Пасхальная алхимия: секреты идеального кулича раскрывает химик МГУ
Многие задаются вопросом, как приготовить идеальный кулич. Оказывается, за пышностью и воздушностью этого традиционного праздничного хлеба стоит целая цепочка сложных химических процессов. О том, какую роль играют дрожжи в приготовлении кулича и почему так важно правильно подобрать муку, рассказывает старший научный сотрудник химического факультета МГУ Ирина Ле-Дейген.
#дата
Многие задаются вопросом, как приготовить идеальный кулич. Оказывается, за пышностью и воздушностью этого традиционного праздничного хлеба стоит целая цепочка сложных химических процессов. О том, какую роль играют дрожжи в приготовлении кулича и почему так важно правильно подобрать муку, рассказывает старший научный сотрудник химического факультета МГУ Ирина Ле-Дейген.
#дата
Космический поворот: вселенная может вращаться
Новое исследование, проведенное учеными из Института астрономии Гавайского университета, предполагает, что Вселенная может вращаться — только очень медленно. Это открытие поможет решить одну из самых больших загадок астрономии.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Новое исследование, проведенное учеными из Института астрономии Гавайского университета, предполагает, что Вселенная может вращаться — только очень медленно. Это открытие поможет решить одну из самых больших загадок астрономии.
Подробнее – по ссылке.
#наука
22 апреля – День Земли!
Современная наука продолжает делать удивительные открытия о Земле, раскрывая все новые грани ее устройства – от движения континентов до загадок магнитного поля. Эти знания не только расширяют наше представление о планете, но и подчеркивают важность бережного отношения к ней.
Читайте 6 научных фактов, основанных на последних исследованиях ведущих научных организаций мира!
#дата
Современная наука продолжает делать удивительные открытия о Земле, раскрывая все новые грани ее устройства – от движения континентов до загадок магнитного поля. Эти знания не только расширяют наше представление о планете, но и подчеркивают важность бережного отношения к ней.
Читайте 6 научных фактов, основанных на последних исследованиях ведущих научных организаций мира!
#дата
Выявлены генетические механизмы наследования тревожности
Исследование ученых Института цитологии и генетики СО РАН может стать основой для понимания механизма наследования тревожности. Продвинуться в этом направлении помог анализ генных сетей, контролирующих уровень разный тревожности у лабораторных мышей и человека.
Ученым удалось показать, что как у людей, так и у лабораторных мышей, разный уровень тревожности ассоциирован с дифференциальной экспрессией в разных генах.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Исследование ученых Института цитологии и генетики СО РАН может стать основой для понимания механизма наследования тревожности. Продвинуться в этом направлении помог анализ генных сетей, контролирующих уровень разный тревожности у лабораторных мышей и человека.
Ученым удалось показать, что как у людей, так и у лабораторных мышей, разный уровень тревожности ассоциирован с дифференциальной экспрессией в разных генах.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Как найти время
Со временем в последнее время творятся очень странные дела. Мы всё время спешим, но ничего не успеваем, мечемся между полюсами прокрастинации и приближения дедлайнов. Старое доброе прошлое и тем более светлое будущее куда-то подевались — все время чувствуешь себя героем «Сказки о потерянном времени».
Чтобы научиться разбираться в запутанных отношениях со временем, прочитайте интервью с Тимофеем Нестиком – профессором РАН, заведующем лабораторией социальной и экономической психологии Института психологии РАН.
Все подробности в журнале «Кот Шрёдингера»!
#журнал
Со временем в последнее время творятся очень странные дела. Мы всё время спешим, но ничего не успеваем, мечемся между полюсами прокрастинации и приближения дедлайнов. Старое доброе прошлое и тем более светлое будущее куда-то подевались — все время чувствуешь себя героем «Сказки о потерянном времени».
Чтобы научиться разбираться в запутанных отношениях со временем, прочитайте интервью с Тимофеем Нестиком – профессором РАН, заведующем лабораторией социальной и экономической психологии Института психологии РАН.
