А вот можно похудеть только на десертиках?

Конечно, можно, если они вписываются в суточный калораж. А вот что будет с остальными организмом неизвестно. И это не о страхе глютена, сахара и чего там ещё все бояться.

Про дефициты трубят из каждого утюга, но тут реально о них надо вспомнить. Это явно не полностью сбалансированные приемы пищи. Хотя и тут можно поиграться, что будет все несмертельно

Сахароза - это дисахарид. Он состоит из молекулы глюкозы и фруктозы. Добывается в основном из сахарной свеклы и сахарного тростника.

В процессе пищеварения сахароза расщепляется и попадает в кровоток. Это быстрый источник энергии, так как не нужно долго переваривать пищу до глюкозы.

Четыре всаднике апокалипсиса: сахар, глютен, молочка и идиотизм.

О трёх мы уже говорили:

Сахар

Молочка

Дефициты

Глютен - это группа белков. Они содержатся в некоторых злаках.

Эти белки обладают последовательностями из аминокислот пролин и глутамин. Они обладают иммуногенным свойством.

Непереносимость глютена называется целиакия. У людей с такой особенностью другие продукты богатые пролином и глутамином могут также вызывать реакции.

Целиакия - хроническое иммуноопосредованное заболевание тонкой кишки. Оно возникает у генетически предрасположенных лиц.

Типичными симптомами является диарея, потеря массы тела и ухудшение усвоения питательных веществ. У детей может быть задержка роста и развития.

У таких людей глютен не полностью расщепляется. в следствие чего повреждается слизистая внутренняя оболочка кишки.

Делюсь лайфхаком:

чтобы не есть на завтрак какую-то фигню, о нем стоит подумать вечером

Я всегда точно знаю, что буду есть утром. И даже делаю заготовки с вечера, если это необходимо. Например, сегодня.

Черпнуть вдохновения для завтрашнего утра можно тут

Лечением целиакии является полное исключение глютена из рациона. Но даже при таком раскладе симптомы могут возвращаться. И объяснения этому нет.

В теории при отсутствии поступления глютена тонкая кишка больного перестает повреждаться и восстанавливается.

А если нет, то это называется рефрактерная целиакия. Ждем от ученых больше данных по этому вопросу. И идем к врачу лечиться иным способом