✅Большинство ответили правильно!

Юкола – это рыба, приготовленная по особому рецепту:

Сначала рыбу разделывают: разрезают на две половинки, оставляя соединение у хвоста, обрезают плавники и вырезают хребет.

Затем нарезают определенным образом: сначала делаются поперечные, а потом продольные надрезы.

После этого разделанную рыбу отправляют в тузлук на минутку и вешают сушиться.

Местные жители готовят это блюдо очень хорошо и получается вот такая красота!😍

Нам кажется, эта рыбка могла бы участвовать в конкурсе самой красивой рыбы.🐟👑

А какие у вас есть любимые рецепты красной рыбки?💬


#чёткаяЮкола