#napoli
Однажды в Неаполе мой таксист, узнав, что я спешу на поезд, не купив с собой в дорогу сфольятеллу, развернулся через две сплошные и нырнул в неприметный переулок. “Покупать нужно тут, до вокзала 5 минут пешком”, - резюмировал он и был таков.
Внутри пекарни F.lli Attanasio была небольшая очередь - нужно взять талончик, как в банке, - но двигалась она быстро.
- Quattro sfogliatelle per favore!
- Riccia o frolla?
Тут меня не проведешь: первое, что я выучил в Неаполе, это то, что “ричча” выглядит как ракушка и сделана из слоеного теста. А “фролла” напоминает булочку. Внутри одинаковая начинка - с рикоттой, цукатом и эссенцией флердоранжа такой интенсивности, что кажется, будто вы зашли в парфюмерную лавку.
- Riccia per favore…
И вот тут я совершил ошибку - четыре сфольятеллы, которые буквально при мне вынули из печи, ничего не стоят, но они довольно увесистые. По дороге в Рим я одолел лишь одну, остальными накормил попутчиков.
Адрес отрываю от сердца, хотя он известен каждому неаполитанцу.
Mr.F
Однажды в Неаполе мой таксист, узнав, что я спешу на поезд, не купив с собой в дорогу сфольятеллу, развернулся через две сплошные и нырнул в неприметный переулок. “Покупать нужно тут, до вокзала 5 минут пешком”, - резюмировал он и был таков.
Внутри пекарни F.lli Attanasio была небольшая очередь - нужно взять талончик, как в банке, - но двигалась она быстро.
- Quattro sfogliatelle per favore!
- Riccia o frolla?
Тут меня не проведешь: первое, что я выучил в Неаполе, это то, что “ричча” выглядит как ракушка и сделана из слоеного теста. А “фролла” напоминает булочку. Внутри одинаковая начинка - с рикоттой, цукатом и эссенцией флердоранжа такой интенсивности, что кажется, будто вы зашли в парфюмерную лавку.
- Riccia per favore…
И вот тут я совершил ошибку - четыре сфольятеллы, которые буквально при мне вынули из печи, ничего не стоят, но они довольно увесистые. По дороге в Рим я одолел лишь одну, остальными накормил попутчиков.
Адрес отрываю от сердца, хотя он известен каждому неаполитанцу.
Mr.F
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#napoli
И ещё немного вдохновения таким разным Неаполем вам в ленту через объектив Рене Клемана.
🎞 Alain Delon in Naples, «Plein Soleil», 1960
И ещё немного вдохновения таким разным Неаполем вам в ленту через объектив Рене Клемана.
🎞 Alain Delon in Naples, «Plein Soleil», 1960
#napoli
Как известно, в Италии о хороших местах нельзя судить по внешнему виду. Моя любимая кофейня в Неаполе выглядит как кошмар декоратора. Хотя когда Самуэле Пассалакуа открыл свое первое кафе Mexico (произносится как “Мекико”) оно было оформлено в самом передовом для 1960-х стиле. Просто со временем, как сваи на пирсе мидиями, оно обросло странными предметами и украшениями. Но главное - вкус кофе остался неизменным, а кофеен в городе уже несколько.
Собственный бленд назван в честь основателя Passalacqua и в него входит около десяти различных типов Арабики. Я обязательно покупаю пару пачек молотого кофе домой.
Сначала вы платите на кассе, получаете талончик, соответствующий выбранному напитку, и пьете кофе, как и положено, у барной стойки. Традиционно в Mexico делают уже подслащенный кофе, если вы хотите кофе amaro (горький), нужно предупредить об этом бариста.
barmexico.it
Как известно, в Италии о хороших местах нельзя судить по внешнему виду. Моя любимая кофейня в Неаполе выглядит как кошмар декоратора. Хотя когда Самуэле Пассалакуа открыл свое первое кафе Mexico (произносится как “Мекико”) оно было оформлено в самом передовом для 1960-х стиле. Просто со временем, как сваи на пирсе мидиями, оно обросло странными предметами и украшениями. Но главное - вкус кофе остался неизменным, а кофеен в городе уже несколько.
Собственный бленд назван в честь основателя Passalacqua и в него входит около десяти различных типов Арабики. Я обязательно покупаю пару пачек молотого кофе домой.
