Готовый план CRM-маркетинга — за 4 дня
С 25 по 28 ноября пройдет серия вебинаров о (пере)запуске CRM-маркетинга. Будут эксперты Mindbox и спикеры из Viva la Vika, «Перекрёстка», «Много лосося», ECCO, Cozy Home.
За четыре встречи участники:
— определят цели CRM-маркетинга и превратят их в конкретные метрики;
— сформируют набор механик под каждую метрику;
— поймут, как сделать техническое задание для разработки;
— научатся выбирать агентство или собирать собственную команду.
Участие бесплатное. Вам стоит сходить, если вы:
— Планируете внедрять CRM-маркетинг. На интенсиве разберем каждый шаг запуска, поделимся советами и кейсами, расскажем о подводных камнях и как срезать путь.
— Считаете, что CRM-маркетинг вам не нужен. Возможно, так и есть. Сходите на первый вебинар, чтобы убедиться в этом или понять, зачем он все-таки нужен.
Зарегистрироваться
#Реклама. ООО «Майндбокс», ИНН: 7713688880, erid: LjN8Kay8R
С 25 по 28 ноября пройдет серия вебинаров о (пере)запуске CRM-маркетинга. Будут эксперты Mindbox и спикеры из Viva la Vika, «Перекрёстка», «Много лосося», ECCO, Cozy Home.
За четыре встречи участники:
— определят цели CRM-маркетинга и превратят их в конкретные метрики;
— сформируют набор механик под каждую метрику;
— поймут, как сделать техническое задание для разработки;
— научатся выбирать агентство или собирать собственную команду.
Участие бесплатное. Вам стоит сходить, если вы:
— Планируете внедрять CRM-маркетинг. На интенсиве разберем каждый шаг запуска, поделимся советами и кейсами, расскажем о подводных камнях и как срезать путь.
— Считаете, что CRM-маркетинг вам не нужен. Возможно, так и есть. Сходите на первый вебинар, чтобы убедиться в этом или понять, зачем он все-таки нужен.
Зарегистрироваться
#Реклама. ООО «Майндбокс», ИНН: 7713688880, erid: LjN8Kay8R
"Везде должен быть пинцетный метод, а не сплошняком ковровая бомбардировка", — основатель "К&Б" о регулировании алкогольного рынка.
РБК опубликовал интервью с Сергеем Студенниковым сразу после разговора "Ъ" с губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым. Получился своеобразный диалог двух "лагерей". Ритейловую составляющую уже обсудили наши коллеги. А мы посмотрим, что основатель крупнейшего алкогольного ритейлера в стране думает об инициативах Филимонова и рынке спиртного в целом.
Об ограничениях на Вологодчине
- Спрос на спиртное и развитие "Красного&Белого" в частности — результат объективных факторов. Поэтому банальные запреты ни к чему хорошему не приведут.
- Россияне — цивилизованные потребители алкоголя. Проблем с ним сейчас гораздо меньше, чем в СССР, в том числе в период сухого закона.
- Снижение акцизных сборов со спиртного вызовет сокращение социальной части регионального бюджета.
- Нет уверенности, что вологодские власти смогут бороться с нелегальным рынком, представляющим опасность для здоровья потребителей.
О регулировании рынка
- Эффективный способ предотвратить алкоголизацию граждан — просвещение, причем с детского возраста.
- Госрегуляции — это хорошо, поскольку при отсутствии контроля алкогольный рынок уйдет в тень.
- Маркер целесообразности регуляций — готово ли к ним общество.
- Например, время продажи алкоголя можно сократить на пару часов (с нынешних 8-23), но не до двух часов в день.
Об онлайн-продажах алкоголя
- Их разрешать нельзя — верифицировать возраст невозможно, контролировать процесс не сможет даже крупный ритейл.
- При этом россияне — "это дети, которые, если не заставлять учиться, за редким исключением сами в школу не пойдут". То есть добровольно требованиям следовать не станут.
Дополнительно
- Главный тренд на алкогольном рынке — российское вино, особенно игристое и с низким содержанием алкоголя.
- Цены на отечественный алкоголь соответствуют его качеству.
- Из импортных направлений особенно перспективен Узбекистан.
РБК опубликовал интервью с Сергеем Студенниковым сразу после разговора "Ъ" с губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым. Получился своеобразный диалог двух "лагерей". Ритейловую составляющую уже обсудили наши коллеги. А мы посмотрим, что основатель крупнейшего алкогольного ритейлера в стране думает об инициативах Филимонова и рынке спиртного в целом.
Об ограничениях на Вологодчине
- Спрос на спиртное и развитие "Красного&Белого" в частности — результат объективных факторов. Поэтому банальные запреты ни к чему хорошему не приведут.
- Россияне — цивилизованные потребители алкоголя. Проблем с ним сейчас гораздо меньше, чем в СССР, в том числе в период сухого закона.
- Снижение акцизных сборов со спиртного вызовет сокращение социальной части регионального бюджета.
