Работодатели из FMCG не слишком привлекательны. Это следует из результатов конкурса "Талантист" от АНО "Россия — страна возможностей" (РСВ) и ANCOR.

- Лидер в сегменте, Mars, в общем рейтинге расположился на 64-й строчке с привлекательностью менее 47,9%. Для сравнения, у победителя конкурса "Газпром" — 72%.

- Даже в категории "Товары народного потребления" он уступает четырем производителям БТиЭ. Такие же печальные результаты и у других "топовых" FMCG-компаний.

- Из первой десятки в сегменте наибольшая узнаваемость у Nestlé (61,7%), а о JTI знают меньше всего (11,6%).

- Российская компания в первой десятке всего одна, и та алкогольная — Beluga Group.

Также в рейтинг вошли:

- 123-200 места — SPLAT, "Интернэшнл Тобакко Групп", Lab Industries, Borjomi, Beko, BAT, "Мултон Партнерс", "Ренна Холдинг", Heineken, Danone, "Руст", "Орими Трэйд", "Черноголовка", Reckitt, "Объединенные кондитеры", "Балтика";

- 201-300 места — "КДВ Групп", "Мегаполис", Cotton Club, Kraft Heinz, "Хохланд", Kellogg's, Makfa, "Чистая линия", Essity, Merlion, AB InBev Efes;

- 314 место — "Морозко".

РЭО считает, что отказ от сеток не приведет к росту цен.

Не сразу заметили ответ Российского экологического оператора на сообщения о том, что власти и бизнес обсуждают отказ от полиэтиленовых сеток для продажи овощей и фруктов. И пожалели. Аргументы там, мягко говоря, интересные.

- Речь, оказывается, шла только об изъятии этого вида тары из оборота. То есть поставщики смогут отгружать ритейлерам плоды в сетке для последующей продажи навалом.

- Когда сетка попадает к потребителю, она либо отправляется на свалку, либо наматывается на сортировочный станок. А от торговых сетей отходы идут уже отсортированными. В таком случае проблем у мусороперерабатывающих заводов не возникает.

- Овощи и фрукты при отказе от сетки могут даже подешеветь. Логика железная — упаковки-то нет, значит, и товар без нее будет дешевле.

- А разговоры о росте цен якобы ведут хитрые ритейлеры, которые кладут в сетки и прочие упаковки некондиционные плоды.

- Для них переход на более дорогую упаковку действительно принесет убытки, ведь придется либо переплачивать за тару, либо выбрасывать маленькие и некрасивые овощи, которые потребитель не станет выбирать из навала.

По логике РЭО, для покупателей отказ от сеток — манна небесная: они получат более качественный товар по более низкой цене. Только вот ритейлерам в любом случае придется перекладывать на их плечи дополнительные траты. А увеличение количества пищевых отходов, которые у нас пока не особенно активно перерабатывают, — "вишенка на торте".

#бредыбрендов Промо-наборы бывают разные, но это что-то новенькое.

Либо мы ничего не понимаем в маркетинге, либо фасовщик КФХ "Оса-Агро" обронил свой перекус на ленту конвейера. В любом случае, у автора фото есть шанс купить второе и десерт по акции "1+1".

Группа "Агранта" Сергея Бачина заинтересовалась российскими активами Danone. Причём сильные бренды Danone интересны "Агранте" даже больше, чем собственно заводы.

"Агранта" с 2008 года занимается производством органической продукции в Ярославской области и имеет опыт в молочном бизнесе и переработке. Мы писали, что к 2025 году компания планирует запустить производство заквасок в Угличе, которое в перспективе обеспечит 50% потребностей рынка. Так что молочные активы Danone гармонично вписались бы в бизнес компании.

"Агранту" сейчас называют основным претендентом на активы Danone. По сложившейся за последний год традиции, в сделку наиболее вероятно будет включен опцион обратного выкупа и место для представителя Danone в совете директоров новой компании.

CEO Bonduelle Гийом Дебросс ушёл с поста.

