Хочу поговорить о протеинах. Но сначала вспомним, что мы знаем о белках:

Что такое белки?

Суточная потребность в белке

Коллаген

Сывороточный протеин

Производится из молочной сыворотки. По итогу обработки сырья получается порошок, в котором от 80% белка.

Если в процессе убирают жиры и лактозу. То получается изолят или гидроизолят. Такие смеси дороже, но не эффективнее. Есть в них смысл только при полной непереносимости лактозы.

В таком протеине есть все 18 аминокислот. А незамениным в нем больше всего. Они составляют примерно половину массы.

Казеиновый протеин

Получается путем створожения молока. В этом протеине чуть меньше разнообразие аминокислот. Он дольше усваивается.

Казеиновый протеин имеет специфический вкус. Хуже размешивается, часто нужен блендер.

Соевый протеин

Аминокислотный состав не лучший. Но и не прям ужастный. У него низкая биологическая ценность и плохая степень усвоения.

Яичный протеин

Премию за самый неудачный протеин получает именно он. Степень усвоение прекрасная, лучше всех остальных. Однако практически нет двух аминокислот.

Яичный дороже сывороточного. Но он объективно хуже. Всего 43% незаменимых аминокислот. Скудненько.

Говяжий протеин

Имеет все аминокислоты в своем составе. А незаменимых всего 46%.

Больше никаких плюсов и минусов в нем нет. Обычный среднячок.

Какой выбрать?

Чем больше аминокислот в составе, тем лучше! Считать их процент от суточной нормы нет смысла для обычного человека. Просто в рацион стоит включать разные виды другого белка.

Я бы брала сывороточный, казеиновый или смесь. Для веганов лучше всего искать микс нескольких протеинов. И вот тут то уже надо будет считать аминокислоты.

Повторюсь: отсутствие продуктов животного происхождения в рационе довольно специфическая задача для нутрициолога. Лучше искать специалиста, который на этом специализируется.

Проводим детокс, очищаем от шлаков и токсинов. Дорого.

Детокс не предлагать

Читмил

Всю неделю худеешь. ешь правильную еду, а в выходной можно сорваться на любимый тортик или бургер. Ммм, как приятно. И фигуре не навредит.

Но все как всегда немного сложнее. Читмилы пришли к нам из мира бодибилдеров. И нормальным языком это углеводная загрузка.

Такая методика реально помогает атлетам с критически низким уровне жира еще больше подсушиться. Но не обычному человеку.

Желание съесть чего-то вкусненького появляется из-за увлечения ограничительной диетой. Та самая гречка с курицей без соли и радости к жизни.

Исследование показывают, что в дни читмила 54% худеющих переедают. За раз человек может употребить 3000 ккал.

Недоедания вызывают переедания

Заниженная калорийность ежедневного рациона ведет к срывам. Особенно в праздничные дни, когда стол ломится от еды.

Не стоит себя корить за "еду для радости". Она вполне может занимать 10-20% рациона. И не надо будет неделю ждать читмила.

Вообще не люблю этот термин - "еда для радости". А зачем мне еда для грусти то?! Как будто вкусная только высококалорийная еда, а вся остальная нет.

Победа была так близко

С пустой тарелкой

Продолжаем тему снижения веса: заговор на похудение

Кстати, луна уюающая до 9 февраля. Ненасытные, пользуемся.

С пустой тарелкой

А если отбросить шутки в сторону, то так это не работает. Нельзя всю жизнь любить какой-то продукт, а потом в один день его бросить.

Да и вес набирают не от каких-то определённых продуктов. А от избытка энергии, которая не была потрачена и запаслась на боках.

Исключительно любимого продукта только приведёт к большому срыву. Уже не конфетку захочется, а коробку. И не одну.