🇹🇷Традиционная турецкая керамика изник появилась в одноимённом городе Изник, раннее известном как византийская Никея. Керамику изник в турецком языке называют «чини» (cini), ведь началось все с копирования китайских ваз Династии Мин, а уже потом — развилось в собственный стиль с уникальными особенностями, орнаментами и деталями.
В 12 веке турки-сельджуки впервые использовали плитку с каллиграфией для украшения своих зданий, но мотивы носили лишь простой геометрический характер, а доминирующими цветами были только синий и бирюзовый.
Однако между 15 и 17 веками в Османской империи родился стиль изник, где цвета стали более яркими, а узоры — более сложными и сбалансированными.
В дополнение к синему и бирюзовому цвету появились зеленые и пурпурные цвета различных оттенков и, наконец, были изобретены коралловые и томатно-красные. Началось производство бытовых предметов: посуды, ваз, декоративных панно, оформлялись интерьеры дворцов.
Керамика изник не похожа ни на что другое, производимое на Востоке или Западе, с более сложным и сбалансированным дизайном. Предполагают, что эта керамика обжигалась при температурах до 1260 градусов по Цельсию, а не при обычных 900 градусах - именно так можно было достичь состояния легкого фарфора.
В современной Турции керамический центр Изника и его мастерской работают по тем же технологиям, что и средневековые мастера, сохраняя и развивая традиции.
#Турция #ремëсла #традиции
В 12 веке турки-сельджуки впервые использовали плитку с каллиграфией для украшения своих зданий, но мотивы носили лишь простой геометрический характер, а доминирующими цветами были только синий и бирюзовый.
Однако между 15 и 17 веками в Османской империи родился стиль изник, где цвета стали более яркими, а узоры — более сложными и сбалансированными.
В дополнение к синему и бирюзовому цвету появились зеленые и пурпурные цвета различных оттенков и, наконец, были изобретены коралловые и томатно-красные. Началось производство бытовых предметов: посуды, ваз, декоративных панно, оформлялись интерьеры дворцов.
Керамика изник не похожа ни на что другое, производимое на Востоке или Западе, с более сложным и сбалансированным дизайном. Предполагают, что эта керамика обжигалась при температурах до 1260 градусов по Цельсию, а не при обычных 900 градусах - именно так можно было достичь состояния легкого фарфора.
В современной Турции керамический центр Изника и его мастерской работают по тем же технологиям, что и средневековые мастера, сохраняя и развивая традиции.
#Турция #ремëсла #традиции
☕️ Кофе как часть культуры Ближнего Востока
⚜️ Кофе на территории Турции впервые появился в середине XVI века в период правления Сулеймана Великолепного (1520 -1566). Напиток стал настолько популярным при султанском дворе, что была создана специальная должность главного кофевара, который готовил идеальный кофе для правителя и его гостей.
Вскоре на территории всей Османской империи стали открываться общественные кофейни. За чашкой кофе люди отдыхали, играли в нарды, вели политические и культурные беседы. Тогда же в обиход вошла и известная по всему миру турка, в которой готовили кофе по-турецки.
⚜️ Кофе на территории Турции впервые появился в середине XVI века в период правления Сулеймана Великолепного (1520 -1566). Напиток стал настолько популярным при султанском дворе, что была создана специальная должность главного кофевара, который готовил идеальный кофе для правителя и его гостей.
Вскоре на территории всей Османской империи стали открываться общественные кофейни. За чашкой кофе люди отдыхали, играли в нарды, вели политические и культурные беседы. Тогда же в обиход вошла и известная по всему миру турка, в которой готовили кофе по-турецки.
Forwarded from Мир Ближнего Востока
☕️ Кофе как часть культуры Ближнего Востока
🇹🇷 Без кофе в Турции не обходится ни одна деловая встреча, при этом даже в офисах кофе заваривают при помощи турки (в наши дни – электрической). У гостя обязательно спросят, какой кофе он предпочитает: сладкий (orta), очень сладкий (sekerli) или без сахара (sade).
Принято считать, что крепкий кофе пьют люди с сильным характером. Большинство турок употребляют чистый sade. Есть анекдот про кофе и Ататюрка — первого президента Турецкой Республики. После победы в войне за независимость Кемаль приехал в Измир, где первым делом посетил местную кофейню. Человек, готовивший кофе, представлял себе новоиспеченного национального героя большим и сильным. Но перед ним предстал худенький человек с негрубым голосом. Когда Ататюрк заказал сладкий кофе, разочарованный бармен не выдержал и заявил: «Даже кофе он не может выпить без сахара!»