- Нет уверенности, что вологодские власти смогут бороться с нелегальным рынком, представляющим опасность для здоровья потребителей.
О регулировании рынка
- Эффективный способ предотвратить алкоголизацию граждан — просвещение, причем с детского возраста.
- Госрегуляции — это хорошо, поскольку при отсутствии контроля алкогольный рынок уйдет в тень.
- Маркер целесообразности регуляций — готово ли к ним общество.
- Например, время продажи алкоголя можно сократить на пару часов (с нынешних 8-23), но не до двух часов в день.
Об онлайн-продажах алкоголя
- Их разрешать нельзя — верифицировать возраст невозможно, контролировать процесс не сможет даже крупный ритейл.
- При этом россияне — "это дети, которые, если не заставлять учиться, за редким исключением сами в школу не пойдут". То есть добровольно требованиям следовать не станут.
Дополнительно
- Главный тренд на алкогольном рынке — российское вино, особенно игристое и с низким содержанием алкоголя.
- Цены на отечественный алкоголь соответствуют его качеству.
- Из импортных направлений особенно перспективен Узбекистан.
Скидки для обычного человека vs скидки для бизнеса
Чтобы в «чёрную пятницу» найти что-то реально классное и сэкономить, нужно попотеть. Это если вы обычный покупатель.
В бизнесе всё проще: можно подключить популярные сервисы Яндекс Go для бизнеса со скидкой до 15% в один клик. Такси, Командировки, Заправки для бизнеса — забирайте всё и сразу.
Получите скидки до 15% на сайте Яндекс Go для бизнеса до 30 ноября.
#реклама
Чтобы в «чёрную пятницу» найти что-то реально классное и сэкономить, нужно попотеть. Это если вы обычный покупатель.
В бизнесе всё проще: можно подключить популярные сервисы Яндекс Go для бизнеса со скидкой до 15% в один клик. Такси, Командировки, Заправки для бизнеса — забирайте всё и сразу.
Получите скидки до 15% на сайте Яндекс Go для бизнеса до 30 ноября.
#реклама
Насколько подорожало подсолнечное масло в рознице?
В начале сентября мы опубликовали инфографику с ценами на подсолнечное масло в крупных торговых сетях. Недавно стало известно о росте стоимости продукта в опте. Поэтому мы решили посмотреть, как эта динамика отразилась на полочных ценах.
Мы произвели повторный ценовой срез. Первый был 3 сентября. Значит, динамика стоимости будет приведена примерно за два месяца и две недели — по 19.11.2024. Бренды и сети те же, как и критерии оценки — онлайн-каталоги, без скидок и промо. Анализ носит иллюстративный характер и не описывает рынок подсолнечного масла во всей его полноте.
Результаты
- Подсолнечное масло марки "Слобода" за указанный период подорожало на 9,4%, "Золотая семечка" — на 1,9%, а "Олейна" — на 7,5%.
- Отрицательная ценовая динамика коснулась только "Золотой семечки" в двух сетях — "Пятерочке" (-3,6%) и "Магните" (-2,1%).
- Нулевая динамика зафиксирована в шести случаях из 24, то есть в 25% случаев.
- Самый резкий скачок цен — на "Олейну" в "Ленте" (почти на треть). Также заметно дорожала "Слобода" в Metro (+16,2%) и "Ашане" (+15,3%).
- В целом по трем брендам и девяти представленным сетям подсолнечное масло подорожало за два месяца и две недели на 6,75%.
- Была бы это годовая инфляция, цифра казалась бы небольшой. Но рост произошел менее чем за одну пятую года.
#КонтрольнаяОценка
В начале сентября мы опубликовали инфографику с ценами на подсолнечное масло в крупных торговых сетях. Недавно стало известно о росте стоимости продукта в опте. Поэтому мы решили посмотреть, как эта динамика отразилась на полочных ценах.
Мы произвели повторный ценовой срез. Первый был 3 сентября. Значит, динамика стоимости будет приведена примерно за два месяца и две недели — по 19.11.2024. Бренды и сети те же, как и критерии оценки — онлайн-каталоги, без скидок и промо. Анализ носит иллюстративный характер и не описывает рынок подсолнечного масла во всей его полноте.
Результаты
- Подсолнечное масло марки "Слобода" за указанный период подорожало на 9,4%, "Золотая семечка" — на 1,9%, а "Олейна" — на 7,5%.
- Отрицательная ценовая динамика коснулась только "Золотой семечки" в двух сетях — "Пятерочке" (-3,6%) и "Магните" (-2,1%).
- Нулевая динамика зафиксирована в шести случаях из 24, то есть в 25% случаев.
- Самый резкий скачок цен — на "Олейну" в "Ленте" (почти на треть). Также заметно дорожала "Слобода" в Metro (+16,2%) и "Ашане" (+15,3%).
- В целом по трем брендам и девяти представленным сетям подсолнечное масло подорожало за два месяца и две недели на 6,75%.
- Была бы это годовая инфляция, цифра казалась бы небольшой. Но рост произошел менее чем за одну пятую года.
