Страхи производителей коктейлей оправдались.
- Ранее они заявляли, что повышенный акциз на готовые слабоалкогольные коктейли убьёт отрасль.
- Напомним: 1 мая он вырос с 514 руб. за 1 л спирта (около 36 руб. за 1 л коктейля) до 141 руб. за 1 л готового напитка.
- В результате розничные цены на такие напитки могут вырасти вдвое — со 100-110 руб. за банку до 200 руб.
- Признаки глубокого кризиса в отрасли стали видны ещё в конце прошлого месяца.
Как акциз повлиял на индустрию
- За май-июнь 2024 производство слабоалкогольных коктейлей в банках упало в семь раз год к году.
- Оно составило всего 5 млн л против 34 млн л в мае-июне 2023.
- С начала года по июнь выпуск снизился на 7,7% до 86 млн л.
Что будет дальше
- Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз и гендиректор "Клуба профессионалов алкогольного рынка" Максим Черниговский считают, что по итогам года производство в категории сократится в 2-2,5 раза.
- Вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла Александр Ставцев ожидает падения продаж коктейлей на 20% на первом этапе.
- Он объясняет, что ЦА таких напитков, молодёжь, очень чувствительна к росту цен. Но пока у производителей и ритейлеров есть запасы продукции.
- Ставцев добавляет, что компании отрасли могут начать регистрировать свои напитки как винные, пивные или сидры, чтобы уйти из-под акциза.
- Ранее они заявляли, что повышенный акциз на готовые слабоалкогольные коктейли убьёт отрасль.
- Напомним: 1 мая он вырос с 514 руб. за 1 л спирта (около 36 руб. за 1 л коктейля) до 141 руб. за 1 л готового напитка.
- В результате розничные цены на такие напитки могут вырасти вдвое — со 100-110 руб. за банку до 200 руб.
- Признаки глубокого кризиса в отрасли стали видны ещё в конце прошлого месяца.
Как акциз повлиял на индустрию
- За май-июнь 2024 производство слабоалкогольных коктейлей в банках упало в семь раз год к году.
- Оно составило всего 5 млн л против 34 млн л в мае-июне 2023.
- С начала года по июнь выпуск снизился на 7,7% до 86 млн л.
Что будет дальше
- Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз и гендиректор "Клуба профессионалов алкогольного рынка" Максим Черниговский считают, что по итогам года производство в категории сократится в 2-2,5 раза.
- Вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла Александр Ставцев ожидает падения продаж коктейлей на 20% на первом этапе.
- Он объясняет, что ЦА таких напитков, молодёжь, очень чувствительна к росту цен. Но пока у производителей и ритейлеров есть запасы продукции.
- Ставцев добавляет, что компании отрасли могут начать регистрировать свои напитки как винные, пивные или сидры, чтобы уйти из-под акциза.
Апфляция — добавляем в словарь новый термин.
В дополнение к шринкфляции, скимпфляции и т.д. FMCG-компании стали применять новую тактику — апфляцию. Если кратко, то это когда они придумывают новые сценарии применения существующего продукта и ставят на него более высокий ценник. Иногда продукт слегка модифицируют. Пока тренд набирает популярность в США.
Примеры из категории персонального ухода
- Дезодоранты для всего тела, в основном от P&G. В среднем один стик стоит вдвое дороже обычного — $14.
- Бритвы для "определенных частей тела" от Gilette. Разница в цене с обычными станками — до полутора раз или $2-5.
- Средства женской гигиены "с улучшенной защитой" от Carefree. Тут разница в цене небольшая, но и преимущества неочевидны.
Зачем нужна апфляция
- В ряде категорий продажи стабильно снижаются. По сравнению с 2019 они упали на 20% в категории бритв и на 6,5% в категории дезодорантов.
- Также потребители переходят на более бюджетные позиции и СТМ внутри категорий. От этого страдают результаты FMCG-гигантов.
- Апфляция — попытка со стороны брендов "убедить" покупателей, что им на самом деле нужны товары этих самых брендов.
Какие результаты приносит тактика
- У P&G уже в течении двух лет рост продаж обеспечивают цены, а не объемы.
- В категории ухода за собой компания показала результаты, превзошедшие прогнозы.
- Она частично объяснила успех продажами товаров для бритья всего тела и интимных зон.
- В отдельном интервью P&G также указала на популярность дезодорантов для всего тела.
- У других компаний подобные продукты якобы тоже хорошо продаются, но цифр пока не видно.
- В целом не стоит переоценивать эффект апфляции, поскольку не всех потребителей легко убедить тратить много денег на весьма нишевые товары.
Примеры из продовольственного сегмента
- General Mills продвигает мороженое как снек между приемами пищи, а не только десерт.