Из пресс-релиза следует, что это произошло по обоюдному согласию. Новый глава компании уже выбран, но о назначении объявят только через несколько недель. Пока его место займёт президент Bonduelle Кристоф Бондюэль.

Бондюэль заявил, что новый CEO обладает обширным опытом работы  в пищевом секторе США. Именно там у Bonduelle сейчас проблемы с её бизнесом по продаже свежих овощей. В том числе из-за этого её чистая прибыль за прошлый финансовый год (до 30 июня 2022) упала на 38% до €35,4 млн несмотря на рост выручки на 4,1% до €2,9 млрд. В этом году динамика, возможно, сохранилась.

⚡️ Концерн Henkel (бренды Schwarzkopf, Syoss, Fa, Taft, Persil, Момент, Ceresit и др.) завершил продажу своих активов в России, говорится в заявлении компании.

Ранее сообщалось, что сумма сделки составляет 54 млрд руб. В состав консорциума, который станет новым владельцем бизнеса Henkel в России, входят компании Augment Investments, Kismet Capital Group и Elbrus Services.

@kommersant

Молочка лидирует в онлайне (данные NielsenIQ, исследование есть в редакции).

- Молочные продукты стали крупнейшим сегментом FMCG по онлайн-продажам за 12 месяцев, окончившихся мартом этого года.

- На них приходится 16,1% продаж товаров повседневного спроса в денежном выражении.

- Ранее лидерскую позицию занимали товары для животных, чья доля теперь немногим ниже — 16%.

- При этом в натуральном выражении молочка генерирует целых 27% онлайн-продаж.

- Благодаря этому сегмент отвечает более чем за половину роста рынка FMCG в онлайне — 4,8% из 8,5%.

- В абсолютных значениях динамика молочки отличная, но не рекордная: +40,5% в деньгах и +19,5% в упаковках.

"Эфко" хочет отсудить бренд у сычуаньских ресторанов.

Компания в лице ООО "Координирующий распределительный центр" Эфко-каскад" подала иск о досрочном прекращении защиты бренда Hi. Ранее его зарегистрировал китайский холдинг Haidilao International для ряда продуктов и услуг кафе. Он развивает одну из крупнейших в мире сетей ресторанов сычуаньской кухни, но в России не представлен.

Претензия "Эфко" понятна: владелец не использует бренд, а самой ей он нужен. Для чего, в компании пока не уточнили. Пока она производит под своим зарегистрированным в прошлом году брендом Hi! растительные альтернативы мяса и молочки. У Haidilao похожее наименование закреплено за замороженными, приготовленными и упакованными блюдами (причём не веганскими), сырами, молоком, специями, пивом, б/а напитками и т.д.

Есть одна проблема. Если китайский холдинг решит всеми силами удержать права на бренд Hi, то сможет продемонстрировать, что товары под ним продаются на российских маркетплейсах третьими лицами. Но "Эфко" может попытаться уже сейчас начать выпускать новые продукты под своей маркой, и если добьётся успеха в суде, то нарушением это не признают. Пока дело оставлено без движения до конца мая.

Moёt Hennessy продолжает менять российский топ-менеджмент.

Ранее она назначила нового гендиректора своей дочки "Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус". Им вместо Себастьена Вильмо стала некая Алина Клушина. Тогда мы связали перестановку с трендом на уход иностранцев от управления российскими подразделениями иностранных компаний.

Теперь Клушина возглавила ещё одну дочку алкогольного дома — "Моет Хеннесси Рус". На этом посту она в конце апреля сменила другую россиянку, Екатерину Самохину. Иностранцев там в последний раз видели ещё в 2013. Так что дело, видимо, в ротациях внутри самой Moёt Hennessy.

Оба юрлица показали падение выручки за 2022 и ушли в минус. "Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус" выручила 2,1 млрд руб. против 6,1 млрд годом ранее и получила убыток в 213 млн руб., а у "Моет Хеннесси Рус" показатели составили 762,5 млн руб. выручки против 3,25 млрд в 2021 и почти 70 млн руб. чистого убытка.