#КонтрольнаяОценка
Полтонны тушенки в одной банке.
"Могилевский мясокомбинат" выпустил самую большую банку говяжьей тушенки в Белоруссии. Шутка ли — 500 кг. Внутри, наверное, целая корова.
"Могилевский мясокомбинат" выпустил самую большую банку говяжьей тушенки в Белоруссии. Шутка ли — 500 кг. Внутри, наверное, целая корова.
Сегмент премиальной водки растёт.
- ГК "Руст" впервые с 2020 выпустила на рынок новый водочный бренд.
- Это премиальная марка "Золотая Россия" по цене от 789 руб./0,5 л.
- "Руст" до конца года планирует продать 100 тыс. бутылок, выпущенных на петербургском заводе "Русский Стандарт".
Опыт других игроков рынка
- Ladoga в этом году начала розлив премиальной водки Romanov.
- В январе-сентябре продажи в этом сегменте у компании выросли на 45% год к году до 38% общего объема продаж.
- В "Татспиртпроме" тоже видят спрос на водку высокого ценового сегмента.
Динамика и перспективы сегмента
- По данным Ladoga, в 2024 премиальная водка займёт 8,6% от общего объёма продаж напитка в России по сравнению с 7,6% в 2023 и 6,4% в 2022.
- При этом в целом рынок водки стагнирует — +5,7% в деньгах и -0,3% в объёме по данным "Нильсена" за январь-сентябрь.
- В Ladoga считают, что премиум вырвался вперёд из-за подорожания водки массового сегмента, а в Центре разработки национальной алкогольной политики — что это произошло из-за роста цен на коньяк и виски.
- Также на динамику влияет интерес к сегменту со стороны производителей: премиальная водка — более маржинальный продукт, а запускать её бренды легче из-за отсутствия необходимости демпинговать.
- При этом, по разным оценкам, на раскрутку марки потребуется от трех до семи лет. В том числе потому, что 70% сегмента занимают всего три бренда: "Русский стандарт", "Царская" и "Белая березка".
- ГК "Руст" впервые с 2020 выпустила на рынок новый водочный бренд.
- Это премиальная марка "Золотая Россия" по цене от 789 руб./0,5 л.
- "Руст" до конца года планирует продать 100 тыс. бутылок, выпущенных на петербургском заводе "Русский Стандарт".
Опыт других игроков рынка
- Ladoga в этом году начала розлив премиальной водки Romanov.
- В январе-сентябре продажи в этом сегменте у компании выросли на 45% год к году до 38% общего объема продаж.
- В "Татспиртпроме" тоже видят спрос на водку высокого ценового сегмента.
Динамика и перспективы сегмента
- По данным Ladoga, в 2024 премиальная водка займёт 8,6% от общего объёма продаж напитка в России по сравнению с 7,6% в 2023 и 6,4% в 2022.
- При этом в целом рынок водки стагнирует — +5,7% в деньгах и -0,3% в объёме по данным "Нильсена" за январь-сентябрь.
- В Ladoga считают, что премиум вырвался вперёд из-за подорожания водки массового сегмента, а в Центре разработки национальной алкогольной политики — что это произошло из-за роста цен на коньяк и виски.
- Также на динамику влияет интерес к сегменту со стороны производителей: премиальная водка — более маржинальный продукт, а запускать её бренды легче из-за отсутствия необходимости демпинговать.
- При этом, по разным оценкам, на раскрутку марки потребуется от трех до семи лет. В том числе потому, что 70% сегмента занимают всего три бренда: "Русский стандарт", "Царская" и "Белая березка".
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Производство красной икры упало втрое.
По данным ФГИС "ВетИС", за 10 месяцев этого года было произведено 10 тыс. тонн натуральной лососевой икры, тогда как за аналогичный период 2023-го показатель составил 29 тыс. тонн. Причина сокращения всем известна – неудачная путина-2024, по итогам которой было добыто всего 230 тыс. тонн лососевых.
Выпуск структурированной икры тоже сократился – за январь-октябрь он составил 433 тонн, что на 5,5% меньше аналогичного периода прошлого года (457 тонн). Выпуск же имитированной красной икры упал на 32%, с 718 до 544 тонн. Компании, как и прошлом году, продолжают снижать производство псевдоикры, но уже не так значительно.
По данным ФГИС "ВетИС", за 10 месяцев этого года было произведено 10 тыс. тонн натуральной лососевой икры, тогда как за аналогичный период 2023-го показатель составил 29 тыс. тонн. Причина сокращения всем известна – неудачная путина-2024, по итогам которой было добыто всего 230 тыс. тонн лососевых.
Выпуск структурированной икры тоже сократился – за январь-октябрь он составил 433 тонн, что на 5,5% меньше аналогичного периода прошлого года (457 тонн). Выпуск же имитированной красной икры упал на 32%, с 718 до 544 тонн. Компании, как и прошлом году, продолжают снижать производство псевдоикры, но уже не так значительно.