🇹🇷 Без кофе в Турции не обходится ни одна деловая встреча, при этом даже в офисах кофе заваривают при помощи турки (в наши дни – электрической). У гостя обязательно спросят, какой кофе он предпочитает: сладкий (orta), очень сладкий (sekerli) или без сахара (sade).
Принято считать, что крепкий кофе пьют люди с сильным характером. Большинство турок употребляют чистый sade. Есть анекдот про кофе и Ататюрка — первого президента Турецкой Республики. После победы в войне за независимость Кемаль приехал в Измир, где первым делом посетил местную кофейню. Человек, готовивший кофе, представлял себе новоиспеченного национального героя большим и сильным. Но перед ним предстал худенький человек с негрубым голосом. Когда Ататюрк заказал сладкий кофе, разочарованный бармен не выдержал и заявил: «Даже кофе он не может выпить без сахара!»
Forwarded from Первый ближневосточный | Сирия 🇸🇾
🌼📸🇪🇬 Деревня Шубра Блула в провинции Гарбия — "жасминовая столица" Египта. Она известна благодаря выращиванию и экспорту лучшего в мире крупноцветкового жасмина — им засеяны 350 га сельхозугодий. Ежегодно здесь производится 7 тонн жасмина, что составляет более 80% от общего объёма производства Египта.
🌿 Выращивание жасмина началось в 1960-х гг. Один из членов местной администрации, учившийся во Франции, вернулся домой с саженцами жасмина, вырастил их на своём участке и основал бизнес, работающий до сих пор. Оказалось, что в Гарбии идеальная почва для жасмина, и тут расположено свыше 90% всех жасминовых египетских ферм. В Шубре Блуле сосредоточено большинство из них, другие работают возле городов Кутур и Басьюн. Известный уроженец Басьюна — футболист Мохамед Салах, ребёнком он тоже трудился на сборе жасмина, как и многие дети провинции Гарбия.
🗑 Жасмин — источник средств к существованию для местных жителей, они собирают цветы с июня по ноябрь. Рабочий день длится 7-8 часов, на крупной ферме собирают 10 кг. жасмина; если человек арендует маленькую часть фермы у хозяина, то он может рассчитывать на 1 кг. в день. Срезанные цветы приносят в пункты сбора и получают 45 фунтов ($ 2,7) за килограмм.
♻ Далее урожай отправляют на фабрики, где делают эфирное масло. Затем его доставляют производителям парфюмерии во Франции, Великобритании и Канаде. Если вы пользуетесь дорогими духами, то цветы, из которых они изготовлены, возможно, росли в Шубре Блуле.
💸 В Египте нет ни знаний, ни технологий, ни оборудования для производства высококлассной парфюмерии. Фабрики не идут дальше покупки сырья и изготовления эфирного масла. Они не могут превратить жасмин в духи — иначе Египет зарабатывал бы больше денег (духи, для которых применяется жасмин, стоят сотни, а то и тысячи долларов за флакон). К тому же, Каир постепенно приостанавливает экспорт сырья и переходит на экспорт промышленных товаров, дабы максимизировать прибыль, — но неизвестно, когда этот процесс затронет парфюмерное дело, и удастся ли египтянам создать свои бренды.
🌿 Выращивание жасмина началось в 1960-х гг. Один из членов местной администрации, учившийся во Франции, вернулся домой с саженцами жасмина, вырастил их на своём участке и основал бизнес, работающий до сих пор. Оказалось, что в Гарбии идеальная почва для жасмина, и тут расположено свыше 90% всех жасминовых египетских ферм. В Шубре Блуле сосредоточено большинство из них, другие работают возле городов Кутур и Басьюн. Известный уроженец Басьюна — футболист Мохамед Салах, ребёнком он тоже трудился на сборе жасмина, как и многие дети провинции Гарбия.
🗑 Жасмин — источник средств к существованию для местных жителей, они собирают цветы с июня по ноябрь. Рабочий день длится 7-8 часов, на крупной ферме собирают 10 кг. жасмина; если человек арендует маленькую часть фермы у хозяина, то он может рассчитывать на 1 кг. в день. Срезанные цветы приносят в пункты сбора и получают 45 фунтов ($ 2,7) за килограмм.
♻ Далее урожай отправляют на фабрики, где делают эфирное масло. Затем его доставляют производителям парфюмерии во Франции, Великобритании и Канаде. Если вы пользуетесь дорогими духами, то цветы, из которых они изготовлены, возможно, росли в Шубре Блуле.