Сначала вы платите на кассе, получаете талончик, соответствующий выбранному напитку, и пьете кофе, как и положено, у барной стойки. Традиционно в Mexico делают уже подслащенный кофе, если вы хотите кофе amaro (горький), нужно предупредить об этом бариста.
barmexico.it
#napoli
Семейная пиццерия Concettina ai Tre Santi уже более 70 лет находится в самом центре шурмного Неаполя, в районе Санита. Но Чиро Олива, представитель четвертого поколения владельцев-пиццайоло, решил, что настало время что-то менять.
Нет, знаменитая пицца никуда не делась, особенно Маргерита и Маринара - я вообще не уверен, разрешат ли в Неаполе работать пиццерии без подобной классики. Кстати, по ним всегда хорошо проверяется качество заведения.
Однако Чиро придумывает новые комбинации пиццы каждый сезон, а помимо этого переизобретает классические блюда неаполитанской кухни, используя ингредиенты от производителей, входящих в ассоциацию Slow Food. Так для пиццы используются томаты-черри San Marazano DOP.
Также шеф предлагает дегустационное меню на 12 блюд, которые готовит сам. И да, слава о Concettina ai Tre Santi распространяется быстро. Так что лучше не мешкать.
www.pizzeriaoliva.it
Mr.F
Семейная пиццерия Concettina ai Tre Santi уже более 70 лет находится в самом центре шурмного Неаполя, в районе Санита. Но Чиро Олива, представитель четвертого поколения владельцев-пиццайоло, решил, что настало время что-то менять.
Нет, знаменитая пицца никуда не делась, особенно Маргерита и Маринара - я вообще не уверен, разрешат ли в Неаполе работать пиццерии без подобной классики. Кстати, по ним всегда хорошо проверяется качество заведения.
Однако Чиро придумывает новые комбинации пиццы каждый сезон, а помимо этого переизобретает классические блюда неаполитанской кухни, используя ингредиенты от производителей, входящих в ассоциацию Slow Food. Так для пиццы используются томаты-черри San Marazano DOP.
Также шеф предлагает дегустационное меню на 12 блюд, которые готовит сам. И да, слава о Concettina ai Tre Santi распространяется быстро. Так что лучше не мешкать.
www.pizzeriaoliva.it
Mr.F
#napoli
Мне попалась интересная заметка про правила чаевых в Неаполе. Все знают, что в Италии не принято отсчитывать проценты от счета. Как, например, в США (где от вас ожидают по меньшей мере 15%), поэтому итальянские официанты любят американцев, оставляющих щедрые чаевые по привычке. Местные обычно оставляют пару евро за средний счет в ресторане, в дорогом, где официанту пришлось побегать, оставляют больше, но по доброй воле, правил нет.
Вот что пишет человек, родившийся в Неаполе. “Есть только одна ситуация, в которой неаполитанец считает обязательным оставить на чай: у барной стойки. Здесь и только здесь необходимо положить рядом с чеком небольшую монетку. Это неписаное правило, но каждый знает его с детства. Если неаполитанцы умудряются избегать чаевых в ресторанах, они не отваживаются забыть о благодарности столь авторитетной фигуре, как бариста, который делает для вас кофе. Если у неаполитанца нет с собой нескольких центов, он бывает настолько обескуражен, что обычно извиняется за это перед бариста”.
Mr.F
Мне попалась интересная заметка про правила чаевых в Неаполе. Все знают, что в Италии не принято отсчитывать проценты от счета. Как, например, в США (где от вас ожидают по меньшей мере 15%), поэтому итальянские официанты любят американцев, оставляющих щедрые чаевые по привычке. Местные обычно оставляют пару евро за средний счет в ресторане, в дорогом, где официанту пришлось побегать, оставляют больше, но по доброй воле, правил нет.
Вот что пишет человек, родившийся в Неаполе. “Есть только одна ситуация, в которой неаполитанец считает обязательным оставить на чай: у барной стойки. Здесь и только здесь необходимо положить рядом с чеком небольшую монетку. Это неписаное правило, но каждый знает его с детства. Если неаполитанцы умудряются избегать чаевых в ресторанах, они не отваживаются забыть о благодарности столь авторитетной фигуре, как бариста, который делает для вас кофе. Если у неаполитанца нет с собой нескольких центов, он бывает настолько обескуражен, что обычно извиняется за это перед бариста”.
Mr.F
#napoli
C боем и в выходной день, но все же прорвался в легендарную рыбную едальню Pescheria Azzurra Gagliotta Domenico в Неаполе.