Все подробности в журнале «Кот Шрёдингера»!
#журнал
Завершение ледникового периода спровоцировало вспышку вулканизма на Земле
Геологи открыли свидетельства того, что завершение ледникового периода и резкое отступление льдов в сторону Северного полюса привело к серьезным переменам в характере движения тектонических плит, что спровоцировало вспышки вулканической активности в Исландии и других регионах Северного полушария.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Геологи открыли свидетельства того, что завершение ледникового периода и резкое отступление льдов в сторону Северного полюса привело к серьезным переменам в характере движения тектонических плит, что спровоцировало вспышки вулканической активности в Исландии и других регионах Северного полушария.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Научная пятница НАУКА 0+: что нового за неделю?
В России готовят к выпуску первый отечественный препарат против онкозаболевания крови.
Математики МГУ разработали модель для предотвращения давки в общественных местах.
Жилье для северян построят из панцирей ракообразных.
Создан первый отечественный эндоскоп.
Новую систему накопления электроэнергии разработали в МФТИ.
Открыт минерал, который поможет изучить ядро Земли.
Выявлена неоднородность состава нижней мантии Земли.
Ученые улучшили метод создания сверхтонких проводов для микроэлектроники.
#наука
В России готовят к выпуску первый отечественный препарат против онкозаболевания крови.
Математики МГУ разработали модель для предотвращения давки в общественных местах.
Жилье для северян построят из панцирей ракообразных.
Создан первый отечественный эндоскоп.
Новую систему накопления электроэнергии разработали в МФТИ.
Открыт минерал, который поможет изучить ядро Земли.
Выявлена неоднородность состава нижней мантии Земли.
Ученые улучшили метод создания сверхтонких проводов для микроэлектроники.
#наука
Химики синтезировали самовосстанавливающийся силикон
Российские ученые синтезировали ряд самовосстанавливающихся или самозалечивающихся силиконовых материалов для защиты от электрического пробоя. Сам по себе материал не обладает особой механической прочностью. Но если разрезать его, то примерно через 1 — 2 суток при комнатной температуре разрез затянется. При этом эффективность самовосстановления для ряда образцов достигает более 90%.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Российские ученые синтезировали ряд самовосстанавливающихся или самозалечивающихся силиконовых материалов для защиты от электрического пробоя. Сам по себе материал не обладает особой механической прочностью. Но если разрезать его, то примерно через 1 — 2 суток при комнатной температуре разрез затянется. При этом эффективность самовосстановления для ряда образцов достигает более 90%.
Подробнее – по ссылке.
#наука
Чем болели герои русской литературы?
«Не бывает здоровых людей — есть недообследованные» говорят медики. В «Коте Шрёдингера» применили это правило к литературным героям и составили клиническую картину их заболеваний.
С некоторыми все ясно: в текстах прямо указывается их болезнь. Но чаще литераторы описывают разнообразные симптомы, не утруждая себя диагностикой.
«Кот Шрёдингера» провел медицинский анализ классики, проконсультировавшись с практикующими врачами, и выяснил, чем болели Воланд и Илья Муромец, Родион Раскольников и Пьер Безухов, Базаров, Обломов и другие герои классической литературы.
Читайте по ссылке!
#журнал
«Не бывает здоровых людей — есть недообследованные» говорят медики. В «Коте Шрёдингера» применили это правило к литературным героям и составили клиническую картину их заболеваний.
С некоторыми все ясно: в текстах прямо указывается их болезнь. Но чаще литераторы описывают разнообразные симптомы, не утруждая себя диагностикой.
«Кот Шрёдингера» провел медицинский анализ классики, проконсультировавшись с практикующими врачами, и выяснил, чем болели Воланд и Илья Муромец, Родион Раскольников и Пьер Безухов, Базаров, Обломов и другие герои классической литературы.
Читайте по ссылке!
#журнал