Как приготовить ресторанный ужин у себя дома

Представьте: вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня. На ужин хочется что-то особенное и не тратить на это много времени.

Есть выход – свинина Tender Pork! Благодаря технологии влажного вызревания мясо становится сочным и нежным: каждый кусочек буквально тает во рту, оставляя после себя невероятное послевкусие.

Тонкие жировые прослойки пронизывают мякоть, образуя уникальный мраморный рисунок. Блюда выглядят словно произведения искусства и не уступают ресторанным.

Пожарьте аппетитный стейк, сочный шашлык или колбаски, запеките нежную мини-рульку. С Tender Pork любой ужин превратится в праздник! Удобная упаковка сократит время приготовления, а авторские маринады полностью раскроют вкус и аромат мяса.

Наслаждение от еды – это просто! Попробуйте свинину Tender Pork от «Мираторг» и убедитесь сами.

Реклама. ООО «ТК «Мираторг» ИНН 5009072150

Куриные ножки с запеченным картофелем 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриные голени
▫️картофель
▫️специи для картофеля: копченая паприка, чеснок с зеленью
▫️специи для курицы
▫️масло
▫️шампиньоны с луком
▫️сливки для соуса
▫️зелень

🍽️ Приготовление:
1. Курицу маринуем в масле и специях и обжариваем на сильном огне до корочки (до полной готовности не доводим).
2. Картофель чистим, режем и отвариваем 10 минут после закипания, соединяем со специями и солью.
3. Картофель отправляем с курицей в разогретую до 240 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Для соуса обжариваем грибы с луком, в конце добавляем сливки и зелень с солью, поливаем готовую курицу и картофель.

Real Food

Малиновый чизкейк без сахара 🥮
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️печенье без сахара
▫️рикотта
▫️греческий йогурт
▫️замороженная малина
▫️семена чиа
▫️подсластитель

🍽️ Приготовление:
1. Печенье измельчаем в блендере и выкладываем на дно бокала.
2. Для второго слоя: смешиваем рикотту и йогурт в соотношении 50/50, добавляем подсластитель.
3. Для малинового слоя: малину и воду (50 мл.), доводим до кипения, далее добавляем 3-4 ст. л. семян чиа и варим минуты 3-4 до загустения, даем остыть и формируем 3 слой.

Real Food

Сочная куриная грудка 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️оливковое масло – 1 ч. л.
▫️приправы
▫️сливки 10-20% – 120 мл.
▫️черри
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе надрезать, посыпать приправами , посолить и полить маслом. Дать постоять 15 минут.
2. Обжарить с двух сторон на сильном огне около 5 минут, отложить. В сковороду вылить сливки, немного посолить и добавить черри.
3. Выложить туда же куриное филе и тушить под крышкой 15-20 минут.

Real Food

Кремовая овсянка с мандарином 🍊
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 35 г.
▫️протеин – 20 г.
▫️греческий йогурт – 50 г.
▫️корица – 1 г.
▫️крахмал – 3 г.
▫️мандарин – 100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Измельчите овсянку в блендере до состояния муки. Добавьте протеин, 50 мл воды и корицу. Перемешайте до однородной консистенции.
2. Выложите сверху тонкий слой греческого йогурта.
3. Очистите мандарины от кожуры и пленок, оставляя только сочную мякоть. Переложите её в кастрюлю, добавьте крахмал и уварите на слабом огне, пока масса не загустеет (но не доводите до кипения). Охладите.
4. Выложите мандариновый курд поверх йогуртового слоя. Уберите в холодильник минимум на час, за это время каша станет ещё нежнее.

Real Food

Нежный кекс 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️амарантовая мука – 40 г.
▫️рисовая мука – 80 г.
▫️масло гхи – 120 г.
▫️рикотта – 500 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️разрыхлитель – 12 г.
▫️соль, сахар, ваниль – по вкусу
▫️ягоды

🍽️ Приготовление:
1. Яйца, подсластитель, ваниль, соль взбиваем с помощью миксера до пышной пены.
2. Отдельно смешиваем масло комнатной температуры и рикотту/творог, взбиваем на средней скорости миксера 3 минуты.
3. Всыпаем к рикотте с маслом два вида муки, разрыхлитель, взбиваем на низкой скорости до объединения.
4. Добавляем 1/2 часть яичной массы к рикотте, объединяем миксером на низкой скорости.
Вливаем оставшуюся яичную массу и объединяем аккуратно лопаткой.
5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку 40 минут.

Real Food

Сырный супчик 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 250 г.
▫️картофель – 250 г.
▫️морковь – 130 г.
▫️лук – 100 г.
▫️вода – 2 л.
▫️итальянские травы, паприка, соль
▫️плавленный сыр – 90 г.
▫️петрушка – по вкусу
▫️оливковое/сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. На сливочном/оливковом масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до готовности, добавляем картофель, обжариваем буквально 2 минуты ещё и заливаем водой.
2. По готовности картофеля добавляем плавленный сыр, тщательно перемешиваем и варим минут 5-7 ещё, затем добавляем зелень по вкусу и выключаем плиту.

Real Food

Сырные шарики 🧀
#закуски

📝 Ингредиенты:
▫️дрожжевое тесто
▫️моцарелла
▫️желток
▫️кунжут
▫️пармезан

🍽️ Приготовление:
1. Тесто немного раскатать, разрезать на равные части, положить моцареллу. Плотно завернуть шарик.
2. Выложить в форму елочки, смазать желтком, добавить по желанию кунжут и тертый пармезан.
3. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, температура 180 градусов.