Место это известное, центровое (в шаге от виа Толедо) и намоленное и местными, и туристами. Последние, завидев очередь и привычный неаполитанский хаос, предпочитают купить “фритто мисто” в кульке с лотка (и это того стоит). Но самые смекалистые и терпеливые умудряются получить столик. Для этого нужно найти в толпе распорядителя, сказать, сколько вас человек - он запишет в бумажку, а дальше в тени дожидаться пока вас позовут.
Меню, как и положено в таких местах, не обширное, зато каждое блюдо - эталон в своем роде. Все вопросы о свежести продукта снимаются одним взглядом на прилавок.
Записывайте адрес в свои Молескины.
Mr.F
C боем и в выходной день, но все же прорвался в легендарную рыбную едальню Pescheria Azzurra Gagliotta Domenico в Неаполе.
Место это известное, центровое (в шаге от виа Толедо) и намоленное и местными, и туристами. Последние, завидев очередь и привычный неаполитанский хаос, предпочитают купить “фритто мисто” в кульке с лотка (и это того стоит). Но самые смекалистые и терпеливые умудряются получить столик. Для этого нужно найти в толпе распорядителя, сказать, сколько вас человек - он запишет в бумажку, а дальше в тени дожидаться пока вас позовут.
Меню, как и положено в таких местах, не обширное, зато каждое блюдо - эталон в своем роде. Все вопросы о свежести продукта снимаются одним взглядом на прилавок.
Записывайте адрес в свои Молескины.
Mr.F
#architettura #napoli
Истинная красота Неаполя открывается любопытному взору туриста не сразу. За разноцветным бельём, гулом улиц и трущобами скрываются настоящие сокровища. В ныне бедном и нестабильном районе Санита (который в 16 веке считался аристократическим и «более здоровым» (sanità по-итальянски -"здоровье"), чем многолюдный центр, зараженный частыми эпидемиями чумы и холеры) находятся дворцы - символы неаполитанского барокко: Palazzo Sanfelice и Palazzo dello Spagnolo, спроектированные архитектором Фердинандо Санфеличе (1675 – 1748).
Мрачное, но великолепное палаццо Санфеличе с барельефами на фасаде и с изогнутыми открытыми ярусами лестничных проемов, которое архитектор проектировал для себя и своей семьи, послужило фоном для множества фильмов, например, «Четыре дня Неаполя» Нанни Лоя (1962). Палаццо делло Спаньоло, построенное по заказу Николы Москати в 1738 году, больше напоминает кондитерское изделие: двойные лестницы, известные как «крылья ястреба», и коридоры украшены пастельно-зеленым оттенком.
Истинная красота Неаполя открывается любопытному взору туриста не сразу. За разноцветным бельём, гулом улиц и трущобами скрываются настоящие сокровища. В ныне бедном и нестабильном районе Санита (который в 16 веке считался аристократическим и «более здоровым» (sanità по-итальянски -"здоровье"), чем многолюдный центр, зараженный частыми эпидемиями чумы и холеры) находятся дворцы - символы неаполитанского барокко: Palazzo Sanfelice и Palazzo dello Spagnolo, спроектированные архитектором Фердинандо Санфеличе (1675 – 1748).
Мрачное, но великолепное палаццо Санфеличе с барельефами на фасаде и с изогнутыми открытыми ярусами лестничных проемов, которое архитектор проектировал для себя и своей семьи, послужило фоном для множества фильмов, например, «Четыре дня Неаполя» Нанни Лоя (1962). Палаццо делло Спаньоло, построенное по заказу Николы Москати в 1738 году, больше напоминает кондитерское изделие: двойные лестницы, известные как «крылья ястреба», и коридоры украшены пастельно-зеленым оттенком.
#arte #napoli
Иногда взгляд чужака способен разглядеть нечто большее, чем может выхватить привычный и уставший взгляд любого местного. Именно таким взглядом британский фотограф Бретт Ллойд смотрит на любимый город, в который возвращается каждое лето.
Его альбом Napoli, Napoli, Napoli - уже второе посвящение “последнему плебейскому метрополису и последней большой деревне”, как верно назвал Неаполь Пазолини.
Ллойд смог отразить красоту и вульгарность, которые одновременно присущи этому городу, и одна невозможна без другой. Эти типажи не спутаешь с другими: мальчишки в Испанском квартале, пожилые рыбаки и рыночные торговки - они и есть душа города, живущего между морем и вулканом.
К выходу альбома приурочены три выставки - в Милане, Лондоне и Нью-Йорке.
Mr.F
Иногда взгляд чужака способен разглядеть нечто большее, чем может выхватить привычный и уставший взгляд любого местного. Именно таким взглядом британский фотограф Бретт Ллойд смотрит на любимый город, в который возвращается каждое лето.
