Картофель с ветчиной 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️ветчина – 100 г.
▫️маринованные огурцы – 100 г.
▫️рикотта – 100 г.
▫️специи
▫️пучок укропа
▫️сыр – 10 г.
▫️сливочное масло – 5 г.

🍽️ Приготовление:
1. Картофель моем и кладем в пергамент/фольгу и убираем в духовку на час при 200.
2. Готовим начинку: ветчину нарезанную смешиваем с огурцом, рикоттой и укропом. Посыпаем специями, солим и перемешиваем.
3. Картофель разрезаем пополам, солим и мнем вилкой. Сверху добавляем начинку и посыпаем сыром. Убираем в духовку еще на 10 минут.

Real Food | #обед #ужин

Виноградный пирог 🥧

📝 Ингредиенты:
▫️льняная мука – 200 г.
▫️манка – 70-80 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️натуральный йогурт – 100 г.
▫️яйцо – 3 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️сахар – по вкусу
▫️виноград – 10-15 шт.
▫️сахарная пудра – для посыпки

🍽️ Приготовление:
1. Перемешиваем муку, манку, яйца, йогурт, молоко, разрыхлитель, сахар.
2. На дно формы кладем виноград, и сверху выкладываем тесто.
3. Убираем в заранее разогретую духовку на 45 мин при 180 градусах. Посыпаем сахарной пудрой.

Real Food | #десерт #выпечка

Соба с куриными сердечками 🥡

📝 Ингредиенты:
▫️соба – 75 г.
▫️куриные сердечки – 70 г.
▫️кабачок – 50 г.
▫️лук – 50 г.
▫️болгарский перец – 50 г.
Соус:
▫️соевый соус – 3 ст. л.
▫️рисовый уксус – 1 ст. л.
▫️соус чили – 1 ст. л.
▫️сахар – 1 ч. л.
▫️чеснок – 1 зубчик

🍽️ Приготовление:
1. Отварить куриные сердечки
2. Отварить собу с добавлением соли и масла. Откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде
3. Перемешать ингредиенты для соуса.
4. Обжарить куриные сердечки по 2мин с каждой стороны и отложить в тарелку. Обжарить кабачок 2 мин на сильном огне. Далее морковь, лук, перец по минуте на каждую. Добавить сердечки
5. Добавить лапшу к овощам, залить соусом и перемешать. Потушить минуту перемешивая. Добавить кунжут.

Real Food | #обед #ужин

Завтрак в тортилье 🥚

📝 Ингредиенты:
▫️тортилья
▫️яйцо
▫️зерновой творог
▫️соль, перец
▫️томаты
▫️шпинат
▫️сыр

Real Food | #завтрак #перекус

Конвертик с грибами и сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️шампиньоны – 100 г.
▫️шпинат – 50 г.
▫️творожный сыр – 20 г.
▫️сыр – 30 г.
▫️масло авокадо
▫️соль, специи – по вкусу
⠀
Real Food | #завтрак #обед #ужин

Творожно-банановый кекс 🍌

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 3 шт.
▫️мука – 150 г.
▫️разрыхлитель – 5 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️корица
▫️творог – 80 г.
Крем:
▫️греческий йогурт + подсластитель

🍽️ Приготовление:
1. Объединить ингредиенты.
2. Выпекать при 170 градусах 40-45 минут (смотреть по зубочистке). Смазать кремом.

Real Food | #десерт #выпечка

Суп из шпината 🌿

📝 Ингредиенты:
▫️свежий шпинат
▫️сливки 20%
▫️корень имбиря
▫️зубчик чеснока
▫️твердый сыр
▫️соль
▫️перец

👩‍🍳 Приготовление:
1. Шпинат обдаем кипятком, пробиваем блендером, добавляем сливки.
2. Томить на медленном огне, в конце добавить измельченный зубчик чеснока, тертый имбирь, сыр, соль, перец.

Real Food | #обед

Лосось с овощами 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️лосось
▫️оливки
▫️черри
▫️фета
▫️тимьян
▫️соль
▫️лимонный перец
▫️оливковое масло

🍽️ Приготовление:
1. В форму для запекания выкладываем лосось, оливки, черри, фету, тимьян, соль, лимонный перец, оливковое масло.
2. Отправляем в разогретую до 190°С духовку на 15 минут.

Real Food | #обед #ужин

Жюльен с курочкой и грибами 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 500 г.
▫️шампиньоны – 300 г.
▫️бекон – 3-4 полоски
▫️лук – 1 шт.
▫️сливки 20% – 300 мл.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️моцарелла – 150 г.
▫️соль, перец, мускатный орех

🍽️ Приготовление:
1. Выложить ингредиенты в форму, как показано на видео.
2. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут до золотистого цвета.

Real Food | #обед #ужин

Завтрак с авокадо 🥑

📝 Ингредиенты:
▫️спелый авокадо
▫️яйцо
▫️сыр пармезан
▫️зелень
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Разрезаем спелый авокадо, убираем косточку.
2. Внутрь добавляем яйцо, солим, добавляем специи, присыпаем сыром и зеленью.
3. Убираем в духовку и запекаем при 180 градусах 15 минут.

