С пустой тарелкой
7.52K subscribers
2.08K photos
351 videos
5 files
938 links
Канал консультанта по коррекции пищевого поведения и wellness-коуча: о еде, гедонизме и счастье.

PR: @A_3aekot (с ссылками, пожалуйста)
Продукты: @harmony_cons
Вопросы: @dusha_telo_lab_bot
Образование: bart.id/anna_nutri
МАХ: max.ru/harnomy
Download Telegram
С пустой тарелкой pinned «Что нужно для идеального начала воскресного дня? Кофе в постель и быстрый сытный завтрак. Белки и жиры отлично насыщают в начале дня 🫶»
Сахароза - это дисахарид. Он состоит из молекулы глюкозы и фруктозы. Добывается в основном из сахарной свеклы и сахарного тростника.

В процессе пищеварения сахароза расщепляется и попадает в кровоток. Это быстрый источник энергии, так как не нужно долго переваривать пищу до глюкозы.
👍1712🔥3
Четыре всаднике апокалипсиса: сахар, глютен, молочка и идиотизм.

О трёх мы уже говорили:

Сахар

Молочка

Дефициты
🔥145💯1
С добрым утром❤️

С пустой тарелкой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22🔥6🍓4
Глютен - это группа белков. Они содержатся в некоторых злаках.

Эти белки обладают последовательностями из аминокислот пролин и глутамин. Они обладают иммуногенным свойством.

Непереносимость глютена называется целиакия. У людей с такой особенностью другие продукты богатые пролином и глутамином могут также вызывать реакции.
25👍8🔥7
Целиакия - хроническое иммуноопосредованное заболевание тонкой кишки. Оно возникает у генетически предрасположенных лиц.

Типичными симптомами является диарея, потеря массы тела и ухудшение усвоения питательных веществ. У детей может быть задержка роста и развития.

У таких людей глютен не полностью расщепляется. в следствие чего повреждается слизистая внутренняя оболочка кишки.
23🔥5💯2🍓2
Делюсь лайфхаком:

чтобы не есть на завтрак какую-то фигню, о нем стоит подумать вечером


Я всегда точно знаю, что буду есть утром. И даже делаю заготовки с вечера, если это необходимо. Например, сегодня.

Черпнуть вдохновения для завтрашнего утра можно тут
39🔥18💯15
Где содержится глютен?

📌Пшеница

📌Рожь

📌Ячмень

📌Полба

📌Камут

📌Спельта

📌Гибриды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🔥5🍓4
Неочевидные источники глютена

📌Батончики и мюсли

📌Обработанные мясные продукты

📌Специи, соусы

📌Алкогольные напитки

📌Смести быстрого приготовления

📌Смеси искусственного питания

📌ЛС и БАДы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍5🔥4💯4
Злаки без глютена

📌Гречиха

📌Кукуруза

📌Киноа

📌Рис

📌Амарант

📌 Мотина

📌Чумиза

📌 Саго

📌Сорго

💾Овес, пшено, просо могут быть загрязнены примесями, в том числе глютеном
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
27🍓8🔥4
Лечением целиакии является полное исключение глютена из рациона. Но даже при таком раскладе симптомы могут возвращаться. И объяснения этому нет.

В теории при отсутствии поступления глютена тонкая кишка больного перестает повреждаться и восстанавливается.

А если нет, то это называется рефрактерная целиакия. Ждем от ученых больше данных по этому вопросу. И идем к врачу лечиться иным способом
18🍓7🔥5
Безглютеновая диета - это сложно как физически, так и морально. А еще и дорого. Если такая форма питания всё таки необратима, то ищи знак ⬆️ на упаковке.

Сбалансировать диету - большая задача. У таких клиентов часто перебор по жирам и недостаток углеводов. По микро и макроэлементам тоже просадка: кальций, железо, магний, цинк, В12, В9, Д

Российские производители безглютеновой продукции

Мировые производители безглютеновой продукции
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🔥6🍓4👍1
Глютен не влияет на состояние кожи. А вот уход да. Чистые поры, ровный цвет лица и здоровое сияние - это симбиоз сбалансированного рациона и правильно подобранных банок.
34🔥21🍓16
С пустой тарелкой pinned «Глютен не влияет на состояние кожи. А вот уход да. Чистые поры, ровный цвет лица и здоровое сияние - это симбиоз сбалансированного рациона и правильно подобранных банок.»
Реакция есть, но не целиакия. А что тогда?

📍Помимо целиакии может быть аллергия на белки пшеницы. Но тогда не нужно отказываться от всех продуктов с глютеном. Только от пшеницы и ее производных.

📍При синдроме раздраженного кишечника часто встречается реакция на фруктаны. Их много в пшенице, ржи, ячмене, луке, чесноке, спарже.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍4👀3
Проницаемость стенок тонкой кишки - это следствие болезни, а не причина целиакии.

Для здоровых людей глютен абсолютно безопасен в разумных количествах.


Вообще все есть яд, и все лекарство
15🔥4🍓3
Forwarded from Ненудный нюд
Когда уже 3 часа на диете, но все еще не худая
29🤣27💯7👀1
Выбираем идеальную постель

❤️- салат
🔥- паста
83🔥29❤‍🔥5👀5
Forwarded from КУСЬ
Девушка: покупает съедобное бельё для парня на 14 февраля

Женщина: присматривается к съедобной постели
🤣48💯8🔥5🍓2