High-Low, EDLP или регулярные продажи — какие механики ценообразования применяют ритейлеры к FMCG-товарам? Смотрим в завершающем посте с обзором отчета FMCG 2025 от "Нильсен".
Расклад по видам промо
- Регулярные продажи (без скидки) со временем применяются все реже и реже. За 12 месяцев по сентябрь 2024 они генерировали 12-39% продаж в зависимости от категории.
- High-Low (кратковременные промо) — до сих пор самая популярная стратегия, но частота ее использования снижается в большинстве категорий до 39-48% (не считая чистящих средств).
- EDLP (низкие цены каждый день, долгосрочные промо) наращивают долю продаж почти во всех категориях. В основном они отбирают ее у механики High-Low.
EDLP по каналам продаж
- Реже всего такие промо применяют минимаркеты 12% продаж за 12 месяцев по сентябрь 2024.
- Также минимаркеты и жесткие дискаунтеры — единственные каналы, где доля EDLP не растет. В последних она даже снижается.
- Рост обеспечивают более распространенные форматы — супермаркеты, гипермаркеты и "мягкие" дискаунтеры.
Планы CEO по применению промо:
- 32% собираются фокусироваться на EDLP;
- 63% будут повышать эффективность промо при текущем уровне промоактивности;
- и только 5% планируют наращивать промоактивность.
Расклад по видам промо
- Регулярные продажи (без скидки) со временем применяются все реже и реже. За 12 месяцев по сентябрь 2024 они генерировали 12-39% продаж в зависимости от категории.
- High-Low (кратковременные промо) — до сих пор самая популярная стратегия, но частота ее использования снижается в большинстве категорий до 39-48% (не считая чистящих средств).
- EDLP (низкие цены каждый день, долгосрочные промо) наращивают долю продаж почти во всех категориях. В основном они отбирают ее у механики High-Low.
EDLP по каналам продаж
- Реже всего такие промо применяют минимаркеты 12% продаж за 12 месяцев по сентябрь 2024.
- Также минимаркеты и жесткие дискаунтеры — единственные каналы, где доля EDLP не растет. В последних она даже снижается.
- Рост обеспечивают более распространенные форматы — супермаркеты, гипермаркеты и "мягкие" дискаунтеры.
Планы CEO по применению промо:
- 32% собираются фокусироваться на EDLP;
- 63% будут повышать эффективность промо при текущем уровне промоактивности;
- и только 5% планируют наращивать промоактивность.
Nestle определилась с судьбой брендов. Ранее новый CEO компании Лоран Фрейше раскрыл часть планов по ее развитию. Теперь он представил еще несколько важных стратегических решений. Основных — три.
- Объединение брендов бутилированной и премиальной воды в один бизнес в начале следующего года. Возглавит новое подразделение нынешний глава европейской водной ветви компании Мюриэль Линау. И уже потом Фрейше будет решать, что делать с этим подразделением.
- Фокус на повышение эффективности "отстающих" бизнесов, таких как замороженные продукты и доля в L’Oreal. Ранее рассматривалась возможность их продажи, но Фрейше на это не пошел, в отличие от Шумахера из Unilever. Инвесторы остались недовольны нерешительностью.
- Увеличение трат на маркетинг до 9% продаж при сокращении расходов на $2,8 млрд до 2027. Маржинальность Nestle при этом будет весьма низкая — 17% против более ранних прогнозов в 17,5-18,5%.
На фоне новостей акции компании на швейцарской бирже упали на 2%. Всего с начала года падение составило 20%. Конца ему пока не видно.
- Объединение брендов бутилированной и премиальной воды в один бизнес в начале следующего года. Возглавит новое подразделение нынешний глава европейской водной ветви компании Мюриэль Линау. И уже потом Фрейше будет решать, что делать с этим подразделением.
- Фокус на повышение эффективности "отстающих" бизнесов, таких как замороженные продукты и доля в L’Oreal. Ранее рассматривалась возможность их продажи, но Фрейше на это не пошел, в отличие от Шумахера из Unilever. Инвесторы остались недовольны нерешительностью.
- Увеличение трат на маркетинг до 9% продаж при сокращении расходов на $2,8 млрд до 2027. Маржинальность Nestle при этом будет весьма низкая — 17% против более ранних прогнозов в 17,5-18,5%.
На фоне новостей акции компании на швейцарской бирже упали на 2%. Всего с начала года падение составило 20%. Конца ему пока не видно.
Лучший сыр в мире.
Недавно прошел конкурс World Cheese Awards 2024. В его рамках жюри ежегодно выбирает самый вкусный сыр (нам бы такую работу). На этот раз из почти 4,8 тыс. сыров жюри пришлось выбрать 104 лучших. А уже из них супер-жюри выделило 14 победителей, ранжированных по количеству баллов.
