Чëрный кофе из самовара
217 subscribers
1.14K photos
101 videos
6 files
164 links
~Заморский кофе из русского самовара~

Душевные разговоры об исламском Востоке и Африке: погода, природа, страны, люди, традиции, иногда даже (О, ужас!) политика 🔆

Для связи @annette_fire
Download Telegram
Forwarded from Herodotus
Туареги.
Фотография:
Брент Стёртон 🇿🇦

Туареги - один из самых уникальных народов мира. Их образ жизни укладывается в короткую формулу: ни одно из пяти племен, которые в него входят, не признает национальных границ. Туареги кочуют по просторам пяти стран: Нигера 🇳🇪, Мали 🇲🇱, Ливии 🇱🇾, Буркина-Фасо 🇧🇫 и Алжира 🇩🇿, и мечтают о создании своего государства Азавад.

Их уклад жизни резко отличается от привычного для большинства людей. У туарегов мужчины вынуждены прикрывать лицо и довольствоваться тем, что им позволено. По достижении совершеннолетнего возраста юноши получают от отца острый меч и покрывало, за которым они всю жизнь будут скрывать свое лицо, снимая его лишь в присутствии супруги или любовницы. Более того, когда мужчина женится на женщине из другого племени, то он переходит в племя жены. Зато именно мужчины занимают места вождей и членов совета. Правда положение вождя племени передается по наследству только по женской линии.

У женщин же привилегии намного обширнее. Во-первых, они не закрывают лица. Во-вторых, могут иметь неограниченное количество любовников и сексуальных связей до того, как свяжут себя узами брака.
В третьих, у туарегов женщины являются собственницами семейного имущества, им принадлежит жилье и скот, а в случае развода делит имущество именно жена, дети же традиционно остаются с матерью.

#народы

@africablack
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Утро доброе лавандовое шафрановое 🌸🌸🌸
Шафран - самая дорогая специя в мире. Один грамм шафрана стоит значительно дороже одного грамма золота.

🌺 Лечебные свойства шафрана известны с древнейших времён. В 2014 году во время проведения раскопок на острове в Эгейском море археологи обнаружили древние фрески, возраст которых превышает 3500 лет. На фресках представлено божество, которое исцеляет людей с помощью шафрана.

🌺 Высокая стоимость обусловлена, в первую очередь, чрезвычайно затратным производством. Для цветков крокуса (да-да, именно так: крокус - растение, а шафран - специя из рылец сорта Крокуса посевного) требуются особые природные условия - высокая влажность во время периода вегетации и засушливая жара в период цветения. Поэтому выращивают его в промышленных масштабах только в нескольких странах.

🌺 Основным поставщиком шафрана является Иран, но самый лучший и дорогой шафран выращивают в индийском Кашмире. Так же шафран культивируют в Афганистане, Пакистане, Марокко, Франции, Италии, Испании.
🌺 Основные затраты при производстве шафрана приходятся на сборщиков и огромные площади полей. Собирают цветочные рыльца только вручную, а у цветка крокуса их всего три. То есть в каждом цветочном бутоне три тоненькие ниточки насыщенного оранжевого цвета, которые практически ничего не весят. Добавляет стоимости и ограниченный срок хранения около двух лет, после чего полезные свойства исчезают.

🌺 Чтобы собрать один килограмм специи, нужно обработать от 200 до 300 тысяч цветков. С одного гектара, засеянного цветами, за 7 лет культивации можно собрать не более 10 кг шафрановых рылец.

🌺 Рыльца собирают солнечным ранним утром, так как именно в это время они содержат оптимальное количество эфирных веществ, а дождь может вообще сгубить урожай.

🌺 Шафран – специя практически чудодейственная, используется в лечебных целях и кулинарии. Перечислить все её полезные свойства сложно, причём чем дальше развивается наука, тем больше учёные делают открытий, связанных с лечебными качествами шафрана. Вместе с тем, шафран высоко токсичен, учёные рекомендуют использовать не более одного грамма специи в год, чтобы не навредить здоровью.
Доброе утро из казахских степей ☀️🇰🇿