ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино
1.91K subscribers
525 photos
38 videos
182 links
■ ресторанные гиды: Москва, Ростов-на-Дону
■ практичные рейтинги российского вина❗️
■ кураторы Виталий Кучура, Андрей Панченко, Михаил Шенштейн, Елена Капанелли
Download Telegram
🍇 Шорт-лист шардоне: самый мощный ever!

Шардоне — для многих тот сорт, который в целом олицетворяет собой белое вино. Конкуренция в нём сумасшедшая — у нас ещё ни разу не было шорт-листа для слепой дегустации, который практически полностью состоит из топовых российских брендов❗️

Это шорт-лист по итогам голосования экспертов, пока не рейтинг. И да, только тихие — игристое шардоне разговор отдельный. Идём строго по алфавиту:

➡️Alma Valley Chardonnay Reserve | 3 460
Найти на Vino.ru
 
➡️Bogovich Шардоне | 5 050
Найти на WineStyle
 
➡️В2Р Шардоне | 2 690
Найти на Vino.ru
 
➡️Galitsky & Galitsky Красная Горка Шардоне | 4 190
Найти на SimpleWine
 
➡️Galitsky & Galitsky Красная Горка Шардоне Акация | 7 190
Найти на SimpleWine
 
➡️Семейная винодельня Гусевъ Шардоне | 2 890
Найти на Decanter
 
➡️Domaine Lipko Пенпало Шардоне | 3 650
Найти на Krasnostop
 
➡️Esse Chardonnay Satera | 1 990
Найти на Luding
 
➡️Имение Сикоры Семейный Резерв Шардоне | 4 640
Найти на SimpleWine
 
➡️LeGato Шардоне | 4 850
Найти на Vino.ru
 
➡️Mantra Estate Шардоне | 3 990
Найти на SimpleWine
 
➡️Николаев и Сыновья Шардоне | 3 790
Найти на SimpleWine
 
➡️OBDM (One Barrel by Dmitry Maslov) Chardonnay | 5 460
Найти на Vino.ru
 
➡️Скалистый Берег Шардоне | 3 960
Найти на SimpleWine
 
➡️STN Winery Шардоне | 3 950
Найти на Krasnostop
 
➡️Винодельня Узунов Шардоне Резерв | 7 110
Найти на Fortwine
 
➡️Усадьба Дивноморское Шардоне | 3 700
Найти на Decanter
 
➡️Усадьба Маркотх Шардоне | 2 490
Найти на SimpleWine
 
➡️Усадьба Маскага Соло Шардоне | 1 420
Найти на WineStyle
 
➡️Усадьба Мезыбь Шардоне | 2 410
Найти на WineStyle
 
➡️Фанагория 100 Оттенков Белого Шардоне | 2 270
Найти на Decanter
 
➡️Фанагория Декантер Шардоне | 3 920
Найти на WineStyle

🏆 Топ-10 по слепой дегустации — совсем скоро.

#андрейпанченко #виталийкучура #михаилшенштейн #еленакапанелли
#первыйгид #шардоне2026 #российскоевино

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍139🔥8
А сегодня Международный день Рислинга. С чем мы вас всех и поздравляем. Как отмечать – тоже понятно.

Тем более, «Первый гид» готов предложить свой рейтинг российских рислингов. Смотрим, покупаем бутылочку (или несколько) и празднуем. Всем рислинга!

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥4🍾41
Forwarded from Tanywine
Первый гид снова вошел в чат🥂

Сегодня для рейтинга дегустировали 25 российских шардоне, разных, но по большей части очень даже приличных. Все-таки любит нас этот сорт.
Официальный ТОП-10 выйдет со дня на день.
А своими фаворитами я поделиться могу уже сейчас:

🔴ESSE Шардоне Долина реки Кача 2021
спелые тропики в аромате, цитрусы, немного ванили и белых цветов, маслянистая текстура и гармоничная кислотность

🔴Alma Valley Reserve Chardonnay 2020
гармоничное вино со сливочно-кремовой текстурой, спелыми желтыми фруктами, груша, яблоки, легкая пряность и умеренная кислотность

🔴Усадьба Маркотх Шардоне 2024
Белые косточковые фрукты, груша, акация, орех и сливки с карамелью, освежающая кислотность и лимонная свежесть

🔴OBDM Шардоне 2024 (оно же «обои», из-за своей этикетки) от One Barrel By Дмитрий Маслов
сложное с ароматом груши, спелого яблока и персика, немного миндаля и выпечки, невероятно округлое с кремовой текстурой и ощутимой кислотностью.

🔴100 оттенков белого Фанагория 2023
нельзя, никак нельзя игнорировать это вино, которое в топе наверное во всех рейтингах и вполне заслуженно, очень понятное сортовое и выдержанное в дубе. А этот насыщенный цвет яичного желтка нельзя спутать с каким-либо другим шардоне 😉

__
в MAX
в ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9🔥9👍3❤‍🔥1
Вчера для «Первого Гида» — 25 Шардоне вслепую.

Уровень вин, ожидаемо, высокий. Наши виноделы научились работать с этим международным сортом — причём в разных его проявлениях.

Большинство предпочитает находить баланс между сливочностью и свежестью, делая наиболее коммерциализированные образцы, при этом не лишенные собственной индивидуальности. Меньшая часть уходит в «калифорнийский стиль» — объёмный, пышный, с обилием бочковых оттенков и сливочного масла. И совсем меньшинство пытается показать Шардоне в «северном» стиле: более ранний сбор, травянистые и цитрусовые оттенки. Что кажется немного спорным. Но каждый выбирает сам.

Результаты скоро. И мы не скажем, что они вас удивят. Но абсолютно точно помогут ещё раз ответить на вопрос: «Лучшее российское Шардоне — какое оно?»
🔥11🍾73