👋На связи «Эль-Дабаа»! В эфире снова наша рубрика «Фрукты Египта», в которой мы помогаем тебе ориентироваться в фруктовом разнообразии этой страны.
Наверняка зимой на рынке в Дабе ты замечал корзины с необычным фруктом. На вид он схож с апельсином и мандарином, но размером намного меньше своих «собратьев» – он сопоставим с грецким орехом. Что это, карликовый апельсин? Нет, это – кумкват!
🌏Родиной этого фрукта является Южная Азия – первое его упоминание встречается в литературе Китая XII века. Там его называли «кинкан», что в переводе означает «золотой апельсин». В Европу кумкват в XIX веке привез английский путешественник и исследователь Роберт Фортьюн, а оттуда он распространился по всему миру и, в том числе, попал в Египет!
Как же есть кумкват? Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется! В отличие от апельсина и других цитрусов, кожуру с кумквата снимать не нужно – она сладкая с легкой горчинкой, что отлично гармонирует его кисловатой мякотью. Кумкват не только едят в сыром виде – из него делают варенье, мармелад, цукаты и дажеликер !
🍊Кстати, с научной точки зрения кумкват лишь дальний родственник апельсина – в отличие от лимона и мандарина он не входит в род «Цитрус», а обособился в одноименном роде «Кумкват»!
❓А ты пробовал кумкват?
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Наверняка зимой на рынке в Дабе ты замечал корзины с необычным фруктом. На вид он схож с апельсином и мандарином, но размером намного меньше своих «собратьев» – он сопоставим с грецким орехом. Что это, карликовый апельсин? Нет, это – кумкват!
🌏Родиной этого фрукта является Южная Азия – первое его упоминание встречается в литературе Китая XII века. Там его называли «кинкан», что в переводе означает «золотой апельсин». В Европу кумкват в XIX веке привез английский путешественник и исследователь Роберт Фортьюн, а оттуда он распространился по всему миру и, в том числе, попал в Египет!
Как же есть кумкват? Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется! В отличие от апельсина и других цитрусов, кожуру с кумквата снимать не нужно – она сладкая с легкой горчинкой, что отлично гармонирует его кисловатой мякотью. Кумкват не только едят в сыром виде – из него делают варенье, мармелад, цукаты и даже
🍊Кстати, с научной точки зрения кумкват лишь дальний родственник апельсина – в отличие от лимона и мандарина он не входит в род «Цитрус», а обособился в одноименном роде «Кумкват»!
❓А ты пробовал кумкват?
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Для любителей египетских фруктов весна – время затишья перед буйством вкусов лета и осени. Но и сейчас на египетских рынках можно найти необычный фрукт, который своим вкусом и полезными свойствами сможет покорить любого. Знакомьтесь: мушмула!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👋На связи «Эль-Дабаа»! В эфире снова наша рубрика «Фрукты Египта», в которой мы помогаем тебе ориентироваться в фруктовом разнообразии этой страны.
🍓Сегодня мы расскажем тебе об одном из самых экзотических фруктов, которые можно попробовать в Египте. Встречайте(и пробуйте) – опунция!
Экзотичность опунции можно легко признать не только если просто посмотреть на нее, но и если узнать, плодом какого растения она является. Ее не сорвешь с дерева, не снимешь с кустарника и даже не поднимешь с грядки, как обычные фрукты и ягоды. Все потому, что опунция является плодом кактуса.
Растет опунция, как и другие кактусы, в жарком засушливом климате. Ее можно встретить в Африке, Австралии, Северной и Южной Америке. Увидеть некоторые виды этого кактуса можно и в России – его завезли к нам в XIX веке. До сих пор опунция очень уютно чувствует в Астраханской и Волгоградской областях.
Как и другие экзотические плоды, опунция имеет яркий вкус, который сложно описать. Некоторым она напоминает киви с нотками клубники, а кому-то она кажется похожей на смесь крыжовника с голубикой. Кстати, одно из прозвищ опунции тоже намекает на ее вкус – ее называют «колючей грушей».
Опунция не только вкусный, но и полезный в фрукт – в ней содержится много витамина А, B и C, а также магнезия и кальция. Кроме того, опунцию часто применяют при лечении ожогов и раздражения кожи.
🌴Найти опунцию на прилавках египетских рынков можно будет все лето – у тебя точно будет шанс ее попробовать!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
🍓Сегодня мы расскажем тебе об одном из самых экзотических фруктов, которые можно попробовать в Египте. Встречайте
Экзотичность опунции можно легко признать не только если просто посмотреть на нее, но и если узнать, плодом какого растения она является. Ее не сорвешь с дерева, не снимешь с кустарника и даже не поднимешь с грядки, как обычные фрукты и ягоды. Все потому, что опунция является плодом кактуса.
Растет опунция, как и другие кактусы, в жарком засушливом климате. Ее можно встретить в Африке, Австралии, Северной и Южной Америке. Увидеть некоторые виды этого кактуса можно и в России – его завезли к нам в XIX веке. До сих пор опунция очень уютно чувствует в Астраханской и Волгоградской областях.