Его альбом Napoli, Napoli, Napoli - уже второе посвящение “последнему плебейскому метрополису и последней большой деревне”, как верно назвал Неаполь Пазолини.
Ллойд смог отразить красоту и вульгарность, которые одновременно присущи этому городу, и одна невозможна без другой. Эти типажи не спутаешь с другими: мальчишки в Испанском квартале, пожилые рыбаки и рыночные торговки - они и есть душа города, живущего между морем и вулканом.
К выходу альбома приурочены три выставки - в Милане, Лондоне и Нью-Йорке.
Mr.F
#pazzesco #napoli
Продолжая тему советчиков, у которых не просят совета, вспомню известную неаполитанскую шутку. Впрочем, она с таким же успехом может быть римской. Италия известна своим долгостроем, особенно метрополитена. Но причина не в расторопности итальянцев, а в культурном слое: стоит копнуть, как натыкаешься на античные памятники - приходится все останавливать и начинать раскопки.
Так вот неаполитанцы доставали метростроевцев вопросом: “Скажите, вы метро строите или ищете?”.
Справедливости ради, неаполитанское метро - одно из самых красивых и фотогеничных.
Mr.F
Продолжая тему советчиков, у которых не просят совета, вспомню известную неаполитанскую шутку. Впрочем, она с таким же успехом может быть римской. Италия известна своим долгостроем, особенно метрополитена. Но причина не в расторопности итальянцев, а в культурном слое: стоит копнуть, как натыкаешься на античные памятники - приходится все останавливать и начинать раскопки.
Так вот неаполитанцы доставали метростроевцев вопросом: “Скажите, вы метро строите или ищете?”.
Справедливости ради, неаполитанское метро - одно из самых красивых и фотогеничных.
Mr.F
#napoli
Вы пробовали эспрессо, каппуччино, латте, но знаете ли вы подвешенный кофе?
В автобиографии поэта, писателя и сценариста Тонино Гуэрры есть замечательное воспоминание о Неаполе.
“Мы входим в одно из кафе рядом с вокзалом. За нами входят два человека и говорят: "Пять кофе! - два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе". Идут платить и платят за пять кофе. Затем выпивают свои два и уходят.
Я спрашиваю Де Сику: "Что это за подвешенный кофе?"
Он говорит: "Подожди".
Потом входят другие люди: девушки пьют свой кофе и платят нормально. Далее входят три адвоката, заказывают семь кофе: "Три мы выпьем, а четыре подвешенных". Платят за семь, пьют свои три и уходят. И молодой человек заказывает два кофе, только один кофе пьёт, но платит за два и уходит.
Так мы с Де Сикой досидели разговаривая до полудня. Двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь. И вдруг вижу какую-то тёмную тень, приближающуюся к двери. Когда она уже у самой двери бара, я вижу, что это бедный человек. Бедняк заглядывает в кафе и спрашивает: "Есть подвешенный кофе?".
Подвешенный кофе до сих пор можно встретить в Неаполе, как и неизменную традицию оставлять на чай бариста.
Есть ли в каких-то наших кофейнях подобная традиция?
Mr.F
Вы пробовали эспрессо, каппуччино, латте, но знаете ли вы подвешенный кофе?
В автобиографии поэта, писателя и сценариста Тонино Гуэрры есть замечательное воспоминание о Неаполе.
“Мы входим в одно из кафе рядом с вокзалом. За нами входят два человека и говорят: "Пять кофе! - два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе". Идут платить и платят за пять кофе. Затем выпивают свои два и уходят.
Я спрашиваю Де Сику: "Что это за подвешенный кофе?"
Он говорит: "Подожди".
Потом входят другие люди: девушки пьют свой кофе и платят нормально. Далее входят три адвоката, заказывают семь кофе: "Три мы выпьем, а четыре подвешенных". Платят за семь, пьют свои три и уходят. И молодой человек заказывает два кофе, только один кофе пьёт, но платит за два и уходит.
Так мы с Де Сикой досидели разговаривая до полудня. Двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь. И вдруг вижу какую-то тёмную тень, приближающуюся к двери. Когда она уже у самой двери бара, я вижу, что это бедный человек. Бедняк заглядывает в кафе и спрашивает: "Есть подвешенный кофе?".
Подвешенный кофе до сих пор можно встретить в Неаполе, как и неизменную традицию оставлять на чай бариста.
