получится.
Mr.F
Удачная шутка о переименовании известного журнального бренда в BELLE.
Заодно можно выучить, как же правильно называется этот вид пасты.
https://t.iss.one/goldchihuahua/157781
Заодно можно выучить, как же правильно называется этот вид пасты.
https://t.iss.one/goldchihuahua/157781
Telegram
Golden Chihuahua
да сразу бы фуд-медиа делали, че долго думать, вот я макет уже подготовил
#cinema
Пока все обсуждают итоги прошедшей минувшей ночью премии Оскар, мы же вспомним интересный факт: Италия - страна, которая получила больше всего наград киноакадемии за лучший фильм на иностранном языке (до 2020 года премию именовали «лучший международный художественный фильм»).
🟨 Sciuscià («Шуша», 1946)
🟨 Ladri di biciclette («Похитители велосипедов», 1948)
🟨 Le mura di Malapaga («У стен Малапаги», 1949)
🟨 La Strada («Дорога», 1954)
🟨 Le notti di Cabiria («Ночи Кабирии», 1957)
🟨 Otto e Mezzo («8½», 1963)
🟨 Leri, Oggi, Domani («Вчера, сегодня, завтра», 1963)
🟨 Indagine su un cittadino al di sopra di ogni sospetto («Следствие по делу гражданина вне всяких подозрений», 1970)
🟨 Il giardino dei Finzi Contini («Сад Финци-Контини», 1970)
🟨 Amarcord («Амаркорд», 1973)
🟨 Nuovo Cinema Paradiso («Новый кинотеатр ‘Парадизо’», 1988)
🟨 Mediterraneo («Средиземное море», 1991)
🟨 La vita è bella («Жизнь прекрасна», 1997)
🟨 La grande bellezza («Великая красота», 2013)
Пока все обсуждают итоги прошедшей минувшей ночью премии Оскар, мы же вспомним интересный факт: Италия - страна, которая получила больше всего наград киноакадемии за лучший фильм на иностранном языке (до 2020 года премию именовали «лучший международный художественный фильм»).
🟨 Sciuscià («Шуша», 1946)
🟨 Ladri di biciclette («Похитители велосипедов», 1948)
🟨 Le mura di Malapaga («У стен Малапаги», 1949)
🟨 La Strada («Дорога», 1954)
🟨 Le notti di Cabiria («Ночи Кабирии», 1957)
🟨 Otto e Mezzo («8½», 1963)
🟨 Leri, Oggi, Domani («Вчера, сегодня, завтра», 1963)
🟨 Indagine su un cittadino al di sopra di ogni sospetto («Следствие по делу гражданина вне всяких подозрений», 1970)
🟨 Il giardino dei Finzi Contini («Сад Финци-Контини», 1970)
🟨 Amarcord («Амаркорд», 1973)
🟨 Nuovo Cinema Paradiso («Новый кинотеатр ‘Парадизо’», 1988)
🟨 Mediterraneo («Средиземное море», 1991)
🟨 La vita è bella («Жизнь прекрасна», 1997)
🟨 La grande bellezza («Великая красота», 2013)
#casa
Габриэлла Креспи (1922—2017) - одна из самых цитируемых дизайнеров, в чьих творениях ярко воплотился шик 60-70-х годов. Она была так популярна, что ее предметы постоянно копировали. Валентино Гаравани успокаивал подругу: “Если копируют, значит ты действительно хороша!” Аргумент не самый сильный, и Габриэла была вне себя. Сегодня ее дочь Элизабетта, которая ассистировала матери с 17 лет, занимается атрибуцией ее наследия: предметы Креспи торгуются на аукционах и в галереях и ставят ценовые рекорды. Однако подделок на рынке тоже немало.
По словам дочери, Креспи была свободна в своем вдохновлении: она могла придумать минималистичную лампу, а на другой день барочную в своей пышности люстру. За 30 лет карьеры она создала более 2000 вещей, и среди них были как предметы мебели (одни из самых знаковых - металлические столы-трансформеры, а также изделия из бамбука), так и множество аксессуаров: ножи для бумаги, рамки для фотографий, визитницы…
Ее клиентами были Юбер де Живанши, Одри Хепберн, сестра иранского шаха, бельгийская королева Паола и многие другие знаменитости. И несмотря на весь успех и славу, в 65-летнем возрасте Габриэлла бросила все и улетела в Индию, где в течение 20 лет жила в ашраме и спала в спальном мешке. В Италию она вернулась незадолго до смерти в 95-летнем возрасте и явно никогда не жалела о том, какую жизнь прожила.
Mr.F
Габриэлла Креспи (1922—2017) - одна из самых цитируемых дизайнеров, в чьих творениях ярко воплотился шик 60-70-х годов. Она была так популярна, что ее предметы постоянно копировали. Валентино Гаравани успокаивал подругу: “Если копируют, значит ты действительно хороша!” Аргумент не самый сильный, и Габриэла была вне себя. Сегодня ее дочь Элизабетта, которая ассистировала матери с 17 лет, занимается атрибуцией ее наследия: предметы Креспи торгуются на аукционах и в галереях и ставят ценовые рекорды. Однако подделок на рынке тоже немало.
По словам дочери, Креспи была свободна в своем вдохновлении: она могла придумать минималистичную лампу, а на другой день барочную в своей пышности люстру. За 30 лет карьеры она создала более 2000 вещей, и среди них были как предметы мебели (одни из самых знаковых - металлические столы-трансформеры, а также изделия из бамбука), так и множество аксессуаров: ножи для бумаги, рамки для фотографий, визитницы…
Ее клиентами были Юбер де Живанши, Одри Хепберн, сестра иранского шаха, бельгийская королева Паола и многие другие знаменитости. И несмотря на весь успех и славу, в 65-летнем возрасте Габриэлла бросила все и улетела в Индию, где в течение 20 лет жила в ашраме и спала в спальном мешке. В Италию она вернулась незадолго до смерти в 95-летнем возрасте и явно никогда не жалела о том, какую жизнь прожила.
Mr.F