Топ-5 сыров
1. Queijo de Ovelha Amanteigado, Португалия (86 баллов). Мягкий овечий сыр с чертополохом.
2. Tea Fondada, Швейцария (84 балла). Сливочный полутвердый сыр.
3. Alpenhorn Mifroma, Швейцария (84 балла). Твердый сыр из молока рогатых коров.
4. La Cava Barus García-Baquero, Испания (84 балла). Полутвердый сыр из овечьего молока.
5. Bayley Hazen Blue, США (84 балла). Сыр из коровьего молока с голубой плесенью.
Также сыры получали награды в национальных и сортовых номинациях. Лидеры по сортам следующие:
- лучший чеддер — Tillamook Maker's Reserve 2014 Extra Sharp White Cheddar, США;
- лучший грюйер — Margot Fromages SA Alpage Bucley Le Gruyère d'Alpage AOP, Швейцария;
- лучший сыр из сырого молока — Queijo de Ovelha Amanteigado, победитель общего зачета;
- лучший копченый сыр — Oak Smoked Stanford, Южная Африка.
Недавно прошел конкурс World Cheese Awards 2024. В его рамках жюри ежегодно выбирает самый вкусный сыр (нам бы такую работу). На этот раз из почти 4,8 тыс. сыров жюри пришлось выбрать 104 лучших. А уже из них супер-жюри выделило 14 победителей, ранжированных по количеству баллов.
Топ-5 сыров
1. Queijo de Ovelha Amanteigado, Португалия (86 баллов). Мягкий овечий сыр с чертополохом.
2. Tea Fondada, Швейцария (84 балла). Сливочный полутвердый сыр.
3. Alpenhorn Mifroma, Швейцария (84 балла). Твердый сыр из молока рогатых коров.
4. La Cava Barus García-Baquero, Испания (84 балла). Полутвердый сыр из овечьего молока.
5. Bayley Hazen Blue, США (84 балла). Сыр из коровьего молока с голубой плесенью.
Также сыры получали награды в национальных и сортовых номинациях. Лидеры по сортам следующие:
- лучший чеддер — Tillamook Maker's Reserve 2014 Extra Sharp White Cheddar, США;
- лучший грюйер — Margot Fromages SA Alpage Bucley Le Gruyère d'Alpage AOP, Швейцария;
- лучший сыр из сырого молока — Queijo de Ovelha Amanteigado, победитель общего зачета;
- лучший копченый сыр — Oak Smoked Stanford, Южная Африка.
Ученые из АлтГТУ в сотни раз ускорили процесс производства виски.
Алтайские умельцы разработали методику, до которой до сих пор не могли додуматься лучшие технологи именитых алкогольных компаний. Они настояли винный спирт на древесной щепе, экстрагировали его и отфильтровали. В результате основа для виски (а заодно и бренди или рома) была готова всего через несколько дней вместо нескольких лет. Кстати, выше — фото умельцев.
Вот такой кроссовер рубрик #бредыбрендов и #перспектива.
Алтайские умельцы разработали методику, до которой до сих пор не могли додуматься лучшие технологи именитых алкогольных компаний. Они настояли винный спирт на древесной щепе, экстрагировали его и отфильтровали. В результате основа для виски (а заодно и бренди или рома) была готова всего через несколько дней вместо нескольких лет. Кстати, выше — фото умельцев.
Вот такой кроссовер рубрик #бредыбрендов и #перспектива.
Помните банан за $1,5 млн? Его продали за $6,2 млн.
Инсталляция художника Маурицио Каттелана в виде приклеенного к стене банана ушла с молотка аукциона Sotheby's за $6,2 млн — в 50 раз дороже изначальной цены. Купил ее криптовалютный предприниматель Джастин Сан. И пообещал съесть банан.
Такую бы маржинальность да в сельское хозяйство.
Инсталляция художника Маурицио Каттелана в виде приклеенного к стене банана ушла с молотка аукциона Sotheby's за $6,2 млн — в 50 раз дороже изначальной цены. Купил ее криптовалютный предприниматель Джастин Сан. И пообещал съесть банан.
Такую бы маржинальность да в сельское хозяйство.
Менее 20% ТМ меда соответствуют обязательным требованиям.
Роскачество продолжило мониторинг меда на полках. Для этого организация закупила 21 ТМ продукта в торговых сетях и на маркетплейсах. Его проверили по 16 показателям. Без нарушений оказались всего четыре марки меда:
- "Алтайская гречиха";
- "Берестов А.С.";
- "ВкусВилл" (ООО "Мусихин. Мир меда");
- "Медовая долина".
Остальные — подделка. Роскачество выявило основные способы фальсификации:
- разбавление сахарным сиропом — девять ТМ;
- несоответствие по содержанию аминокислоты пролина — шесть ТМ;
- несоответствие по содержанию фермента диастазы — 10 ТМ;
- подмена другим видом меда — 11 ТМ;
- превышение (включая возможное) по канцерогену гидроксиметилфурфуролу — шесть ТМ.
Собрать сразу все нарушения умудрились четыре бренда:
- "Мёдем";
- "Моя цена" (ООО "Донской мед");
- "Щедрый год";
- "Каждый день" (ООО "Медовый дом").
Зато по доле влаги и электропроводимости претензий у экспертов не возникло.