Есть ли в каких-то наших кофейнях подобная традиция?
Mr.F
#pazzesco #napoli
Неаполь сотрясает скандал. Повод серьезный, на кону честь, а под угрозой достояние Неаполя - пицца. Все дело в том, что производителей соусов гигант Heinz провел исследование, в котором приняли участие 2500 человек по всему миру. Их спросили, как они относятся к кетчупу на пицце, и 61% сказал ему “да”!
Несколько дней назад в пиццерии Campanella прошло мероприятие, где лучшие дегустаторы пиццы (то есть обычные неаполитанцы) пробовали любимое блюдо с кетчупом. Поначалу они были полны скептицизма, но в итоге многим понравилось. Владелец заведения озадачен и думает попробовать включить в меню пиццу с кетчупом как вариант “Американы” - это белая пицца с сыром провола, которая, к тому же подается с картошкой фри. Ее любит молодежь: “Bbbbuona!” - комментируют две юные девушки. Правда, владелец гаража напротив не разделяет их восторга - zòza (мусор), резюмирует он.
Споры продолжаются, но Campanella на волне хайпа уже предлагает клиентам с лотка вариант готовой “Маргериты” с кетчупом, названный Heinzolla. Туристы съедят и не такое.
Mr.F
Неаполь сотрясает скандал. Повод серьезный, на кону честь, а под угрозой достояние Неаполя - пицца. Все дело в том, что производителей соусов гигант Heinz провел исследование, в котором приняли участие 2500 человек по всему миру. Их спросили, как они относятся к кетчупу на пицце, и 61% сказал ему “да”!
Несколько дней назад в пиццерии Campanella прошло мероприятие, где лучшие дегустаторы пиццы (то есть обычные неаполитанцы) пробовали любимое блюдо с кетчупом. Поначалу они были полны скептицизма, но в итоге многим понравилось. Владелец заведения озадачен и думает попробовать включить в меню пиццу с кетчупом как вариант “Американы” - это белая пицца с сыром провола, которая, к тому же подается с картошкой фри. Ее любит молодежь: “Bbbbuona!” - комментируют две юные девушки. Правда, владелец гаража напротив не разделяет их восторга - zòza (мусор), резюмирует он.
Споры продолжаются, но Campanella на волне хайпа уже предлагает клиентам с лотка вариант готовой “Маргериты” с кетчупом, названный Heinzolla. Туристы съедят и не такое.
Mr.F
#napoli
Чемпионский титул, который вернулся футбольному клубу Napoli спустя 33 года, стал столь значимым событием, что его отголоски мы еще долго будем наблюдать в самых разных воплощениях. Мода не осталась в стороне: фотограф Франческа Сканделла решила посвятить проект “Чемпионы возвращаются” униформе клуба разных лет.
Здесь мы видим, помимо знакомого голубого, красный цвет, который был приметой стиля игроков клуба с 1960-х. Нередко оба оттенка присутствовали в дизайне униформы. Также среди вариантов формы была черная и камуфляжная, а с 2021 года ее выпускает марка Джорджо Армани EA7 в новом серо-голубом сочетании.
Нередко фанатские розетки (шарфы) содержат шуточные послания не только игрокам. На девушке намотан шарф с надписью “Мама, роди меня красивой, здоровой и неаполитанкой”. Быть неаполитанкой также означает быть фанаткой футбола до кончиков ногтей. Акриловых, разумеется!
Mr.F
Чемпионский титул, который вернулся футбольному клубу Napoli спустя 33 года, стал столь значимым событием, что его отголоски мы еще долго будем наблюдать в самых разных воплощениях. Мода не осталась в стороне: фотограф Франческа Сканделла решила посвятить проект “Чемпионы возвращаются” униформе клуба разных лет.
Здесь мы видим, помимо знакомого голубого, красный цвет, который был приметой стиля игроков клуба с 1960-х. Нередко оба оттенка присутствовали в дизайне униформы. Также среди вариантов формы была черная и камуфляжная, а с 2021 года ее выпускает марка Джорджо Армани EA7 в новом серо-голубом сочетании.
Нередко фанатские розетки (шарфы) содержат шуточные послания не только игрокам. На девушке намотан шарф с надписью “Мама, роди меня красивой, здоровой и неаполитанкой”. Быть неаполитанкой также означает быть фанаткой футбола до кончиков ногтей. Акриловых, разумеется!
Mr.F
#geniusloci #napoli
Много ли мест вы знаете, которые работают с 1288 года?