Real Food | #завтрак

Виноградный пирог 🥧

📝 Ингредиенты:
▫️льняная мука – 200 г.
▫️манка – 70-80 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️натуральный йогурт – 100 г.
▫️яйцо – 3 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️сахар – по вкусу
▫️виноград – 10-15 шт.
▫️сахарная пудра – для посыпки

🍽️ Приготовление:
1. Перемешиваем муку, манку, яйца, йогурт, молоко, разрыхлитель, сахар.
2. На дно формы кладем виноград, и сверху выкладываем тесто.
3. Убираем в заранее разогретую духовку на 45 мин при 180 градусах. Посыпаем сахарной пудрой.

Real Food | #десерт #выпечка

Запеканка с курицей и грибами 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 8 шт.
▫️куриное филе – 600 г.
▫️шампиньоны – 400 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️сливки 20% – 200 г.
▫️сыр – 200 г.
▫️сливочное масло – 50 г.
▫️молоко – 1 ст.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Отварить пюре.
2. Курицу нарезать мелко, обжарить. В сковороде где жарилась курица обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем обжарить до золотистости, добавив масло, лук, чеснок. Вернуть курицу, влить сливки, посолить, поперчить. Убавить огонь и оставить под крышкой на 5 минут.
3. Форму смазать сливочным маслом. Первый слой пюре, второй начинка, третий снова пюре. Сверху щедро посыпать сыром. Выпекать при 200 градусах 25 минут до появления сырной корочки.

Real Food | #обед #ужин

Полезные конфетки без сахара 🍬

📝 Ингредиенты:
▫️финики – 100 г.
▫️изюм – 50 г.
▫️грецкий орех – 30 г.
▫️овсянка – 90 г.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️какао – 10-20 г.

Real Food | #десерт

Фрикадельки в томатном соусе 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️протертые томаты
▫️фрикадельки из индейки
▫️моцарелла + пармезан
▫️соль, специи

Real Food | #обед #ужин

Рулет с яблоками 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яблоки – 1 кг.
▫️яйцо – 3 шт.
▫️мука – 100 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️корица – 1/2 ч. л.
Начинка:
▫️рикотта – 200 г.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️ягоды

Real Food | #выпечка #десерт

Фунчоза с курицей и овощами 🥡

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 500 г.
▫️болгарский перец
▫️морковь по-корейски
▫️фунчоза
▫️огурец
▫️соевый соус
▫️кунжут
▫️кинза (зелень на ваш вкус)
Заправка:
▫️приправа для корейской моркови (не острая) – 1 ст. л.
▫️уксус 6% – 2 ст. л.
▫️растительное масло – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Мясо и овощи нарезать соломкой. К кусочкам филе добавить паприку, соль, сухой чеснок или любые другие специи и растительное масло. Оставить на минут 30.
2. Обжарить филе на раст.масле до золотистой корочки. Добавить болгарский перец, морковь по-корейски, перемешать и снова все обжарить 3-4 минуты.
3. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем слить воду.
4. Фунчозу, соевый соус, заправку для фунчозы отправить в сковороду и перемешать. Выключить плиту и добавить кинзу, кунжут, огурцы и снова все хорошо перемешать.

Real Food | #обед #ужин

Курица с картофелем в греческом стиле 🍗

📝 Ингредиенты:
▫️куриные бедра
▫️соль, паприка, сухой чеснок
▫️лимонный сок
▫️оливковое масло
▫️орегано
▫️картофель

🍽️ Приготовление:
1. Выложить все ингредиенту в форму, как показано на видео.
2. Готовим сначала под крышкой 20 минут, затем без около 15-20 минут при 190 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Тост с тунцом 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️чиабатта
▫️тунец
▫️соленые огурцы
▫️творожный сыр
▫️яйцо – 2 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте хлеб и подрумяньте в духовке 10 минут.
2. Смешайте тунец, сыр, яйца и огурцы.
3. Выложите начинку на готовый хлеб.

Real Food | #завтрак #перекус

Овощная лепешка с сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 100 г.
▫️картофель – 1 шт.
▫️цветная капуста – 300 г.
▫️сыр – 80 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, паприка

🍽️ Приготовление:
1. Натираем морковь и складываем в миску, делаем то же самое с картофелем предварительно отжав воду, в миску добавляем капусту, сыр, яйца и специи.
2. Перемешав, перекладываем в емкость для выпекания и делаем максимально плоским.
3. Выпекаем 25 минут на 180 градусов.

Real Food | #завтрак #перекус

Фрикадельки в йогуртовом соусе 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️фарш индейки – 500 г.
▫️брокколи – 150 г.
▫️тертый пармезан – 30 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 30 г.
▫️соль, перец
Соус:
▫️греческий йогурт – 240 г.
▫️лимонный сок – 1 ст. л.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️укроп
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для фрикаделек в большой миске до однородной массы. Сформируйте фрикадельки. Жарьте на капле масла на среднем огне под крышкой до готовности.
2. Также смешайте все ингредиенты в небольшой миске для соуса, храните до использования в герметичной посуде.

Real Food | #обед #ужин

Батат с фетой и гранатом 🍠

📝 Ингредиенты:
▫️батат – 2 шт.
▫️оливковое масло – 3 ст. л.
▫️копченая паприка – 2 ч. л.
▫️рукола – пучок
▫️фета – 150 г.
▫️зерна граната

Real Food | #обед #ужин