Роскачество продолжило мониторинг меда на полках. Для этого организация закупила 21 ТМ продукта в торговых сетях и на маркетплейсах. Его проверили по 16 показателям. Без нарушений оказались всего четыре марки меда:
- "Алтайская гречиха";
- "Берестов А.С.";
- "ВкусВилл" (ООО "Мусихин. Мир меда");
- "Медовая долина".
Остальные — подделка. Роскачество выявило основные способы фальсификации:
- разбавление сахарным сиропом — девять ТМ;
- несоответствие по содержанию аминокислоты пролина — шесть ТМ;
- несоответствие по содержанию фермента диастазы — 10 ТМ;
- подмена другим видом меда — 11 ТМ;
- превышение (включая возможное) по канцерогену гидроксиметилфурфуролу — шесть ТМ.
Собрать сразу все нарушения умудрились четыре бренда:
- "Мёдем";
- "Моя цена" (ООО "Донской мед");
- "Щедрый год";
- "Каждый день" (ООО "Медовый дом").
Зато по доле влаги и электропроводимости претензий у экспертов не возникло.
"Мясной клей" в сосисках и твороге обнаружил Россельхознадзор.
Служба провела лабораторный мониторинг продуктов животного происхождения. И нашла у ряда брендов нарушения в виде наличия в составе микробной трансглютаминазы, или же "мясного клея". Ранее мы писали, что вопрос о его использовании в продуктах взяла на контроль Генпрокуратура.
В каких продуктах содержится запрещенный ингредиент:
- куриные сосиски ЗАО "Стародворские колбасы";
- сосиски из индейки ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И.М.";
- детские сосиски ООО "Великолукский мясокомбинат";
- творог ООО "Алтайская буренка".
Также Россельхознадзор выявил фальсификацию растительными жирами плавленого сыра ООО "7 Утра" и молока ООО "Саратовский молочный комбинат". Он ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении компаний-нарушителей.
Служба провела лабораторный мониторинг продуктов животного происхождения. И нашла у ряда брендов нарушения в виде наличия в составе микробной трансглютаминазы, или же "мясного клея". Ранее мы писали, что вопрос о его использовании в продуктах взяла на контроль Генпрокуратура.
В каких продуктах содержится запрещенный ингредиент:
- куриные сосиски ЗАО "Стародворские колбасы";
- сосиски из индейки ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И.М.";
- детские сосиски ООО "Великолукский мясокомбинат";
- творог ООО "Алтайская буренка".
Также Россельхознадзор выявил фальсификацию растительными жирами плавленого сыра ООО "7 Утра" и молока ООО "Саратовский молочный комбинат". Он ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении компаний-нарушителей.
"Росинка" освежила дизайн.
Компания "Росинка" провела ребрендинг одноименной марки воды — новый дизайн мы обнаружили на сайте производителя. Обновился внешний вид бутылок питьевой и минеральной, а также детской и вкусовой воды.
Памятник Петру Первому на упаковке сменился на четырехлистный клевер — логотип "Росинки". Клевер появился и на самой бутылке, чья форма теперь более современная. Типографика стала более легкой и дружелюбной, а на этикетке прибавилось прозрачных зон. Думаем, все эти решения неплохо подчеркивают "натуральную" и "чистую" философию бренда "Росинка".
Компания "Росинка" провела ребрендинг одноименной марки воды — новый дизайн мы обнаружили на сайте производителя. Обновился внешний вид бутылок питьевой и минеральной, а также детской и вкусовой воды.
Памятник Петру Первому на упаковке сменился на четырехлистный клевер — логотип "Росинки". Клевер появился и на самой бутылке, чья форма теперь более современная. Типографика стала более легкой и дружелюбной, а на этикетке прибавилось прозрачных зон. Думаем, все эти решения неплохо подчеркивают "натуральную" и "чистую" философию бренда "Росинка".
Forwarded from Агрономика
Литва не пускает на границе фуры с молочной продукцией из Калининградской области, идущие в другие регионы России. О такой проблеме сообщил один из крупнейших агрохолдингов региона АПХ «Залесье».
Компания с 1 октября не может поставлять продукцию в другие регионы России – машины с товаром разворачивают на литовской границе без объяснения причин. Другие маршруты рассматривать нет смысла из-за дорогой логистики и длительных сроков доставки, что критично в случае со скоропортящейся продукцией.
«Залесье» производит 103 тыс. тонн молока в год, что превышает 54% всего объема производства молока в Калининградской области. Продукция агрохолдинга поставлялась в крупнейшие торговые сети Московского региона и Санкт-Петербурга. Образуется ли из-за логистических проблем в Калининградской области профицит молочной продукции – пока неясно. Сам агрохолдинг уверяет, что выпускает другие виды продукции для других рынков и сокращать производство и персонал пока не планирует.
Компания с 1 октября не может поставлять продукцию в другие регионы России – машины с товаром разворачивают на литовской границе без объяснения причин. Другие маршруты рассматривать нет смысла из-за дорогой логистики и длительных сроков доставки, что критично в случае со скоропортящейся продукцией.
