#заметки_директора

Русская кухня — это целая история вкусов и сочетаний, которые уносят нас в глубь времени и пространства. 🇷🇺

Как открытая книга, в которой каждый рецепт — это страница, наполненная теплом домашнего очага и неповторимым колоритом наших народных традиций. 📖

Осенью 2023 года стартовал проект «Мастер региональной кухни», который открыл перед участниками двери в мир самобытной кулинарии народов России.

Этот УНИКАЛЬНЫЙ проект стал отличной площадкой для студентов #КСУ10, которые приняли вызов и начали исследовать традиционные рецепты Москвы с горящими глазами и вдохновением.

Наш Колледж завоевал кубок «Мастера региональной кухни» благодаря стараниям наших ребят под наставничеством педагогов Анастасии Николаевны Старостиной и Виталия Евгеньевича Красникова.

Студенты не просто готовили блюда — они возвращались к корням, изучали старинные рецепты, которые бережно хранятся в семьях, погружались в историю и культуру своих предков. Они поделились своими знаниями не только со своими друзьями и семьей, но и с нами:

🔗 https://vk.com/wall-187579907_6166

🔗 https://vk.com/wall-187579907_6135

Хочу выразить благодарность тому, кто стоял у руля этого проекта, направляя его бурные потоки в нужное русло - организатору Владимиру Андреевичу Олейникову за его энтузиазм, заботу о культурном наследии и возможности, которые он открывает перед студентами. Уверена, что такой проект непременно будет блестяще продолжен, ведь так важно растить будущих специалистов индустрии гостеприимства с погружением в историю гостеприимства нашей страны и региона, в котором предстоит работать ребятам!
Тренд на региональные продукты и региональную кухню набирает обороты, и студенты должны быть к этому готовы.

«Мастер региональной кухни» — больше, чем просто кулинарный конкурс! Это путешествие в мир родной культуры, возвращение к истокам и укрепление наших традиций. ⏳

Пусть наши традиции живут и радуют еще многие поколения! ❤️

#КСУ10
#Мастеррегиональнойкухни
#Росмолодежь
#ВкусМираРУС

#выходные_директора

🗓️ На календаре 1 июня, а это значит, что…

наступило долгожданное лето!

Мы встретили его интересно и с улыбкой на лице, ведь все колледжи столицы собрались вместе на одной площадке - в Московском дворце пионеров на семейном пикнике «Каникулы со смыслом».

Наш #КСУ10 радушно встретил всех гостей. Мы рассказали о наших направлениях подготовки самых разных направлений: от поваров и кондитеров до косметологов, парикмахеров и работников банка.

Эти профессии не только востребованы, они позволяют творить, созидать, дарить радость и первоклассный сервис.

В зоне профориентации подростки проходили тестирование, в ходе которого каждый мог определиться с будущей специальностью.

Ведь важно не только выбрать профессию, но и найти дело по душе, которое будет делать вас поистине счастливым человеком.

Какое же мероприятие без возможности сделать что-то своими руками?

Наши студенты и преподаватели подготовили полезные мастер-классы!

🍬«ЗОЖ-конфеты» - научили делать вкусные и полезные сладости, которые станут отличной альтернативой покупным.

🧴 «Изготовление натурального скраба для тела» - показали, как легко и быстро сделать натуральную косметику своими руками.

🫶🏻 Наш Колледж всегда славился своим гостеприимством, теплотой и любовью. Мы всегда рады каждому, кто хочет учиться и развиваться, и готовы предложить самые современные программы обучения. ❤️

Это лето точно станет началом вашего удивительного пути к мечте!

#КСУ10
#КаникулыСоСмыслом
#КолледжиМосквы