Как и другие экзотические плоды, опунция имеет яркий вкус, который сложно описать. Некоторым она напоминает киви с нотками клубники, а кому-то она кажется похожей на смесь крыжовника с голубикой. Кстати, одно из прозвищ опунции тоже намекает на ее вкус – ее называют «колючей грушей».
Опунция не только вкусный, но и полезный в фрукт – в ней содержится много витамина А, B и C, а также магнезия и кальция. Кроме того, опунцию часто применяют при лечении ожогов и раздражения кожи.
🌴Найти опунцию на прилавках египетских рынков можно будет все лето – у тебя точно будет шанс ее попробовать!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
👋На связи «Эль-Дабаа»! В эфире снова наша рубрика «Фрукты Египта», в которой мы помогаем тебе ориентироваться в фруктовом разнообразии этой страны.
Лето – время настоящего фруктового фестиваля. Сегодня в нашей рубрике мы расскажем о плоде, который хоть и растет в России, но все равно остается для нас достаточно экзотичным – инжире(он же фига, он же смоковница) !
🍓«Корни» этого фрукта уходят глубоко в историю, ведь, по мнению ботаников, он является первым одомашненным растением в истории человечества. Ученые считают, что люди стали выращивать инжир около 6500 лет назад на Ближнем Востоке, а некоторые исследователи и вовсе «отодвигают» это событие до 10000 года до нашей эры. После таких данных неудивительно, что инжир упоминается в Библии и Коране. Любовь наших предков к инжиру объясняется простотой его культивации – в среднем в одном плоде инжира около 600-900 семян, которые неприхотливы и легко приживаются к почве.
Сладкий вкус инжира идеально подходит к выпечке, кроме того из него делают вино, компоты и варенье. Однако самая популярная форма – это, конечно же, сухофрукт. Кстати, Египет занимает 2 место в мире по экспорту инжира – он уступает только Турции. В 2022 году в другие страны из Египта отправилось более 180 тысяч тонн этого фрукта.
🗓Сезон инжира, начавшийся в июле, совсем недолгий и закончится уже в августе – успей его попробовать до того, как он превратится в сухофрукт!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Лето – время настоящего фруктового фестиваля. Сегодня в нашей рубрике мы расскажем о плоде, который хоть и растет в России, но все равно остается для нас достаточно экзотичным – инжире
🍓«Корни» этого фрукта уходят глубоко в историю, ведь, по мнению ботаников, он является первым одомашненным растением в истории человечества. Ученые считают, что люди стали выращивать инжир около 6500 лет назад на Ближнем Востоке, а некоторые исследователи и вовсе «отодвигают» это событие до 10000 года до нашей эры. После таких данных неудивительно, что инжир упоминается в Библии и Коране. Любовь наших предков к инжиру объясняется простотой его культивации – в среднем в одном плоде инжира около 600-900 семян, которые неприхотливы и легко приживаются к почве.
Сладкий вкус инжира идеально подходит к выпечке, кроме того из него делают вино, компоты и варенье. Однако самая популярная форма – это, конечно же, сухофрукт. Кстати, Египет занимает 2 место в мире по экспорту инжира – он уступает только Турции. В 2022 году в другие страны из Египта отправилось более 180 тысяч тонн этого фрукта.
🗓Сезон инжира, начавшийся в июле, совсем недолгий и закончится уже в августе – успей его попробовать до того, как он превратится в сухофрукт!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
В октябре начинается сезон фрукта, который является одним из узнаваемых символов Египта и, наверное, самым популярным съедобным «сувениром» этой африканской страны. Да-да сегодня мы поговорим о финике!
Есть две основные причины широкой популярности финика. Первая заключается в его высокой калорийности, которая может обеспечить быстрое насыщение. Ну а вторая – в его высокой плодородности, ведь ежегодный урожай с одной финиковой пальмы может достигать 500 кг. Кстати, Египет занимает первое место в мире по сбору этого фрукта – в год египтяне собирают более 1700000 тонн фиников!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наступил ноябрь — месяц фруктового разнообразия в Египте. Сегодня мы расскажем об одном из самых популярных фруктов, которые вы можете найти на местных рынках в конце осени — гуаве!
Родина гуавы — за Атлантическим океаном. По мнению ученых, впервые ее начали выращивать в Южной Америке. Распространившись сначала на территории Перу и Колумбии, гуава шагнула и в другие страны своего родного континента. Позже ее завезли в Азию и Африку — в том числе и в Египет!
Одна из традиционных форм употребления гуавы — это, конечно же, свежий сок. Сладковатый вкус этого плода не оставит равнодушным ни одного любителя тропических фруктов.
🗓️Сезон гуавы начинается в ноябре и продолжается до конца зимы — ищите ее на полках фруктовых лавок!
@eldabaanpp #ФруктыЕгипта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM