Домашняя вареная колбаса

Ингредиенты:

Курица - 1
Морковь - 1
Лук - 2
Лавровый лист - 2
Соль - 1 ст. ложка
Чёрный перец горошком - 10 горошин
Желатин - 10 гр.
Свёкла - 2 ст. ложки

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Безумно вкусный пирог с меренгой

Ингредиенты:

Мука 300 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 5 ст.л.
Сахар 80 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Щепотка соли
Для меренги:
4 белка
3 столовые ложки сахара
⁣⁣
Приготовление:

Замешиваем тесто, делим на две не равные части, не большую часть отправляем в морозильник на 20 минут, выкладываем в форму.Смазываем джемом, конфитюром, натираем через тёрку холодное тесто, отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 35-40 минут, затем выкладываем меренгу, отправляем на 5-7 минут до румяной корочки.

Real Food | #десерт #выпечка

Быстрый шоколадный десерт

Ингредиенты:

Мука - 250 гр.
Сахар - 150 гр.
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Вода - 200 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Для глазури:
Молоко - 4 ст.л.
Шоколад - 80 гр.
Ягоды, орешки, посыпка (по желанию)

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем воду и масло, перемешиваем - готово. Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-40 минут при 180 градусов. Основа будет очень мягкой, но при этом зубочистка должна выйти сухой. Даём основе полностью остыть, затем разрезаем на порционные пирожные. Для глазури: нагреваем молоко и в горячем молоке растворяем шоколад пока не получим однородную структуру. Смазываем десерт сверху шоколадом, даём несколько минут остыть и украшаем по желанию.

Real Food | #десерт

Шашлык в огуречном рассоле

Ингредиенты:

Говядина/свинина
Рассол огуречный
Перец
Кинза или петрушка (для украшения)
Растительное масло
Красный лук
Копчёная паприка
Смесь специй
Лук репчатый

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Готовим дома идеальные беляши

Ингредиенты:

Теплое молоко - 250 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ч. л.
1 щепотка соли
Мука - 430 гр.
Начинка:
Фарш говяжий - 400 гр.
Лук - 1
Соль, чёрный перец

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Бастурма из грудки курицы

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 гр.
Марля
Для засолки:
Соль морская крупная - 200 гр.
Сахар - 2 ст. л.
4 зуб. чеснока
Лавровый лист - 5
Для вяления:
Паприка - 1,5 ст. л.
Острый красный перец - 1 ч. л.
Хмели-сунели - треть ч. ложки
Черный перец - треть ч. л.
Мускатный орех - треть ч. л.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ароматные, сытные лодочки из кабачка

Ингредиенты:

Кабачок - 4 шт.
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Помидор - 300 гр.
Сыр - 100 гр.

Приготовление:

Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде. Добавьте фарш и жарьте 7-10 минут до готовности. Разрежьте кабачки пополам, вырежьте мякоть. Посолите кабачки и запекайте при 200 градусах в течение 15 минут. Добавьте на сковороду помидоры, затем кабачки, соль и специи. Жарьте до готовности. Выложите начинку из фарша в запечённые лодочки, посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в течение ещё 15 минут.

Real Food | #обед #ужин

Простой рецепт очень вкусных куриных рулетиков

Ингредиенты:

Куриное филе
Сыр
Майонез
Горчица
Зелень
Чеснок 2 зубчика
Соль
Специи
⁣⁣
Приготовление:

Куриное филе отбиваем с двух сторон, солим и перчим. Добавляем любимые приправы. Для соуса смешиваем майонез, горчицу. Смазываем соусом филе. Отдельно смешиваем сыр, чеснок, зелень и выкладываем на мясо. Заворачиваем наши рулетики, кладём в противень и сверху смазываем соусом. Запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах, за 5 минут до готовности посыпаем сыром.

Real Food | #обед #ужин

Вкусная, ароматная закуска к шашлыку

Ингредиенты:

Черри - 500 гр.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Аппетитное пирожное

Ингредиенты:

Печенье - 300 гр.
Какао - 2 ст. ложка
Сливочное масло - 70 гр.
Сгущенное молоко - 1 ст. ложка

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт

Рецепт домашнего безе

Ингредиенты:

Белок - 120 гр.
Сахар - 190 гр.
Лимонный сок - три капли
Варёная сгущёнка
Грецкие орехи
⁣⁣
Ингредиенты:

Смешиваем в миске миксера белки и сахар. Отправляем на водяную баню. Необходимо чтобы весь сахар растворился в белке. Дальше отправляем взбиваться , ставим на 4ую (из 6-ти) скорость на 4 минуты. После ставим на пятую и взбиваем ещё 5 минут. Добавляем лимонный сок пару капель. Отсаживаем как на видео. Отправляем в духовку в заранее разогретую 90 градусов, сушим около 2 часов. После начиняем как в видео. Украшаем орехами, сгущёнкой.

