Есть новинка — винодельня «Скалистый берег» пополнила свои коллекционные терруары новым амбициозным проектом.
🍇 На самом высоком участке хозяйства с бедными каменистыми почвами заложили сорт Ассиртико — легенду греческого острова Санторини.
Для посадки выбрали южный склон, который раньше использовался лишь под дикую траву и кустарники. Почвы здесь минимально плодородны, что идеально соответствует природе сорта: в Греции Ассиртико привык выживать под палящим солнцем и сильными ветрами на вулканических породах.
💫 Интересно понаблюдать за этим красивым и сложным процессом.
🍇 На самом высоком участке хозяйства с бедными каменистыми почвами заложили сорт Ассиртико — легенду греческого острова Санторини.
Для посадки выбрали южный склон, который раньше использовался лишь под дикую траву и кустарники. Почвы здесь минимально плодородны, что идеально соответствует природе сорта: в Греции Ассиртико привык выживать под палящим солнцем и сильными ветрами на вулканических породах.
💫 Интересно понаблюдать за этим красивым и сложным процессом.
❤6🔥2🍾2
Первые три месяца 2026 года оказались тревожными для производителей вина и шампанского. И очень удачными — для сидроделов.
📉 Виноградное вино, по данным Росалкотабакконтроля, потеряло 12,1% по сравнению с прошлым годом.
📉 Игристое упало ещё сильнее — минус 14,3%. Праздники не спасли.
Абсолютный провал сезона — плодовая продукция (плодовые вина, наливки и т.п.). Минус 45,5%. Почти исчезли с радаров.
Казалось бы, весь алкоголь в минусе? Не совсем. Вот главный сюрприз: сидр вырос на 10,4%. Прямо как яблочный антипод хандры.
✏️ Следим, что будет дальше.
📉 Виноградное вино, по данным Росалкотабакконтроля, потеряло 12,1% по сравнению с прошлым годом.
📉 Игристое упало ещё сильнее — минус 14,3%. Праздники не спасли.
Абсолютный провал сезона — плодовая продукция (плодовые вина, наливки и т.п.). Минус 45,5%. Почти исчезли с радаров.
Казалось бы, весь алкоголь в минусе? Не совсем. Вот главный сюрприз: сидр вырос на 10,4%. Прямо как яблочный антипод хандры.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Первый винный
Первые три месяца 2026 года оказались тревожными для производителей вина и шампанского. И очень удачными — для сидроделов. 📉 Виноградное вино, по данным Росалкотабакконтроля, потеряло 12,1% по сравнению с прошлым годом. 📉 Игристое упало ещё сильнее — минус…
К слову, о снижении производства игристого — страдаем не только мы. Виноделы Шампани бьют тревогу: заморозки уничтожили до 40% почек на виноградниках.
Такого удара не было с 2003 года. Лозы проснулись на три недели раньше срока и попали под удар стихии. Сколько в итоге потеряют урожая — пока неизвестно. Но качество шампанского, обещают эксперты, не изменится.
До этого французские производители шампанского продали по итогам 2024 года 271,4 млн бутылок этого алкогольного напитка, что на 9,2% меньше, чем за год до этого. Тогда как в 2023 году объем поставок составил 299 млн бутылок, что на 8,2% ниже показателя 2022 года.
Такого удара не было с 2003 года. Лозы проснулись на три недели раньше срока и попали под удар стихии. Сколько в итоге потеряют урожая — пока неизвестно. Но качество шампанского, обещают эксперты, не изменится.
До этого французские производители шампанского продали по итогам 2024 года 271,4 млн бутылок этого алкогольного напитка, что на 9,2% меньше, чем за год до этого. Тогда как в 2023 году объем поставок составил 299 млн бутылок, что на 8,2% ниже показателя 2022 года.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍷 17 апреля — время, когда мир пьет аргентинское солнце.
Именно в эту дату мы отмечаем Всемирный день мальбека — сорта, превратившего Аргентину в винную империю. Фиолетово-чёрный, бархатистый, с нотами ежевики и шоколада — он стал настоящим голосом страны.
История началась еще в 1853 году: президент Доминго Фаустино Сармьенто решил переписать будущее аргентинского вина и пригласил французского агронома Мишеля Эме Пуже. Тот привез новые лозы, и среди них — будущую легенду, мальбек.