Основатель "Магнита" немного подзаработал на сухарях.

По итогам прошлого года чистая прибыль ООО "Новые технологии" Сергея Галицкого выросла более чем в 50 раз — с 9,8 млн руб. до 501,5 млн. Выручка увеличилась почти на 27% до 7,36 млрд руб. Показатели отличные по сравнению с 2021, только вот в 2018 прибыль компании составляла 846 млн руб., после чего резко упала и до сих пор не восстановилась (данные "СПАРК Интерфакс").

"Новые технологии" производят сухари, печенье, торты, пирожные и прочие хлебобулочные изделия. Среди брендов — "Сласть народу", "Сладония", Waff! и т.д. Это не самый прибыльный бизнес Галицкого, но и не самый убыточный: например, его "Инвестстрой" понёс в 2022 убытков на 7,7 млрд руб.

В чем предприниматель преуспевает, так это в вине. "Галицкий и Галицкий" принадлежит "Русскому терруару", 51% которого — у бывшего владельца "Магнита". И вино от этой компании неплохо показывает себя в различных рейтингах. Но от потери состояния это Галицкого не спасает.

Продажи сидра продолжают расти, в отличие от пива.

- Реализация сидра, пуаре и медовухи в I квартале увеличилась на 30% до 20,5 млн л (данные ЕГАИС).

- У сидра динамика самая быстрая в этой категории: +57% в деньгах и +54,1% в бутылках (данные NielsenIQ).

- Но это несколько меньше результатов за первые два месяца года (+65,5% и +60% соответственно).

Причины динамики

- В пивоварне Gletcher и АКОРТ считают, что дело в эффекте низкой базы. Продажи сидра и сейчас не заоблачные, просто раньше они были еще меньше.

- При этом тренд на популярность слабоалкогольных напитков — это не только сидр с медовухой, но и коктейли — может не быть долгосрочным.

- Но пока, как замечают в общественном совете при РАР и Ассоциации производителей пива, пивовары видят спрос на сидр и запускают новые марки напитка.

- Популярность подстегивает отсутствие необходимости получать лицензию на сидр и потребление его туристами в непьющих регионах России.

Продажи пива в I квартале просели на 3,5% до 1,65 млрд л. На это повлияли рост цен и стремление потребителей экономить. Некоторые из них перешли на крепкое спиртное. А у производителей пива проблем становится только больше — это не только рост акциза и сложности с импортозамещением, но и маркировка с реестром пивоваров.

Корма для кошек в целом безопасные и даже питательные (данные Роскачества).

- Организация проверила 25 ТМ этой продукции. Там решили сравнивать корма со вкусом курицы, поскольку его, согласно опросам Роскачества, выбирает 61% потребителей.

- Большая часть (19) исследуемых кормов была произведена в России, а шесть — за рубежом. В ранних исследованиях доля иностранных производителей была гораздо выше.

- По ГОСТу были изготовлены только три товара, еще 14 — по ТУ или СТО, один — и по ГОСТ, и по СТО, а у семи нормативного документа указано не было.

- Нарушений по токсичным элементам, пестицидам и антибиотикам, тяжелым металлам и патогенам выявлено не было. Весь корм оказался более или менее безопасным.

- Но в продукции двух ТМ исследователи обнаружили превышения стандарта Роскачества по металломагнитной стружке, а у восьми ТМ — выявили микотоксины.

- Также в 17 кормах были выявлены следы пестицидов и антибиотиков, а в двух — сомнительные синтетические антиокислители.

- С питательной ценностью ситуация улучшилась по сравнению с предыдущими годами. По содержанию белков, жиров и углеводов все товары соответствуют стандартам, но четыре оказались несвежими.

- Отклонений по содержанию витаминов почти нет, только у корма "Каждый день" не хватало витамина Е. По большинству минералов нарушения тоже отсутствовали, кроме селена (недостаток у 12 ТМ) и калия (пять ТМ). Также продукция Hill’s Science Plan и "Каждый день" не соответствовала ГОСТу по аминокислотам.