Real Food | #десерт #выпечка

Самые сочные котлеты

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г.
Телятина - 300 г.
Кабачок - 400 г.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 150 г.
Хлеб (белый) - 4-5 ломт.
Молоко - 50 мл
Чеснок - 2-3 зубч.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 2-3 ч.л.
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Все пропускаем через мясорубку, тщательно вымешиваем фарш и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки под крышкой. Затем доводим до готовности в жаровне, для этого немного добавьте сливочного масла и водички, тушим минут 20.

Real Food | #обед #ужин

Правильные запечённые кабачки

Ингредиенты:

1 большой кабачок
400 г. фарша
200 г. сметаны
2 средних помидора
100-200 г. твёрдого сыра
Соль, перец
⁣⁣
Приготовление:

Нарезаем кабачок на крупные кольца. Вырезаем середину из колец и мелко режем ее. Фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанные середины колец кабачка. Кольца кабачка выкладываем на противень застеленный пергаментом, в середину выкладываем фарш и смазываем сметаной. Помидор режем дольками и выкладываем сверху кабачков. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Сыр режем ломтиками и по истечении времени выкладываем на кабачки и отправляем снова в духовку на 10 минут.

Real Food | #обед #ужин

Готовим майонез дома

Ингредиенты:

Сок горошка - 100 мл.
Растительное масло - 220 мл.
Соль - пол ч. ложки
Чёрный перец- треть ст. ложки
1 ст. ложка лимонного сока
Соевый соус - 1 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #соус

Мамины манты с картошкой

📜Ингредиенты:
1 яйцо
420 гр. муки
Молоко - 150 мл.
2 щепотки соли
Фарш говяжий - 800 гр.
2 луковицы
Картофель - 300 гр.
Соль и перец

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #обед #ужин

Очень вкусная и ароматная сливочная паста на ужин

Ингредиенты:

Бекон - 140 гр.
Вяленые томаты - 100 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Сливки (10%) - 250 мл.
Фетучини
Соль/перец

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем. Обжариваем бекон до золотистой корочки и убираем в миску. Далее слегка поджариваем вяленые томаты. Буквально 1-2 минуты, чтобы они просто дали аромат. Добавляем к бекону. Далее обжариваем филе до готовности, а в это время отвариваем фетучини в подсоленной воде. Когда филе почти приготовилось, добавляем к нему немного соли, перца и перекладываем томаты с беконом. Вливаем сливки и тушим примерно 3-5 минут на среднем огне. Доводить до кипения сливки не нужно. Затем перекладываем фетучини, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу. Не забудьте посыпать зеленью.

Real Food | #обед #ужин

Куриные рулеты с грибами

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г.
Шампиньоны - 150 г.
Творожный сыр - 40 г.
Сыр - 30 г. +30 для посыпки
Йогурт греческий - 20 г.
Зелень
Соль, перец

Приготовление:

Обжарить шампиньоны , добавить творожный сыр, греческий йогурт, половину натертого сыра, зелень, соль и перец. Перемешать. Куриное филе нарезать тонкими пластинками , выложить начинку, скрутить рулет. Выложить в форму, посыпать сыром и отправить в духовку на 30-40 минут, температура 180'С.

Real Food | #обед #ужин

Просто шикарный рецепт свинины

Ингредиенты:

Свинина - 1,2 кг.
Копчёная паприка - 1 ч. ложка
Сушёный чеснок 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. л.
Горчица 1 ч. ложка
Растительное масло - 30 мл.
Перец молотый

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Куриные шарики с сыром

Ингредиенты:

Филе куриной грудки 550 гр.
Лук репчатый 140 гр.
Яйцо 2 шт.
Сыр моцарелла или другой 130 гр.
Панировочные сухари 70 гр.
Соль по вкусу
Специи, чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Домашнее пирожное "Птичье молоко"

Ингредиенты:

Печенье - 550 гр.
5 яичных белков
Сахар - 300 г р.
Вода - 150 мл.
Ванилин - пол ч. л.
Желатин - 10 гр.
Вода для замачивания желатина - 50 мл.

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт

🥖Зачем ты покупаешь вредную выпечку в супермаркете? Если можешь приготовить сама 🫶

👨🏻‍🍳Пекарь с 20 летним опытом создал свой канал, где делится своими главными секретами!

Быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно, а главное ПОЛЕЗНО для здоровья!

👇Каждая хозяйка должна знать эти рецепты, подписывайся

https://t.iss.one/+ITar47IobxM4NDQy