Сладость из детства

Ингредиенты:

Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 1 стакан
Масло сливочное - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Торфяной пирог

Ингредиенты:

Для шоколадной крошки:
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 300 г.
Сахар - 120 г.
Какао - 30 г.
Для начинки:
Творог - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 100 г.
Сахарный песок - 180 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Крахмал картофельный - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Домашний зельц из двух ингредиентов лучше и вкуснее покупного

Ингредиенты:

свиная рулька
куриная грудка
лук
морковь
лавровый лист 3 шт.
черный перец 5 горошин
соль 1 ст.л.
желатин 10 гр.
чеснок 3-4 зубчика
красная паприка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Завтрак в булочках - быстро и вкусно

Ингредиенты:

Булочки
Плавленый сыр
Корнишоны
Сосиски
Сыр тертый
Зелень
Соус: майонез и кетчуп

Приготовление:

В булочках делаем углубление и смазываем их. Кладем плавленый сыр, корнишоны, сосиски, зелень и сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 10 минут при 200 гр.

Real Food | #завтрак

Суши-шарики на закуску

Ингредиенты:

Рис – 150 грамм
180 мл воды
20 мл рисового уксуса
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Крабовые палочки - 200 грамм
Творожный сыр - 2 ст. ложки
Соус шрирача - 1 ч. л.
Зелёный лучок
Листик нори
Кунжут
Кляр темпура - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Очень простой, свежий и сочный салат к обеду

Ингредиенты:

Капуста 500 гр.
Морковь 100 гр.
Огурец 2 шт.
Укроп
Горчица 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим чизкейк "Сникерс"

Ингредиенты:

Шоколадные печенья - 350 гр.
Растопленное сливочное масло - 130 гр.
Творожный сыр - 500 гр.
Сахар - 100 грамм
Сливки - 150 мл.
2 яйца
Арахис - 100 гр.
Карамель:
Сахар - 110 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Щепотка соли
Горячие сливки - 80 мл.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Куриные оладьи с сыром и кукурузой

Ингредиенты:

Куриное филе
Полбанки кукурузы ⠀
Сыр - 100 г.
Зелень ⠀
Яйца - 2 шт.
Ложка сметаны или греческого йогурта
Ложка муки ⠀
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и обжариваем на сильном огне. Приготовление на видео.


Real Food | #закуска #перекус

Домашний луковый хлебушек

Ингредиенты:

Мука - 400 грамм
Лук - 200 гр.
Зеленый лук - 70 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Дрожжи - 1.5 чайной ложки
Тёплая вода - 250 мл.
Соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #выпечка

📌 Навигация по каналу:

#завтрак
#обед
#ужин
#выпечка
#закуска
#десерт
#перекус
#салат
#напитки
#соусы

Желаем приятного аппетита!

Вкуснейшая запеканка на ужин

Ингредиенты:

картофель - 850 гр.
лук - 200 гр.
куриное бедро - 1,7 кг.
оливковое масло - 10 мл.
яйцо - 3 шт
кефир 2% - 250 мл.
творог - 160 гр.
соль - 1 ст.л.
перец - 1 ст.л.
помидор - 2 шт.
сыр - 150 гр.
петрушка - 3-4 веточки

Приготовление:

Запекаем при 200°С 45 минут, затем посыпаем сыром и запекаем еще 5-7 минут.

Real Food | #обед #ужин

Туркменский пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Соль - 1 ч. ложка
Говядина - 1 кг.
Бараний курдюк - 150 гр.
Лук - 2
Соль, перец
Вода - 150 мл.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусная сочная рыбка в духовке

Ингредиенты:

Рыба
Помидор
Сыр
Лук по желанию
Сметана - 3 ст.л.
Соль
Укроп

Приготовление:

Желательно использовать стейки или филе рыбки. Без чешуи. Помыть, посушить бумажным полотенцем. Посолить , поперчить. Нарезать помидор кубиком добавить сметану, немного соли и перца. Рыбу выложить на противень поверх соус из помидоров. По желанию добавьте лук. Следом Сыр на тёрке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. По готовности посыпать укропом.

Real Food | #обед #ужин

Королевская ватрушка

Ингредиенты:

Творог - 360-400 гр.
Пшеничная мука - 350 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2/3 ч.л.
Соль - 1/5 ч.л.

