В Израиле открылась первая в мире фабрика искусственного мяса
Израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. открыл в городе Реховот «первое в мире предприятие по промышленному выращиванию мяса». Разработчики планируют заменить курятники и скотобойни биореакторами для производства мяса на основе клеток.
Предприятие может производить 500 килограммов мяса в день и предлагает выращенную курицу, свинину и баранину, в ближайшее время начнет производить говядину. К концу следующего года компания намерена стать поставщиком ресторанов США. Об этом уже ведутся переговоры с регулирующими органами.
По словам генерального директора стартапа Рома Кшука (Rom Kshuk), открытие предприятия — огромный шаг на пути будущих мясных технологий, который позволит вывести продукцию на прилавки к 2022 году. Он выразил надежду, что это поможет уменьшить влияние мясной промышленности на мир, сделать окружающую среду здоровее и предоставить реальные альтернативы мясу забиваемых животных.
Future Meat создает на 80 процентов меньше выбросов парниковых газов, использует на 99 процентов меньше земли и потребляет на 96 процентов меньше воды, чем традиционное мясное хозяйство и производство. Их опыт может помочь открытию подобных объектов в других странах, особенно в США и Великобритании, где популярность альтернативных видов мяса на растительной основе растет. Стартап ориентируется на один из самых крупных рынков потребления мяса — США, затем рассматривает расширение до Европы и Китая.
Источник: https://lenta.ru/news/2021/06/25/artificialmeat/
#экология #немясо #веган #мясо
Израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. открыл в городе Реховот «первое в мире предприятие по промышленному выращиванию мяса». Разработчики планируют заменить курятники и скотобойни биореакторами для производства мяса на основе клеток.
Предприятие может производить 500 килограммов мяса в день и предлагает выращенную курицу, свинину и баранину, в ближайшее время начнет производить говядину. К концу следующего года компания намерена стать поставщиком ресторанов США. Об этом уже ведутся переговоры с регулирующими органами.
По словам генерального директора стартапа Рома Кшука (Rom Kshuk), открытие предприятия — огромный шаг на пути будущих мясных технологий, который позволит вывести продукцию на прилавки к 2022 году. Он выразил надежду, что это поможет уменьшить влияние мясной промышленности на мир, сделать окружающую среду здоровее и предоставить реальные альтернативы мясу забиваемых животных.
Future Meat создает на 80 процентов меньше выбросов парниковых газов, использует на 99 процентов меньше земли и потребляет на 96 процентов меньше воды, чем традиционное мясное хозяйство и производство. Их опыт может помочь открытию подобных объектов в других странах, особенно в США и Великобритании, где популярность альтернативных видов мяса на растительной основе растет. Стартап ориентируется на один из самых крупных рынков потребления мяса — США, затем рассматривает расширение до Европы и Китая.
Источник: https://lenta.ru/news/2021/06/25/artificialmeat/
#экология #немясо #веган #мясо
Lenta.RU
В Израиле открылась первая в мире фабрика искусственного мяса
Израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. открыл первую в мире ферму для производства выращенного в лабораторных условиях мяса. Она способна без убоя скота ежедневно производить продукции на 5000 бургеров. К концу следующего года компания намерена…
🐮В Нидерландах предложили клеить на мясо такие же угрожающие надписи и отталкивающие картинки, как на сигареты
Животноводство и потребление мясных продуктов являются одним из крупных источников парниковых газов. Эти выбросы усиливают глобальное потепление, поэтому многие ученые призывают сократить потребление мяса. Исследователи из Делфтского технологического университета (Нидерланды) считают, что на упаковки с мясными продуктами следует наклеивать этикетки, чтобы снизить потребление и производство мясных продуктов.
Тексты и фотографии на экспериментальных упаковках несли информацию об ущербе окружающей среде, здоровью и благополучию животных.
Проведенные на добровольцах исследования доказали, что предупреждающие надписи значительно снижают желание купить подобную продукцию сейчас и в дальнейшем. При этом упоминание известных организаций, например, ООН или Greenpeace, увеличивало вероятность отказа от мясной продукции.
#экология #климат #мясо #животноводство
Животноводство и потребление мясных продуктов являются одним из крупных источников парниковых газов. Эти выбросы усиливают глобальное потепление, поэтому многие ученые призывают сократить потребление мяса. Исследователи из Делфтского технологического университета (Нидерланды) считают, что на упаковки с мясными продуктами следует наклеивать этикетки, чтобы снизить потребление и производство мясных продуктов.
Тексты и фотографии на экспериментальных упаковках несли информацию об ущербе окружающей среде, здоровью и благополучию животных.
Проведенные на добровольцах исследования доказали, что предупреждающие надписи значительно снижают желание купить подобную продукцию сейчас и в дальнейшем. При этом упоминание известных организаций, например, ООН или Greenpeace, увеличивало вероятность отказа от мясной продукции.
#экология #климат #мясо #животноводство