Real Food

Пирог с малиной 🥮
#десерты #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 150 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️банан – 2 шт.
▫️греческий йогурт – 250 г.
▫️замороженная малина – 300 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль – щепотка
▫️подсластитель – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Real Food

Круассан с камамбером и грушей 🍐
#завтрак #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️круассан классический
▫️сыр камамбер
▫️груша
▫️мед
▫️орехи

Real Food

Маршмеллоу в шоколаде 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️маршмеллоу
▫️шоколад
▫️печенье

🍽️ Приготовление:
1. В форму для выпечки выкладываем плитки шоколада. Сверху маршмеллоу.
2. Запекаем в духовке 8-10 минут при 180 градусах и пробуем с печеньем.

Real Food

Картошка в беконе с сыром 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 9 шт.
▫️бекон – 9 полосочек
▫️моцарелла
Соус:
▫️сметана – 200 г.
▫️майонез – 3 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчик
▫️укроп, соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Заранее отварить картофель (в мундире) в подсоленной воде.
2. Обмазываем очищенный картофель вкусным соусом, заворачиваем в бекон. Вкуснее будет, если на одну картофелину намотать 2 слайса бекона.
3. Сверху выложить остатки соуса , посыпать сыром.
4. Ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 10-15 минут.

Real Food

Полезный завтрак за 5 минут 🌾
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
Первый слой:
▫️овсянка – 30 г.
▫️семена чиа – 20 г.
▫️молоко – 100 мл.
Второй слой:
▫️йогурт – 50 г.
▫️клубника – 100 г.
Третий слой:
▫️шоколад – 10 г.
▫️орехи

Real Food

Треугольники из лаваша с
начинкой 🧀
#выпечка #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️ветчина
▫️сыр
▫️яйцо
▫️яйцо

Real Food

Куриный рулет с грибной начинкой в беконе 🥓
#ужин #обед

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️куриный фарш
▫️шампиньоны
▫️сладкий лук (крымский или шалот)
▫️сливочный сыр
▫️сыр твердый
▫️соль/перец

Real Food

Рулетики из лаваша 🐟
#закуска

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️творожный сыр
▫️слабосоленая рыба
▫️огурец
▫️лист салата

Real Food

Куриное филе с начинкой 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 400 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, паприка
Для начинки:
▫️моцарелла
▫️помидор
▫️зелень
▫️авокадо

🍽️ Приготовление:
1. Филе порезать некрупно, добавить яйца и измельчить в фарш в блендере или мясорубке.
2. Выложить часть на разогретую сковороду ложкой в форме блинчика.
3. Обжарить с 2х сторон под крышкой до готовности. Так сделать с каждым куриным блинчиком. Внутрь выложить начинку: сыр, кружочки помидора, авокадо, зелень.

Real Food

Мандариновый десерт 🍊
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️мандарины – 7 шт.
▫️сахар – 90 г.
▫️печенье савоярди
▫️корица, ваниль
Крем:
▫️творожный сыр – 140 г.
▫️маскарпоне – 250 г.
▫️холодные сливки – 200 г.
▫️сахарная пудра – 100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Чистим мандарины и отправляем их в блендер, процеживаем через сито и в сотейнике соединяем с сахаром и пряностями, подогреваем.
2. Параллельно готовим крем: соединяем все ингредиенты (сливки должны быть холодными) и взбиваем.
3. Теперь обмакиваем печенье в мандариновом сиропе, выкладываем, сверху крем и ещё по одному слою повторяем, украшаем дольками мандаринов с мятой и сахарной пудрой.

Real Food

Творожные бейглы 🥯
#перекус #завтрак #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 80 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️сыр – 50 г.
▫️кунжут

Real Food

Полезная «Картошка» 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️нут вареный или консервированный – 260 г.
▫️финики – 150 г.
▫️орехи любые – 50 г.
▫️какао – 75 г.
▫️вода (по надобности) – 75 г.

🍽️ Приготовление:
1. Орехи и финики замочить в горячей воде на 10 минут.
2. В блендер добавить все ингредиенты, взбить.
3. Сформировать влажными руками пирожные (любой формы, можно как конфеты).
4. Обвалять в какао, украсить.
5. Убрать в морозилку на 15 мин или в холодильник на пару часов (на ночь).

Real Food

Ёлочка из шпината 🎄
#закуска #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное бездрожжевое тесто – 500 г.
▫️шпинат – 150 г.
▫️сыр маасдам – 60 г.
▫️творожный сыр – 2-3 ст. л.
▫️лук – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Разморозьте тесто по инструкции
2. Мелко нарежьте лук, обжарьте его, добавьте шпинат (если был замороженный заранее разморозьте), готовьте несколько минут и уберите в сторону
3. Раскатайте тесто на прямоугольники, разрежьте каждый пласт по диагонали. Скрепите два треугольника по центру
4. Смешайте шпинат с тертым сыром и творожным сыром
5. Выложите начинку, накройте вторым пластом, скрепите края и середину
6. Нарежьте края теста, как ветки, не доходя до центра и скрутите в жгутики в направлении от себя
7. Смажьте яйцом и запекайте в заранее разогретой духовке до 180°С около 20 минут.

Real Food