«Залесье» производит 103 тыс. тонн молока в год, что превышает 54% всего объема производства молока в Калининградской области. Продукция агрохолдинга поставлялась в крупнейшие торговые сети Московского региона и Санкт-Петербурга. Образуется ли из-за логистических проблем в Калининградской области профицит молочной продукции – пока неясно. Сам агрохолдинг уверяет, что выпускает другие виды продукции для других рынков и сокращать производство и персонал пока не планирует.
На рынке игристых сменился лидер.
- По итогам 10 месяцев года на первое место по производству игристого вина в России вышла "Абрау-Дюрсо" (25,2 млн л, +20%).
- Прежний лидер, "Кубань-Вино", опустился на вторую строчку с показателем 22,8 млн л (+9%). Замыкает тройку ЗАО "Игристые вина" (15,7 млн л, +20%).
- Всего за январь-октябрь производство напитка выросло на 25% до 134,7 млн л, а продажи — на 10,9% до 163 млн л.
- Самые быстрые темпы роста среди производителей — у "Таманской винной компании — Кубань" (+102% до 1,3 млн л), ГК" Вилаш" (+81% до 3,7 млн л) и "Фанагории" (+70% до 3,5 млн л).
- Единственная компания, чьё производство снизилось — "ЦПИ-Ариант" (-68% до 890 тыс. л).
Позиция участников рынка
- В "Абрау-Дюрсо" считают, что компания лидирует на рынке игристого вина уже несколько лет.
- По собственным данным, "Кубань-Вино" в январе-сентябре занимала долю 20,3% в общих продажах российского игристого, а "Абрау-Дюрсо" — 12,9%.
Причины динамики
- В этом году погода на Кубани не позволила получить достаточный урожай подходящего для игристого вина белого винограда.
- Частные компании закупили его в других регионах и значительно нарастили производство напитка.
- На результаты "Кубань-Вино" и "ЦПИ-Ариант" могла негативно повлиять национализация. Они не смогли оперативно перестроиться на альтернативных поставщиков.
- Ранее ГК "Ариант" даже жаловалась помощнику президента РФ Алексею Дюмину на новых управляющих, якобы разрушающих активы группы.
- По итогам 10 месяцев года на первое место по производству игристого вина в России вышла "Абрау-Дюрсо" (25,2 млн л, +20%).
- Прежний лидер, "Кубань-Вино", опустился на вторую строчку с показателем 22,8 млн л (+9%). Замыкает тройку ЗАО "Игристые вина" (15,7 млн л, +20%).
- Всего за январь-октябрь производство напитка выросло на 25% до 134,7 млн л, а продажи — на 10,9% до 163 млн л.
- Самые быстрые темпы роста среди производителей — у "Таманской винной компании — Кубань" (+102% до 1,3 млн л), ГК" Вилаш" (+81% до 3,7 млн л) и "Фанагории" (+70% до 3,5 млн л).
- Единственная компания, чьё производство снизилось — "ЦПИ-Ариант" (-68% до 890 тыс. л).
Позиция участников рынка
- В "Абрау-Дюрсо" считают, что компания лидирует на рынке игристого вина уже несколько лет.
- По собственным данным, "Кубань-Вино" в январе-сентябре занимала долю 20,3% в общих продажах российского игристого, а "Абрау-Дюрсо" — 12,9%.
Причины динамики
- В этом году погода на Кубани не позволила получить достаточный урожай подходящего для игристого вина белого винограда.
- Частные компании закупили его в других регионах и значительно нарастили производство напитка.
- На результаты "Кубань-Вино" и "ЦПИ-Ариант" могла негативно повлиять национализация. Они не смогли оперативно перестроиться на альтернативных поставщиков.
- Ранее ГК "Ариант" даже жаловалась помощнику президента РФ Алексею Дюмину на новых управляющих, якобы разрушающих активы группы.
Настойку со вкусом имбирного пряника заказывали? AMG ее предоставит.
Новогодними новинками вдохновляемся не только мы, но и сами FMCG-компании. Fortuna Distillery на волне такого вдохновения решила разработать лимитированную настойку "Имбирный пряник", которая вышла под брендом AMG.
В аромате и вкусе — ноты свежеиспеченного имбирного печенья, корицы и других "зимних" пряностей. Производитель пишет, что настойкой можно насладиться как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей.
Для крепкого алкоголя вкус довольно необычный, хотя на новогоднем столе спиртное с высоким градусом бывает нередко. Считаем, что Fortuna угадала с таким уникальным предложением. Продается настойка AMG "Имбирный пряник" в собственных магазинах компании Fortuna.Vodka и в "Ашане".
Новогодними новинками вдохновляемся не только мы, но и сами FMCG-компании. Fortuna Distillery на волне такого вдохновения решила разработать лимитированную настойку "Имбирный пряник", которая вышла под брендом AMG.
В аромате и вкусе — ноты свежеиспеченного имбирного печенья, корицы и других "зимних" пряностей. Производитель пишет, что настойкой можно насладиться как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей.