- Kellogg пытается донести до потребителей, что хлопья можно есть и на обед, поскольку это дешево и сердито.
- PepsiCo предлагает использовать свои снеки Doritos и Tostitos в качестве гарнира.
В дополнение к шринкфляции, скимпфляции и т.д. FMCG-компании стали применять новую тактику — апфляцию. Если кратко, то это когда они придумывают новые сценарии применения существующего продукта и ставят на него более высокий ценник. Иногда продукт слегка модифицируют. Пока тренд набирает популярность в США.
Примеры из категории персонального ухода
- Дезодоранты для всего тела, в основном от P&G. В среднем один стик стоит вдвое дороже обычного — $14.
- Бритвы для "определенных частей тела" от Gilette. Разница в цене с обычными станками — до полутора раз или $2-5.
- Средства женской гигиены "с улучшенной защитой" от Carefree. Тут разница в цене небольшая, но и преимущества неочевидны.
Зачем нужна апфляция
- В ряде категорий продажи стабильно снижаются. По сравнению с 2019 они упали на 20% в категории бритв и на 6,5% в категории дезодорантов.
- Также потребители переходят на более бюджетные позиции и СТМ внутри категорий. От этого страдают результаты FMCG-гигантов.
- Апфляция — попытка со стороны брендов "убедить" покупателей, что им на самом деле нужны товары этих самых брендов.
Какие результаты приносит тактика
- У P&G уже в течении двух лет рост продаж обеспечивают цены, а не объемы.
- В категории ухода за собой компания показала результаты, превзошедшие прогнозы.
- Она частично объяснила успех продажами товаров для бритья всего тела и интимных зон.
- В отдельном интервью P&G также указала на популярность дезодорантов для всего тела.
- У других компаний подобные продукты якобы тоже хорошо продаются, но цифр пока не видно.
- В целом не стоит переоценивать эффект апфляции, поскольку не всех потребителей легко убедить тратить много денег на весьма нишевые товары.
Примеры из продовольственного сегмента
- General Mills продвигает мороженое как снек между приемами пищи, а не только десерт.
- Kellogg пытается донести до потребителей, что хлопья можно есть и на обед, поскольку это дешево и сердито.
- PepsiCo предлагает использовать свои снеки Doritos и Tostitos в качестве гарнира.
Forwarded from Агрономика
Ужесточение правил экологической маркировки предложили перенести с 1 сентября 2024 года на 1 сентября 2025 года. Соответствующую поправку в закон пока одобрил Комитет Госдумы по аграрным вопросам.
Согласно новым правилам, напомним, слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зелёный» или сходные по значению слова, а также их популярные сокращения «эко» и «био» можно будет использовать только для маркировки и рекламы продукции, полученной методом органического производства.
Закон очень нужен, но это только первый шаг на пути продвижения производства органических продуктов как самостоятельного направления. Многое будет зависеть от реальной практики. Изобретательные маркетологи продуктов массового производства часто находят способ «слиться до степени смешения» с регулируемым сегментом, формально не нарушая никаких правил.
Особенное беспокойство вызывает слово «зелёный», которое может применяться как часть названия торговой марки для обозначения цвета продукции или степени созревания. X5 год назад, к примеру, уже попыталась исключить это слово из-под действия нового закона, но безуспешно.
Согласно новым правилам, напомним, слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зелёный» или сходные по значению слова, а также их популярные сокращения «эко» и «био» можно будет использовать только для маркировки и рекламы продукции, полученной методом органического производства.
Закон очень нужен, но это только первый шаг на пути продвижения производства органических продуктов как самостоятельного направления. Многое будет зависеть от реальной практики. Изобретательные маркетологи продуктов массового производства часто находят способ «слиться до степени смешения» с регулируемым сегментом, формально не нарушая никаких правил.
Особенное беспокойство вызывает слово «зелёный», которое может применяться как часть названия торговой марки для обозначения цвета продукции или степени созревания. X5 год назад, к примеру, уже попыталась исключить это слово из-под действия нового закона, но безуспешно.
"Эко-орешки" оплатят за вас ЖКХ.
Вот такую странную рекламу заметили наши подписчики на улицах Петербурга. Подобную программу лояльности мы видим впервые, но нутром чуем: что-то здесь нечисто.
Вот такую странную рекламу заметили наши подписчики на улицах Петербурга. Подобную программу лояльности мы видим впервые, но нутром чуем: что-то здесь нечисто.
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Оборот общепита растет (данные INFOLine).
- По официальным расчеты ФСГС, в январе-апреле он составил 1,01 трлн руб., что на 4,8% больше год к году.
- INFOLine указывает на неполноту официальной статистики и приводит свои данные: 1,3 трлн руб. (+7%).
- Таким образом, динамика общепита практически сравнялась с динамикой продуктовой розницы: +7,3% до 8,06 трлн руб.