Приготовление:

Разбить в ёмкость 3 яйца, добавить 100 гр. сахара и взбить. Добавить творог и перемешать. Для приготовления теста смешать муку с 150 гр. сахара, чайной ложкой разрыхлителя и добавить сливочное масло. Замесить тесто руками. Наложить немного теста в отдельную ёмкость, утрамбовать и добавить начинку, затем посыпать оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Десерт из груши

Ингредиенты (на 2 порции):

2 груши
50 г. кислого варенья
50 гр. сыра с благородной плесенью
2-3 ст. л. меда
орешки и салат для подачи

Приготовление:

Разрежьте груши, удалите сердцевину чайной ложкой. Выложите в форму для запекания, заложите в груши 1 ч. л. варенья, кусочек сыра и полейте медом, отправьте в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. Достаньте, выложите груши на подушку из салата, полейте медом, присыпьте орешками.

Real Food | #десерт

Тοрт на скοвοрοде

Ингредиенты:

Мука 260г.
Сахар 200г.
Разрыхлитель 1 уп.
Какаο 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Мοлοкο 180г.
Кипятοк 100 г.
Растительнοе маслο 50 г.
Сοда 1 ч.л. гашенная уксусοм
Для крема:
Сахарная пудра 100 г.
Сливки 33% 200 г.
Твοрοжный сыр 400 г.

Пригοтοвление:

В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, какаο, яйца, мοлοкο, кипятοк, растительнοе маслο, сοду гашеную уксусοм и ванилин. Все хοрοшο перемешиваем и вливаем на скοвοрοдку. Выпекаем кοржи. Сοбираем тοрт, выкладываем кοрж на тарелку и смазываем кремοм, и пοвтοряем так. Затем украшаем сверху и οтправляем в хοлοдильник на 1 час.

Real Food | #десерт

Паста с тыквой 🍝

📝 Ингредиенты:
▫️макароны
▫️тыква
▫️черри
▫️чеснок
▫️болгарский перец
▫️сливки 10%
▫️заправка/можно просто масло
▫️твердый сыр
▫️специи – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем тыкву, черри, чеснок и перец.
2. Поливаем маслом и посыпаем любимыми специями, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, варим макароны.
4. Готовые овощи выкладываем в блендер, добавляем сливки и "перебиваем".
5. Выкладываем соус на макароны и посыпаем сыром.

Real Food | #ужин #обед

Овсяноблин с маком 🍑

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 150 г.
▫️овсяные хлопья – 70 г.
▫️сахарозаменитель
▫️мак – 15 г.
▫️разрыхлитель
Начинка:
▫️мак – 10 г.
▫️мягкий творог – 100 г.
▫️сахарозаменитель
▫️нектарин – 70 г.

🍽️ Приготовление:
1. Яйцо, молоко, овсяные хлопья смешать, пробить блендером , добавить мак, сахарозаменитель и разрыхлитель.
2. Выпекать по 5 мин на сковороде с двух сторон.
3. Для начинки нектарин нарезать, мак, сахарозаменитель и мягкий творог смешать. Выложить на блин.

Real Food | #завтрак

Шарлотка за 5 минут 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мука – 100 г.
▫️миндальная мука – 60 г.
▫️кокосовый сахар – 35 г.
▫️корица
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.

🍽 Приготовление:
1. Смажьте дно формы маслом ГХИ и выложите яблоки с корицей.
2. Взбейте яйца с сахаром.
3. Вмешивайте аккуратно муку и разрыхлитель, чтобы тесто осталось пышным.
4. Вылейте тесто на яблоки и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Real Food | #выпечка

Куриные фрикадельки в грибном соусе 🧆

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 500 г.
▫️яйцо
▫️зелень
▫️панировочные сухари – 2-3 ст. л.
▫️тертый сыр – 50 г.
▫️сливки – 250 мл.
▫️соевый соус
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️чеснок

🍽️ Приготовление:
1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.
2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки.
4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

Real Food | #обед #ужин

Рулетики из омлета 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️соль
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️красная рыба – 100 г.
▫️огурец – 100 г.
▫️масло растительное – 1 ст. л.
▫️перец черный

Real Food | #закуска