С 2011-го этот день официально считается праздником каждого, кто ценит глубокий вкус и страсть. За мальбек! 🍷
#неВИНОватаядата
Именно в эту дату мы отмечаем Всемирный день мальбека — сорта, превратившего Аргентину в винную империю. Фиолетово-чёрный, бархатистый, с нотами ежевики и шоколада — он стал настоящим голосом страны.
История началась еще в 1853 году: президент Доминго Фаустино Сармьенто решил переписать будущее аргентинского вина и пригласил французского агронома Мишеля Эме Пуже. Тот привез новые лозы, и среди них — будущую легенду, мальбек.
С 2011-го этот день официально считается праздником каждого, кто ценит глубокий вкус и страсть. За мальбек! 🍷
#неВИНОватаядата
🔥1🥰1
Она присуждается за выдающиеся достижения в области виноградарства и виноделия по направлениям:
🍇 научные исследования;
🍇 развитие виноградников;
🍇 создание высококачественных вин;
🍇 за заслуги в обучении профильным профессиям.
Ассоциация виноградарей и виноделов России уже объявила о старте приема заявок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍5🎉3🍾1
Апрель ударил по российскому виноделию премьерами — одна громче другой.
Кто-то впервые выпустил игристое из Пино Нуар, кто-то открыл для себя Пино Блан, а кто-то дерзко переосмыслил старые сорта. В новой подборке — тихие и искристые хиты из Крыма, Кубани, Долины Дона, Нижней Волги и Северной Осетии.
Нижняя Волга
Дмитрий Гусев
🥂 Вино игристое розовое брют «Дмитрий Гусев. Пино Нуар», 2023
Дебют! Первое игристое розе Дмитрия Гусева из благородного Пино Нуар.
Северная Осетия – Алания
Константин Дзитоев
🍷 Вино белое сухое «Константин Дзитоев. Пино Блан», 2024
Еще одна премьера: винодел Константин Дзитоев впервые взялся за Пино Блан.
Долина Дона
«Цимлянские вина»
🍷 Вино красное сухое, ЗГУ «Долина Дона», «Цимлянские вина. Цимлянское. Кюве. Шираз», 2023
Выдержанный, насыщенный, пряный — Шираз в своем лучшем виде.
«Винодельня Ведерниковъ»
🍷 Вино красное сухое, ЗГУ «Долина Дона», «Винодельня Ведерниковъ. Цимлянский Черный», 2023. Знакомьтесь: автохтонный Цимлянский черный звучит по-новому. Смелое прочтение от Ведерникова.
Кубань. Анапа
«Кубань-Вино»
🥂 Вино игристое розовое брют, ЗГУ «Кубань», «Высокий берег. Цимлянский черный», 2025
Сенсация в линейке «Высокий берег» — впервые розовое игристое, да не из шампанских сортов, а из Цимлянского черного.
Кубань. Таманский полуостров
«Château Tamagne» («Кубань-Вино»)
🍷 Вино игристое красное полусладкое, ЗГУ «Кубань», «Château Tamagne», 2025
Состав: Анчелотта Таманская + Молдова. Редчайший гость в России — стиль ламбруско. Ярко, неожиданно, искристо.
Кубань. Абрау-Дюрсо
«Абрау-Дюрсо»
🍷 Вино красное сухое выдержанное, ЗНМП «Абрау-Дюрсо», «Абрау-Дюрсо. Мерло», 2024. Событие! Первое авторское вино Алексея Чернеги в роли руководителя направления тихих вин «Абрау-Дюрсо». Важное пополнение премиальной коллекции хозяйства.
Изучаем.
Кто-то впервые выпустил игристое из Пино Нуар, кто-то открыл для себя Пино Блан, а кто-то дерзко переосмыслил старые сорта. В новой подборке — тихие и искристые хиты из Крыма, Кубани, Долины Дона, Нижней Волги и Северной Осетии.
Нижняя Волга
Дмитрий Гусев
🥂 Вино игристое розовое брют «Дмитрий Гусев. Пино Нуар», 2023
Дебют! Первое игристое розе Дмитрия Гусева из благородного Пино Нуар.
Северная Осетия – Алания
Константин Дзитоев
🍷 Вино белое сухое «Константин Дзитоев. Пино Блан», 2024
Еще одна премьера: винодел Константин Дзитоев впервые взялся за Пино Блан.
Долина Дона
«Цимлянские вина»
🍷 Вино красное сухое, ЗГУ «Долина Дона», «Цимлянские вина. Цимлянское. Кюве. Шираз», 2023
Выдержанный, насыщенный, пряный — Шираз в своем лучшем виде.