- Мясо в кормах есть, но у большинства наблюдается его недостаток по сравнению с маркировкой. Также производители указывают на этикетке завышенное содержание витаминов и минералов. Зато часть из них честно прописывает в составе кошачью мяту.

- Самое интересное, что многие недорогие корма в этом рейтинге опередили большинство премиальных.

На развивающемся российском рынке грибов важность приобретает самообеспечение.

Один из крупных производителей шампиньонов ООО "Грибная радуга" купил треть ООО ПКП "Сантана", которое выпускает мицелий — посевной материал для грибов. Его поставки раньше шли из ЕС, но потом он попал под санкции. Да и сама "Грибная радуга" вместе с основным владельцем Александром Удодовым — тоже.

Компания Удодова заняла почти четверть рынка свежих грибов в России, а "Сантана" — около половины рынка мицелия. Всего производство шампиньонов в стране оценивается в 134 тыс. т в год, а потребности их поставщиков в мицелии — в 540 тыс. л в месяц. Импортозависимость в отрасли сохраняется, что ведет к неопределенности.

Покупка производителем грибов собственного источника мицелия — способ снизить неопределенность. Другой способ — самостоятельно наладить выпуск мицелия, как сделал "Магнит". Совладелец "Грибной радуги" Олег Логвинов заявил, что компания может инвестировать в расширение "Сантаны", чтобы та покрывала 100% потребности рынка.

В этом году производство шампиньонов может вырасти на 10% до 144 тыс. т. Мы уже писали со ссылкой на "Школу грибоводства", что потенциал увеличения спроса на них сохраняется. При этом маркетинг в сегменте грибов пока никакой — в него необходимо инвестировать. Несмотря на подорожание за год всего на 3,6% до 319,5 руб./кг, стоимость этого продукта все еще сдерживает спрос.

Абсолютное большинство россиян ест сладкое (данные ВЦИОМ).

- 39% потребляют сладкое каждый день, 35% — несколько раз в неделю, а 17% — несколько раз в месяц и реже.

- Только 8% опрошенных не едят продукты из этой категории никогда.

- Пол, возраст и достаток на любовь к сладостям почти не влияют, зато влияет жизнь в Москве и Петербурге (26% сладкоежек против 39% в среднем по России) и склонность заедать стресс (55%).

- Любимая сладость россиян с большим отрывом — конфеты. А вот варенье, мармелад, мед, халва и прочие условно "полезные" продукты в список даже не попали.

- Более половины респондентов (59%) пытаются ограничить потребление сладкого. Чаще всего им это удается (38% против 21%). А еще 38% ни в чем себя не ограничивают.

Как ученые дырки в сыре спасали.

Швейцарский сыр знаменит своими крупными глазками — так называются отверстия в продукте. Их формируют бактерии, выделяющие в процессе созревания сыра различные газы. Но в последнее время сыроделы из Швейцарии заметили, что и количество, и размер глазков в их сыре становится все меньше.

Причина оказалось простой и максимально швейцарской: процесс дойки скота и приготовления сыра стал слишком стерильным. В молоко больше не попадали внешние частицы, за которые обычно цеплялись бактерии. Решение тоже нашлось: добавлять в сырье порошок из сена. Один миллиграмм на тысячу литров.

Минздрав хочет ужесточить правила продажи алкоголя.

В ведомстве решили, что рост продаж алкоголя на 2,4% — проблема, требующая немедленного решения. Там отметили, что в 2022 средний россиянин употребил 6,44 л этанола вместо плановых 6,22 л. И разработали целый ряд мер, которые призваны оздоровить граждан. Среди них:

- увеличение минимального возраста покупки крепкого спиртного (>17,5°) с 18 до 21 года;

- неделение муниципалитетов правом запрещать продажу такого алкоголя в выходные и праздники, а также с 20:00 до 1:00;

- запрет рекламы этих напитков;

- запрет на их нативную рекламу во всем производимом контенте.

Не могли хотя бы подождать окончания майских, прежде чем такое объявлять?