Одно из них Локанда дель Черрильо (Locanda del Cerriglio) в Неаполе, известная тем, что здесь в 1609 году почти до смерти был избит Караваджо. Справедливости ради уточню, что более ста лет это место было заброшено (оно закрылось после вспышки холеры в 1884 году) и восстановлено группой энтузиастов в 2014 году. Сегодня оно входит в список исторических мест в Италии.
Локанда - это трактир с комнатами, которые сдаются в наем. Нынешние владельцы Марко Куккурулло и Луиджи Скальоне рассказывают, что в комнаты на верхнем этаже служили ночлегом для путешественников, торговцев и тех, кто хотел провести время с местными farfalle nottutne. Последние больше не залетают на огонек, но притягательности месту добавляет тот факт, что по легенде, под фундаментом соседней церкви Санта-Мария-Ла-Нова похоронен Дракула.
Кухня в дель Черрильо всячески восславляет Неаполь и, разумеется, Караваджо. Так, сет закусок называется в честь одной из его самых известных работ, которая хранится в городе, - “Семь дел милосердия”. Впрочем, милосердие, включающее среди прочего фрикадельки, мясной тартар и жареных беби-осьминогов, уже граничит с грехом чревоугодия. Но ведь и сам Караваджо балансировал на этой тонкой грани.
Mr.F
Много ли мест вы знаете, которые работают с 1288 года?
Одно из них Локанда дель Черрильо (Locanda del Cerriglio) в Неаполе, известная тем, что здесь в 1609 году почти до смерти был избит Караваджо. Справедливости ради уточню, что более ста лет это место было заброшено (оно закрылось после вспышки холеры в 1884 году) и восстановлено группой энтузиастов в 2014 году. Сегодня оно входит в список исторических мест в Италии.
Локанда - это трактир с комнатами, которые сдаются в наем. Нынешние владельцы Марко Куккурулло и Луиджи Скальоне рассказывают, что в комнаты на верхнем этаже служили ночлегом для путешественников, торговцев и тех, кто хотел провести время с местными farfalle nottutne. Последние больше не залетают на огонек, но притягательности месту добавляет тот факт, что по легенде, под фундаментом соседней церкви Санта-Мария-Ла-Нова похоронен Дракула.
Кухня в дель Черрильо всячески восславляет Неаполь и, разумеется, Караваджо. Так, сет закусок называется в честь одной из его самых известных работ, которая хранится в городе, - “Семь дел милосердия”. Впрочем, милосердие, включающее среди прочего фрикадельки, мясной тартар и жареных беби-осьминогов, уже граничит с грехом чревоугодия. Но ведь и сам Караваджо балансировал на этой тонкой грани.
Mr.F
#casa #napoli
В нашем сознании эстетика Неаполя - это барочная руина. Архитектор Джулиано Андреа делль’Ува, который занят реставрацией палаццо XVII века, решил не превращать его в театральную декорацию, пытаясь имитировать приметы утраченного стиля, но сохранить следы разных эпох. В частности, росписи-обманки и витражи XIX века и даже более поздние наслоения. Барочной мебели вы тоже здесь не увидите, зато в эти эффектные анфилады залов отлично вписалась мебель классиков модернизма - Джо Понти и Гаэ Ауленти, объекты студии Draga & Aurel и искусство одного из важнейших современных художников - южноафриканца Уильяма Кентриджа.
Mr.F
В нашем сознании эстетика Неаполя - это барочная руина. Архитектор Джулиано Андреа делль’Ува, который занят реставрацией палаццо XVII века, решил не превращать его в театральную декорацию, пытаясь имитировать приметы утраченного стиля, но сохранить следы разных эпох. В частности, росписи-обманки и витражи XIX века и даже более поздние наслоения. Барочной мебели вы тоже здесь не увидите, зато в эти эффектные анфилады залов отлично вписалась мебель классиков модернизма - Джо Понти и Гаэ Ауленти, объекты студии Draga & Aurel и искусство одного из важнейших современных художников - южноафриканца Уильяма Кентриджа.
Mr.F
Мы упоминали пиццерию Concettina ai Tre Santi как одну из наших любимых. Оказалось, не одни мы такие любители хорошей пиццы!
🍕🍕🍕
🍕🍕🍕
Telegram
FRAME of Mind
#napoli
Семейная пиццерия Concettina ai Tre Santi уже более 70 лет находится в самом центре шурмного Неаполя, в районе Санита. Но Чиро Олива, представитель четвертого поколения владельцев-пиццайоло, решил, что настало время что-то менять.