- Цены в общепите росли быстрее, чем в магазинах: +10,3% год к году в мае 2024 против +9%.
- Траты потребителей в обоих сегментах ритейла выросли в июне 2024 на 20% год к году.
Отдельно — про продукты и напитки.
- Индекс производства продуктов в январе-апреле 2024 составил 7,2% — лучший результат с начала кризиса. Стоимость отгрузок превысила 3,7 трлн руб.
- Рост индекса в сегменте напитков еще более заметен: он достиг 14,2%. Всего с начала года по апрель напитков отгрузили на сумму 419 млрд руб.
📌 Скачать саммари "Рынок общественного питания России" можно здесь.
- По официальным расчеты ФСГС, в январе-апреле он составил 1,01 трлн руб., что на 4,8% больше год к году.
- INFOLine указывает на неполноту официальной статистики и приводит свои данные: 1,3 трлн руб. (+7%).
- Таким образом, динамика общепита практически сравнялась с динамикой продуктовой розницы: +7,3% до 8,06 трлн руб.
- Цены в общепите росли быстрее, чем в магазинах: +10,3% год к году в мае 2024 против +9%.
- Траты потребителей в обоих сегментах ритейла выросли в июне 2024 на 20% год к году.
Отдельно — про продукты и напитки.
- Индекс производства продуктов в январе-апреле 2024 составил 7,2% — лучший результат с начала кризиса. Стоимость отгрузок превысила 3,7 трлн руб.
- Рост индекса в сегменте напитков еще более заметен: он достиг 14,2%. Всего с начала года по апрель напитков отгрузили на сумму 419 млрд руб.
📌 Скачать саммари "Рынок общественного питания России" можно здесь.
Жаркий июнь помог FMCG-рынку.
Многие категории, спрос на которые падал или стагнировал прошлым летом, в этом году показали заметный рост. Об этом говорят данные NielsenIQ за 27 мая-23 июня:
- квас — +31,4% год к году;
- вода — +28,1%;
- мороженое — +25,1%;
- холодный чай и энергетики — +18%;
- газировка — +8,5%;
- сидр — +15,3%;
- пиво — +8,9%.
Причины динамики
- По мнению директора ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова, динамику обеспечила температура: прошлый июнь был прохладный, а нынешний — местами рекордно жаркий.
- При этом многие категории не только отыграли прошлогоднее падение, но и выросли по сравнению с результатом двухлетней давности. Например, продажи кваса в июне 2023 упали на 18,3%, что заметно меньше недавнего роста.
- Показатели кваса директор "Аква-Вайт" Алексей Воинов связывает с новой волной потребительского интереса, а председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев — с популярностью окрошки.
- От себя добавим, что рост в категории сидра частично мог быть обеспечен тем, что потребители стали забывать о прошлогоднем массовом отравлении суррогатом "Мистер Сидр". Но темпы все ещё не такие, как до трагедии.
- Вместе с тем в категории пива рост нетипично быстрый. Возможно, в дополнение к жаре за него ответственно начало Евро-2024. В таком случае положительной динамики можно ожидать как минимум по середину июля.
Ситуация в общепите
- В "Шоколаднице" и TanukiFamily отметили повышенный интерес клиентов к холодным супам, а в "Теремке" — конкретно к окрошке.
- В "Якитории" продажи лимонадов выросли на 14% год к году в июне-начале июля, а в One Price Coffee — на 27% за последние две недели.
- Фастфуд-гиганты показывают впечатляющие цифры: холодных кофейных напитков во "Вкусно — и точка" продали на 64% больше, чем в прошлом году, а мороженого в "Бургер Кинг" — в 2,4 раза больше.
- При этом спрос снизился на сытные мясные блюда. Это заметно и в рознице: там продажи сырого мяса упали на 4,3% несмотря на сезонность.
- В "Якитории" заметили, что трафик общепита с 24 июня по 7 июля снизился на 10%. А в "Шоколаднице" — что он перетек из уличных кафе в ТЦ. Люди либо выезжают за город, либо стараются гулять в закрытом помещении.
Многие категории, спрос на которые падал или стагнировал прошлым летом, в этом году показали заметный рост. Об этом говорят данные NielsenIQ за 27 мая-23 июня:
- квас — +31,4% год к году;
- вода — +28,1%;
- мороженое — +25,1%;
- холодный чай и энергетики — +18%;
- газировка — +8,5%;
- сидр — +15,3%;
- пиво — +8,9%.
Причины динамики
- По мнению директора ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова, динамику обеспечила температура: прошлый июнь был прохладный, а нынешний — местами рекордно жаркий.
- При этом многие категории не только отыграли прошлогоднее падение, но и выросли по сравнению с результатом двухлетней давности. Например, продажи кваса в июне 2023 упали на 18,3%, что заметно меньше недавнего роста.
