Из пищевых отходов в России планируют делать удобрения

🌿 Предполагается, что удобрения будут создаваться из остатков пищи из ресторанов и просроченных продуктов из магазинов.  Органические отходы будут перерабатывать в удобрения, которые можно применять на полях при выращивании технических культур: льна, конопли и других Просроченные продукты и отходы общепита, накопленные раздельно, можно высушить. Они станут высококачественным сырьем для кормовых добавок домашним и продуктивным животным.

Минсельхоз и Минпромторг представят в правительство такое предложения по использованию органических отходов в агропромышленном комплексе. Поручение ведомствам дала вице-премьер Виктория Абрамченко.

Развитие этих процессов  раньше тормозило российское законодательство.

По данным Минприроды, в РФ ежегодно образуется примерно 12–19 млн тонн подобных отходов.

 #экология #отходы #пищевыеотходы #продукты #шэринг #переработка

В Петербурге сняли на видео, как сотрудники магазина Лента из тележек выгружают товар, вероятно, испорченный или с истекшим сроком годности. Причём грузят прямо в мусоровоз, чтобы, вероятно, у баков не собирались люди и не могли ничего забрать.

Ежегодно в России на свалках оказывается 17 млн тонн продуктов, годных к употреблению.

Одна из причин медленного развития фудшеринга — государственное регулирование. Бизнесу дешевле утилизировать продукты, чем отдать их на благотворительность. При передаче еды с компаний могут взимать налог до 40%, и немногие представители организаций готовы доплачивать деньги за благотворительность.

Видео взято из канала Питер Love

#фудшеринг #лента #продукты #свалка #экология #шеринг

🛍83% россиян покупают продукты под влиянием маркетинговых акций

Заходишь в магазин, видишь надпись “2 по цене 3”, а дальше…

Вот небольшой список советов перед походом в магазин за продуктами, чтобы не купить лишнее или ненужное:

- Не ходите в магазин голодными. Наверное, все знают, как это работает :)
- Составляйте список покупок. Кстати, можно составлять и список тех продуктов, которые уже есть дома. Это тоже помогает.
- Когда видите продукты на скидке, спросите себя, купили бы вы их без скидки?

Наверняка этот список советов можно дополнить. Поделитесь вашими лайфхаками в комментариях.

#продукты #экосоветы #экологияжизни #фудшеринг #шеринг #спасиеду

Каждый человек ежегодно создает от 158 до 298 кг пищевых отходов – этого достаточно, чтобы заполнить от пола до потолка одну среднюю полутораметровую кладовку в квартире или доме.

При этом часть из них - недоеденная еда, которая остается на тарелках. Чтобы избежать этого, кладите небольшие порции. Всегда проще положить добавку, чем доедать насилу или выбрасывать оставшееся.

#продукты #экосоветы #экологияжизни #спасиеду

Производители хотят поставлять в торговые сети овощи нестандартных размеров

Союз участников рынка картофеля и овощей «Картофельный союз» предлагает продуктовым сетям приобретать овощи нестандартных размеров. В закупке для ритейлеров они будут в несколько раз дешевле стандартных овощей, что положительно повлияет и на конечную цену для покупателей.

Сейчас картофель, морковь и свекла, которые не проходят по определенным стандартам и характеристикам, в итоге утилизируются. Если данные продукты запустить в продажу, это снизит процент утилизации и окажется востребованным среди определенного сегмента покупателей. Такие овощи можно перерабатывать, отваривать и продавать готовые в вакууме, а также использовать в качестве корма для животных.

X5 Group уже заявили, что готовы обсуждать поставки таких овощей в часть своих магазинов. Запросы в сети «Верный», «Ашан», Metro и «Магнит» пока остались без ответов.

#спастиеду #продукты #овощи #фрукты

🍀Ещё один способ сохранять продукты - готовить сразу большими порциями

Звучит странно? Но в этом есть смысл. В магазине не всегда есть возможность купить продукты маленькими порциями. В итоге, после приготовления, мы кладем в холодильник открытые пачки, половинки овощей, а потом забываем о них. Они портятся, а потом попадают в мусорное ведро.

Если же готовить большими порциями, то можно сэкономить и время, и деньги. Вы можете приготовить еду на 2-3 дня вперед (в том числе и разные блюда), и заранее разложить на контейнеры, в том числе для того, чтобы брать обеды на работу.

❓А как вы предпочитаете готовить? Сразу большими порциями или все-таки маленькими?

#продукты #экосоветы #экологияжизни #спасиеду

А вы забираете с собой недоеденную еду из кафе?

5% всех производственных и пищевых отходов в мире создают рестораны и кафе. И посетители тоже имеют к это отношение. Люди часто заказывают больше, чем могут съесть, и просто оставляют еду.

Поэтому если вы не смогли доесть обед или ужин, можно попросить забрать его с собой.

Но чаще всего вам положат еду в одноразовую упаковку, которая еще и не факт, что переработается. Поэтому лучше всего не заказывать сразу много - если вы не наедитесь блюдом, то всегда сможете заказать что-то ещё.

#продукты #экосоветы #экологияжизни #спасиеду

Во Франции организовали продажу некрасивых овощей для сокращения отходов

В Тулузе запустили сервис доставки фруктов и овощей, которые не попадают на прилавки из-за неправильной формы или неидеального цвета. Так планируют сократить объем пищевых отходов - во Франции выбрасывается примерно 20% еды.

Компания BeneBono покупает у местных фермеров продукты, которые раньше отправлялись на свалку. Затем продает их на 40% дешевле «красивых».

Бренд все равно получает прибыль: благодаря дешевым закупкам и отсутствию посредников. Уже в первый месяц работы BeneBono начала выполнять примерно сто доставок в неделю.

Похожая инициатива есть в Дании. Там уже несколько лет некрасивые овощи и фрукты продают в супермаркетах со скидкой. Благодаря этому 370 тонн помидоров, огурцов, моркови и других продуктов не оказались на свалке или в компосте.

#отходы #некрасивыеовощи #еда #продукты #экология #экологияжизни