Нет, знаменитая…
Семейная пиццерия Concettina ai Tre Santi уже более 70 лет находится в самом центре шурмного Неаполя, в районе Санита. Но Чиро Олива, представитель четвертого поколения владельцев-пиццайоло, решил, что настало время что-то менять.
Нет, знаменитая…
#napoli
Вы заметили, что все вокруг только и говорят о Неаполе? Если нет, то скорее замечайте!
Мы давно признавались в любви к этому великому городу, но теперь он становится по-настоящему модным. Мои друзья с Севера Италии планируют заехать туда во время отпуска, потому что дети хотят увидеть настоящий Неаполь, который взрывает тренды Тик-Тока. Особенно после победы футбольного клуба Napoli в национальном чемпионате.
Даже главный вестник бобо - Air Mail пишет, что Неаполь перестает ассоциироваться с “Гоморрой” и гнездом наркоторговли - комплексом Vele di Scampia, который, увы, собирается снести. Зато в 2025 году в городе появится первый действительно роскошный отель Rocco Forte, а знаменитый Grand Hotel Parker’s только что пережил самую масштабную и дорогую реновацию с момента открытия в 1870 году. Археологический музей показывает выставки-блокбастеры - Пикассо рядом с античными шедеврами, коллекция Каподимонте едет в Париж с промо-туром, растет и число международных галерей.
Одна из легендарных пиццерий - Antica Pizzeria Da Michele (работает с 1870 года) - открывается в Нью-Йорке, а Ремо Руффини, владелец Moncler, покупает долю пиццерии Concettina ai Tre Santi. И это только малая часть программы Make Naples great again.
Как всегда, мы пристально следим за одним из наших любимых городов и первыми расскажем обо всех модных местах.
Mr.F
Вы заметили, что все вокруг только и говорят о Неаполе? Если нет, то скорее замечайте!
Мы давно признавались в любви к этому великому городу, но теперь он становится по-настоящему модным. Мои друзья с Севера Италии планируют заехать туда во время отпуска, потому что дети хотят увидеть настоящий Неаполь, который взрывает тренды Тик-Тока. Особенно после победы футбольного клуба Napoli в национальном чемпионате.
Даже главный вестник бобо - Air Mail пишет, что Неаполь перестает ассоциироваться с “Гоморрой” и гнездом наркоторговли - комплексом Vele di Scampia, который, увы, собирается снести. Зато в 2025 году в городе появится первый действительно роскошный отель Rocco Forte, а знаменитый Grand Hotel Parker’s только что пережил самую масштабную и дорогую реновацию с момента открытия в 1870 году. Археологический музей показывает выставки-блокбастеры - Пикассо рядом с античными шедеврами, коллекция Каподимонте едет в Париж с промо-туром, растет и число международных галерей.
Одна из легендарных пиццерий - Antica Pizzeria Da Michele (работает с 1870 года) - открывается в Нью-Йорке, а Ремо Руффини, владелец Moncler, покупает долю пиццерии Concettina ai Tre Santi. И это только малая часть программы Make Naples great again.
Как всегда, мы пристально следим за одним из наших любимых городов и первыми расскажем обо всех модных местах.
Mr.F
#cucina #napoli
По правде говоря, мы уже сбились со счета, сколько раз говорили о пицце. Но останавливаться не планируем. Итак, несправедливо оставшаяся без внимания Calzone.
Любопытно, что само название дословно переводится как «штанина», что очевидно связано с тем, что пиццу удобно есть на ходу. История возникновения вполне привычная для Италии и понятия «cucina povera»: в 19 веке в бедной неаполитанской семье решили приготовить блюдо из того, что было под рукой. Как обычно, под рукой были моцарелла, овощи, салями или панчетта, остатки теста. Впрочем, изобретение кальцоне, конечно же, приписывают себе и другие регионы Италии: в Апулии вам скажут, что неаполитанцы просто скопировали панцеротти, а сицилийцы обязательно добавят от себя, что на самом деле это их куддуруни.
Будете в Неаполе, отправляйтесь за кальцоне в аутентичное местечко Antica Pizzeria e Friggitoria Di Matteo: пусть вас не пугает местный интерьер, в пицце здесь определенно знают толк.
По правде говоря, мы уже сбились со счета, сколько раз говорили о пицце. Но останавливаться не планируем. Итак, несправедливо оставшаяся без внимания Calzone.