- Показатели кваса директор "Аква-Вайт" Алексей Воинов связывает с новой волной потребительского интереса, а председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев — с популярностью окрошки.
- От себя добавим, что рост в категории сидра частично мог быть обеспечен тем, что потребители стали забывать о прошлогоднем массовом отравлении суррогатом "Мистер Сидр". Но темпы все ещё не такие, как до трагедии.
- Вместе с тем в категории пива рост нетипично быстрый. Возможно, в дополнение к жаре за него ответственно начало Евро-2024. В таком случае положительной динамики можно ожидать как минимум по середину июля.
Ситуация в общепите
- В "Шоколаднице" и TanukiFamily отметили повышенный интерес клиентов к холодным супам, а в "Теремке" — конкретно к окрошке.
- В "Якитории" продажи лимонадов выросли на 14% год к году в июне-начале июля, а в One Price Coffee — на 27% за последние две недели.
- Фастфуд-гиганты показывают впечатляющие цифры: холодных кофейных напитков во "Вкусно — и точка" продали на 64% больше, чем в прошлом году, а мороженого в "Бургер Кинг" — в 2,4 раза больше.
- При этом спрос снизился на сытные мясные блюда. Это заметно и в рознице: там продажи сырого мяса упали на 4,3% несмотря на сезонность.
- В "Якитории" заметили, что трафик общепита с 24 июня по 7 июля снизился на 10%. А в "Шоколаднице" — что он перетек из уличных кафе в ТЦ. Люди либо выезжают за город, либо стараются гулять в закрытом помещении.
Запрещенный "мясной клей" все чаще добавляют в продукты.
- Ранее Роскачество находило фермент микробную трансглютаминазу (мТГ) в двух ТМ творога жирностью 5%.
- Оказывается, это вещество набирает популярность: за I полугодие Роспотребнадзор выявил 28 случаев ее применения.
- Для сравнения, за весь 2023 таких случаев было 25, а за 2022 — вдвое меньше.
- Чаще всего мТГ используют в мясной и молочной промышленности — она сокращает цикл производства до 10 раз и увеличивает объем продукта до 25%.
- При этом "мясной клей" не входит в список разрешенных пищевых добавок на территории России и ЕАЭС из-за возможного вреда здоровью.
- Общественники из ОПИ обнаружили фермент в онлайн-продаже, причем покупатели якобы открыто обсуждали его использование в промышленных целях.
- В связи с этим они попросили Генпрокуратуру изъять добавку из продажи. И добавили, что до моратория на проверки за ее применение грозила административная ответственность.
- Комитет Госдумы по охране здоровья также потребовал у главы Роспотребнадзора Анны Поповой принять соответствующие меры.
- Ранее Роскачество находило фермент микробную трансглютаминазу (мТГ) в двух ТМ творога жирностью 5%.
- Оказывается, это вещество набирает популярность: за I полугодие Роспотребнадзор выявил 28 случаев ее применения.
- Для сравнения, за весь 2023 таких случаев было 25, а за 2022 — вдвое меньше.
- Чаще всего мТГ используют в мясной и молочной промышленности — она сокращает цикл производства до 10 раз и увеличивает объем продукта до 25%.
- При этом "мясной клей" не входит в список разрешенных пищевых добавок на территории России и ЕАЭС из-за возможного вреда здоровью.
- Общественники из ОПИ обнаружили фермент в онлайн-продаже, причем покупатели якобы открыто обсуждали его использование в промышленных целях.
- В связи с этим они попросили Генпрокуратуру изъять добавку из продажи. И добавили, что до моратория на проверки за ее применение грозила административная ответственность.
- Комитет Госдумы по охране здоровья также потребовал у главы Роспотребнадзора Анны Поповой принять соответствующие меры.
Почти половина россиян выбирает пломбир (данные АТОЛ за май-июнь 2024, исследование есть в редакции).
- На этот вид мороженого пришлось 44,8% штучных продаж за рассматриваемый период. За год его популярность снизилась всего на 0,3 п.п.
- Следующие в рейтинге популярности — ванильное (17,1%), шоколадное мороженое (15,8%) и крем-брюле (15,4%).
- Фруктовое, ягодное, ореховое и прочее мороженое россияне покупают гораздо реже (6,9% в сумме).
- Средняя цена мороженого в магазинах — 95 руб. за штуку.
- На этот вид мороженого пришлось 44,8% штучных продаж за рассматриваемый период. За год его популярность снизилась всего на 0,3 п.п.
- Следующие в рейтинге популярности — ванильное (17,1%), шоколадное мороженое (15,8%) и крем-брюле (15,4%).