Еще одна российская дочка PepsiCo поделилась показателями за 2022.

У АО "ВБД" ("Вимм-Билль-Данн") результаты средние. Не лучше, чем у ООО "ПепсиКо Холдингс", но и не такие печальные, как у ООО "Фрито Лей Мануфакторинг".

- Выручка увеличилась на 8,7% почти до 117,2 млрд руб. Этот показатель у компании стабильно рос примерно со скоростью инфляции минимум в течение пяти лет.

- Чистая прибыль подскочила почти в три раза до 6,3 млрд руб. и превысила результат 2018. До этого она, наоборот, снижалась.

- Выпуск продукции при этом просел на 8,7% до 940,7 тыс. т. Только по молоку "Вимм-Билль-Данн" оказалась в плюсе: +6% до 433,7 тыс. т.

- Больше всего снизилось производство соково-молочных продуктов и диетических продуктов (-38,6% и -25,9% соответственно). То есть той самой пострадавшей "современной" молочки.

- Но результат такой себе и у вполне традиционных категорий — сметаны (-21,8%), сливок (-18,9%), а также творога и творожных изделий (-17,6%).

Расходы на рекламу АО "ВБД" снизила с 6,16 млрд руб. до 4,5 млрд руб. Логично: меньше продвижения — меньше продаж — меньше производства. Для компании в иностранной собственности это еще неплохо.

Теперь в Бразилии есть пиво, которое продают только тем, кому за 70.

Beck's создал напиток для аудитории 70+ и запустил веселую рекламу-пародию на фильм «Суперперцы».

Надеемся, что до этого возраста доживем и мы, и пиво Beck's. Очень хочется попробовать.

Кстати о пиве. Его научились варить быстрее.

Ученые из Чехии разработали специальные шарики BeerBots. Несмотря на название, это не роботы, а просто капсулы для дрожжей. Помимо микроорганизмов, в составе капсул — наночастицы оксида железа и альгинат натрия из водорослей. Диаметр одного BeerBot — всего два миллиметра.

Капсулы плавают в сусле, поднимаясь к поверхности и опускаясь на дно. Все это время они "поедают" сахар и вырабатывают углекислый газ. В результате процесс брожения занимает не несколько недель, а гораздо меньше времени. А каждую капсулу можно использовать аж четырежды.

Дополнительный плюс — чем меньше пиво готовится, тем меньше шанс, что в него попадут портящие вкус микроорганизмы. Эта проблема, как и скорость варки, скорее заботит крафтовых пивоваров. А за тем, насколько быстро пиво варят крупные компании, у нас и без всяких ботов следят.

Производство печенья-сендвичей.

Похожи на Choco Pie. Только с более привычной начинкой, а не как у вьетнамцев или корейцев.

Запрету пластика предложили альтернативу.

- Ранее стало известно, что Минпромторг прорабатывает возможный запрет на импорт и оборот внутри России изделий из одноразового пластика, в том числе пищевой упаковки.

- Уже тогда бизнес выразил обеспокоенность затратами на переоборудование и ростом цен. Возможность применять тару из других материалов тоже вызвала у него сомнения.

- "Союз переработчиков пластмасс" направил письмо к зампреду правительства Виктории Абрамченко с просьбой отложить запрет. Там разработали свои меры по снижению количества пластиковых отходов.

Суть альтернативных мер

- Необходимо дополнить QR-код маркируемых товаров составом упаковки.

- Так можно будет понять, в каких городах скапливается тара и какого она вида.

- Исходя из этого будут распределяться инвестиции в переработку отходов.

- Это позволит избежать скопления пластикового мусора на свалках. В случае запрета его объем может увеличиться с 50 млн т до 250-300 млн т к 2030.

В ЦРПТ пока молчат, а вот РЭО инициативу не поддерживает. Неудивительно, учитывая, что мораторий на оборот одноразового пластика — часть федерального проекта "Экономика замкнутого цикла", за который РЭО назначен ответственным. Мировые тренды — мировыми трендами, но о целесообразности думать тоже надо.