«Винодельня Ведерниковъ»
🍷 Вино красное сухое, ЗГУ «Долина Дона», «Винодельня Ведерниковъ. Цимлянский Черный», 2023. Знакомьтесь: автохтонный Цимлянский черный звучит по-новому. Смелое прочтение от Ведерникова.
Кубань. Анапа
«Кубань-Вино»
🥂 Вино игристое розовое брют, ЗГУ «Кубань», «Высокий берег. Цимлянский черный», 2025
Сенсация в линейке «Высокий берег» — впервые розовое игристое, да не из шампанских сортов, а из Цимлянского черного.
Кубань. Таманский полуостров
«Château Tamagne» («Кубань-Вино»)
🍷 Вино игристое красное полусладкое, ЗГУ «Кубань», «Château Tamagne», 2025
Состав: Анчелотта Таманская + Молдова. Редчайший гость в России — стиль ламбруско. Ярко, неожиданно, искристо.
Кубань. Абрау-Дюрсо
«Абрау-Дюрсо»
🍷 Вино красное сухое выдержанное, ЗНМП «Абрау-Дюрсо», «Абрау-Дюрсо. Мерло», 2024. Событие! Первое авторское вино Алексея Чернеги в роли руководителя направления тихих вин «Абрау-Дюрсо». Важное пополнение премиальной коллекции хозяйства.
Изучаем.
🔥2
🗓️ 18–19 ноября
📍 Москва
«В 2026 году особенно важно усилить международное сотрудничество со странами БРИКС, поддержать малое и среднее виноделие и обеспечить устойчивость отрасли в условиях новых регуляторных вызовов. Форум для нас — это "рабочий стол", где мы синхронизируем производственные возможности, инфраструктуру, науку и инструменты господдержки»,
— отметил советник президента России Антон Кобяков.
Подробнее
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤7👍2
Князь Лев Сергеевич Голицын — основоположник промышленного виноделия в России, человек, заложивший фундамент национальной профессиональной школы.
🏆 Награду, названную в его честь, присуждают за выдающиеся достижения в российском виноградарстве и виноделии: научные исследования, создание высококачественных вин, высокий уровень культуры виноградарства и образцовое состояние виноградников. Отдельная номинация предусмотрена для лучшего выпускника профильного вуза.
🌟 Лауреаты премии им. князя Льва Голицына — Ангелина Несвитайло
🌟 Интервью: День науки. Лауреаты премии им. князя Льва Голицына — Евгений Рыбалко, Наталья Баранова
🌟 Интервью с агрономом: Лауреат премии им. князя Льва Голицына — Славик Базоян
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сыр из козьего, овечьего и даже буйволиного молока, сушеная хурма, мясные деликатесы, закуски традиционной кавказской кухни и, конечно, вино! В зоне «ВиноГрад», которая уютно расположилась на площадке КИФ, есть чем заняться.
Во-первых, погрузиться в обстановку. На многих форумах именно «ВиноГрад» становится местом встреч, отдыха и новых знаний о вине. Во-вторых, здесь есть уникальная возможность продегустировать последние новинки разных отечественных виноделен и пообщаться с их представителями. Например, можно встретить такие хозяйства:
🍷 Дербент Вино
🍷 Винодельня Покровская
🍷 Кубань-Вино
Делимся атмосферой — она прекрасна.
Во-первых, погрузиться в обстановку. На многих форумах именно «ВиноГрад» становится местом встреч, отдыха и новых знаний о вине. Во-вторых, здесь есть уникальная возможность продегустировать последние новинки разных отечественных виноделен и пообщаться с их представителями. Например, можно встретить такие хозяйства:
🍷 Дербент Вино
🍷 Винодельня Покровская
🍷 Кубань-Вино
Делимся атмосферой — она прекрасна.
❤3👍2🔥2
Пока Москва кутается в пуховики и ругает апрельские заморозки, на винодельне «Скалистый берег» — райская жизнь.
🍃 Тепло, зелено, и даже фазан расхаживает с видом голливудской звезды.
☀️ А еще там просыпаются виноградные почки — нежные, трепетные, с первыми листочками. Фото лучше слов. Держите весну с юга.
🍃 Тепло, зелено, и даже фазан расхаживает с видом голливудской звезды.
☀️ А еще там просыпаются виноградные почки — нежные, трепетные, с первыми листочками. Фото лучше слов. Держите весну с юга.
❤4👍2🔥2