Любопытно, что само название дословно переводится как «штанина», что очевидно связано с тем, что пиццу удобно есть на ходу. История возникновения вполне привычная для Италии и понятия «cucina povera»: в 19 веке в бедной неаполитанской семье решили приготовить блюдо из того, что было под рукой. Как обычно, под рукой были моцарелла, овощи, салями или панчетта, остатки теста. Впрочем, изобретение кальцоне, конечно же, приписывают себе и другие регионы Италии: в Апулии вам скажут, что неаполитанцы просто скопировали панцеротти, а сицилийцы обязательно добавят от себя, что на самом деле это их куддуруни.
Будете в Неаполе, отправляйтесь за кальцоне в аутентичное местечко Antica Pizzeria e Friggitoria Di Matteo: пусть вас не пугает местный интерьер, в пицце здесь определенно знают толк.
#cucina #napoli
Неаполитанский ресторан "Mimi alla ferrovia" (“Мими у железнодорожной станции”) работает с 1944 года. Основал его Эмилио Джульяно (Мими) и его жена Ида. Начинался он как простая траттория, ставшая излюбленным местом таких знаменитостей, как Тото, Эдуардо де Филиппо и Федерико Феллини, а в наши дни он превратился в ресторан с белыми скатертями и домашней атмосферой.
“Мими” - это не просто часть истории и культуры Неаполя, но и хранитель традиций местной кухни. Наряду с новыми блюдами, здесь готовят простые и вечные неаполитанские блюда. Здесь стоит заказывать эталонную пармиджану, спагетти с вонголе и бэби-осьминога с томатами. Про торт Капрезе даже не будем упоминать!
Сохраняйте адрес:
Via Alfonso D'Aragona, 19-21
80139 - Napoli
+39 081 553 8525
Неаполитанский ресторан "Mimi alla ferrovia" (“Мими у железнодорожной станции”) работает с 1944 года. Основал его Эмилио Джульяно (Мими) и его жена Ида. Начинался он как простая траттория, ставшая излюбленным местом таких знаменитостей, как Тото, Эдуардо де Филиппо и Федерико Феллини, а в наши дни он превратился в ресторан с белыми скатертями и домашней атмосферой.
“Мими” - это не просто часть истории и культуры Неаполя, но и хранитель традиций местной кухни. Наряду с новыми блюдами, здесь готовят простые и вечные неаполитанские блюда. Здесь стоит заказывать эталонную пармиджану, спагетти с вонголе и бэби-осьминога с томатами. Про торт Капрезе даже не будем упоминать!
Сохраняйте адрес:
Via Alfonso D'Aragona, 19-21
80139 - Napoli
+39 081 553 8525
#calcio #Napoli
“Ими гордится страна” - так можно назвать съемку итальянского GQ Hype с футболистами клуба Napoli, ставшего чемпионом Италии.
Признаться, мы больше всего хотели бы видеть в ней Хвичи Кварацхелию (по прозвищу Кварадона), но, видимо, он восстанавливает силы в родной Грузии.
Лучшее, что демонстрирует эта съемка, - конечно не модная одежда, смешанная с униформой клуба, а то, как представители разных народов могут объединяться, находить общий язык, доверять друг другу и побеждать.
Известно, что футболисты - лучшие модели. Но на вопрос, кто в команде самый модный, итальянцы неожиданно сдают назад и однозначно отвечают - Замбо Ангисса! Полузащитник из Камеруна c эффектными дредами действительно интересуется модой, а его жена тщательно выбирает, какие из его нарядов достойны попасть в соцсети.
Mr.F
“Ими гордится страна” - так можно назвать съемку итальянского GQ Hype с футболистами клуба Napoli, ставшего чемпионом Италии.
Признаться, мы больше всего хотели бы видеть в ней Хвичи Кварацхелию (по прозвищу Кварадона), но, видимо, он восстанавливает силы в родной Грузии.
Лучшее, что демонстрирует эта съемка, - конечно не модная одежда, смешанная с униформой клуба, а то, как представители разных народов могут объединяться, находить общий язык, доверять друг другу и побеждать.
Известно, что футболисты - лучшие модели. Но на вопрос, кто в команде самый модный, итальянцы неожиданно сдают назад и однозначно отвечают - Замбо Ангисса! Полузащитник из Камеруна c эффектными дредами действительно интересуется модой, а его жена тщательно выбирает, какие из его нарядов достойны попасть в соцсети.
Mr.F
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#napoli #labellavita
Мы немного поспешили попрощаться с летом, потому что в Неаполе продолжается лето. И жизнь.
Мы немного поспешили попрощаться с летом, потому что в Неаполе продолжается лето. И жизнь.