- Фруктовое, ягодное, ореховое и прочее мороженое россияне покупают гораздо реже (6,9% в сумме).
- Средняя цена мороженого в магазинах — 95 руб. за штуку.
Forwarded from Агрономика
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, рады представить вам двадцать первый выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech, при поддержке Россельхозбанка.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".
Гость этого выпуска – Артём Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока.
00:56 Какие задачи решает Союзмолоко
03:07 Как изменились акценты господдержки производителей молока
04:41 Потребление молочной продукции: динамика и структура
10:20 Технические регламенты для популярных товаров HoReCa с молочными продуктами в составе
13:57 Потребление мороженого
17:05 Субституты молочной продукции
18:13 Экспорт: драйверы роста, биржевые товары
21:13 Идея общей экспортной стратегии России и Беларуси, связанные с дисбалансом производства белка и жира
23:21 Популяризация российских молочных продуктов за рубежом
26:36 Растительные суррогаты молочной продукции
29:57 Региональное разнообразие брендов
33:27 ESG повестка в отрасли
38:57 Любимый молочный продукт Артёма Белова
Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
– Владимир Лисовой, тренинг-менеджер "Кафема"
– Василий Соколов, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству
– Татьяна Сахарова, заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
– Елена Савченко, директор по закупкам и предложению товаров СТМ торговой сети "Ашан Ритейл Россия"
– Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер"
– Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"
– Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes
– Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
– Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
– Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
– Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
– Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".
Гость этого выпуска – Артём Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока.
00:56 Какие задачи решает Союзмолоко
03:07 Как изменились акценты господдержки производителей молока
04:41 Потребление молочной продукции: динамика и структура
10:20 Технические регламенты для популярных товаров HoReCa с молочными продуктами в составе
13:57 Потребление мороженого
17:05 Субституты молочной продукции
18:13 Экспорт: драйверы роста, биржевые товары
21:13 Идея общей экспортной стратегии России и Беларуси, связанные с дисбалансом производства белка и жира
23:21 Популяризация российских молочных продуктов за рубежом
26:36 Растительные суррогаты молочной продукции
29:57 Региональное разнообразие брендов
33:27 ESG повестка в отрасли
38:57 Любимый молочный продукт Артёма Белова
Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
– Владимир Лисовой, тренинг-менеджер "Кафема"
– Василий Соколов, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству
– Татьяна Сахарова, заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
– Елена Савченко, директор по закупкам и предложению товаров СТМ торговой сети "Ашан Ритейл Россия"
– Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер"
– Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"
– Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes
– Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
– Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
– Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
– Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
– Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback
Самые винные города России (данные "X5 Клуб" за январь-май 2024 по сети "Перекресток"). Аналитики подсчитали, в каких из 13 российских миллионников вино покупают чаще всего, а в каких — реже.
- Москва лидирует сразу по двум показателям. Это частота покупок вина (оно есть в 3,1% чеков) и спрос на премиальное вино >2 тыс. руб. (есть в 1% чеков с вином).
- На втором месте по доле чеков с вином — Самара (2,9%), а на третьем — Пермь и Екатеринбург (по 2,8%).
- При этом по объемам купленного в "Перекрестках" вина с Москвой может сравниться только Петербург (3,8 млн л и 1,2 млн л соответственно).
- Быстрее всего популярность вина росла в Волгограде (объем продаж +37,9% год к году), Краснодаре (+14,5%) и Уфе (+12%).
- Самые продаваемые вина во всех городах — белые и красные сухие. Меньше всего россияне любят розовые сладкие и красные брют.
- Москва лидирует сразу по двум показателям. Это частота покупок вина (оно есть в 3,1% чеков) и спрос на премиальное вино >2 тыс. руб. (есть в 1% чеков с вином).
- На втором месте по доле чеков с вином — Самара (2,9%), а на третьем — Пермь и Екатеринбург (по 2,8%).
- При этом по объемам купленного в "Перекрестках" вина с Москвой может сравниться только Петербург (3,8 млн л и 1,2 млн л соответственно).
- Быстрее всего популярность вина росла в Волгограде (объем продаж +37,9% год к году), Краснодаре (+14,5%) и Уфе (+12%).
- Самые продаваемые вина во всех городах — белые и красные сухие. Меньше всего россияне любят розовые сладкие и красные брют.
Мороженое может поставить новый рекорд (данные "Союзмолоко").
- В прошлом году объем продаж мороженого стал самым большим за всю историю современной России (517 тыс. т).
- Производство тогда лишь немного недотянуло до уровня 2021, составив 524 тыс. т.
- В январе-марте этого года показатели уже увеличились на 14% и 27% год к году соответственно.
- По данным ритейлеров, спасительная для летних категорий жара подняла продажи в июне на 30%.
- Но гендиректор Кореновского МКК Игорь Московцев напоминает, что жара — это еще и снижение удоев молока.