💸 В Египте нет ни знаний, ни технологий, ни оборудования для производства высококлассной парфюмерии. Фабрики не идут дальше покупки сырья и изготовления эфирного масла. Они не могут превратить жасмин в духи — иначе Египет зарабатывал бы больше денег (духи, для которых применяется жасмин, стоят сотни, а то и тысячи долларов за флакон). К тому же, Каир постепенно приостанавливает экспорт сырья и переходит на экспорт промышленных товаров, дабы максимизировать прибыль, — но неизвестно, когда этот процесс затронет парфюмерное дело, и удастся ли египтянам создать свои бренды.
С Новым годом всех мусульман!
19 июля 2023 г. наступил 1445 год по хиджре. Хиджра – переселение пророка Мухаммада в 622 г. из Мекки в Медину. Мухаммад начал проповедовать ислам в 610 г. в Мекке – крупном торговом городе, где находилась Кааба – святое место для многих верующих со статуями идолов.
Мухаммад проповедовал веру в единственного Бога - Аллаха, поэтому последователей у него было немного - прежде всего семья и родственники. Постепенно умма увеличивалась, но и противников было много. В 615 г. Мухаммад с последователями отправился из Мекки в Эфиопию и постепенно начал налаживать связи с евреями из Ясриба, позже получившего название Медина.
Мухаммад говорил о том, что его религия – не новая вера, а очищенная от людских искажений вера христиан и иудеев. Поначалу даже во время молитвы мусульмане обращались в сторону Иерусалима.
В 622 году начинается летоисчисление по хиджре, то есть с момента вынужденного переселения Пророка из Мекки в Медину, а месяц мухаррам – первый месяц мусульманского календаря.
19 июля 2023 г. наступил 1445 год по хиджре. Хиджра – переселение пророка Мухаммада в 622 г. из Мекки в Медину. Мухаммад начал проповедовать ислам в 610 г. в Мекке – крупном торговом городе, где находилась Кааба – святое место для многих верующих со статуями идолов.
Мухаммад проповедовал веру в единственного Бога - Аллаха, поэтому последователей у него было немного - прежде всего семья и родственники. Постепенно умма увеличивалась, но и противников было много. В 615 г. Мухаммад с последователями отправился из Мекки в Эфиопию и постепенно начал налаживать связи с евреями из Ясриба, позже получившего название Медина.
Мухаммад говорил о том, что его религия – не новая вера, а очищенная от людских искажений вера христиан и иудеев. Поначалу даже во время молитвы мусульмане обращались в сторону Иерусалима.
В 622 году начинается летоисчисление по хиджре, то есть с момента вынужденного переселения Пророка из Мекки в Медину, а месяц мухаррам – первый месяц мусульманского календаря.
Forwarded from Дочь Востока 🌙
Восток, прошедший чрез воображенье
Европы,— не Восток, а та страна,
Где зной сошел, как тяжесть раздраженья,
А сказочность — втройне заострена.
Где краски света, музыки и сна;
Шипов смягченье, роз разоруженье,
Жасминовые головокруженья,
В ста отраженьях — комнат глубина.
Сто потолков огнем сапфиров движет.
Сонм арапчат по желтой анфиладе
Бежит — и в то же время на коврах,
Далеких, золотых, недвижных, вышит...
А дым курильниц все мотает пряди —
Не вовсе с прялкой Запада порвав...
Новелла Матвеева
Европы,— не Восток, а та страна,
Где зной сошел, как тяжесть раздраженья,
А сказочность — втройне заострена.
Где краски света, музыки и сна;
Шипов смягченье, роз разоруженье,
Жасминовые головокруженья,
В ста отраженьях — комнат глубина.
Сто потолков огнем сапфиров движет.
Сонм арапчат по желтой анфиладе
Бежит — и в то же время на коврах,
Далеких, золотых, недвижных, вышит...
А дым курильниц все мотает пряди —
Не вовсе с прялкой Запада порвав...
Новелла Матвеева
Forwarded from На Восток✨
Маалюля
Всего в 50 километрах от Дамаска зажатый в горах Каламун город, один из важнейших центров духовности на Ближнем Востоке и в мире; город, жители, которого до сих пор говорят на арамейском языке, на том языке, на котором говорил Иисус Христос.
Всего в 50 километрах от Дамаска зажатый в горах Каламун город, один из важнейших центров духовности на Ближнем Востоке и в мире; город, жители, которого до сих пор говорят на арамейском языке, на том языке, на котором говорил Иисус Христос.