Для крепкого алкоголя вкус довольно необычный, хотя на новогоднем столе спиртное с высоким градусом бывает нередко. Считаем, что Fortuna угадала с таким уникальным предложением. Продается настойка AMG "Имбирный пряник" в собственных магазинах компании Fortuna.Vodka и в "Ашане".
Как меняется клиентское поведение — выбрали главное из разговора Forbes с индустриальным лидом категории Food retail в "Яндексе" Викторией Лузгиной и директором по операционному маркетингу "Магнита" Людмилой Подъяпольской в рамках подкаста "Внутри воронки".
Данные "Яндекса" от Виктории Лузгиной:
- Доля онлайна в продажах продуктов растет и уже достигла 10%.
- Также стремительно растет доля омниканальных покупателей, сочетающих офлайн с онлайном.
- Как правило, в "корзине" покупателей — всего по два офлайн- и онлайн-магазина, которыми они пользуются чаще всего. Часто это одни и те же магазины.
Данные "Магнита" от Людмилы Подъяпольской:
- Клиенты до сих пор ориентируются на выгодные предложения, но все чаще обращают внимание на качество и сервис.
- Тренд на готовую еду частично подкрепляется трендом на ЗОЖ. Для части потребителей "домашняя" еда всегда здоровая, даже если она не совсем полезна по своей сути.
- Растет популярность формата Ultra Convenience Store — магазинов, настолько близких к дому, что туда можно пойти буквально в тапочках. Они конкурируют с экспресс-доставкой.
Выпуск целиком можно послушать по ссылке.
Данные "Яндекса" от Виктории Лузгиной:
- Доля онлайна в продажах продуктов растет и уже достигла 10%.
- Также стремительно растет доля омниканальных покупателей, сочетающих офлайн с онлайном.
- Как правило, в "корзине" покупателей — всего по два офлайн- и онлайн-магазина, которыми они пользуются чаще всего. Часто это одни и те же магазины.
Данные "Магнита" от Людмилы Подъяпольской:
- Клиенты до сих пор ориентируются на выгодные предложения, но все чаще обращают внимание на качество и сервис.
- Тренд на готовую еду частично подкрепляется трендом на ЗОЖ. Для части потребителей "домашняя" еда всегда здоровая, даже если она не совсем полезна по своей сути.
- Растет популярность формата Ultra Convenience Store — магазинов, настолько близких к дому, что туда можно пойти буквально в тапочках. Они конкурируют с экспресс-доставкой.
Выпуск целиком можно послушать по ссылке.
FMCG-товары — в топе подарков на Новый год (данные "Нильсен").
- Самый популярный новогодний подарок — непродовольственные FMCG-товары, в основном уходовые средства. Их планируют приобрести 20% россиян.
- Продукты — третий по популярности вид подарка, который собираются презентовать 17% опрошенных.
- Детские товары планируют дарить реже (9%), но они все ещё популярнее, например, ювелирки и книг.
Расклад по адресатам подарков
- В основном россияне дарят подарки супругам и партнерам (58%), родителям (57%) и детям до 18 лет (46%).
- При этом непродовольственные FMCG-товары чаще предназначаются коллегам и не самым близким родственникам.
- Продукты — ещё один вид подарка, который покупают для них, а также для друзей.
- Детские товары, что неудивительно, обычно покупают детям.
Траты и промо
- На подарки к Новому году россияне готовы потратить в среднем 8,5 тыс. руб., а на новогодний стол — 17,5 тыс.
- Респонденты покупали бы больше товаров, если бы им предложили скидку (61%), дополнительную выгоду по программе лояльности (33%) и дополнительный объем товара по акциям 2+1 и т.д. (22%).
- Менее популярные, но более интересные способы привлечь покупателей — новогодние наборы товаров различных категорий одного бренда (14%) и товаров разных брендов (9%).
- Самый популярный новогодний подарок — непродовольственные FMCG-товары, в основном уходовые средства. Их планируют приобрести 20% россиян.
- Продукты — третий по популярности вид подарка, который собираются презентовать 17% опрошенных.
- Детские товары планируют дарить реже (9%), но они все ещё популярнее, например, ювелирки и книг.
Расклад по адресатам подарков
- В основном россияне дарят подарки супругам и партнерам (58%), родителям (57%) и детям до 18 лет (46%).
- При этом непродовольственные FMCG-товары чаще предназначаются коллегам и не самым близким родственникам.
- Продукты — ещё один вид подарка, который покупают для них, а также для друзей.
- Детские товары, что неудивительно, обычно покупают детям.
Траты и промо
- На подарки к Новому году россияне готовы потратить в среднем 8,5 тыс. руб., а на новогодний стол — 17,5 тыс.
- Респонденты покупали бы больше товаров, если бы им предложили скидку (61%), дополнительную выгоду по программе лояльности (33%) и дополнительный объем товара по акциям 2+1 и т.д. (22%).
- Менее популярные, но более интересные способы привлечь покупателей — новогодние наборы товаров различных категорий одного бренда (14%) и товаров разных брендов (9%).