- Сложности также возникают со сгущенкой, сливками, маслом и сухим обезжиренным молоком. На них стабильно растут цены. Подорожание сахара пока замедлилось.
- В прошлом году объем продаж мороженого стал самым большим за всю историю современной России (517 тыс. т).
- Производство тогда лишь немного недотянуло до уровня 2021, составив 524 тыс. т.
- В январе-марте этого года показатели уже увеличились на 14% и 27% год к году соответственно.
- По данным ритейлеров, спасительная для летних категорий жара подняла продажи в июне на 30%.
- Но гендиректор Кореновского МКК Игорь Московцев напоминает, что жара — это еще и снижение удоев молока.
- Сложности также возникают со сгущенкой, сливками, маслом и сухим обезжиренным молоком. На них стабильно растут цены. Подорожание сахара пока замедлилось.
#КонтрольнаяОценка
Сети снова упустили KVI-товар. На этот раз — молочный коктейль.
Коллеги из NTech предоставили нам результаты анализа средневзвешенных цен на шоколадный молочный коктейль "Чудо" в пакете 200 г. Такие коктейли стали одной из самых быстрорастущих групп товаров в этом году, а выбранная агентством позиция — лидер группы. Несмотря на это ритейлеры не стремятся предложить конкурентную цену на нее.
- Дешевле всего шоколадное "Чудо" обойдется клиентам "Чижика" (39 руб.).
- В отличие от некоторых других категорий, тут дискаунтеры показывают себя хорошо. Хотя некоторых ключевых игроков вроде "Светофора" в анализе нет.
- Самые высокие цены на SKU — в "Азбуке вкуса" (55 руб., ожидаемо) и "О'Кее", а также "Атаке" с "Ашаном" (54-55 руб., неожиданно).
- Разброс цен между сетями превышает 40%. Для такой значимой позиции, которую потребители могут использовать для сравнения цен в сетях в целом, это непростительно.
- Отдельно нас удивила обычно не самая бюджетная Metro, где "Чудо" дешевле, чем в "Магните" и "Пятерочке".
Поскольку отдельного рейтинга брендов молочных коктейлей у NTech нет, как, скорее всего, нет и брендов в группе, сравнимых по объемам продаж с "Чудом", в этот раз мы также пропустим собственный ценовой срез.
Сети снова упустили KVI-товар. На этот раз — молочный коктейль.
Коллеги из NTech предоставили нам результаты анализа средневзвешенных цен на шоколадный молочный коктейль "Чудо" в пакете 200 г. Такие коктейли стали одной из самых быстрорастущих групп товаров в этом году, а выбранная агентством позиция — лидер группы. Несмотря на это ритейлеры не стремятся предложить конкурентную цену на нее.
- Дешевле всего шоколадное "Чудо" обойдется клиентам "Чижика" (39 руб.).
- В отличие от некоторых других категорий, тут дискаунтеры показывают себя хорошо. Хотя некоторых ключевых игроков вроде "Светофора" в анализе нет.
- Самые высокие цены на SKU — в "Азбуке вкуса" (55 руб., ожидаемо) и "О'Кее", а также "Атаке" с "Ашаном" (54-55 руб., неожиданно).
- Разброс цен между сетями превышает 40%. Для такой значимой позиции, которую потребители могут использовать для сравнения цен в сетях в целом, это непростительно.
- Отдельно нас удивила обычно не самая бюджетная Metro, где "Чудо" дешевле, чем в "Магните" и "Пятерочке".
Поскольку отдельного рейтинга брендов молочных коктейлей у NTech нет, как, скорее всего, нет и брендов в группе, сравнимых по объемам продаж с "Чудом", в этот раз мы также пропустим собственный ценовой срез.
#бредыбрендов
Кукурузные шарики с чизкейком и чили. И капучино на закуску, тоже с чили.
Сладкий "ответ" на необычные новинки от "Московского картофеля". Коллеги из "Русскарт", неужели это мы такие зашоренные, а покупателям нравится?
Кукурузные шарики с чизкейком и чили. И капучино на закуску, тоже с чили.
Сладкий "ответ" на необычные новинки от "Московского картофеля". Коллеги из "Русскарт", неужели это мы такие зашоренные, а покупателям нравится?
Китайское масло перевозят в цистернах из-под химикатов.
Издание из КНР "Синь Цзин Бао" выяснило, что местное растительное масло обычно поступает на розлив из цистерн, в которых до этого возили химикаты, технические жидкости или сточные воды. Один и тот же грузовик может перевозить сначала масло, затем техническую жидкость, а потом снова масло. Цистерны при этом, как правило, не моют.
Сотрудники транспортных компаний называют практику открытым секретом. Потребители и компании-заказчики о ней не знают, а вот поставщики и перевозчики чаще всего осведомлены о тонкостях техпроцесса. Единственное утешение — легковоспламеняющиеся и опасные для жизни вещества в таких цистернах не возят, для них нужны особенные.
До сих пор перевозчикам это сходило с рук по двум причинам.
- В Китае нет правил, обязывающих перевозить масло и химикаты раздельно. Есть только рекомендации.
- В процесс включены несколько ступеней субподряда. Поэтому отследить, какая цистерна куда заехала и что отгрузила, сложно.
Китайские производители масла уверяют взбешенную публику, что их-то масло в грязных цистернах не перевозилось. Также местное ведомство, владеющее частью предприятий отрасли, обещает провести расследование. Публика отвечает, что мыть цистерны недостаточно — нужны строгие правила раздельной перевозки, — а расследование должны проводить независимые структуры. Часть "подозрительного" масла уже пропала с китайских полок.
Советуем быть осторожнее при покупке соевого масла в азиатском магазинчике.
Издание из КНР "Синь Цзин Бао" выяснило, что местное растительное масло обычно поступает на розлив из цистерн, в которых до этого возили химикаты, технические жидкости или сточные воды. Один и тот же грузовик может перевозить сначала масло, затем техническую жидкость, а потом снова масло. Цистерны при этом, как правило, не моют.
Сотрудники транспортных компаний называют практику открытым секретом. Потребители и компании-заказчики о ней не знают, а вот поставщики и перевозчики чаще всего осведомлены о тонкостях техпроцесса. Единственное утешение — легковоспламеняющиеся и опасные для жизни вещества в таких цистернах не возят, для них нужны особенные.
До сих пор перевозчикам это сходило с рук по двум причинам.
- В Китае нет правил, обязывающих перевозить масло и химикаты раздельно. Есть только рекомендации.
- В процесс включены несколько ступеней субподряда. Поэтому отследить, какая цистерна куда заехала и что отгрузила, сложно.
Китайские производители масла уверяют взбешенную публику, что их-то масло в грязных цистернах не перевозилось. Также местное ведомство, владеющее частью предприятий отрасли, обещает провести расследование. Публика отвечает, что мыть цистерны недостаточно — нужны строгие правила раздельной перевозки, — а расследование должны проводить независимые структуры. Часть "подозрительного" масла уже пропала с китайских полок.
Советуем быть осторожнее при покупке соевого масла в азиатском магазинчике.
Гречка на полках — безопасная и вкусная.
Роскачество исследовало 36 ТМ гречневой крупы по 464 показателям. Из них 35 были промаркированы как "ядрица быстроразваривающаяся". Причем 14 брендов упаковали гречку в индивидуальные порционные пакетики.
- Вся крупа безопасна и не содержит токсинов, вредителей, плесени, грибков и патогенных бактерий. Только у одной марки нашлись следы пестицида, что не запрещено законом.
- В крупе нет примесей в виде сорных растений, металла, песка и земли. Но в продукции пяти ТМ превышены требования ГОСТ по органической примеси, а еще пять не соответствуют опережающему стандарту Роскачества по этому параметру.
- У ТМ "Правильный выбор" треть объема — дробленые ядра при допустимых 3%. ГОСТУ по доле "дробленки" не соответствуют два товара, а стандартам Роскачества — еще четыре.
- Большинство брендов уложились в требования по доле нешелушеных и испорченных ядер, мелких частиц гречки и влажности. Доля доброкачественных ядер везде выше 99,5%.
- По вкусу и запаху нареканий у экспертов Роскачества не было ни к одной марке, а фасовка по пакетикам не влияла на качество гречки.
- У трех ТМ зафиксирован недовес, у четырех — расхождение по массовой доле белка, у девяти — по доле углеводов, а у одного — по количеству витаминов и минералов.
- Гречка "Ярмарка" получила Знак качества, еще как минимум семь марок на него претендуют.
Роскачество исследовало 36 ТМ гречневой крупы по 464 показателям. Из них 35 были промаркированы как "ядрица быстроразваривающаяся". Причем 14 брендов упаковали гречку в индивидуальные порционные пакетики.
- Вся крупа безопасна и не содержит токсинов, вредителей, плесени, грибков и патогенных бактерий. Только у одной марки нашлись следы пестицида, что не запрещено законом.
- В крупе нет примесей в виде сорных растений, металла, песка и земли. Но в продукции пяти ТМ превышены требования ГОСТ по органической примеси, а еще пять не соответствуют опережающему стандарту Роскачества по этому параметру.
- У ТМ "Правильный выбор" треть объема — дробленые ядра при допустимых 3%. ГОСТУ по доле "дробленки" не соответствуют два товара, а стандартам Роскачества — еще четыре.
- Большинство брендов уложились в требования по доле нешелушеных и испорченных ядер, мелких частиц гречки и влажности. Доля доброкачественных ядер везде выше 99,5%.
- По вкусу и запаху нареканий у экспертов Роскачества не было ни к одной марке, а фасовка по пакетикам не влияла на качество гречки.
- У трех ТМ зафиксирован недовес, у четырех — расхождение по массовой доле белка, у девяти — по доле углеводов, а у одного — по количеству витаминов и минералов.
- Гречка "Ярмарка" получила Знак качества, еще как минимум семь марок на него претендуют.
#ПоЗаявкам
Сразу несколько новых брендов. Смотрим, какие связанные с FMCG заявки поступили в Роспатент за последние семь дней.
- Santar от "Май Фудс". Чая под этой маркой пока нет на рынке. Ждем, когда компания о ней расскажет.
- VitalGreens от "Магнита". Новая СТМ, по всей видимости, связана с овощами, но дизайн лого скорее напоминает спортпит. Тоже подождем подробностей.
- NoblePaw, Caterra и Muretto от X5. Сразу три заявки на товары для животных.
Отдельно отметим Viola Easy Cheesy. Этот бренд плавленого сыра хочет зарегистрировать ООО "Валио центр Одинцово" — держатель товарных знаков финской Valio. И все бы ничего, защищать бренды даже в тех странах, где компания не присутствует, — стандартная практика. Но Easy Cheesy мы не нашли даже в зарубежных магазинах. Похоже, Valio готовит глобальный запуск.
Больше интересных заявок на товарные знаки — на канале Бюро названий.
Сразу несколько новых брендов. Смотрим, какие связанные с FMCG заявки поступили в Роспатент за последние семь дней.
- Santar от "Май Фудс". Чая под этой маркой пока нет на рынке. Ждем, когда компания о ней расскажет.
- VitalGreens от "Магнита". Новая СТМ, по всей видимости, связана с овощами, но дизайн лого скорее напоминает спортпит. Тоже подождем подробностей.
- NoblePaw, Caterra и Muretto от X5. Сразу три заявки на товары для животных.
Отдельно отметим Viola Easy Cheesy. Этот бренд плавленого сыра хочет зарегистрировать ООО "Валио центр Одинцово" — держатель товарных знаков финской Valio. И все бы ничего, защищать бренды даже в тех странах, где компания не присутствует, — стандартная практика. Но Easy Cheesy мы не нашли даже в зарубежных магазинах. Похоже, Valio готовит глобальный запуск.
Больше интересных заявок на товарные знаки — на канале Бюро названий.
Forwarded from Химпром
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ритейлеры вынуждены снижать наценки.
- Оптовые цены для сетей выросли во II квартале на 14-84% год к году (данные АКОРТ).
- Сильнее всего подорожали свёкла (84%), яйца (42%) и яблоки (27%).
- Это товары из разряда социально значимых, из-за чего ритейлеры не могут пропорционально повышать на них цены.
- В результате розничная наценка на социально значимые товары во II квартале снизилась на 1,75 п.п. год к году до 6,18%.
- Некоторые товары продаются с отрицательной наценкой: морковь (-9,2%), картофель (-7,7%), тушка бройлера, капуста, свекла и яйца (-1,5%).
Позиция игроков рынка
- В "Руспродсоюзе" не верят в существование отрицательных наценок.
- По их данным, цены на полках в среднем вдвое выше оптовых: 70 руб./кг против 22,7 руб. для моркови, 64,3 руб./кг против 20,6 руб. для свеклы, 117,7 руб. против 85 руб. для яиц.
- В INFOLine замечают, что сетям приходится инвестировать в сохранение цен за счет маржи, чтобы сохранять конкурентоспособность.
- Оптовые цены для сетей выросли во II квартале на 14-84% год к году (данные АКОРТ).
- Сильнее всего подорожали свёкла (84%), яйца (42%) и яблоки (27%).
- Это товары из разряда социально значимых, из-за чего ритейлеры не могут пропорционально повышать на них цены.
- В результате розничная наценка на социально значимые товары во II квартале снизилась на 1,75 п.п. год к году до 6,18%.
- Некоторые товары продаются с отрицательной наценкой: морковь (-9,2%), картофель (-7,7%), тушка бройлера, капуста, свекла и яйца (-1,5%).
Позиция игроков рынка
- В "Руспродсоюзе" не верят в существование отрицательных наценок.
- По их данным, цены на полках в среднем вдвое выше оптовых: 70 руб./кг против 22,7 руб. для моркови, 64,3 руб./кг против 20,6 руб. для свеклы, 117,7 руб. против 85 руб. для яиц.
- В INFOLine замечают, что сетям приходится инвестировать в сохранение цен за счет маржи, чтобы сохранять конкурентоспособность.